Тақырып бойынша есептер_2fc7e6fea2051a4008779e9d6607370e. 15 Таырыбы Липидтер. Сабынданатын липидтер. Фосфолипидтер. Сабынданбайтын липидтер (стериндер, стероидтар) жне оларды биологиялы маызы. Стероидтар. Холестерин
 Скачать 11.64 Kb.
|
|
№15 Тақырыбы: Липидтер. Сабынданатын липидтер. Фосфолипидтер. Сабынданбайтын липидтер (стериндер, стероидтар) және олардың биологиялық маңызы. Стероидтар. Холестерин 1. Қандай жоғарғы май қышқылдары алмастырылмайтын деп аталады? 2. Олеин қышқылдарының трансизомерінің құрылысы формуласын жазыңыз. 3. Майдың консистенциясы неге байланысты? Төмендегі сандар нені көрсетеді: адам майының иодтық саны – 64, күнбағыс майының иодтық саны – 130? 4. 1) 1-олеодипальмитиннің; 2) 1,2-дилиноленостеариннің иүзілу реакцияларын жазыңыз. Бұл майлардың қайсында иодтық сан жоғары? 5. Тристеариннің гидролиз реакциясын жазыңыз: 1) сумен; 2) натрий гидроксидімен. Түзілген өнімдері атаңыз. 6. Серин, коламин, холин арасындағы генетикалық байланысты дәлелдеңіз. 7. Глицеро-3-фосфаттың стереоизомерлерін жазыңыз. Олардың қайсысы фосфоглицеридтер түзуге қатысады? 8. Глицеро-3-фосфаттан фосфатидилхолиннің түзілу реакциясын жазыңыз. 9. Құрамында линоль және пальмитин қышқылдары бар фосфатидилэтаноламинның толық гидролизін жазыңыз. Реакция өнімдерін атаңыз. 10. Д3 витамині, өт қышқылдары қандай стериннен түзілген? Оның формуласын жазыңыз |