Восстановительные
 Скачать 1.92 Mb.
|
|
-потенциал, который создают диполи воды в гидратных оболочках противоионов Электрокинетический потенциал возникает на границе: -кристаллического агрегата -ядра мицеллы и плотного адсорбционного слоя -плотного адсорбционного и диффузного слоев -мицеллы и дисперсионной среды Формула мицеллы золя, полученного по реакции NaBr + AgNO 3(изб) = AgBr + NaNO 3 : {[(mAgBr)nAg + (n – x)NO 3 –]xBr –} {[(mAgBr)nAg + (n – x)Br –]xBr –} {[(mAgBr)nAg + (n – x)NO 3 –]xNO 3 –} {[(mAgNO 3 )nAg + (n – x)NO 3 –]xNO 3 –} При смешивании растворов Na 2 SO 4 и Ba(NO 3 ) 2 получился золь, частицы которого при электрофорезе перемещаются к катоду. Какие из указанных ионов являются потенциалопределяющими в мицеллах этого золя: Na + SO 4 2– Ba 2+ D NO 3– Какую из предложенных смесей можно разделить методом ионообменной хроматографии: глюцит, ксилит, маннит о-хлорфенол, м-аминофенол, п-этилфенол этанол, бутанол-2, пропанол-1 гексан, гептан, нонан Укажите, в каком порядке будут выходить из колонки аминокислоты, разделяемые методом ионообменной хроматографии на катионите, при элюировании их раствором с повышающимся значением pH: 1) аргинин; 2) глутаминовая кислота; 3) лизин; 4) валин 1-2-4-3 3-2-1-4 4-2-3-1 2-4-3-1 Определите класс дисперсной системы, если частицы дисперсной фазы плохо взаимодействуют с дисперсионной средой: лиофобная микрогетерогенная свободнодисперсная ультрамикрогетерогенная В зависимости от размеров частиц дисперсной фазы все дисперсные системы классифицируют как: микрогетерогенные, грубодисперсные и ультрамикрогетерогенные свободнодисперсные и связнодисперсные гидрофобные и гидрофильные монодисперсные и полидисперсные Образование ДЭС на межфазной границе происходит: под действием электрического поля несамопроизвольно самопроизвольно при повышении температуры Добавление небольшого количества AgNO 3 в отрицательный золь AgCl может привести к: -не влияет на структуруДЭС -перезарядке ДЭС -увеличению толщины диффузного слоя ДЭС -сжатию диффузного слоя ДЭС При образовании ДЭС на поверхности раздела фаз: -возникает только электрокинетический потенциал -возникает только электротермодинамический потенциал -возникают электротермодинамический и электрокинетический потенциалы -не возникает никаких потенциалов, так как система электронейтральна Гранула –– это: кристаллический агрегат со слоем потенциалопределяющих ионов кристаллический агрегат с двойным электрическим слоем кристаллический агрегат с плотным адсорбционным слоем кристаллический агрегат с диффузным слоем Укажите верную схему строения мицеллы золя, полученного при смешивании раствора сульфата натрия, взятого в избытке, и раствора хлорида бария: {[(mBaCl 2 )nBa 2+ (n – x)SO 4 2–]xSO 4 2–} {[(mBaSO 4 )nSO 4 2–2(n – x)Na + ]2xNa + } {[(mBaSO 4 )nBa 2+ 2(n – x)Cl –]2xCl –} При смешивании растворов AgNO 3 и KBr получился золь, частицы которого при электрофорезе перемещаются к аноду. Противоионами в мицеллах этого золя являются ионы: Br – К + Ag + NO 3– Устойчивость дисперсных систем Коллоидная защита — это повышение устойчивости золей при введении в них белков или коллоидных ПАВ Агрегативная устойчивость золей обусловлена преобладанием сил отталкивания нал силами притяжения Расклинивающее давление — это избыточное давление в тонкой пластике среды между частицами, стремящееся раздвинуть их Стабилизаторами для ультрамикрогетерогенных систем являются поверхностно-активные вещества Скорость коагуляции зависит от концентрации электролита -коагулянта при медленной коагуляции При быстрой коагуляции все столкновения частиц дисперсной фазы приводят к коагуляции Какой из приведенных электролитов обладает наивысшей коагулирующей способностью по отношению к положительному золю Мn(OH)2? Ответ Na2SO4 Мицелла золя имеет строение (mBaSO4*nSO4*2(n-x)Na)*2xNa. Каково соотношение величин коагулирующей способности нитратов натрия и алюминия для этого золя? Ответ 1: 729 Порог коагуляции — минимальная концентрация электролита, при которой скрытая коагуляция переходи в явную Какую группу электролитов нужно выбрать для проверки правила Шульце-Гарди в случае отрицательного золя As2S3? Ответ KNO3,Ba(NO3)2,AL(NO3)3 Коагуляция — процесс слипания частиц дисперсной фазы с образованием крупных агрегатов; обьединение частиц в коллоидных системах с твердой дисперсной фазой;образование агрегатов из частиц дисперсной фазы Седиментационная устойчивость золей обусловлена тем, что коллоидные частицы способны участвовать в броуновском движении Агрегативная устойчивость коллоидной системы обеспечивается наличием поверхностного- активного вешества Гидродинамический фактор устойчивости заключается в затруднении сближении частиц из-за увеличения вязкости и плотности прослоек между ними Правило Шульце-Гарди: коагуляцию вызывают ионы, несущие заряд, противоположный заряду гранулы; коагулирующнн действие иона-коагулянта тем выше, чем больше его заряд При медленной коагуляции не все столкновения частиц дисперсной фазы приводят к коагуляции Какой из приведенных электролитов имеет самый низкий порог коагуляции по отношению к золю Fe(OH)3, полученному гидролизом FeCl3 ? Ответ К2SO4 Мицелла золя имеет строение (mBaSO4*nSO4*2(n-x)Na)*2xNa. Каково соотношение величин коагулирующей способности нитратов калия и магния для этого золя? Ответ 1:64 Укажите неверное суждение; пептизировать можно старый структированный осадок Чередование зон коагуляции наблюдается при добавлении к отрицательному золю возрастающих порций электролита с многозарядными катионами Агрегативная устойчивость золей возрастает при добавлении моногенных ПАВ Стуктурно-механический фактор устойчивости заключатеся в образовании на поверхности частиц упругих и прочных пленок из молекул ПАВ или ВМС Быструю коагуляцию вызывают любые электролиты, снижащие s-потенциал до 0мВ Концентрационная коагуляция происходит в результате сжатия диффузного слоя ДЭС и снижения s-потенциала Какой из приведенных электролитов имеет самый высокий порог коагуляции по отношению к отрицательному золю AgBr ? Ответ КF Мицелла золя имеет строение (mAlPO4*3nNa*(n-x)PO4)xPO4). Каково соотношение величин коагулирующей способности хлорида и сульфата натрия для этого золя? Ответ 1:64 Как изменится устойчивость гидрофобного золя AgCl при добавлении к нему Im раствора RNO3? Ответ уменьшится Коллоидные системы термодинамически неустойчивы, так как обладают большим запасом поверхностной энергии Электролит, вызывающий концентрационную коагуляцию золя, мицеллы которого имеют строение (mBaSO4*nSO4*2(n-x)Na)*2xNa. Это хлорид натрия Астабилизация ( сенсибилизация) золец наблюдается при добавлении зацитного вещества в количестве, меньшем его защитного числа Взаимная коагуляция — это процесс протекающий при смешивании золей с противоположными зарядами Каждый элементарный акт коагуляции это агрегация двух частицлюбых разных порядков n В соответствии с теорией устойчивости дисперсных систем ДЛФО между мицеллами действуют силы и притяжения, и отталкивания Нейтрализационная коагуляция происходит в результате избирательной адсорбции многозарядных ионов и снижении q-потенциала Медленную коагуляцию называют любые электролиты, снижающие s-потенциал до 30-20мВ Коллоидная защита наблюдается при добавлении в золи белков и полисохаридов Явление чередования зон коагуляции, наблюдаемое при коагуляции отрицательных золей электролитами с многозарядными ионами обусловлено перезарядкой коллоидных частиц Пептизировать можно только свежие рыхлые осадки Электростатический фактор устойчивости заключается в: уменьшении поверхностного натяжения и появлении заряда у частиц Как измениться устойчивость гидрофобного Золя Fe(OH)3 при добавлении к нему 2м раствора K2SO4?: уменьшится Концентрационная коагуляцию происходит в результате :сжатия диффузного слоя ДЭС и снижении ()-потенциала Агрегативная устойчивость — это устойчивость дисперсных фаз к ообьединению Электролит, вызывающий концентрационную коагуляцию золя, мицеллы которого имеют строение (mAgBr*nAg*(n-x)NO3)*xNO3. Это нитрат натрия Защитным действием при добавлении в золи обладают белки и мыла Какую группу электролитов нужно выбрать для проверки правила Шульце_гарди в случае отрицательного золя AgCl Ответ KNO3,Ba(NO3)2,AL(NO3)3 Седиментационная устойчивость это устойчивость против оседания частиц дисперсной фазы;равномерное распределение частиц дисперсной фазы в дисперсной среде Электролит, вызывающий концентрационную коагуляцию золя, мицеллы которого имеют строение (mAlPO4*nAl*1.5(n-x)SO4)1.5xSO4). Это нитрат натрия При быстрой коагуляции все столкновения частиц дисперсной фазы приводят к коагуляции Одно из основных свойств коллоидных систем — это термодинамическая неустойчивость Адсорбционно-сольватный фактор устойчивости заключается в уменьшении поверхностного натяжения за счет либо сольватации поверхности частиц, либо адсорбции неэлектролитов Энтропийный фактор устойчивости заключается в стремлении частиц к равномерному распределению по обьему системы Какой из приведенных электролитов обладает наибольшей коагулирующей способностью по отношению к отрицательному золю BaSO4? Ответ CuNO3 Золь сульфата серебра, получен из AgNO3 и избытка Na2SO4. Соотношение величин коагулирующей способности нитратоа и калия и алюминия для этого золя будет равно 1:729 Для достижения порога коагуляции одинаковых количеств отрицательного золя As2S3 в одном случае использовали 0.1М раствор нитрата калия, а в другом- 0.1М раствор нитрата бария. Как соотносятся обьемы растворов электролитов, присененные в этом эксперименте? 2:1 Как измениться устойчивость Золя оксалата кальция при добавлении к нему некоторого количества желатина?: увеличится Пептизация-переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсные состояние В процессе электролитной коагуляции концентрации частиц разных порядков, кроме первого, сначала увеличивается, затем уменьшается В соответствии с теорией устойчивости дисперсных систем ДЛФО в агоегативно устойчивых системах силы электростатического отталкивания преобладают над силами притяжения Какой электролит при добавлении к положительному золю AgI может вызвать его перезарядку- NaCL Добавка неиндифферентного электролита вызывает коагуляцию, потому что при этом происходит нейтрализация электротемодинм потенциала Как изменится устойчивость золя сульфата стронция при добавлении к нему некоторого количества нитрата калия-уменьшится Укажите вещество, которое при добавлении в небольшем количестве к золю Fe(OH)3 может повыситься его устойчивость-желатин Коллоидно защищенные дисперсные системы не подчинятсю правилу Шульце- Гарди В агрегативно устойчивых системах силы отталкивания преобладают над силами притяжения Нейтрализационную коагуляцию вызывают неиндифферентные электролиты Аддитивность электролитов-коагулянтов наблюдается, когда один из электролитов ослабляет действие другого Скорость коагуляции не зависит от концентрации электролита -коагулянта при быстрой коагуляции С увеличением заряда ионов индифферентных электролитов их коагулирующая способность возрастает ВМС Макромолекулы белков могут принимать разные формы, кроме-лестничной и сетчатой Белки в растворах проявляют себя как - полиамфолиты Если pH раствора меньше ИЭТ белка, то молекула будет заряжена -положительно Если pH раствора больше ИЭТ белка, то молекула будет заряжена -отрицательно pI белка инсулина равна 8.25. В составе этого белка - преобладают фрагменты основных аминокислот Лучше других ВМС набухают полимеры - с гибкими макромолекулами Какое из перечисленных ниже явлений характерно для второй стадии набухания - прекращение выделения теплоты набухания Укажите электролит, который может быть использован для высаливания белка из водного раствора -(NH4)2SO4 Какое из указанных воздействий на растворы белков может вызвать их денатурацию - добавление мочевины Из каких компонентов состоит аминокислотный буферный раствора аланина NH2-CH(CH3)COOH при pH=7.4, если для аланина pI=6.0? - анионная и диполярная формы На гелеобразование не влияет - естественное освящение В соответствии с классификацией ВМС белки относятся к полимерам: природным органическим Какие из перечисленных ВМС являются полиамфолитами -белки Белок пепсин состоит из 75 остатков нейтральных, 71 остатков кислых и 4 остатков основных аминокислот. Изоэлектрическая точка этого белка: меньше 7 pI белка рибонукпеазы равна 9.5. В составе этого белка: преобладают фрагменты основных аминокислот Какое из указанных ниже явлений характерно для первой стадии набухания: диффузия ВМС,контракция При каком из указаных значений pH высаливание желатина (pI=4.7) будет максимальным - 4.6 Какое явление будет наблюдаться при добавлении к раствору белка раствора хлорида ртути(2)- необратимая денатурация Из каких компонентов состоит аминокислотный буферный раствор лейцина (СН3)2СНСН2- СН(NH2)-СООН при рН = 7.6, если для лейцина рI= 6.0? - анионная и диполярная формы Обратимое превращение студня белка в раствор при механическом воздействии — это тиксотропия ??? Как изменится степень набухания желатина (pI=4,7) в воде при добавлении небольших количеств а)HCl б)NaOH в)Na2SO4 г)KCNS: а)увеличится б)увеличится в)уменьшится г)увеличится Как изменится степень набухания b-глобулина крови (pI=5,2) в воде при добавлении небольших количеств NaOH: увеличится Растворы ВМС: гомогенные, лиофильные; гомогенные, термодинамически устойчивые В изоэлектрическом состоянии макромолекулы белков: несут равные числа отрицательных и положительных зарядов какое из перечисленных ниже изменений термодинамических параметров характерно для первой стадии набухания DH<0 При каком из указанных хначений pH высаливание желатина (pI=4.7) будет минимальным=8.3 На гелеобразование не влияет: естественное освещение pI белка карбоксипептидазы равна 6. В составе этого белка преобладают фрагменты нейтральных аминокислот pI b-глобулина равна 5.2. В составе этого белка преобладают фрагменты кислых аминокислот Какое из перечисленных ниже явлений характерно для второй стадии набухания-поглощение от 70-80 воды В соответствии с классификацией ВМС белки относятся к полимерам - гетероцепным Какие из перечисленных ВМС являются полиамфолитами : белки Если pH раствора больше ИЭТ белка, то молекула будет заряжена -отрицательно pI яичного альбумина равна 4.71. В растворе этого белка - преобладают фрагменты кислых аминокислот Как измениться степень набухания лизоцима (pI=10.7) в воде при добавлении небольших количеств Hcl- Какое явление будет наблюдаться при нагревании до раствора белка до 70С- необратимая денатурация Из каких компонентов состоит аминокислотный буферный раствор лейцина (CH3)2CHCH2- CH(NH2)-COOH при pH=7.6 , если для лейцина pI= 6.0-анионная и диполярная формы Синерезис – старение студня белка, сжатие внутренних структур, обратимо При добавлении к раствору белка 10процентного раствора сульфата меди происходитвыпадение белка в осадок.Снижение растворимости белка в данном случае вызвано высаливанием В растворах белков между макромолекулами не проявляются гидрофильные взаимодействия Кислотно – основные свойства белков определяются COOHи NH2 Высаливание – это осаждение белков под действием больших количеств нейтральных электролитов Первая стадия набухания – есть сольватация(возникновение гидратных оболочек),контракция; гидратация макромолекул , выделение теплоты набухания Вторая стадия - значительное увеличение обьема ВМС;прекращение выделения тепла Какое из перечисленных нарушений устойчивости будет наблюдаться при добавлении к раствору белка большого количества спирта- необратимая денатурация Коанцервация-выделение из раствора полимера новой жидкой фазы, обогащенной полимером При каком из указанных значений ph степень набухания желатина(pI=4,7) будет минимальной (меньше)- 4,6 Высаливание-(NH4)2SO4, NaCl Денатурация-Соли тяжелых металлов:Cu,Pb,Hg Необратимая денатуризация - трихлоруксусная кислота; замораживание и оттаивание раствора белка Синерезис в структированных системах — это выделение жидкости, вызванное уплотнением студня или геля вследствие усовершенствования, упрочнения и сжатия внутренних структур Какое свойство присуще студням-Тиксотропия Хуже других ВМС набухают полимеры со сферическими макромолекулами Застудневание — это образование пространственных структур в растворах ВМС Растворы ВМС, в определенных условиях потерявшие текучесть, называются студнями Набухание — это самопроизвольный процесс Тиксотропия в структированных дисперсных системах и растворах ВМС — это обратимые превращение гель-золь или студень-раствор ВМС Синерезис — это уплотнение структурной стенки студня, сопровождаемое уменьшением его обьема и выделением жидкости Растворению ВМС предшествует процесс набухания. Набухание — это эндотермический процесс При охдаждении 0,1процент раствора агар-агара наблюдается увеличение вязкости раствора и потеря текучести — застудневание При каком из указанных значений pH раствор белка гемоглобин (pI=6,8) будет иметь максимальную электрофоретическую подвижность-10,1 Тиксотропия-изотермический обратимый переход золь-гель Если в процессе коацервации образовавшиеся макроскопические капли коацервата имеют большую вязкость, то они образуют фллокулы Если в процессе коацервации образовавшиеся макроскопические капли коацервата имеют не слишком большую вязкость, то они сливаются Гелеобразование-образование пространственных структур в золях Какое явление будет наблюдаться при добавлении к раствору желатина раствора крахмала-комплексная коацервация Явление коацервации в растворах белков не сопровождается нарушением нативной структуры белка Ультрамикрогетерогенные системы — золи, в определенных условиях потерявшие текучесть, называются гелями При каком из указанных значений pH раствор белка альбумин (pI=4,7) будет иметь минимальную электрофоретическую подвижность-4,6 Растворы ВМС, в определенных условиях потерявшие текучесть, называются студнями |