Тема
|
Количество часов
часов
|
Основные изучаемые вопросы
темы
|
Первичный инструктаж на рабочем месте.
Вводный урок - 2 часа
|
2
|
Первичный инструктаж на рабочем месте. Традиционные и современные технологии.
|
Кулинария -14 часов
|
Микроорганизмы в жизни человека. Пищевые инфекции и отравления, профилактика и первая при отравлениях.
|
2
|
Полезные и вредные микроорганизмы, их влияние на жизнь человека;
-источники и пути заражении инфекционными заболеваниями, пищевые инфекции и отравления, причины и профилактика, первая помощь при пищевых отравлениях
|
Изделия из дрожжевого теста, песочного, бисквитного и слоеного
|
2
|
Виды теста и разрыхлители;
-технология приготовления теста и изделий из него;
-виды начинок и украшений для изделий из теста
|
Изделия из пресного теста. Технология приготовления пельменей и вареников
|
2
|
-состав теста и способы его приготовления;
-правила первичной обработки муки;
-рецептура начинок
|
Изготовление изделий из пресного теста и начинки для вареников с творогом
|
2
|
технология приготовления пельменей и вареников
|
Сладкие блюда и десерты. Сахар, желирующие вещества и ароматизаторы в кулинарии
|
2
|
желирующие вещества и ароматизаторы;
-роль сахара в питании человека;
-виды сладких блюд и десертов рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле, самбук и т.д.)
|
Украшение десертных блюд. Подача десерта к столу
|
2
|
украшения десертных блюд, правила их подачи к столу и поведение за десертным столом
|
Творческий проект «Организация семейного праздника»
|
2
|
Организация праздничного стола. Организация и представление семейного праздника
|
Технология ведения дома – 4 часа
|
Эстетика и экология жилища. Предметы искусства и коллекции в интерьере.
|
2
|
Способы оформления жилища предметами искусства, их систематизация и размещение в интерьере. Опрос
|
Гигиена жилища. Электроосветительные электробытовые приборы. Приборы для уборки помещения
|
2
|
Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии. Виды светильников их размещение в интерьере. Электробытовые приборы. Правила ТБ работы с электроприборами.
|
Рукоделие. Художественные ремесла-10 часов
|
Проектирование и изготовление изделий для интерьера
|
2
|
Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта
|
Подготовка инструментов и материалов к работе. Составление технологической последовательности.
|
2
|
Организация рабочего места, оборудование и приспособления для работы в технике «декупаж». Составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе
|
Технологический этап выполнения творческого проекта
|
4
|
Работа над проектным изделием
|
Творческий проект «Изготовление изделия для оформления интерьера»
|
2
|
Представление проекта. Оценка проекта.
Проверка качества
|
Создание изделий из текстильных поделочных материалов-22 часов
|
Технологи производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Виды переплетений нитей в тканях
|
4
|
Технология производства и свойства искусственных и синтетических волокон;
области их применения;
-виды переплетений и их влияние на свойства тканей
|
Виды соединений деталей в узлах механизмов машин. Двухниточный машинный стежок и принцип получения простой и зигзагообразной строчки
|
2
|
Виды соединений в узлах механизмов и машин,
устройство качающегося челнока;
принцип получения двухниточного машинного стежка простой и зигзагообразной строчки назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки
|
Наладка швейной машины (практическая работа). Устранение неполадок в работе швейной машины
|
2
|
Регулировка швейной машины, правила регулировки и наладки швейной машины
|
Виды швейных изделий. Проектирование образцов будущего изделия и эскизная разработка модели изделия
|
2
|
Виды швейных изделий, современные аксессуары, стиль, отделка, зрительные иллюзии;
выполнение эскизной разработки модели изделия
|
Построение чертежа изделия в натуральную величину и раскрой изделия
|
2
|
Построение чертежа сумки или рюкзака. Правила подготовки выкройки к раскрою и раскрой изделия
|
Обработка деталей кроя. Обработка накладных карманов и клапанов
|
2
|
Скалывание и сметывание деталей. Способы обработки накладных карманов.
|
Соединение карманов и клапанов с основой, обработка основы сумки или рюкзака.
|
2
|
Последовательность соединения карманов и клапанов с основой, способы обработки боковых и нижних швов.
|
Обработка лямок, ручек сумки или рюкзака, соединение их с основой.
|
2
|
Последовательность обработки лямок, ручек сумки или рюкзака, соединение их с основой.
|
Обработка верхнего среза сумки или рюкзака кулиской.
|
2
|
Способы обработки верхнего среза изделия в зависимости от модели и ткани.
|
ВТО, контроль качества.
|
2
|
Правила ТБ при проведении ВТО. ВТО, контроль качества и оценка изделия.
|
Современные технологии – 16 часов
|
Технология: трудовые действия. Измерения как универсальные трудовые действия
|
2
|
Народные способы измерения. Измерения с помощью линейки, нутромера, кронциркуля, штангенциркуля.
|
Машины и механизмы
|
2
|
Простейшие механизмы как «азбука» механизма любой машины. Наклонная плоскость, винт, рычаг, ворот, блок, колесо, поршень.
|
Использование простейших механизмов в инструментах и машинах
|
2
|
Физические законы, реализуемые в простейших механизмах. Осуществление физических экспериментов по проверке физических законов
|
Модели и моделирование
|
2
|
Понятие модели, основные виды моделей. Области применения моделей. Выбор объекта для моделирования.
|
Творческий проект «Я в облака выпускаю бумажного змея…»
|
2
|
Организационно-подготовительный этап:
подбор всего необходимого для выполнения идеи, организация рабочего места, подбор оборудования и приспособлений для различных видов работ, составление плана последовательности выполнения работы
|
Технологический этап выполнения творческого проекта
|
4
|
Конструирование и моделирование, выполнение намеченной работы.
|
Заключительный этап (оценка проделанной работы, и защита проекта)
|
2
|
Оценивание выполненной работы и защита ее в форме соревнованию по запуску воздушных змеев
|
№
п/п
|
Тема урока,
количество часов
|
Кол-во часов
|
Элементы
содержания
|
Дата проведения
|
По плану
|
фактически
|
1
|
Первичный инструктаж на рабочем месте.
|
1
|
Фронтальный опрос
|
|
|
2
|
Традиционные и современные технологи
|
1
|
|
|
Кулинария
|
3
|
Микроорганизмы в жизни человека.
|
1
|
Понятие о микроорганизмах, их полезном и вредном воздействии на пищевые продукты. Пищевые инфекции и отравления, причины и профилактика. Первая помощь при пищевых отравлениях
|
|
|
4
|
Пищевые инфекции и отравления, профилактика и первая при них помощь
|
1
|
|
|
5
|
Изделия из дрожжевого теста, песочного,
|
1
|
Виды теста, рецептура и технология приготовления теста с различными разрыхлителями, влияние компонентов теста на качество изделия. Виды начинок и украшений для изделий из теста
|
|
|
6
|
Изделия из бисквитного и слоеного
|
1
|
|
|
7
|
Изделия из пресного теста.
|
1
|
Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура начинок
|
|
|
8
|
Технология приготовления пельменей и вареников
|
1
|
|
|
9
|
Изготовление пресного теста
|
1
|
Технология приготовления пельменей и вареников
|
|
|
10
|
начинки для вареников с творогом
|
1
|
|
|
|
11
|
Сладкие блюда и десерты.
|
1
|
Сахар и его роль в кулинарии и в питании человека. Роль десерта в праздничном обеде. Виды желирующих веществ и арома-тизаторов. Рецептура сладких блюд (желе, мусс, суфле
|
|
|
12
|
Сахар, желирующие вещества и ароматизаторы в кулинарии
|
1
|
|
|
13
|
Украшение десертных блюд.
|
1
|
Способы украшения десертных блюд. Правила подачи десерта к столу и поведения за столом.
|
|
|
14
|
Подача десерта к столу
|
1
|
|
|
15
|
Творческий проект
|
1
|
Организация праздничного стола. Организация и представление праздника
|
|
|
16
|
«Организация семейного праздника»
|
|
|
|
Технология ведения дома
|
17
|
Эстетика и экология жилища.
|
1
|
Способы оформления жилища предметами искусства, их систематизация и размещение в интерьере.
|
|
|
18
|
Предметы искусства и коллекции в интерьере.
|
1
|
|
|
19
|
Гигиена жилища. Электроосветительные и электробытовые приборы.
|
1
|
Электроосветительные приборы. Путиэкономии электроэнергии. Виды светильников их размещение в интерьере. Электробытовые приборы. Правила ТБ работы с электроприборами.
|
|
|
20
|
Приборы для уборки помещения (2 ч)
|
1
|
|
|
|
Рукоделие. Художественные ремесла
|
21
|
Проектирование изделий для интерьера
|
1
|
Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта
|
|
|
22
|
Изготовление (оформление) изделий для интерьера
|
1
|
|
|
23
|
Выбор оборудования, инструментов и приспособлений,
|
1
|
Организация рабочего места, оборудование и приспособления для работы в технике декупаж. Составление последовательности выполнения. Поиск сведений в литературе Контроль выполнения
|
|
|
24
|
Составление технологической последовательности выполнения проекта
|
1
|
|
|
25-28
|
Технологический этап выполнения творческого проекта
|
4
|
Работа над проектным изделием
|
|
|
29-30
|
Творческий проект «Изготовление изделия для оформления интерьера»
|
2
|
Представление проекта
Оценка проекта
Проверка качества
|
|
|
|
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
|
31
|
Технологи производства и свойства искусст-венных волокон и тканей из них.
|
1
|
Технологи производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Использование тканей из искусственный волокон. Виды переплетений нитей в тканях и их влияние на свойства тканей Опрос
|
|
|
32
|
Виды переплетений нитей в тканях
|
1
|
|
|
33
|
Технологи производства и свойства синтетических волокон
|
1
|
Технологи производства и свойства синтетических волокон и тканей из них. Использование тканей из синтетических волокон. Тестирование по видам волокон
|
|
|
34
|
Использование тканей из синтетических волокон.
|
1
|
|
|
35
|
Виды соединений деталей в узлах механизмов машин.
|
1
|
Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной
|
|
|
36
|
Двухниточный машинный стежок и принцип получения простой и зигзагообразной строчки
|
1
|
швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки
|
|
|
37
|
Наладка швейной машины.
|
1
|
Правила регулировки и наладки швейной машины
|
|
|
38
|
Устранение неполадок в работе швейной машины
|
1
|
|
|
39
|
Виды швейных изделий.
|
1
|
Виды швейных изделий. Современные аксессуары. Экологичные материалы для швейных изделий. Эскизная разработка модели изделия.
|
|
|
40
|
Проектирование образцов будущего изделия и эскизная разработка модели изделия
|
1
|
|
|
41
|
Построение чертежа изделия в натуральную величину
|
1
|
Построение чертежа сумки или рюкзака. Правила подготовки выкройки к раскрою и раскрой изделия
|
|
|
42
|
раскрой изделия
|
1
|
|
|
43-44
|
Обработка деталей кроя. Обработка накладных карманов и клапанов
|
2
|
Скалывание и сметывание деталей кроя. Правила сметывания деталей кроя. Способы обработки накладных карманов и клапанов.
|
|
|
45-46
|
Соединение карманов и клапанов с основой, обработка основы сумки или рюкзака
|
2
|
Последовательность соединения карманов и клапанов с основой, способы обработки боковых и нижних швов.
|
|
|
47
|
Обработка лямок
|
1
|
Последовательность обработки лямок,ручек сумки или рюкзака, соединение их с основой.
|
|
|
48
|
Обработка ручек сумки или рюкзака, соединение их с основой
|
1
|
|
|
49-50
|
Обработка верхнего среза сумки или рюкзака кулиской.
|
2
|
Способы обработки верхнего среза изделия в зависимости от модели и ткани.
|
|
|
51-52
|
ВТО, контроль качества
|
2
|
Правила ТБ при проведении ВТО. ВТО, контроль качества и оценка изделия. Контроль за действиями
|
|
|
Современные технологии
|
53
|
Технология: трудовые действия.
|
1
|
Народные способы измерения. Измерения с помощью линейки, нутромера, кронциркуля, штангенциркуля.
|
|
|
54
|
Измерения как универсальные трудовые действия
|
1
|
|
|
55
|
Машины
|
1
|
Простейшие механизмы как «азбука» механизма любой машины. Наклонная плоскость, винт, рычаг, ворот, блок, колесо, поршень.
|
|
|
56
|
механизмы
|
1
|
|
|
57-58
|
Использование простейших механизмов в инструментах и машинах
|
2
|
Физические законы реализуемые в простейших механизмах. Осуществление физических экспериментов по проверке физических законов
|
|
|
59
|
Понятие модели, основные виды моделей.
|
1
|
Понятие модели, основные виды моделей. Области применения моделей. Выбор объекта для моделирования.
|
|
|
60
|
Области применения моделей.
|
1
|
|
|
61-
|
Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта.
|
1
|
Творческий проект «Я в облака выпускаю бумажного змея…»
|
|
|
62
|
Составление последовательности, выбор материалов. Сбор информации
|
1
|
|
|
63-66
|
Технологический этап выполнения творческого проекта
|
4
|
Работа над проектным изделием
Контроль выполнения
|
|
|
67-68
|
Заключительный этап (оценка проделанной работы, и защита проекта)
|
2
|
Защита проекта в форме соревнования по запуску воздушных змеев.
|
|
|
Скачать 0.63 Mb.