Главная страница

Раздел 2. 2. клетка как биологическая система


Скачать 4.94 Mb.
Название2. клетка как биологическая система
АнкорРаздел 2.docx
Дата03.02.2017
Размер4.94 Mb.
Формат файлаdocx
Имя файлаРаздел 2.docx
ТипДокументы
#2043

2. КЛЕТКА КАК БИОЛОГИЧЕСКАЯ СИСТЕМА

2.1. Современная клеточная теория, ее основные положения, роль в формировании современной естественнонаучной картины мира. Развитие знаний о клетке. Клеточное строение организмов — основа единства органического мира, доказательство родства живой природы

Цитология — наука, изучающая строение, химический состав, процессы жизнедеятельности и размножения клетки, а также ее происхождение и эволюцию

Дата

Событие

Около 1590 г.

3. Янсен изобрел микроскоп

1665 г.

Р. Гук описал биологические исследования, проведенные с использованием микроскопа. Применил термин «клетка»

1680 г.

А. ван Левенгук открыл одноклеточные организмы и эритроциты; описал бактерии, грибы, простейших

1826 г.

К. Бэр открыл яйцеклетки птиц и животных

1831-1833 гг.

Р. Броун описал ядро в клетке

1838-1839 гг.

М. Шлейден и Т. Шванн обобщили знания о клетке и сформулировали клеточную теорию: «Клетка — единица структуры и функции в живых организмах»

1855 г.

Р. Вирхов дополнил теорию: «Клетка — единица развития живых организмов»

1887-1900 гг.

Усовершенствование микроскопа и методов фиксации и окрашивания. Цитология приобретает экспериментальный характер

1931 г.

Э. Руске и М. Кноль сконструировали электронный микроскоп

1946 г.

Начало широкого использования электронного микроскопа в цитологии






2.2. Многообразие клеток. Прокариоты и эукариоты.
Сравнительная характеристика клеток растений, животных, бактерий, грибов.





Кольцевая молекула ДНК бактерий не отделена от цитоплазмы мембраной, а находится в особой структуре — нуклеоиде. Молекула ДНК (хромосома) может быть не единственной — дополнительные маленькие кольцевые молекулы ДНК называются плазмидами. Плазмиды находят широкое применение в биотехнологии.











2.3. Химический состав клетки. Макро- и микроэлементы. Взаимосвязь строения и функций неорганических и органических веществ (белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, АТФ), входящих в состав клетки. Роль химических веществ в клетке и организме человека

Содержание некоторых химических элементов в неживой природе и живых организмах, %













Органические вещества клетки могут быть представлены как относительно простыми молекулами, так и сложными. В тех случаях, когда сложная молекула (макромолекула) образована значительным числом повторяющихся более простых молекул, ее называют полимером, а ее структурные единицы — мономерами





Моносахариды классифицируют по количеству углеродных атомов (С310), например пентозы (С5) и гексозы (С6). К пентозам относятся рибоза и дезоксирибоза. Рибоза (С5Н10О5) входит в состав РНК и АТФ. Дезоксирибоза (С5Н10О4) является компонентом ДНК. Гексозы (С6Н1206) — это глюкоза, фруктоза, галактоза и др.

В зависимости от количества остатков моносахаридов, входящих в состав олигосахаридов, различают дисахариды (два остатка), трисахариды (три остатка) и др. К дисахаридам относятся сахароза, лактоза, мальтоза и др. Сахароза (свекловичный сахар) состоит из остатков глюкозы и фруктозы. Лактоза, или молочный сахар, образована остатками глюкозы и галактозы. Мальтоза (солодовый сахар) состоит из двух остатков глюкозы



Полисахариды













Крахмал







Целлюлоза







Состоит из двух полимеров — менее разветвленной амилозы и более разветвленного ами- лопектина. Мономером обоих является глюкоза. Основное запасное вещество растений в особенно больших количествах накапливается обычно в семенах, плодах, клубнях, корневищах и других запасающих органах растений







Основной опорный полисахарид тканей растений. Мономером является глюкоза. Неразветвленные молекулы целлюлозы формируют пучки, которые входят в состав клеточных стенок растений и некоторых грибов. Является основой древесины. Химически инертна и не растворяется ни в кислотах, ни в щелочах













Гликоген







Хитин

Запасной полисахарид животных и грибов, у человека в наибольших количествах накапливается в мышцах и печени. Мономером является глюкоза. Молекулы гликогена еще более разветвлены







Мономерами являются азотсодержащие сахара. Входит в состав клеточных стенок грибов и панцирей членистоногих









Функции углеводов

Пластическая (строительная)

Образуют клеточные стенки растений и грибов.

Входят в состав нуклеиновых кислот. Образуют наружный скелет членистоногих

Энергетическая

При окислении высвобождают энергию: 1 г — 17,6 кДж

Запасающая

Являются запасным веществом

Регуляторная

Выполняют функцию рецепторов в составе гликопротеидов в клеточных мембранах

Липиды — это разнородная в химическом отношении группа низкомолекулярных веществ с гидрофобными свойствами







Фосфолипиды, помимо остатков глицерина и жирных кислот, содержат остаток ортофосфорной кислоты. Они входят в состав клеточных мембран и обеспечивают их барьерные свойства. Гликолипиды также являются компонентами мембран, но их содержание там невелико. Нелипидной частью гликолипидов являются углеводы

Функции липидов

Строительная

Образуют билипидный слой всех мембран. Холестерин является предшественником гормонов (надпочечников, семенников, яичников)

Энергетическая

Жиры — источник энергии, при их окислении высвобождается энергия: 1 г — 38,9 кДж

Защитная

Низкая теплопроводность жира обеспечивает теплоизоляцию.

Подкожный слой жира у животных — амортизатор для органов.

Запас жира в клетках растений повышает температуру замерзания цитоплазмы зимой

Источник воды

У животных пустыни при расщеплении жира выделяется большое количество воды: 1 кг жира — 1,1 кг Н20

Запасающая

Животные и растения откладывают жир в запас

Регуляторная

Липиды входят в состав гормонов, которые принимают участие в регуляции жизненных функций организма

Белки — это высокомолекулярные соединения, биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты, связанные пептидными связями.

Аминокислотой называют органическое соединение, имеющее аминогруппу, карбоксильную группу и радикал.



Всего в природе встречается около 200 аминокислот, которые различаются радикалами и взаимным расположением функциональных групп, но только 20 из них могут входить в состав белков. Такие аминокислоты называют протеино- генными



Уровни структурной организации белков

Уровень

Строение

Связи

Первичная структура

Последовательность аминокислот в полипептидной цепи

Пептидные

Вторичная структура

Упорядоченное расположение отдельных участков полипептидной цепи в виде спиралей или складок

Водородные

Третичная структура

Пространственная конфигурация L-спирали

Гидрофобные, водородные, ионные, ди- сульфидные

Четвертичная структура (не у всех белков)

Пространственная организация нескольких полипептидных цепей

Гидрофобные, водородные, ионные, ди- сульфидные





Функции белков

Структурная

Образуют основу цитоплазмы, входят в состав мембранных структур, рибосом, хромосом.

В состав кожи входят белки — коллаген и кератин.

Сухожилия и мышцы состоят из белка

Каталитическая

Биологические катализаторы: белки-ферменты

Двигательная

Движения в живой природе основаны на белковых структурах клеток (сокращения мышц, движение жгутиков и ресничек)

Транспортная

Транспорт 02 от легких к тканям и С02 — от тканей к легким (белок гемоглобин); транспорт веществ (жирные кислоты — белок альбумин)

Защитная

Факторы иммунитета — антитела и интерферон

Регуляторная

Гормоны — регуляторы обменных процессов (инсулин, глюкагон)

Энергетическая

При окислении аминокислот высвобождается энергия: 1 г — 17,6 кДж

Запасающая

Накапливаются в запас для питания развивающегося организма (казеин молока, овальбумин яиц, белки семян)

Рецепторная

Являются рецепторами мембран, участвуют в восприятии и передаче сигналов


Денатурация белка — утрата белковой молекулой своей структуры, вплоть до первичной.

Ренатурация — процесс восстановления вторичной и более высоких структур белка, однако он не всегда возможен. Полное разрушение белковой молекулы называется деструкцией



Нуклеиновые кислоты — это биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды. В настоящее время известны две нуклеиновые кислоты: рибонуклеиновая (РНК) и дезоксирибонуклеиновая (ДНК).

Нуклеотид образован азотистым основанием, остатком сахара-пентозы и остатком ортофосфорной кислоты. Особенности нуклеотидов в основном определяются азотистыми основаниями, входящими в их состав, поэтому даже условно нуклеотиды обозначаются по первым буквам названий.











Различия ДНК и РНК

Характеристика

ДНК

РНК

Состав

Дезоксирибоза, тимин

Рибоза, урацил

Структура

Двухцепочечная молекула (правозакрученная двойная спираль)

Одноцепочечная молекула (за исключением РНК некоторых вирусов)

Форма

Незамкнутые молекулы в ядре, кольцевая форма в митохондриях, пластидах и у прокариот

Цепочка, у тРНК — клеверный лист

Локализация

Ядро, митохондрии и пластиды эукариот, цитоплазма прокариот

Также в рибосомах и гиалоплазме

Функция

Хранение и передача наследственной информации

В основном — реализация наследственной информации

Строение молекулы АТФ



2.4. Строение клетки. Взаимосвязь строения и функций частей и органоидов клетки — основа ее целостности















2.5. Обмен веществ и превращения энергии — свойства живых организмов. Энергетический и пластический обмен, их взаимосвязь. Стадии энергетического обмена. Брожение и дыхание. Фотосинтез, его значение, космическая роль. Фазы фотосинтеза. Световые итемновые реакции фотосинтеза, их взаимосвязь. Хемосинтез. Роль хемосинтезирующих бактерий на Земле

















2.6. Генетическая информация в клетке. Гены, генетический код и его свойства. Матричный характер реакций биосинтеза. Биосинтез белка и нуклеиновых кислот





С оператором может быть связано определенное вещество, которое не позволяет продолжать транскрипцию, — репрессор. Структура репрессора закодирована в регуляторном гене

В отличие от прокариот, у эукариот в генах значащие участки (экзоны) чередуются с незначащими (интронами), которые полностью переписываются на иРНК, а затем вырезаются в процессе созревания. Биологическая роль интронов состоит в снижении вероятности мутаций в значащих участках

Наследственная информация организмов зашифрована в ДНК в виде генетического кода — определенных сочетаний нуклеотидов и их последовательности







Три триплета не имеют соответствующих аминокислот. Их называют стопкодонами, так как они обозначают окончание синтеза полипептидной цепи

Синтез белка является, по-видимому, самым сложным процессом синтеза в клетке, поскольку в нем участвуют до трехсот различных ферментов и других макромолекул. Кроме того, он протекает с высокой скоростью, что требует еще большей точности











2.7. Клетка — генетическая единица живого. Хромосомы, их строение и функции. Число хромосом и их видовое постоянство. Соматические и половые клетки. Жизненный цикл клетки: интерфаза и митоз. Митоз — деление соматических клеток. Мейоз. Фазы митоза и мейоза. Развитие половых клеток у растений и животных. Деление клетки — основа роста, развития и размножения организмов. Роль мейоза и митоза



Хроматин — совокупность хромосом в неделящемся ядре. Хромосома — это структура клеточного ядра, которая содержит гены и несет определенную наследственную информацию о признаках и свойствах организма. Основой хромосомы является двухцепочечная молекула ДНК, упакованная с белками. У эукариот с ДНК взаимодействуют гистоновые и негистоновые белки, тогда как у прокариот гистоновые белки отсутствуют





Кариотип — совокупность признаков хромосомного набора данного вида организмов



Соматические клетки имеют диплоидный набор хромосом (2n), а половые — гаплоидный (n)

Клеточный цикл — промежуток времени от появления клетки в результате деления до ее разделения

Виды деления клеток

Амитоз

Митоз

Мейоз

Прямое деление ядра

Непрямое деление

Редукционное деление

Не образуются хромосомы

Образуются хромосомы

Образуются хромосомы

Не образуется веретено деления

Образуется веретено деления

Образуется веретено деления

Наследственная информация распределяется неравномерно

Наследственная информация распределяется равномерно

Происходит образование гамет

Интерфаза — промежуток времени в жизненном цикле клетки, в который она не делится и нормально функционирует











Сравнительная характеристика митоза и мейоза

Признак

Митоз

Мейоз

Какие клетки вступают в деление?

Соматические (2n)

Первичные половые клетки (2n)

Число делений

1

2

Сколько и какие клетки образуются в процессе деления?

2 соматические (2n)

4 половые (n)

Фазы:




Мейоз I

Мейоз II

— интерфаза

подготовка клетки к делению, удвоение ДНК

подготовка клетки к делению, удвоение ДНК

очень короткая, удвоения ДНК не происходит

— профаза

конденсация хромосом, исчезновение ядрышка, распад ядерной оболочки

конденсация хромосом, исчезновение ядрышка, распад ядерной оболочки, может происходить конъюгация и кроссинговер

конденсация хромосом, исчезновение ядрышка, распад ядерной оболочки

— метафаза

хромосомы выстраиваются по экватору, формируется веретено деления

по экватору располагаются биваленты, формируется веретено деления

хромосомы выстраиваются по экватору, формируется веретено деления



  • анафаза

  • телофаза

к полюсам расходятся хроматиды

хромосомы деконденси- руются, формируются новые ядерные оболочки и ядрышки



к полюсам расходятся гомологичные хромосомы из двух хроматид

хромосомы деконденси- руются, формируются новые ядерные оболочки . и ядрышки

к полюсам расходятся хроматиды

хромосомы деконден- сируются, формируются новые ядерные оболочки и ядрышки

Гаметогенез — процесс созревания половых клеток. Клетки зачаткового эпителия претерпевают в половых железах (гонадах) ряд последовательных митотических и мейотических делений, в результате чего образуются зрелые гаметы. К моменту рождения в яичниках находится 400 тыс. овоцитов, достигших профазы мейотического деления

Полярные тельца — мелкие клетки, содержащие малое количество цитоплазмы и гаплоидный набор хромосом; не играют никакой роли в оогенезе и разрушаются









написать администратору сайта