Сервисная деятельность. 4. Анализ базовых понятий курса Сервисная деятельность предприятий питания Анализ понятия Конкуренция

• Название: 4. Анализ базовых понятий курса Сервисная деятельность предприятий питания Анализ понятия Конкуренция
• Дата: 19.12.2018
• Размер: 16.69 Kb.
• Имя файла: Сервисная деятельность.docx
• Тип: Анализ; #60957

4. Анализ базовых понятий курса «Сервисная деятельность предприятий питания»

Анализ понятия «Конкуренция»

Анализ понятия «Конкуренция» представлен в таблице 1.

Таблица 1

Анализ трактовки понятия «Конкуренция»

Трактовка анализируемого понятия	Автор данной трактовки	Выходные данные литературного источника, содержащего данную трактовку (ссылка)
1	2	3

Анализ понятия «Инновация услуги»

Анализ понятия «Инновация услуги» представлен в таблице 2

Таблица 2

Анализ трактовки понятия «Инновация услуги»

Трактовка анализируемого понятия	Автор данной трактовки	Выходные данные литературного источника, содержащего данную трактовку (ссылка)
1	2	3

Анализ понятия «Конкуренция»

Анализ понятия «Индустрия гостеприимства» представлен в таблице 3.

Таблица 3

Анализ трактовки понятия «Индустрия гостеприимства»

Трактовка анализируемого понятия	Автор данной трактовки	Выходные данные литературного источника, содержащего данную трактовку (ссылка)
1	2	3

Исследование и анализ стандарта: ГОСТ-54606- 2011. Услуги малых средств размещения. Общие требования. М.: Госстандарт России, 2010.

1. Введение.

2. Общая характеристика стандарта.

3. Построение стандарта.

4. Изложение стандарта.

5. Содержание стандарта.

6. Анализ соответствия требований по построению, изложению, оформлению и содержанию стандарта требованиям ГОСТ Р 1.5—2012 «Стандартизация в Российской Федерации. Стандарты национальные РФ. Правила построения, изложения, оформления и обозначения».

7. Заключение.

8. Приложения.