Арктическая морошка. Арктическая морошка удивительная северная ягода. Научное название происходит от древнегреческого на земле
 Скачать 50.23 Kb.
|
|
Арктическая морошка – удивительная северная ягода. Научное название происходит от древнегреческого «на земле» и латинского morus – «шелковица». Народных имен у морошки великое множество, в каждой местности – несколько. Называют ее болотный янтарь, очи болотного, медвежатник, болотный стражник, глазневик, малинник, царская ягода, солнечная ягода, моховая смородина, глошина, северный апельсин, арктическая малина… М  орошка травянистое растение. На низком стелющемся болотном кустарнике ягоды сначала красные, еще не зрелые, а в июле - августе созревают и становятся желтыми с оранжевым оттенком. Цветки у морошки белые. Цветет она в мае-июне, созревает в июле-августе. Плоды, хотя и напоминают по виду малину, но имеют свой вкус и запах. Это первая северная ягода, любимая ягода северян. Морошка настолько ценилась кочевыми племенами, что кража запаса этих ягод, сделанного на зиму, страшно каралась. В скандинавских странах и сегодня морошку приравнивают по ценности к золоту.По содержанию полезных веществ эта ягода в самом деле драгоценна. Морошка богата микроэлементами: магний, кальций, калий, железо, алюминий, фосфор, кобальт, кремний; и витаминами С, В1, В3, РР, А. Витамина С в морошке содержится в 4 раза больше, чем в апельсине, а по содержанию провитамина А она превосходит морковь. Но чудо-ягода морошка не только пищевое, но и лекарственное растение. Ее используют против цинги, при отравлении, при лечении ожогов и кожных болезней, как противолихорадочное и мочегонное средство и даже при болезнях сердца. На Севере говорят: «Морошку запасать – болезней не знать!» |