Ащы бадам. Ащы бадам Миндаль горький (Amygdalae amarus) Бадам
 Скачать 387.81 Kb.
|
|
Ащы бадам Миндаль горький (Amygdalae amarus)  Бадам-бұл өрік тұқымдасының бадам (Amygdalus)тұқымдасына жататын бұта немесе кішкентай ағаш. Бадам-құрғақшылыққа төзімді кішкентай ағаш, оның биіктігі 2-5 метрге жетеді. Бұтақтар тегіс, қызыл-қоңыр түсті, жас бұтақтар жасыл түске ие. Жапырақтары ұзын-ланцет тәрізді, сағақты, бұтақтарда орналасқан, өткір төбесі бар. Бадам жеміс беруі бес жастан басталады. Гүлдену ерте көктемде, тіпті жапырақтары пайда болғанға дейін басталады. Гүлдер қосжынысты, ашық қызғылт немесе таза ақ түсті, жұптасып орналасқан. Өсімдік тек тұқымның дәміне қарай ерекшеленетін екі формада кездеседі: бұл тәтті бадам (Amygdalus communis L. forma dulcis DC) және ащы Бадам (Amygdalus communis L. forma amara DC). Бадам 130 жылға дейін өмір сүре алады. Жеміс беру 50 жылға дейін созылады. Ағаш 25 градус аяздан қорықпайды, бірақ вегетациялық кезеңнің басында, гүлдену кезеңінде зардап шегуі мүмкін. Ащы бадамның тұқымын, жемісін,жапырағын пайдаланады. Таралуы: Орта Азия ащы бадамның туған жері болып саналады, бұл өсімдік біздің дәуірімізге дейінгі көптеген ғасырларда анықталған. Бүгінгі таңда Бадам ағаштары Жерорта теңізі, Қытай, Батыс Тянь-Шань, Кавказ және Қырым елдерінде жиі кездеседі. Тәжікстан өзінің" Бадам қаласы " – Канибадаммен әйгілі. Өсімдік сондай-ақ Словакия мен Чехияның жылы аймақтарында өсіріледі. Химиялық құрамы: Құрғақ тұқымның құрамында майлы май (шамамен 50%), 20% ақуыз, глюкоза, ферменттер, амигдалин гликозиді бар. Майлы майдың құрамында линол (15 %) және олеин (80%) қышқылдарының глицеридтері бар. Жабайы ащы Бадам тұқымдары амигдалин гликозидінің болуына байланысты улы болып табылады. Гликозидтің бөлінуі нәтижесінде гидроциан қышқылы, глюкоза және бензальдегид шығарылады. Ащы бадамның тұтас ядролары иісі болмайды. Кесілген кезде олар бензальдегидтің арқасында бадамның ерекше хош иісіне ие болады. Өсіп келе жатқан аймаққа байланысты Бадам ядросындағы майдың концентрациясы 42% - дан 60% - ға дейін. Жоғарыда аталған қышқылдардан басқа, В2 және Е дәрумендері, мырыш, фосфор, магний, каротин және т. б. болады. Қолданылуы: Бадам ядролары тоник, қабынуға қарсы, жараларды емдейтін әсерге ие, жұмсақ іш босататын дәрі ретінде ішке тағайындалады. Ғалымдар Бадам ағашының жаңғақтары асқазан сөлінің секрециясын тежейтінін анықтады, бұл оларды асқазан мен он екі елі ішек жарасын емдеуге арналған перспективті дәрі етеді. Бадам майының тек 7-8 тамшысын қабылдау жеткілікті және өнім ісінуді тиімді жеңілдетеді, ас қорыту жүйесін реттейді және қалыпқа келтіреді, тәбетті ынталандырады. Бадам жемістерінің қабығы ("жаңғақ қабығы") жоғары сапалы адсорбциялық көмірді өндіруге арналған шикізат болып табылады. Ащы бадамның құрамына кіретін В₁₇ дәрумені жасушаларға селективті әсер етеді: қатерлі ісіктерді жояды, рак клеткаларын жояды, бірақ сау жасушалар мен тіндердің тұтастығын бұзбайды. В Витамин дәрумені ауырсынуды басатын әсерге ие, сонымен қатар метаболизм процестерін жақсартады. Препараттар:    |