Химия. Билеты. 46. Влияние температуры окружающей среды на физиологическое состояние и продуктивность свиней
 Скачать 80.03 Kb.
|
|
46. Влияние температуры окружающей среды на физиологическое состояние и продуктивность свиней. Ответ: На продуктивность свиней определенное влияние оказывают все перечисленные факторы, однако в большей степени продуктивность зависит от температуры, влажности и скорости движения окружающего воздуха. Свиньи очень чувствительны к изменениям температуры окружающей среды. 47. Требования к теплотехническим качествам ограждающих конструкций. Ответ: Уровень теплозащиты ограждающих конструкций должен соответствовать климатическим воздействиям места строительства и обеспечивать санитарно-гигиенические условия в помещениях зданий. Ограждающие конструкции должны сохранять теплозащитные качества в процессе эксплуатации, то есть быть долговечными. Это может быть достигнуто рациональным проектированием и конструированием ограждения с учетом процессов теплопередачи (исключение конденсации влаги на внутренних поверхностях ограждений), паропроницаемости (исключение накопления конденсированной влаги в ограждении). Согласно СП 50.13330 «Тепловая защита зданий» теплозащитная оболочка здания должна отвечать следующим требованиям: а) приведенное сопротивление теплопередаче отдельных ограждающих конструкций должно быть не меньше нормируемых значений (поэлементные требования); б) удельная теплозащитная характеристика здания должна быть не больше нормируемого значения (комплексное требование); в) температура на внутренних поверхностях ограждающих конструкций должна быть не ниже минимально допустимых значений (санитарно-гигиеническое требование). Требования тепловой защиты здания будут выполнены при одновременном выполнении требований а), б) и в). В данной работе рассматривается выполнение требований по пункту а (частично) и пункту в). 48. Работа с приборами по определению физических свойств воздуха. Ответ: . Определение температуры воздухаНеобходимы: термометры, штативы, секундомер. Для измерения температуры воздуха и ее динамической регистрации используются ртутные и спиртовые термометры, а также термографы. Спиртовые приборы способны измерять температуру воздуха до -130 °С. При этом следует соблюдать следующие правила: - прибор не держать в руках, фиксировать в специальном штативе, на расстоянии от стены не менее 20 см; - значение показателя регистрировать через 10 минут; - не следует размещать приборы вблизи источников тепла (в том числе человека); - измерения проводятся в горизонтальной и вертикальной плоскотях, при этом допускаются колебания температуры по горизонтали в пределах 2-3 °С, а по вертикали - 2,5 °С на 1 м высоты; - измерение производится на высоте 0,1; 0,5 и 1,5 м от пола и по диагонали помещения (противоположные углы и середина). Оценка ведется по разнице показаний. В Тульском регионе для жилых и учебных помещений оптимальной температурой воздуха следует считать 20-22 °С, для спортивных - 14-20 °С, в зависимости от вида деятельности (табл. 19).   2.1.2. Определение влажности воздуха Необходимы: психрометры, секундомер, вода дистиллированная. Влажность - содержание водяных паров в воздухе, обладающих упругостью. Влияет на работоспособность человека, изменяя тепловой баланс организма: низкая влажность (менее 30 %) приводит к потере жидкости и минералов через кожу и слизистые, а высокая (более 60 %) - к избыточному потовыделению (для предупреждения перегревания), но низкому потоиспарению. Следовательно, подобные условия затрудняют мышечную деятельность человека, создают дополнительную нагрузку на адаптационные системы организма, снижают работоспособность и, значит, требуют уменьшения объема и интенсивности физической нагрузки. Разновидности влажности воздуха: максимальная, абсолютная, относительная, физиологический дефицит насыщения. В практике спорта чаще используется относительная влажность. Для ее определения существует специальная аппаратура: гигрометр, гигрограф (работа этих приборов основана на изменении длины высушенного пучка волос при различной влажности), стационарный и аспирационный психрометры (определение проводится по разнице показаний ртутных термометров, один из которых регистрирует температуру сухого воздуха, другой - увлажненного). Измерение осуществляется в трех точках зала (по диагонали). Время работы прибора: 4 мин в летнее время и 15 мин - в зимнее. Методика измерения влажности воздуха. На ткань одного из термометров в аспирационном психрометре наносятся 1-2 капли дистиллированной воды из специальной пипетки за 4 мин летом и за 15 мин зимой до исследования. Прибор фиксируют на высоте 2 м от поверхности пола (почвы). Заводят вентилятор, просасывающий воздух через прибор. Снимают показания с обоих термометров через 4 мин летом и через 15 мин зимой от начала работы вентиляторов. По специальной таблице находят значение относительной влажности, сравнивают с нормативными показателями, делают вывод о влиянии конкретного значения температуры и влажности на состояние организма, дают рекомендации об оптимизации величины и интенсивности двигательной нагрузки в конкретных условиях среды. Нормативное значение влажности воздуха значительно варьирует (30-60 %) в зависимости от состояния человека (покой, нагрузка) и микроклиматических условий. В покое в обычной одежде при t° = 18-20 °С и слабом движении воздуха оптимальной для человека является 40-60 % относительной влажности; при нагрузке и t° выше 15 °С - 30-40 %, выше 25 °С - 20-25 %.   2.1.3. Определение скорости и направления движения воздуха Необходимы: анемометры, секундомер, кататермометр (для закрытых спортсооружений). Для работоспособности человека определенное значение имеют не только температура, влажность, но и скорость, и направление движения воздуха, которые воздействуют как на температурный баланс организма, так и на его психологическое состояние (сильные по скорости потоки (более 6-7 м/с) раздражают, слабые - успокаивают), на частоту и глубину дыхания, частоту пульса, на скорость передвижения человека. Установлено, что оптимальными значениями скорости движения воздуха при спортивной деятельности являются 0,3-0,5 м/с в большинстве закрытых спортобъектов (в плавательном бассейне - 0,2 м/с), 1-4 м/с (легкий ветер) - в спортобъектах открытого типа; в раздевалке, душевой - 0,15 м/с; в жилых помещениях - 0,1-0,3 м/с. При скорости движения воздуха более 2 м/с не засчитывается результат при проведении легкоатлетических соревнований, если ветер попутный. Для определения скорости движения существует специальная аппаратура: анемометры ручные крыльчатые и чашечные (для открытых объектов) и кататермометр (для закрытых). Направление движения воздушного потока в момент исследования можно определить по флюгеру, по направлению дымовой струи, по движению веток, листьев (табл. 20).  В спортивной гигиене чаще используется понятие "роза ветров", т. е. графическое изображение господствующих ветров в данной местности. Роза ветров помогает правильно ориентировать спортивные объекты по отношению к фабрикам, заводам, крупным автомагистралям для создания экологически чистой воздушной среды в зоне открытого спортсооружения. Спортобъект должен располагаться с наветренной стороны по отношению к промышленным объектам, крупным автомагистралям. Методика определения скорости движения воздуха. На трех циферблатах анемометра (чашечного или крыльчатого) по показаниям стрелок фиксируют (в протоколе исследования) цифровые значения. Прибор располагают навстречу воздушному потоку. Включают в работу на 1-2 мин (по секундомеру). Выключают прибор, вновь записывают показания трех шкал. Находят разницу между первоначальным и последующим показаниями прибора, которую делят затем на время работы прибора в секундах. Полученное число делений в 1 сек находят на вертикальной оси графика, приданного прибору, соединяют эту точку с диагональю графика, опускают перпендикуляр на ось абсцисс графика и находят искомую скорость движения воздуха. Затем необходимо сопоставить значение показателя с нормативным, указать влияние фактора на состояние организма в период занятий физической культурой и спортом, сделать рекомендации по корректировке нагрузки для оптимизации работоспособности организма.  2.1.4. Определение атмосферного давления Необходимы: барометр, калькулятор. Нормальным считается давление атмосферы, равное 760 мм рт. ст. при температуре воздуха 0 °С, на уровне моря и широте 45°. При этих условиях на 1 см поверхности Земли атмосфера давит с силой 1033 г. Суточные колебания давления у поверхности Земли составляют 4-5 мм, а годовые - 20-30 мм рт. ст. Эти колебания ощущаются метеочувствительными людьми, что является признаком ослабления защитных сил организма. Атмосферное давление в 1 миллибар соответствует давлению тела массой в 1 г на поверхность в 1 см: 1 мб = 0,7501 мм рт. ст. Низкое (пониженное) барометрическое давление воздействует на человека, работающего в условиях среднегорья (более 2000 м над уровнем моря) и, особенно, высокогорья (более 3000 м). В этих условиях снижается парциальное давление кислорода в атмосфере, создаются условия относительной гипоксии, лимитирующие двигательную активность человека. Адаптация организма может продолжаться от 7-10 дней до месяца в зависимости от высоты над уровнем моря и функционального состояния органов и систем человека. В этом периоде физическая работоспособность снижена, что подразумевает сознательное уменьшение объема и интенсивности двигательной нагрузки спортсмена. При резком подъеме в горы (горнолыжный спорт) у ослабленного человека (перетренированность, после- или предболезненное состояние, нарушение режима и пр.) развивается горная (высотная) болезнь, при которой основным патогенетическим признаком является гипоксия мозга и гипоксия тканей (одышка, изменение АД, ЧСС, слабость вплоть до потери сознания). Неблагоприятным для человека может быть и резкое повышение атмосферного давления (подводные виды спорта и трудовой деятельности). Известно, что на каждые 10 м погружения давление повышается на 1 атмосферу. При этом за счет значительной разницы между внешним и внутренним (в полостных органах) давлением возможен разрыв органов, крупных сосудов. Это последствия кессонной болезни. В практике спорта пониженное атмосферное давление используется как фактор стимуляции физической работоспособности в аэробных видах спортивной деятельности. Методика определения атмосферного давления. Показатель определяется с помощью барометра-анероида, который регистрирует изменения в атмосферном давлении через деформацию стенок металлической анероидной коробки. Значения показателя могут быть выражены в мм рт. ст., атмосферах, паскалях, барах. Для пересчета из одних единиц измерения в другие существуют поправочные коэффициенты: 1 гПа = 1 г/см = 0,75 мм рт. ст. Полученное значение сопоставляется с нормативным, делается вывод о влиянии показателя на состояние человека и даются рекомендации по корректировке объема и интенсивности мышечной нагрузки.  С помощью барометра можно также определить высоту местности над уровнем моря при подъеме в горы. Для этого фиксируют показания прибора перед подъемом и на необходимой высоте (спортивная или туристическая база). Каждой высоте соответствует определенное атмосферное давление. В среднем на каждые 10,5 м высоты давление уменьшается на 1 мм рт. ст. При отсутствии барометра высоту местности над уровнем моря можно определить с помощью высокочувствительного термометра. Необходимо измерить температуру кипящей воды и по таблице уточнить соответствующую этому значению показатель высоты местности (табл. 21).  49. Обеззараживания навоза Ответ: Удаление, обработку, хранение, транспортирование и использование навоза осуществляют с учетом требований охраны окружающей среды, обеспечения максимальной чистоты помещений и рекомендуемого микроклимата, исключающих заражение людей и животных. Навоз из помещений удаляют механическими (скребковые транспортеры, скреперные и гидрофицированные установки, а также бульдозеры разных типов) или гидравлическими (самотечные системы непрерывного и периодического действия, гидросмыв) способами. При возникновении инфекционных болезней навоз обеззараживают одним из следующих способов: биологическим (длительное выдерживание). Для длительного выдерживания поочередно заполненные инфицированным навозом секции навозохранилища укрывают грунтом, торфом или обеззараженным навозом слоем не менее 10 см и выдерживают при неспорообразующих инфекциях (кроме туберкулеза) 12 мес. Навоз, обсемененный микобактериями туберкулеза, обеззараживают в течение двух лет. Химическим (аммиаком или формальдегидом). Жидкий (до разделения на фракции), полужидкий навоз, навозные стоки, контаминированные неспорообразующими возбудителями, дезинфицируют жидким аммиаком. Обезвреживание достигается при расходе 30 кг аммиака на 1 м3 массы навоза и экспозиции пять суток под полиэтиленовой пленкой или слоем 1-2 мм масляного альдегида. Жидкий навоз, контаминированный неспорообразующими патогенными микроорганизмами (кроме микобактерий туберкулеза) можно обеззараживать формальдегидом. На каждый 1 м3 жидкого навоза берут 7,5 л формалина с содержанием 37% формальдегида. Экспозиция 72 ч. Физическим (термическая обработка или сжигание). Жидкий навоз, навозные стоки, жидкую фракцию и осадок с отстойников обеззараживают термическим способом при температуре 1300 С, давлении 0,2 МПа и экспозиции 10 мин с помощью мобильной установки для термического обеззараживания навоза. Помет подвергают термической сушке в сушильных установках барабанного типа в течение 45-60 мин при температуре на выходе из аппарата 100-1400 С. Подстилку, выделения и навоз от животных, больных и подозрительных по заболеванию сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом, сапом, инфекционной анемией, бешенством, инфекционной энтеротоксемией, энцефалитом, эпизоотическим лимфангитом, брадзотом, чумой крупного рогатого скота, африканской чумой лошадей, паратуберкулезным энтеритом, а также навоз, находящийся вместе с подстилкой и выделениями от указанных животных, сжигают. Подстилочный навоз, мусор, не представляющие удобрительную ценность для сельскохозяйственных угодий организаций, неблагополучных по туберкулезу, бруцеллезу и другим инфекционным болезням, также сжигают. 50. Профилактика отравлений животных ядовитыми растениями Ответ: Одна из важнейших мер предупрежденияотравлений животных ядовитымирастениями — уничтожение их на лугах, пастбищах, полях с помощьюагротехнических и мелиоративных мер(севообороты, глубокая вспашка, устранение заноса семян сорняков со свежим навозом, очистка семенного материала, уничтожение сорной растительности, в том числе ядовитых и вредных растений по обочинам дорог, внесение удобрений, осушение, применение гербицидов и др.). 51. Санитарные требования при выборе водоемов для прудового рыбоводства. Ответ: Важное значение в эпизоотическом состоянии имеет источник водоснабжения рыбоводных прудов. Идеальным источником являются ключи, из которых в пруды попадает совершенно чистая, без инфекционного начала, вода. Особенно важно, чтобы в источнике водоснабжения не обитала дикая и сорная рыба, являющаяся переносчиком и хозяином многих заболеваний ценных пород рыб. Вода, поступающая в пруды, должна быть относительно свободной от моллюсков, циклопов, бокоплавов и других водных животных, являющихся промежуточными или дополнительными хозяевами целого ряда инвазионных заболеваний рыб. Источником наполнения может быть и небольшая речка, в которую поступают сбросы промышленных предприятий. В таких случаях следует строить водозабор в виде отстойников и пропускать воду из отстойников по специальному каналу в пруды. Проходя определенное расстояние по каналу, вода будет очищаться и биологически обезвреживаться. Необходимо проверять химический состав воды, поступающей в пруды. Рыбовод и другие специалисты должны знать допустимый минимум и оптимум химического состояния воды. Нормальная для выращивания рыбы вода может содержать в каждом литре от: 5 до 8 мг растворенного кислорода, до 10 мг углекислоты, 0,0 мг нитритов, 0,1 мг нитратов, 0,0 мг сероводорода, 0,0 мг аммиака, допустимая окисляемость в нагульных прудах 8-20 мг 02, 0,0 мг С1/л хлоридов и активная реакция pH от 7 до 8. Допустимые (пороговые для прудового рыбоводства) гидрохимические показатели: нитритов - 0,01 мг, нитратов - 0,1-0,2 мг, хлоридов - 0,8-8 мг С1/л, pH - 8,2, окисляемость для нагульных прудов: 20 мг 02 - для нерестовых, для выростных - до 10-12 мг 02/л. Вода, загрязненная стоками промышленных предприятий, не используется для рыбоводства. В последнее время в прудах вымачивают солому, которую используют для выращивания грибов вешёнок. Для ее протравки в хозяйствах используют обеззараживающее средство - фундозол, содержащий тиурам - сильный ядохимикат, от которого погибает рыба в этих водоемах. Большое значение имеет водоснабжение внутри самого рыбоводного хозяйства. Надежной системой является независимое водоснабжение. Для предупреждения любого заболевания необходимо следить за санитарным состоянием прудов и проводить комплекс профилактических мероприятий. 52. Влияние на организм животных высоких и низких температур Ответ: При воздействии повышенной температуры у животных повышается отдача теплоты (расширяются кровеносные сосуды кожи, усиливается частота пульса и дыхания, деятельность потовых желез, испарение влаги с кожных покровов), ограничивается движение, снижается аппетит, перевариваемость корма и усвоение питательных веществ |