К.р по ПМ 01. 1 вариант к микроорганизмам мы относим

• Название: 1 вариант к микроорганизмам мы относим
• Дата: 12.10.2019
• Размер: 23.98 Kb.
• Имя файла: К.р по ПМ 01.docx
• Тип: Документы; #89774

1 вариант

1. 
   К микроорганизмам мы относим:
   

• 
  Бактерии – Грибы – Дрожжи – Растения – Вирусы – Фаги - Животных
  

2. 
   Какие микроорганизмы называют аэробными?
   

• 
  микроорганизмы, которые нуждаются в кислороде воздуха;
  
• 
  микроорганизмы, которые могут обходиться без кислорода;
  
• 
  микроорганизмы, для которых кислород воздуха губителен
  

3. 
   Какие микроорганизмы называются паразитами?
   

• 
  питаются органическими веществами живых организмов;
  
• 
  для синтеза органических веществ получают углерод и азот из неорганических веществ;
  
• 
  питаются органическими веществами мертвых организмов.
  

4. 
   Какие условия внешней среды влияют на жизнедеятельность микроорганизмов?
   

• 
  физические факторы; - температурные факторы; - химические факторы;
  
• 
  ядовитые вещества; - биологические факторы.
  

• 
  Процесс, при котором происходит разложение белков или субстратов, богатых ими: - брожение; - окисление; - гниение.
  

• 
  Наиболее обсеменены микроорганизмами: - почва; - вода; - воздух.
  

5. 
   Пути передачи инфекции:
   

• 
  прямой контакт;
  
• 
  воздушно-капельный;
  
• 
  обратный контакт;
  
• 
  воздушно-пылевой;
  
• 
  фекально-оральный;
  
• 
  воздушный;
  
• 
  водный;
  
• 
  трансмиссионный.
  

6. 
   Какой свет губительно действует на микробы?
   

• 
  дневной;
  
• 
  вечерний;
  
• 
  солнечный.
  

9. К пищевым заболеваниям микробной природы относятся:

• 
  брюшной тиф;
  
• 
  отравления растениями;
  
• 
  отравления нитратами;
  
• 
  гельминтозы.
  

10. Пищевые инфекции - это ...

• 
  заразные болезни, при которых пищевые продукты являются лишь передатчиками токсикогенных микробов, в них они не размножаются, но сохраняют жизнеспособность и вирулентность;
  
• 
  болезни, при которых возбудители пищевых инфекций активно размножаются в пищевых продуктах.
  

2 вариант

1. 
   Дайте определение
   

Микробиология-это наука…………………………………………………………..


2. Напишите положительную роль микробов в жизнедеятельности человека

Положительная роль микробов - ………………………………………………….


3. Какие микробы способны только размножаться в живых клетках это

А) бактерии б) дрожжи в) вирусы

4. Какую форму имеют кокки

А) однониточные б) шаровидной формы в) спиральной формы

5. Дайте характеристику

Плесневелые грибы – ………………………………………………………………..


6. Острые заболевания, возникающие от употребления пищи, содержащей ядовитые для организма вещества – это

А) пищевое отравление б) острая кишечная инфекция в) сальмонеллез

7. Напишите отрицательную роль микробов в жизнедеятельности человека

Отрицательная роль микробов - ……………………………………………………


8. Дайте характеристику

Бактерии - это………………………………………………………………………..


9. Заразные заболевания, поражающие у человека кишечник – это

А) пищевые отравления б) острые кишечные инфекции в) дизентерия

10. Дайте определение -

Микроорганизмы – …………………………………………………………………...

3 вариант

1. 
   Дайте определение
   

Микробы – …………………………………………………………………………….

2.Напишите, что относят к микроорганизмам

…………………………………………………………………………………………


3.Какие микроорганизмы расщепляют сахар в спирт

А) бактерии б) дрожжи в) грибы

4. Какую форму имеют палочки

А) спиральную б) однониточную в) двойную нитку

5. Дайте характеристику

Дрожжи - ………………………………………………………………………………


6. Опасная острая инфекция попадает через рот в кишечник-это

А) холера б) острая кишечная инфекция в) болезнь грязных рук

7.Дайте определение

Пищевые отравления – ……………………………………………………………….

8. Перечислите симптомы отравления.

………………………………………………………………………………………….

9. Напишите, где используют плесневелые грибы.

…………………………………………………………………………………………..

10. Какие микробы сохраняют свою жизнедеятельность при высокой температуре

А) вирусы б) грибы в) бактерии

4 вариант

1. 
   Что изучает микробиология?
   

…………………………………………………………………………………………


2. Напишите, где используют плесневелые грибы.

…………………………………………………………………………………………

3. 
   Пути передачи инфекции:
   

• 
  прямой контакт;
  
• 
  воздушно-капельный;
  
• 
  обратный контакт;
  
• 
  воздушно-пылевой;
  
• 
  фекально-оральный;
  
• 
  воздушный;
  
• 
  водный;
  
• 
  трансмиссионный.
  

4. Какие микробы сохраняют свою жизнедеятельность при высокой температуре

А) вирусы б) грибы в) бактерии

5. Какую форму имеют кокки

А) однониточные б) шаровидной формы в) спиральной формы

6. Дайте характеристику

Вирусы - ………………………………………………………………………………

7.Заразные заболевания, поражающие у человека кишечник – это

А) острые кишечные инфекции б) холера б) сальмонеллез

8. Напишите первую помощь при отравлении

………………………………………………………………………………………….

9. К пищевым заболеваниям микробной природы относятся:

• 
  брюшной тиф;
  
• 
  отравления растениями;
  
• 
  отравления нитратами;
  
• 
  гельминтозы.
  

10. Какие микробы сохраняют свою жизнедеятельность при высокой температуре

А) вирусы б) грибы в) бактерии

1. 
   Основные виды микробов, их размножение.
   
2. 
   Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов.
   

3. 
   Распространение микробов в природе.
   
4. 
   Микробиология пищевых продуктов.
   

5. 
   Острые кишечные инфекции.
   
6. 
   Зоонозы.
   

7. 
   Пищевые отравления бактериального происхождения.
   
8. 
   Пищевые отравления немикробного происхождения.
   

9. 
   Глистные заболевания.
   
10. 
    Основные виды микробов, их размножение.
    

11. 
    Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов.
    
12. 
    Распространение микробов в природе.
    

13. 
    Микробиология пищевых продуктов.
    
14. 
    Острые кишечные инфекции.
    

15. 
    Зоонозы.
    
16. 
    Пищевые отравления бактериального происхождения.
    

17. 
    Пищевые отравления немикробного происхождения.
    
18. 
    Глистные заболевания.
    

19. 
    Основные виды микробов, их размножение.
    
20. 
    Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов.
    

21. 
    Распространение микробов в природе.
    
22. 
    Микробиология пищевых продуктов.
    

23. 
    Острые кишечные инфекции.
    
24. 
    Зоонозы.
    

25. 
    Пищевые отравления бактериального происхождения.
    
26. 
    Пищевые отравления немикробного происхождения.
    

27. 
    Глистные заболевания.
    
28. 
    Основные виды микробов, их размножение.
    

29. 
    Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов.
    
30. 
    Распространение микробов в природе.
    

31. 
    Микробиология пищевых продуктов.
    
32. 
    Острые кишечные инфекции.
    

33. 
    Зоонозы.
    
34. 
    Пищевые отравления бактериального происхождения.
    

35. 
    Пищевые отравления немикробного происхождения.
    
36. 
    Глистные заболевания.
    

37. 
    Основные виды микробов, их размножение.
    
38. 
    Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов.
    

39. 
    Распространение микробов в природе.
    
40. 
    Микробиология пищевых продуктов.
    

41. 
    Острые кишечные инфекции.
    
42. 
    Зоонозы.
    

43. 
    Пищевые отравления бактериального происхождения.
    
44. 
    Пищевые отравления немикробного происхождения.
    

45. 
    Глистные заболевания.
    
46. 
    Основные виды микробов, их размножение.
    

47. 
    Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов.
    
48. 
    Распространение микробов в природе.
    

49. 
    Микробиология пищевых продуктов.
    
50. 
    Острые кишечные инфекции.
    

51. 
    Зоонозы.
    
52. 
    Пищевые отравления бактериального происхождения.
    

53. 
    Пищевые отравления немикробного происхождения.
    
54. 
    Глистные заболевания.
    

55. 
    Основные виды микробов, их размножение.
    
56. 
    Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов.
    

57. 
    Распространение микробов в природе.
    
58. 
    Микробиология пищевых продуктов.
    

59. 
    Острые кишечные инфекции.
    
60. 
    Зоонозы.
    

61. 
    Пищевые отравления бактериального происхождения.
    
62. 
    Пищевые отравления немикробного происхождения.