СРС 7-Турганова.Р, ХБТ-15-09. Биотехнология витаминов
 Скачать 19.77 Kb.
|
|
Казахский Национальный университет им.Аль-Фараби Факультет биологии и биотехнологии Кафедра биотехнологии Реферат по дисциплине «Промышленная биотехнология» на тему: «Биотехнология витаминов. » Вариант-6 «Производство β-каротина и убихинонов.» Подготовила: студентка 3-го курса, группы ХБТ-15-09 Турганова Р. Проверила: д.б.н., доцент Савицкая Ирина Станиславовна Алматы, 2017.г Микробиологический синтез β-каротина Питательные среды для производства β-каротина включают источники углерода, азота, витаминов, микроэлементов, специальных стимуляторов (кукурузно-соевая мука, растительные масла, керосин, -ионон или изопреновые димеры). В качестве продуцентов каротиноидов можно использовать бактерии, дрожжи, мицелиальные грибы. Более часто применяют зигомицеты Blakeslea trispora и Choanephora conjuncta. При совместном культивировании штаммы этих видов могут образовать 3 – 4 г каротина на 1 л среды. Па первом этапе получения каротиноидов штаммы культивируют раздельно, а затем – совместно при 26 оС и усиленной аэрации с последующим переносом в основной ферментатор. Длительность ферментации – 6 – 7 дней. Каротиноиды извлекают ацетоном или другим неполярным растворителем. В целях очистки и более тонкого разделения используют методы хроматографии. Витамин A из β-каротина сравнительно легко можно получить при гидролизе. Продуценты. Каротиноиды можно выделить из микроорганизмов рода Aleuria, Blakeslea, Corynebacterium, Flexibacter, Fusarium, Halobacterium, Phycomyces, Pseudomonas, Rhodotorula, Sarcina, Sporobolomyces и др. Преимуществом получения витаминов микробиологическим путем намного целесообразней чем из растительных объектов ,например в 1 г биомассы гриба Blaneslea trispora можно получить – 3 – 8 тыс. мкг. β-каротина. Источники получения убихинонов. Высоким содержанием КоQ10 отличаются отдельные представители бактерий Rhodospirillum, Pseudomonas, Gluconobacter, Agrobacterium, Rhizobium, а также дрожжей Rhodotorula, Criptococcus, Sporobolomyces,Torulopsis. Направления использования микробной биомассы . b-каротин будучи мощными антиоксидантами, являются средствами профилактики и лечения раковых заболеваний, в частности, препятствуя повторному появлению опухоли после операций. β-Каротин используют при изготовлении пищевых продуктов как краситель, для продления срока хранения продукта. Убихиноны применяются чаще в медицине при лечении различных заболеваний. Генная инженерия применительно к продуцентам убихинонов Q9 и Q10. Получение медицинских препаратов( вакцин,) для защиты растений. Недавно был создан генетически модифицированный штамм дрожжей способных производить медицинские опиаты из обычного сахара (оксикодон и гидрокодон как болеутоляющее). Использованная литература :
Интернет источники : http://www.coolreferat.com/ http://smolpower.ru/ |