микра тесты. Центре синефиолетовый по периферии красный цвет
 Скачать 1.19 Mb.
|
|
*** При санитарном исследовании почвы применяется: // метод мембранных фильтров// титрационный метод// определение термофилов// определение ОМЧ// +все перечисленное *** При санитарной оценке почвы не учитывается: // +наличие стафилококка Среды, используемые при санитарном исследовании почвы: // +Кесслера// Нормальная микрофлора почвы: +нитрифицирующие// Постоянные обитатели почвы: +аммонификаторы// Для определения бактерий группы кишечных палочек в почве □ применяют: // прямой посев почвы// титрационный метод// метод мембранных фильтров// ни один из перечисленных методов// +все названные методы *** Хранение проб почвы до исследования предусматривает: +хранение образцов при температуре 4 не более 24 часов// Микроорганизмы, разлагающие органические вещества почвы: // азотфиксирующие// бактерии аммонификаторы// нитрифицирующие// серо-железобактерии// +все перечисленное *** При обработке проб почвы следует: // +хранить пробу не более 24 часов// О давности фекального загрязнения можно судить по: // +наличию клостридий перфрингенс Показатели самоочищения почвы: +наличие нитрифицирующих бактерий// Санитарно-показательные микробы предметов обихода: +кишечная палочка// Среды для контроля стерильности//+МПБ// Контактный метод исследования поверхности подразумевает: // +агаровую заливку// Санитарно-бактериологическими методами исследования являются все ниже перечисленные, кроме: // +метода Грациа// Для исследования смывов можно использовать: // определение общего количества микробов// определение БГКП// выявление патогенной флоры кишечной группы// выявление патогенного стафилококка// +все перечисленное *** Неблагополучное санитарное состояние лечебных учреждений связывают с: // +увеличением количества полирезистентных патогенных стафилококков// Отбор проб для санитарно-микробиологических исследований предметов обихода проводят с помощью: // +метода агаровой заливки// Метод отпечатков применяют для: +определения биологической контаминации поверхностей// При поиске путей передачи инфекции решающее значение имеет: // +обнаружение патогенных микроорганизмов, возбудителей инфекционных болезней// К методам концентрации вирусов относится все нижеперечисленное, кроме: // +микробиологического// Для сохранения вирусной активности исследуемый материал: // +замораживают// Удалить бактерии из вируссодержащего материала можно всеми перечисленными методами, кроме: // +обработки дезинфектантами// Сроки выживания вирусов на предметах обихода зависят от: // состава среды, в которой взвешены вирионы// исходной концентрации вирусной суспензии// биологической особенности вирусов// способа попадания на предметы// +все перечисленное *** Определение энтерофагов - косвенных показателей вирусного загрязнения определяют по методу: // +агаровых смывов по Грациа// Энтеровирусы чувствительны: // +к ультрафиолетовому облучению Энтеровирусы быстро погибают: // +при высушивании// Качество предстерилизационной очистки оценивается:// проведением проб на наличие остаточных количеств дезинфицирующих средств// +проведением проб на наличие остаточных количеств крови// К основным задачам программы инфекционного контроля можно отнести:// +Мониторинг применения антибиотиков, мониторинг антибиотикорезистентности К основным задачам программы инфекционного контроля можно отнести:// +Участие в мероприятиях по охране здоровья медицинского персонала Единица обсемененности материала ВБИ измеряется в:// +КОЕ/мл// Плановый самоконтроль методом смывов с эпидемиологически значимых объектов внешней среды в отделениях хирургического профиля проводится:// +1 раз в месяц// Плановый самоконтроль методом смывов с эпидемиологически значимых объектов внешней среды в отделениях соматического профиля проводится:// +ежеквартально// Плановый самоконтроль методом смывов с эпидемиологически значимых объектов внешней среды в организациях охраны материнства и детства проводится:// +1 раз в месяц// Контроль стерильности инструментария, перевязочного материала, операционного белья, рук хирургов, кожи операционного поля в отделениях хирургического профиля проводится:// +1 раз в месяц// Контроль стерильности перевязочного материала осуществляется путем:// +посева на питательные среды// Метод контроля стерильности:// +бактериологический// В биксе с фильтром содержимое считается стерильным с момента стерилизации и в течение:// +20 суток// Стерильность открытого бикса сохраняется:// +6 часов// Основной режим сухожаровой стерилизации инструментария:// +180° С — 1 час// Срок доставки материала в бактериологическую лабораторию не должен превышать:// +2-х часов// Санитарно-показательные микробы пищевых продуктов:// стафилококки// кишечная палочка// энтерококки// протей// +все перечисленное *** Специфическая микрофлора продуктов:// Streptococcus lactis// сливочный стрептококк// энтерококк// молочно-кислая палочка// +все перечисленное *** Показателями загрязнения пищевых продуктов является все перечисленное, кроме:// +определения перфрингенс-титра// В лабораторию доставлена проба мяса через 6 часов после отбора. Действия бактериолога:// +отказаться от исследования// Неспецифическая микрофлора пищевых продуктов:// +сальмонеллы// Показания к определению протея в мясе:// +появление гнилостного запаха// Свежесть мяса определяется:// +по методу Шукевича// Исследование консервов предусматривает все нижеперечисленное, кроме:// +наличия плесневых грибов// Заболевания, которые не передаются через мясо:// +дифтерия// После отбора мясные продукты исследуют:// +сразу после отбора// При исследовании пищевых продуктов используют:// наличие протея// патогенную флору// определение ОМЧ// наличие кишечной палочки// +все перечисленное *** Санитарно-микробиологическое исследование кваса, пива:// +бродильный метод// Санитарно-микробиологическое исследование лимонада включает все нижеперечисленное, кроме:// +определение стафилококка// При неоднократном размораживании мяса начинается процесс гниения, □ который вызывают:// +клостридии перфрингенс// При исследовании мяса и мясопродуктов определяют все, кроме:// +стрептококка К заболеваниям, передающимся через мясо относится все перечисленное, кроме:// +дифтерии// В лабораторию поступила проба колбасы. Санитарно-бактериологическим критерием для ее оценки является все ниже перечисленное, кроме:/ +определения титра перфрингенс// Санитарно-показательные микроорганизмы пищевых продуктов:// протей// БГКП// стафилококки// энтерококки// +все перечисленное *** При расследование пищевого отравления из остатков продукта выявлено S.aureus. Какие дополнительные исследования необходимы, провести для доказательства его роли:// +определить наличие стафилококкового энтеротоксина Для определения коли-титра мяса и мясных продуктов рекомендуются питательные среды:// +Кесслера *** Порча (гниение) мясных продуктов обусловливают аэробные и анаэробные микроорганизмы:// Proteus vulqaris// E.coli// B.subtilis// Clostridium sporoqenes и Clostridium perfrinqens// +Все выше перечисленные *** Сырое мясо исследуют в соответствии с ГОСТом на:// +Присутствие бактерий и степени распада мышечной ткани// *** Мазки-отпечатки с мяса окрашивают:// +По Граму *** Постоянному плановому санитарно-микробиологическому контролю подлежат мясные полуфабрикаты:// Фарш, котлеты, битки// Колбасы, сосиски, сардельки// Студни, мясные хлебцы, паштеты// Фарш, сосиски, паштеты// +выше перечисленные правильны *** Показанием к микробиологическому исследованию на обнаружение протея в мясных продуктах является наличие:// +Гнилостного запаха// При микробиологическом исследовании мясных продуктов на присутствие протея определяют по методу:// +Шукевича При микробиологическом исследовании мяса и мясных продуктов на клостридии посев производят на питательные среды:/ +Среду Китта-Тароцци// *** При санитарно-микробиологическом исследовании мясных продуктов подлежат определению показатели качества:// Общее количество микробов, БГКГ// Клостридии перфрингенс// Сальмонеллы, протеи// Коагулазаположительные стафилококки// +Все показатели правильны *** Отбор проб колбасных изделий для санитарно-микробиологических исследований производят: +Из каждой партии// Для санитарно-микробиологического исследования отбор проб мяса и мясных продуктов производят не менее:// +200 грамм// Когда осуществляется лабораторный контроль пищевых продуктов?// +В ходе проведения противоэпидемических мероприятий// Фактором передачи каких заболеваний является молоко и молочные продукты?// +Бруцеллез, туберкулез// Размножение какой бактерии в яйцах и молочных продуктах вызывает пищевое отравление?// +Сальмонелла// Каким термином именуют вкус, цвет, консистенция и запах пищевых молочных продуктов?// +Органолептические свойства// На чем основывается метод определения промышленной стерильности молока?/ +На способности микробов, выдержавших стерилизацию, развиваться в молоке// Перед микробиологическим исследованием консервных банок со сгущенных молоком их выдерживают в термостате при 37°С. Время экспозиции выдержки:// +6 суток// О чем свидетельствует вздувшаяся крышка на банке со сгущенным молоком?/ +О микробном газообразовании// На какие питательные среды засеваются пробы молока и молочных продуктов для определения БГКП?// +среда Кесслера// Какой признак указывает на отсутствие в посевах молока и молочных продуктов БГКП?// +Отсутствие газообразования// Какой признак указывает на присутствие в посевах молока и молочных продуктов БГКП?// +Наличие газообразования// В каком объеме засевается навеска молока и молочного продукта на плотные селективные среды?// +1 см3// Питательная среда для обнаружения Staphуlococcus aureus в пробе молока и молочного продукта:// +ЖСА// Какое соотношение между количеством высеваемого продукта, его эквивалентным разведением и питательной средой?// +1:10// Какие показатели оцениваются при внешнем просмотре выросших колоний на питательном агаре?// +Плотность, цвет, консистенция// Какой микробиологический метод исследования используется для определения количественного состава бактерий в молоке и молочных продуктах?// +метод Коха// Время экспозиции питательных сред с посевом из пробы молока и молочной продукции в термостате?// +48-72 часа При микробиологическом исследовании мороженого пробирки с посевами выдерживают при 37°С в термостате. Время экспозиции исследования?// +48 часов// О чем свидетельствует положительная реакция плазмокоагуляции на ЖСА в посевах молочных продуктов?// +О наличии коагулаза положительных стафилококков// По какому показателю предусматривается оценка гигиенического контроля молока и молочных продуктов?// +По величине общей микробной обсемененности// Укажите основной показатель качества молочного продукта:// +Наличие патогенных бактерий// В посевах пробы молочной продукции на плотных питательных средах количество выросших колоний не должно превышать:// +300 колоний// На какие питательные среды засевают пробу для определения наличия сальмонелл в молоке и молочных продуктах?// +Селенитовый бульон// Каким стерильным инструментом отбирают пробы молока для микробиологического исследования?// +Половник Укажите бактерии, в норме не встречающиеся в составе молочных продуктов:// +Сальмонелла брюшного тифа// В какой период времени контролируется эффективность пастеризации молока и сливок вне зависимости от качества готового продукта?// +1 раз в декаду// В какой период времени контролируется общая микробная обсемененность в питьевом молоке?// +1 раз в неделю// Общее количество бактерий в 1см3 молока, отобранного после пастеризации?// +Не более 103 колоний// Каким методом исследуют поступающее на переработку сырое молоко и сливки?//+По редуктазной пробе// К какому семейству относятся молочнокислые палочки?// +Lactobacillus Какой признак указывает на присутствие в посевах молока БГКП?// +Наличие газообразования// Что не относится к определению микрофлоры пастеризованного молока:// +ОМЧ// К заболеваниям, которые не могут передаваться через молоко:// +сыпной тиф// *** Исследование молока предусматривает:// бактериоскопическое исследование кисломолочных продуктов// определение общего микробного числа// коли-титры// содержание специфической флоры// + все перечисленные показатели *** О неудовлетворительном состоянии кисло-молочных продуктов свидетельствует присутствие:// +молочной плесени// В 1 мл пастеризованного молока не допускается содержания:// +кишечной палочки// При бактериальных отравлениях из пищевых продуктов могут быть выделены все перечисленные микроорганизмы, кроме:// +шигелл// К методам исследования, применяемым в лабораторной диагностике пищевых токсикоинфекций не относится:// +кожно-аллергический// К пищевым токсикоинфекциям относятся:// +микотоксикозы// Пищевые токсикоинфекции характеризуются:// +коротким инкубационным периодом// Присутствие токсина в патологическом материале определяют:// +биологической пробой на мышах// Самый сильный яд вырабатывают:// +палочки ботулизма// При диагностике каких пищевых токсикоинфекций ставят биологическую пробу:// +ботулизм// К питательным средам используемым для диагностики токсикоинфекции относится все нижеперечисленное, кроме:// +среда Ру// Биологическая проба с целью диагностики пищевых отравлений проводится при заболеваниях, вызванных:/ +клостридиями перфрингенс// Для определения стафилококкового энтеротоксина применяют:// +преципитацию в агаре// К пищевым микотоксикозам относят все названное, кроме:// +кандидоза// Лабораторная диагностика афлатоксикоза:// +биопроба на куриных эмбрионах К санитарно-гигиеническим исследованиям пищеблока относится все перечисленное, кроме:// +посева на менингококковое носительство Подготовка к бакисследованию газосодержащих напитков предусматривает:// +смену пробки на ватную, выдерживание в термостате 1 час при температуре 430С// В стационар поступили 12 учащихся ГПТУ с диагнозом пищевая токсикоинфекция. Какой материал не берется на исследование:// +СМЖ// Для определения токсинообразования плесневых грибов не используется:// +метод мембранных фильтров// Возбудителями пищевых отравлений является все ниже перечисленные, кроме:// +Streptococcus pyogenes// При лабораторной диагностике пищевых бактериальных отравлений для посева не используется:// +среда Левенштейн-Йенсена// Ученые ― основоположники физиологического периода развития микробиологии: б) |