тесты по технологии 5 класс. 1. По способу приготовления бутерброды могут быть простые, сложные, закрытые

• Название: 1. По способу приготовления бутерброды могут быть простые, сложные, закрытые
• Анкор: тесты по технологии 5 класс
• Дата: 15.06.2022
• Размер: 28.45 Kb.
• Имя файла: testy_5_klass_tekhnologiya.docx
• Тип: Документы; #593260

1. По способу приготовления бутерброды могут быть:

1. 
   простые, сложные, закрытые;
   
2. 
   комбинированные, слоистые;
   
3. 
   всякие.
   

2. Пищевая ценность продуктов измеряется в:

1. 
   граммах, килограммах;
   
2. 
   килокалориях;
   
3. 
   миллилитрах.
   

3. Пищевые отравления - это заболевания:

1. 
   вызванные потреблением недоброкачественной пищи;
   
2. 
   химическими токсическими веществами;
   
3. 
   нет правильного ответа.
   

4. К чему относится нож:

1. 
   к столовым приборам;
   
2. 
   к столовой посуде;
   
3. 
   к столовому инвентарю.
   

5. Из какао бобов готовят напиток:

1. 
   кофе;
   
2. 
   чай;
   
3. 
   какао.
   

6. К кофейной посуде относятся:

1. 
   кофейник, молочник;
   
2. 
   чайник, вазы для фруктов;
   
3. 
   тарелка и ложка.
   

7. В состав пищи человека входят продукты:

1. 
   животного происхождения;
   
2. 
   растительного и животного происхождения;
   
3. 
   растительного происхождения.
   

8. Как нужно передавать ножи и вилки друг другу:

1. 
   ручкой к себе;
   
2. 
   ручкой вперед;
   
3. 
   каким то другим способом.
   

9.При сервировке стола ложку кладут:

1. 
   перед тарелкой;
   
2. 
   слева от тарелки;
   
3. 
   справа от тарелки.
   

10. В чем заключается первичная обработка овощей:

1. 
   сортировка и измельчение;
   
2. 
   мойка, чистка, измельчение;
   
3. 
   сортировка, мойка, чистка, измельчение.
   

11. Какие волокна относятся к волокнам растительного происхождения?

1. 
   а) шелк;
   
2. 
   б) хлопок;
   
3. 
   в) шерсть;
   
4. 
   г) лен.
   

12. Нить основы в ткани можно определить?

1. 
   а) по степени растяжения;
   
2. 
   б) по степени скручивания;
   

Тестовые задания

по технологии

за 1 полугодие

5 класс (девочки)

3. 
   в) по цвету;
   
4. 
   г) по кромке.
   

13. Пассерование – это:

1. 
   обжаривание продукта в большом количестве жира;
   
2. 
   обжаривание продукта в малом количестве жира;
   
3. 
   варка продукта;
   
4. 
   варка продукта на водяной бане.
   

14. Способы варки яиц.

1. 
   вкрутую;
   
2. 
   в жидкую;
   
3. 
   в «мешочек»;
   
4. 
   всмятку.
   

15. Срок хранения не заправленного салата в холодильнике.

1. 
   6 часов;
   
2. 
   12 часов;
   
3. 
   18 часов;
   
4. 
   24 часа;
   

16. Что такое гигроскопичность?

1. 
   способность волокон сохранять тепло;
   
2. 
   способность волокон удерживать пыль;
   
3. 
   способность волокон сжиматься;
   
4. 
   способность волокон впитывать влагу.
   

17. Лицевую сторону ткани можно определить:

1. 
   по яркости рисунка;
   
2. 
   по толщине ткани;
   
3. 
   по размерам нитей;
   
4. 
   по блеску.
   

18. При выполнении ручных работ нельзя:

1. 
   передавать ножницы кольцами вперед;
   
2. 
   класть иглы и булавки на стол;
   
3. 
   пользоваться наперстком;
   
4. 
   шить на мягкой мебели.
   

19. Бланширование – это:

1. 
   варка продукта;
   
2. 
   варка продукта на пару;
   
3. 
   обжаривание продукта;
   
4. 
   быстрое обваривание или ошпаривание продукта.
   

20. Чтобы проверить качество яйца, его опускают в стакан водой, если яйцо свежее, то оно:

1. 
   остается наверху, не тронет;
   
2. 
   опустилось на дно стакана;
   
3. 
   плавает чуть выше дна.
   

1. Текстура - это:

1. 
   влажность древесины;
   
2. 
   рисунок древесины;
   
3. 
   плотность древесины;
   

2. Как называют широкую сторону пиломатериала?

1. 
   пласть;
   
2. 
   пластина;
   
3. 
   плоскость.
   

3. В результате какого вида переработки древесины получают бумагу?

1. 
   механической;
   
2. 
   химической;
   
3. 
   физической.
   

4. В какой передачи используется шкиф?

1. 
   ременной;
   
2. 
   зубчатой;
   
3. 
   цепной.
   

5. Какой лесоматериал самый длинный:

1. 
   чурак;
   
2. 
   бревно;
   
3. 
   хлыст.
   

6. Лиственные породы древесины:

1. 
   липа;
   
2. 
   сосна;
   
3. 
   ольха;
   
4. 
   береза.
   

7. Дерево состоит из:

1. 
   корень, ствол, листья;
   
2. 
   ствол, корень, ветви;
   
3. 
   корень, ствол, крона.
   

8. Образуется в течении очень длительного времени; на его образование влияет климат, воздействие жизнедеятельности микроорганизма и человека; повышает плодородие почвы, это…

1. 
   органические соединение;
   
2. 
   гумус;
   
3. 
   состав.
   

9. Рабочие органы плуга….

1. 
   лемех и отвал;
   
2. 
   рама и диски;
   
3. 
   зубья и колесо.
   

10. Используют для размельчения комков, выравнивания вспаханной поверхности, разрушения корки, а также для образования плотных слоев, это…

1. 
   борона;
   
2. 
   плуг;
   
3. 
   катки.
   

11. Поверхностный слой земли, в котором развивается растительная жизнь, образовался в процессе жизнедеятельности животных, растений и разрушения горных пород называется…

1. 
   земной корой;
   
2. 
   почвой;
   
3. 
   горной породой.
   

12. Система мероприятий направленных на коренное уличение земель в районах с неблагоприятный водным и воздушным режимом способствующие повышению полодия почвы называется….

Тестовые задания

по технологии

за 1 полугодие

5 класс (мальчики)

1. 
   севооборот;
   
2. 
   удобрения;
   
3. 
   мелиорация.
   

13. Плодородие, формирующееся без участия человека, за счет окружающей среды называется...

1. 
   искусственным;
   
2. 
   природным;
   
3. 
   целебным.
   

14. Вспашка, поверхностная культивация, боронование, дискование, прикатывание, окучивание, полив, разравнивание это...

1. 
   борьба с сорняками;
   
2. 
   глубокая вспашка;
   
3. 
   обработка почвы.
   

15. Чередования культур, по заранее разбитым на равные участки (поля) в определенной последовательности, способствующее повышению плодородия почвы и урожайности, борьбе с болезнями, вредителями и сорняками называется...

a) ротация;

b) севооборот;

c) удобрения.

16. Сельскохозяйственное орудие для вспашки почвы...

a) культиватор;

b) борона;

c) плуг.

17. Период, в течении которого все сельскохозяйственные культуры занимают последовательно (согласно схем) каждое поле севооборота называется...

a) ротация;

b) севооборот;

c) мелиорация;

18. Весенние паводки, дожди, сильный ветер уносят и уничтожают самый плодородный верхний слой почвы. Этот процесс называется...

a) выветриванием;

b) эрозией почвы;

c) вымывание.

19. Минеральные и органические вещества, применяемые для улучшения плодородия почвы и повышения урожайности растений называются...

a) севооборот;

b) удобрения;

c) торф.

20. Навоз, торф остатки соломы, птичий и овечий помет это удобрения...

a) минеральные;

b) неорганические;

c) органические.

Ответы
5 класс девочки				5 класс мальчики
1	a	1		b
2	b	2		a
3	a	3		b
4	a	4		a
5	c	5		b
6	a	6		a, c, d
7	b	7		c
8	b	8		b
9	c	9		a
10	c	10		c
11	b, d	11		b
12	a	12		c
13	a	13		b
14	a, c, d	14		c
15	c	15		b
16	d	16		c
17	a	17		a
18	b, d	18		b
19	d	19		b
20	b	20		c