Чебуреки. 500 грамм муки 200 мл кипятка
 Скачать 12.1 Kb.
|
|
Чебуреки 500 грамм муки 200 мл кипятка 1 чайная ложка соли 30 мл подсолнечного масла Всё размешиваем в стакане и заливаем в муку Вымешиваем ложкой и потом в течении 5 минут руками, тесто должно получится эластичным и не прилипать к рукам, даём тесту отдохнуть 1 час. Для начинки берём 400 грамм фарша и добавляем мелко нарезанный лук и добавляем мелко нарезанную зелень лук, петрушку, добавляем соль чёрный перец, вливаем немного холодной воды для сочности и всё как следует перемешиваем руками, тесто раскатываем и делим на равные кусочки, раскатываем кусочки, добавляем начинку, накрываем тесто и придавливаем кончики вилкой, чебуреки обжариваем на сковородке в подогретом подсолнечном масле 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой румяной корочки, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!! |