ПЧЕЛОВОДСТВО. Анемофильные и энтомофильные растения, как источники кормов пчел

• Название: Анемофильные и энтомофильные растения, как источники кормов пчел
• Дата: 13.04.2022
• Размер: 34.58 Kb.
• Имя файла: ПЧЕЛОВОДСТВО.docx
• Тип: Курсовая; #470509

МИНИСТЕРСТВО ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Факультет зооинженерии и биотехнологий
Курсовая работа

по дисциплине: «Пчеловодство»

на тему: «Анемофильные и энтомофильные растения, как источники кормов пчел»

Выполнила

студентка 2 курса, группы О43421

Складчикова Н.П.
Научный руководитель

доц. кафедры крупного животноводства,

кандидат сельскохозяйственных наук

Савенков К.С.
Санкт-Петербург, 2021

Содержание

Введение 3

1.Особенности питания пчел 5

1.1. Продуктивность пчёл 5

1.2. Растительное разнообразие 6

2.Наиболее предпочтительные растения для питания пчел 9

2.1.Значение взаимосвязи пчёл и растений 9

2.2. Самые зависимые от пчёл растения 11

Заключение 14

Список использованной литературы 15

Введение

Медовые запасы всей планеты являются ежегодно возобновляемым ресурсом. Количество нектара варьирует в зависимости от места обитания, природно-климатических условий произрастания энтомофильных растений. Использовать, запасы нектара в природе человечество может только благодаря медоносной пчеле.

Жизнь пчёл неразрывно связана с цветами. Нектар и пыльца цветковых растений является пищей для пчел. Генеративные органы (пыльники и нектарники) у растений являются основными органами, как для цветка, так и для питания пчёл. В результате коэволюционного процесса взаимного приспособления с энтомофильными растениями некоторые насекомые-опылители перешли к питанию нектаром и пыльцой [1,2,3]. Собрать нектар с цветков, превратить его в мёд и сложить в большом количестве про запас в сотах способны только медоносные пчёлы. Не будь пчёл, человечество утратило бы этот драгоценный дар природы. Таким образом, процесс нектаровыделения это возобновляемый ресурс, который ежегодно восстанавливается в большем или меньшем объеме. Количество его варьирует от места обитания и природно-климатических условий произрастания энтомофильных растений и используется медоносными пчёлами для роста и развития пчелиных семей.

Медоносные растения, являются очень важной кормовой базой для многих насекомых, а особенно для пчёл. Растения, с которых пчелы берут для развития своих семей цветочный нектар и цветочную пыльцу. Как утверждают Копелькиевский Г.В., Бурмистров А.Н. выделение нектара медоносами является сложным биологическим процессом, который зависит от особенностей цветения, климатических и агротехнических условий.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что данная тема для исследования является актуальной.

Целью данной работы является определение значимости анемофильных и энтомофильных растений, как источников корма для пчел.

Задачи исследования:

• 
  Выделить особенности питания пчел;
  
• 
  Определить предпочтительные растения для питания пчел;
  

1. Особенности питания пчел

Цветущие растения по продуктивности неодинаковы: некоторые из них дают пчелам только нектар, другие – пыльцу, третьи – и нектар, и пыльцу. Как отмечает Глухов М.М. медоносными могут быть названы лишь те растения, которые дают пчелам нектар, а растения, дающие одну пыльцу, называются пыльценосами.

Нектаропродуктивность растений неодинакова, это зависит от ряда причин. Особое влияние на секреторную функцию нектарников оказывают природноклиматические и экологические условия. Нектаровыделение зависит от погодных условий, от степени освещенности кроны, стадии цветка, положения цветков в соцветии, времени суток и ряда других причин. Медопродуктивность, по наблюдениям ряда ученых – Талиева В.И., Кулиева А.М., Карташевой Н.Н., Прогункова В.В. находится в прямой зависимости от нектаровыделения.

1. Продуктивность пчёл

Нектаропродуктивность влияет на работу пчёл. За день пчела делает 10−12 вылетов. Если учесть, что пчела приносит в зобике 400−500 мг нектара, то за период своего существования и лётную деятельность она поставляет в улей от 6 до 8 грамм нектара.

После переработки нектара получается 3−4 грамма мёда. В зависимости от цветущего растения и выделяемого им нектара, для наполнения зобика пчела может посетить один цветок, как у акации [4]. По данным Гусельникова Г.А. на соцветиях за одну минуту пчела может в среднем сделать около 12 и более посещений. Соответственно, в один час посетит 750 – 800 цветков, а за лётный день – до 7200 цветков. По данным Розова С.А., пчёлы, работая на яблоне, затрачивают примерно одинаковое время как на посещение цветков, так и на складывание нектара [5].

А по данным Л.Я. Моревой при одновременном сборе нектара и пыльцы на визиты тратится гораздо больше времени, чем на складывание нектара. Если взять семью весом 1 кг, то пчелы, прилетевшие на сбор меда, посетят до 40 миллионов цветов за день. Для производства всего 1 кг меда пчелы совершают 2-5 миллионов посещений цветов [5]. Разные виды цветущих растений требуют разного количества посещений. Например, если цветок белой акации выделяет нектар и полностью заполняет зоб, то 1 пчела должна совершить до 2 миллионов посещений, чтобы принести 1 кг меда [4].

А на других растениях ещё больше, следовательно, пчёлы сильно изнашиваются, поэтому необходимо подвозить сильные семьи. Кроме нектара, пчелы собирают пыльцу, перенося её с тычинок на рыльце пестика, производят оплодотворение. Полученные плоды и семена обладают обогащённой наследственностью, жизнестойкостью и выносливостью.

2. Растительное разнообразие

На территории Российской Федерации площади сельскохозяйственных медоносных растений сильно изменяются по годам. На неудобьях и эррозированных землях, заболоченных участках, возле рек создаются тепличные хозяйства, где выращиваются овощные культуры [8]. Лесные энтомофильные растения, опыляемые насекомыми и, в основном, медоносными пчелами делятся на древесные, кустарниковые и травянистые.

Более 18 тыс. видов составляют травянистые растения. Они дают нектар и образуют пыльцу, и играют роль в главном и поддерживающем медосборе. По данным Н.И. Кривцова и др. в перекрёстном опылении нуждаются около 150 видов энтомофильных сельскохозяйственных растений, которые возделываются на территории Российской Федерации. По всей территории Российской Федерации произрастает более тысячи различных нектароносов и пыльценосов [2]. По данным Пельменева В.К. к первостепенным медоносным растениям относятся 84 вида, в том числе 20 видов деревьев, 16 кустарников и 48 видов трав. В литературных источниках отмечено, что незначительная их часть продуцирует нектар ежегодно. В основном это медоносы, которые по данным Кривцова Н.И. и др. занимают большие площади и отличаются наиболее высокой нектаропродуктивностью [1]

Различают два вида пыльцы: анемофильных и энтомофильных растений. Пыльцевые зерна насекомоопыляемых растений имеют различные утолщения, шипики, иголочки и гребешки, что способствует их прикреплению к волоскам насекомых. Такая особенность пыльцы облегчает сбор ее пчелами. У анемофильных растений пыльца сухая, не липкая и без различных выростов, поэтому во время сбора пчелы обрабатывают ее медом и складывают в корзиночку [7].

Следует отметить, что ветроопыляемые растения образуют очень много пыльцы, но она более низкого качества. Поэтому пчёлы собирают её только тогда, когда вблизи пасеки нет других цветущих растений, дающих пыльцу. В улье пыльцу пчелы складывают в соты, плотно укладывая и утрамбовывая головкой.

Пыльца, лишенная доступа воздуха, за счет ферментов меда и секретов слюнных желез пчел, подвергается молочнокислому брожению и становится пергой. В среднем за год пчелиная семья расходует 20−30 кг пыльцы в виде перги, производимой пчелами из цветочной пыльцы, используется в качестве белкового компонента при выкармливании расплода рабочих пчёл. Кроме того, пыльцу и пергу потребителяют молодые пчелы-кормилицы.

Поедая их, пчелы вырабатывают в глоточных и верхне-челюстных железах молочко, которым кормят личинок младшего возраста и матку. Пчелы начинают собирать пыльцу в возрасте 10 дней, но чаще всего с 14−17-го дня их жизни. Она содержит все элементы, необходимые для жизни и развития пчелиной семьи, это и белковый, и минеральный, и витаминизированный корм [6].

Принято считать, что белковый корм в рационах пчелы составляет пятую часть. Пыльца, собираемая пчелами и консервируемая в виде перги, предназначается для кормления расплода и снабжения необходимыми веществами желез взрослых пчел, продуцирующих маточное молочко, ферменты, воск и др., и является самой сущностью продолжающейся жизни. Хорошо развиваются только те пчелиные семьи, которые с ранней весны обеспечены цветочной пыльцой [8].

Без цветочной пыльцы пчелы не могут воспитывать расплод, вырабатывать воск.

2. Наиболее предпочтительные растения для питания пчел

Наиболее ранними медоносами являются плодовые культуры (абрикос, черешня, вишня, слива, груша и яблоня) во время их цветения происходит активное наращивание пчелиных семей. Если в плодовом хозяйстве произрастают вышеперечисленные растения, то для пчел может быть создан цветочный конвейер из садовых культур в период весеннего развития медоносных пчел [9].

1. Значение взаимосвязи пчёл и растений

Перекрёстное опыление, совершаемое медоносными пчелами, наиболее действенно. Каждый цветок в течение дня посещается пчёлами несколько раз. За этот период цветы проходят несколько фаз своего развития. Особенно выгодно для растения, когда рыльце находится в физиологическом восприимчивом состоянии, и пыльца быстро прорастает.

Получая от плодовых деревьев нектар и пыльцу, пчёлы осуществляют избирательное оплодотворение цветков и высокий урожай. При сборе нектара и пыльцы главную роль играют сначала вкусовые и обонятельные реакции, а за тем зрительные. Визуально и по запаху пчёлы могут не только распознавать виды растений, но и оценивать пищевую ценность цветка [10].

Из плодовых для пчел наиболее привлекательны черешня и яблоня. Во время цветения сливы и вишни пчелы охотно посещают травянистые растения сада: одуванчик и яснотковые, что также способствует наращиванию силы семьи.

Большое значение имеют энтомофильные культуры, опыление которых медоносными пчелами является важным агротехническим мероприятием. Данный процесс приводит к увеличению количества и повышению качества семенной продукции растений, первичные аттрактанты которых медоносные пчелы используют в пищу (нектар, цветочная пыльца).

Пчелоопыление энтомофильных культур очень выгодно для сельхозпредприятий, так как данный прием является нетрудоемким и малозатратным. В тоже время этот процесс повышает устойчивость агроценозов и естественных фитоценозов к различного рода стрессам

Основные медопродуктивные растения помогают пчеловодам с мая по сентябрь получать мёд, а растениеводы получают должное увеличение продукции сельскохозяйственных растений.

Без насекомых-опылителей, а особенно без медоносных пчёл высоких урожаев семян сельскохозяйственных растений: подсолнечника и рапса, кориандра, гречихи и бахчевых невозможно получить. Ведь их урожай напрямую зависит от насыщенности агроценозов пчелиными семьями.

После эфемероидов пчелы собирают нектар на дикорастущей древеснокустарниковой растительности и различном разнотравье: боярышнике однопестичном (Crataegus monogyna), кизиле обкновенном (Cornus mas), клене татарском (Acer tataricum), ильме шершавом (Ulmus scabra) и других видах. Эти растения формируют в предгорье формацию смешанных лесов. В лесах произрастает значительное количество разнообразных медоносных растений [10].

Пчелы опыляют треть того, что мы едим, и играют ключевую роль в поддержании экосистем нашей планеты. Около 84 % сельскохозяйственных культур, выращиваемых для потребления человеком, требуют опыления пчелами и другими насекомыми для улучшения качества и урожайности. Благодаря опылению пчел улучшается не только урожайность фруктов, ягод и семян, но и качество сельскохозяйственной продукции.

2. Самые зависимые от пчёл растения

Специалист-пчеловод вы или просто любитель — вот те семь фруктов и овощей, которым опыление пчелами необходимо как воздух:

Миндаль. Это отличная закуска для тех, кто бережет фигуру; вдобавок, он весьма полезен для здоровья, поэтому мы помещаем его в первых строках нашего списка. Урожай миндальных орехов в очень большой степени зависит от опыления медоносной пчелой [10].

Исследования показали, что отсутствие пчел и других диких насекомых-опылителей снижает урожайность миндаля гораздо сильнее, чем отсутствие удобрений или недостаток влаги. В случае же достаточного опыления миндальное дерево дает более высокий урожай орехов; кроме того, при этом меняются их питательных свойства: повышается содержание витамина Е.

Яблоки. Крупнейшим производителем яблок в мире является Китай; за ним следуют Соединенные Штаты Америки, Турция, Италия и Франция. В каком бы виде мы их ни употребляли - в сыром или как начинку для пирога, - без пчел невозможно перекрестное опыление, необходимое для производства яблок в том объеме, который нужен для насыщения нынешнего спроса на них.

Как правило, рой выпускают для опыления, когда примерно 5% бутонов уже в цвету: это стимулирует пчел начать свою работу немедленно. Для опыления яблонь считаются достаточными 2-3 улья на гектар. Цветку яблони может понадобиться четырехкратное или пятикратное посещение пчелами, чтобы получить достаточное количество пыльцевого зерна для полного оплодотворения.

Черника. США являются крупнейшим в мире производителем этой ягоды: в 2013 году там было собрано 132 тысячи тонн садовой и дикорастущей черники.

Шмели способны посетить больше цветков в минуту, чем другие опылители, а поскольку язычки у них длинные, им легко собирать нектар с цветков черники. Это важно потому, что у черники форма венчика колоколообразная. Нектар выделяется у основания пестика, поэтому, чтобы его извлечь, насекомому необходимо просунуть язычок между тычиночными нитями.

Огурцы. Очень хороший выбор в жаркие летние месяцы. Прохладные, свежие и хрустящие на вкус, огурцы часто добавляют в салаты, сэндвичи и напитки. Без пчел урожай огурцов в большинстве случаев получить невозможно.

В теплицах повышение урожайности огурцов достигает 40% при размещении пяти ульев с пчелами из расчета примерно 12,500 насекомых на каждые 1/15 га. Ульи рекомендуется размещать таким образом, чтобы их дно было на уровне верхушек овощей. Следует также предусмотреть достаточно места, чтобы пчелы могли свободно двигаться вокруг. Между растениями нужно поместить емкости с водой, чтобы пчелы могли пить из них.

Лук. Видели ли вы когда-нибудь, как пчелы вьются над шаровидными зонтиками лука, когда он в цвету? Это очень красивое зрелище.

Медоносные пчелы посещают цветки лука, чтобы собрать нектар и пыльцу, но при производстве гибридных сортов только сборщики нектара посещают как стерильные, так и фертильные мужские цветки лука. Обычно лук не слишком привлекателен для пчел, поэтому больше шансов на успех опыления будет при более многочисленных колониях - 30 роев и более.

Тыквы. Чего только из них не делают – от фонарей («светильников Джека», когда в тыкве прорезают отверстия в виде глаз, носа и рта, а внутри устраивают подсветку) до тушеной говядины с тыквой по-чилийски (касуэла де вака). Не будь тыкв, мир лишился бы множества вкуснейших блюд и интересных традиций.

Агротехнические приемы, в результате применения которых создаются определенные условия в почвенном покрове, могут оказывать влияние на численность опылителей. Как правило, опылителями тыкв являются пчелы, гнездящиеся на земле. Пчеломатки собирают пыльцу и нектар с цветков тыквенных культур (например, таких, как тыква крупноплодная и тыква обыкновенная). Особенно активны они ранним утром, а к 10 часам утра их активность постепенно снижается [10].

Клубника. Спелая клубника — это неповторимый вкус нашего детства. Цинк, содержащийся в клубнике, богатство ее вкуса и сладость — все это, главным образом, дает опыление.

Для полного созревания клубнике необходимо порядка 21 посещения пчелами. Одна ягода клубники может содержать 400-500 семян (или мелких семянок), которые расположены на ее поверхности. Чем больше полностью сформировавшихся семян, тем крупнее и вкуснее будет клубника, тем совершеннее будет даже ее форма.

В прошлом процесс опыления был полностью естественным, без каких-либо явных издержек для человека. По информации, поступающей из разных регионов, по мере расширения пахотных земель и более активного использования агрохимикатов численность популяций опылителей сокращается.

Заключение

Развитие пчелиных семей на каждой территории определяется сроками цветения основных нектароносных растений и температурным режимом активного для пчел периода. Начало развития семей определяется цветением лещины. В равнинной и предгорной зонах отмечается два пика роста

пчелиных семей, в горной − один пик, как и в более северной полосе России.

Пик наращивания силы пчелиных семей совпадает с периодом цветения основного медоноса.

На протяжении многих миллионов лет – в результате эволюции живой природы у растений, как и у других живых организмов, возникли различные механизмы воспроизводства. Одним из них следует считать взаимодействие между растениями и насекомыми–опылителями. Миллионы лет складывались взаимоотношения между растениями и насекомыми.

В результате длительного эволюционного развития, взаимной морфологической и биологоэкологической приспособленности осуществилось перекрестное опыление растений, позволяющее формировать полноценные плоды и семена у цветковых растений. Изучению и глубоким исследованиям взаимоотношений между медоносными пчелами и опыляемыми ими растениям и посвятили многие ученные.

Список использованной литературы

1. 
   Кривцов, Н. И. Современные направления научно-технического прогресса в пчеловодстве / Н.И. Кривцов – Рыбное, 2007. – С. 36.
   
2. 
   Кривцов, Н.И. Весенне-летние работы и ветеринарно-санитарные мероприятия на пасеке / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев, О.К. Чупахина, В.М. Чупахин – М., 2007− 52 с.
   
3. 
   Кулаков, В. Н. Медоносные ресурсы субъектов Российской Федерации / В.Н. Кулаков – Монография – Москва, 2013 – 329 с.
   
4. 
   Морева, Л.Я. Привлечение пчёл на опыление / Л.Я. Морева, Р.К. Мегес Д.В. Бекоровайный // Пчеловодство. – 2013. – №4. - С. 18−19.
   
5. 
   Морева, Л.Я. Трофические связи медоносных растений и пчел в условиях Северо-Западного Кавказа / Л.Я. Морева – Монография. – Краснодар. – КубГУ, 2005. – 288 с.
   
6. 
   Наумкин, В.П. Биомониторинг медоносных растений и продуктов пчеловодства / В.П. Наумкин // Пчеловодство. – 2012. – № 3. – С. 6−7
   
7. 
   Политун, Л.П. Медоносный лес / Л.П. Политун // Пчеловодство. - 2011 № 4 – С. 58−59.
   
8. 
   Суворова, С.А. Медоносные ресурсы лесной Мещеры / С.А. Суворова //Пчеловодство. – 2009. – № 7. –С. 26−28.
   
9. 
   Тарасов Е.Я. Эффективное пчеловодство / Е.Я. Тарасов. — Ростов-на-Дону: Владис, 2007.
   
10. 
    В фокусе: семь фруктов и овощей, особенно нуждающихся в опылении пчелами // Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций URL: https://www.fao.org/zhc/detail-events/ru/c/329199/ (дата обращения: 29.11.2021).