практика. Программа ПП Т1 35.03.07 Технологи ТЖ. Программа производственной практики (Технологическая практика 1) Уровень профессионального образования

• Название: Программа производственной практики (Технологическая практика 1) Уровень профессионального образования
• Анкор: практика
• Дата: 29.03.2023
• Размер: 82.54 Kb.
• Имя файла: Программа ПП Т1 35.03.07 Технологи ТЖ.docx
• Тип: Программа; #1023190
• страница: 2 из 7

Б2.О.03(П) Программа производственной практики

(Технологическая практика 1)

Уровень профессионального образования бакалавриат

Направление подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Профиль Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства
Квалификация выпускника бакалавр
Форма обучения очная/заочная
Курс 2/2 Семестр 4/4
Дифференцированный зачет 4 семестр / 4 семестр

Новосибирск 2022

ЛИСТ СОГЛАСОВАНИЯ
Программа составлена на основании требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования к содержанию и уровню подготовки выпускников по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, утвержденного 17.07.2017 № 669.

Разработчики:

_____________ Иванова О.А.

_____________ Ленивкина И.А.

_____________ Жучаев К.В.

______________Кочнева М.Л.


Программа рассмотрена и одобрена на заседании кафедры разведения, кормления и частной зоотехнии «27» сентября 2022 г., протокол №2/1
Зав. кафедрой, доктор биологических наук,

профессор ________________ Жучаев К.В.
Программа рассмотрена и одобрена учебно-методическим советом биолого-технологического факультета «29» сентября 2022 г., протокол №7
Председатель УМС, д.б.н, профессор _____________________ М.Л. Кочнева
ВВЕДЕНИЕ
Программа производственной практики (технологическая практика 1) подготовлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта высшего образования (ФГОС ВО) по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (уровень бакалавриата), утвержденным приказом Минобразования России от 17.07.2017 № 669.

В соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции производственная практика относится к обязательной части Блока 2 «Практики» основной образовательной программы бакалавриата. Она представляет собой вид занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся.

Практика для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и инвалидов проводится с учетом особенностей их психофизического развития, индивидуальных возможностей и состояния здоровья.
1 ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Целью производственной практики (технологическая практика 1) является формирование у обучающихся универсальных, общепрофессиональных компетенций и профессиональных компетенций, установленных как обязательные, направленных на закрепление и углубление теоретической подготовки обучающихся, овладение умениями и навыками самостоятельной профессиональной деятельности.

Задачами технологической практики являются:

• 
  способность использовать правила техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности и норм охраны труда;
  
• 
  логично и последовательно обосновать принятие технологических решений на основе полученных знаний с учетом требований нормативно-правовой документации в области сельского хозяйства;
  
• 
  понимать и использовать методы критического анализа технологических решений на основании современных подходов к производству, переработки и хранении продукции растениеводства и животноводства;
  
• 
  формулирование результатов анализа, выводов и предложений и оформление отчетной документации по выполненному заданию.
  

2 ВИД, СПОСОБ И ФОРМЫ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
ПРАКТИКИ
Вид практики - производственная практика, тип производственной практики – технологическая в соответствии с ФГОС ВО.

Способы проведения практики, предусмотренной ОПОП ВО, разработанной на основе ФГОС ВО: выездной и стационарный.

Выездная практика проводится на базе подразделений университета, а также профильных организаций, расположенных вне г. Новосибирска, с которыми заключен договор на проведение производственной практики со студентами Новосибирского ГАУ.

Стационарная практика проводится на базе кафедр и подразделений университета, либо в профильных организациях, расположенных на территории г. Новосибирска, с которыми заключен договор на проведение производственной практики со студентами Новосибирского ГАУ.

Практика проводится в следующей форме: дискретно, путем выделения в календарном учебном графике непрерывного периода учебного времени для её проведения.
3 ПЕРЕЧЕНЬ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
В результате прохождения производственной практики обучающийся будет обладать следующими компетенциями.
Таблица 1. Связь результатов обучения с приобретаемыми компетенциями

Код и наименование компетенции	Код и наименование индикатора достижения компетенции	Запланированные результаты обучения
УК-2 Способен определять круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений	ИУК-2.1 Формулирует задачи в рамках поставленной цели проекта.	знать: требования нормативно-правовой документации в области сельского хозяйства; уметь: формулировать задачи для решения поставленной цели проекта; владеть: навыками определения задач для достижения поставленной цели.
	ИУК-2.2 Выбирает оптимальные способы решения конкретных задач проекта, исходя из действующих правовых норм и имеющихся ресурсов и ограничений.	знать: требования нормативно-правовой документации, виды применимых ресурсов и имеющихся ограничений в рамках проекта; уметь: выбирать оптимальные способы решения задач проекта; владеть: навыками анализа способов решения конкретных задач с учетом правовых норм, ресурсов и ограничений.
	ИУК-2.3 Решает конкретные задачи проекта и публично представляет результаты решения.	знать: методики оценки и обработки полученных результатов; уметь: формулировать выводы по решению конкретных задач и определять форму представления материала; владеть: навыками анализа, формулирования и публичного представления результатов принимаемых решений.
ОПК-2 Способен использовать нормативные правовые акты и оформлять специальную документацию в профессиональной деятельности	ИОПК 2.1 Использует нормативную документацию по вопросам сельского хозяйства, нормы и регламенты проведения работ в области растениеводства и животноводства.	знать: базу нормативно-правовых актов в профессиональной деятельности; уметь: использовать нормативную документацию, нормы и регламентов проведения работ по вопросам сельского хозяйства в области растениеводства и животноводства владеть: навыками применения требований нормативной документации в профессиональной деятельности.
	ИОПК 2.2 оформляет специальные документы для осуществления производства, переработки и хранения продукции растениеводства и животноводства.	знать: формы документирования процессов производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции уметь: использовать и оформлять необходимый перечень документации для оптимизации процессов производства, переработки и хранения продукции растениеводства и животноводства; владеть: навыками сбора информации и оформления специальной документации в профессиональной деятельности.
ОПК-3 Способен создавать и поддерживать безопасные условия выполнения производственных процессов	ИОПК 3.1 Знает принципы формирования безопасных условий труда.	знать: правила и требования обеспечения безопасных условий труда; уметь: реализовывать принципы формирования безопасных условий труда; владеть: навыками обеспечения и поддержания безопасных условий выполнения производственных процессов.
	ИОПК 3.2 Демонстрирует знание проведения профилактических мероприятий по предупреждению производственного травматизма и профессиональных заболеваний.	знать: виды и методы профилактических мероприятий; уметь: определять перечень необходимых профилактических мероприятий для обеспечения безопасных условий выполнения производственных процессов; владеть: навыками проведения профилактических мероприятий по предупреждению производственного травматизма и профессиональных заболеваний.
ОПК-4 Способен реализовывать современные технологии и обосновывать их применение в профессиональной деятельности	ИОПК 4.1 Обосновывает использование современных технологий производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции.	знать: современные технологии, применяемые при производстве, переработке и хранении сельскохозяйственной продукции; уметь: анализировать и обосновывать применение современных технологий в АПК владеть: навыками применения оптимальных современных технологий в профессиональной деятельности.
	ИОПК 4.2 Знает принципы реализации и применения современных технологий в профессиональной деятельности.	знать: основные принципы реализации и применения современных технологий в профессиональной деятельности; уметь: анализировать, обосновывать и внедрять современные технологии в АПК владеть: навыками применения оптимальных современных технологий в профессиональной деятельности с учетом системы требований.
ПКО-3Способен реализовывать технологии производства продукции растениеводства	ИПКО 3.1 Демонстрирует знания подходов реализации технологий производства продукции растениеводства.	знать: технологии производства продукции растениеводства; уметь: анализировать условия реализации технологий производства продукции растениеводства; владеть: навыками реализации оптимизации процессов производства продукции растениеводства.
ПКО-4 Способен реализовывать технологии производства продукции животноводства	ИПКО 4.1 Демонстрирует знания подходов реализации технологий производства продукции животноводства.	знать: технологии производства продукции животноводства; уметь: анализировать условия реализации технологий производства продукции животноводства; владеть: навыками реализации оптимизации процессов производства продукции животноводства.
ПКО-5 Способен обосновать режимы хранения сельскохозяйственной продукции	ИПКО 5.1 Обосновывает режимы хранения сельскохозяйственной продукции.	знать: системы, способы и режимы хранения сельскохозяйственной продукции; уметь: анализировать условия хранения и изменение свойств в ходе хранения сельскохозяйственной продукции. владеть: навыками применения оптимальных режимов хранения разных видов продукции.