Главная страница
Навигация по странице:

  • Хлористоводородная кислота

  • 3.Ингредиенты совместимы.

  • задание 13. 1. Recipe Pepsini 0 Acidi hydrochlorici 4 ml Aquae destillatae 180 ml


    Скачать 15.59 Kb.
    Название1. Recipe Pepsini 0 Acidi hydrochlorici 4 ml Aquae destillatae 180 ml
    Дата06.06.2021
    Размер15.59 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлазадание 13.docx
    ТипДокументы
    #214394

    1.Recipe: Pepsini 4.0

    Acidi hydrochlorici 4 ml

    Aquae destillatae 180 ml

      Misce.Detur.Signa.  По 1 ст. л. во время еды

    2.Свойства ингредиентов.

    Пепсин — глобулярный белок с молекулярной массой около 34500. Молекула пепсина — полипептидная цепь, которая состоит из 340 аминокислот, содержит 3 дисульфидные связи (—S—S—) и фосфорную кислоту. Пепсин — эндопептидаза, то есть расщепляет центральные пептидные связи в молекулах белков и пептидов (кроме кератинов и других склеропротеинов) с образованием более простых пептидов и свободных аминокислот. С наибольшей скоростью пепсин гидролизует пептидные связи, образованные ароматическими аминокислотами — тирозином и фенилаланином, однако, в отличие от других протеолитических ферментов — трипсина и химотрипсина, — строгой специфичностью не обладает.

    Хлористоводородная кислота -HCl, раствор хлористого водорода в воде; сильная одноосновная кислота. Бесцветная, «дымящая» на воздухе, сильно едкая жидкость (техническая соляная кислота желтоватая из-за примесей Fe, Cl2 и др.). Максимальная концентрация при 20 °C равна 38 % по массе, плотность такого раствора 1,19 г/см3. Слабые растворы соляной кислоты (до 0,4 %) имеют специфический терпко-кислый вкус, более концентрированные вызывают ожоги полости рта. Соли соляной кислоты называются хлоридами.

    3.Ингредиенты совместимы.



    написать администратору сайта