Чечевица. Чечевица (на украинском языке сочевиця, английском lentil, латинском Lens culinaris) однолетнее растение семейства бобовых. В питании используется ее семена, характеризующиеся высоким содержанием белка
 Скачать 38.98 Kb.
|
|
Чечевица - (на украинском языке сочевиця, английском lentil, латинском Lens culinaris) – однолетнее растение семейства бобовых. В питании используется ее семена, характеризующиеся высоким содержанием белка. На рынке чечевица в зависимости от вида семян, а именно их величины, окраски семенной оболочки и семядолей делится на несколько типов, основные из них: зеленая крупная, зеленая средняя, зеленая мелкая, красная, французская, испанская, не буреющая. Зеленая крупная чечевица (Large Green, Laird type lentil) имеет светло-зеленую семенную оболочку и желтые семядоли, семена плоские в диаметре 5,5 мм и более, масса 1000 семян от 50 г. Потребляется главным образом в странах Средиземноморья, как арабских, так и европейских, а также в странах Латинской и Северной Америки. Выращивается и потребляется наибольше после красной. Зеленая средняя чечевица (Medium Green, Richlea type lentil) - имеет светло-зеленую семенную оболочку и желтые семядоли, семена плоские размером в диаметре 3,6-5,4 мм, масса 1000 семян от 35-50 г. Рынок этой чечевицы значительно меньше она относится к так называемым узко специфическим типам. Так в Канаде, где выращивается наибольшее количество чечевицы на экспорт, ее доля составляет лишь 2 %, хотя она и наиболее урожайная. Зеленая мелкая чечевица (Small Green, Eston type lentil) - имеет светло-зеленую семенную оболочку и желтые семядоли, семена выпуклые почти круглые размером в диаметре до 3,5 мм, масса 1000 семян до 35 г. Также достаточно узко специфический тип. Красная чечевица имеет очень разнообразную окраску семян - от черного до бесцветного, главной ее отличительной особенностью является оранжевая окраска семядолей. Семена могут быть разной величины, но большинство сортов мелкосеменные и шаровидные. Данный тип чечевицы наиболее распространенный: 75-80% всей мировой чечевичной продукции. Потребляется главным образом в странах Азии, Индийского субконтинента и неевропейских странах Средиземноморья. Кроме того, если зеленую чечевицу потребляют главным образом в целом виде, то красная чечевица подвергается процессу шелушения, и потребляются только семядоли, очищенные от семенной оболочки. Другие типы чечевицы такие как: не буреющая, темно-зеленая, французская, коричневая или испанская занимают не более 3% рынка, и часто их использование ограничивается одним конкретным регионом. Так французская чечевица, имеющая семенную оболочку в зеленых и синих точках и семядоли желтого цвета, - потребляется практически только во Франции, а коричневая чечевица с желтой окраской семядолей (Pardina lentil) - главным образом в Испании. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЧЕЧЕВИЦЫ Чечевица однолетнее растение, принадлежащее к семейству бобовых, высотой 30-60 см с прямостоячим или полулежащим четырехгранные стеблем. Количество стеблей может отличаться в зависимости от густоты стояния растений, в целом чечевица достаточно хорошо кустится. Листья парноперистые, с 2-8 парами листочков, заканчиваются усиком или его зачатком. Корневая систем стержневая, хорошо развитая, проникает в почву на глубину до 1 м, но основная масса корней размещается в слое до 30 см. Цветки мелкие 4-8 мм, различные по цвету, в зависимости от подвида, но чаще всего белые, парус с синими прожилками. Цветение начинается с нижних ветвей и при благоприятных погодных условиях продолжается до самого созревания. Основной урожай формируется на ветвях нижнего и среднего ярусов. Боб двустворчатый, почти ромбической формы с 1-3 семенами. Семена имеют, характерную, линзообразную форму, 2-9 мм в диаметре, масса 1000 зерен 20-90 г. Семенная оболочка может быть зеленой, желтой, черной коричневой, однотонной или с рисунком и др. Сорта районированы в нашей стране имеют крупные семена светло-зеленого или желтого цвета. Чечевица хорошо адаптирована к существованию в полузасушливом прохладном климате. Вегетация растений начинается при температуре +5 º С, молодые растения чечевицы могут выдерживать заморозки до -5 -6 º С. Оптимальными для роста в развитии чечевицы являются температуры +20- +25 º С. Чечевица дает хорошие урожаи там, где годовое количество осадков составляет 400-500 мм. В очень засушливых или переувлажненных регионах ее производительность и качество семян достаточно низкие. Избыточное увлажнение и частые осадки способствуют сильному росту вегетативной массы и снижению семенной продуктивности. Чечевица может расти на почвах различных типов, но они должны быть хорошо дренированными. Она лучше переносит слегка кислые почвы, чем соленые, но оптимальными являются нейтральные, с рН = 7,0. ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ Технология выращивания чечевицы практически не отличается от технологии выращивания гороха. Почти такие же соответственно и затраты на выращивание. В отдельные неблагоприятные годы, затраты могут увеличиваться за счет дополнительного внесения средств защиты растений или вследствие усложнения уборки. Но эти затраты компенсируются существенно большей реализационной ценой чечевицы. ПОСЕВНОЙ МАТЕРИАЛ Использование качественных семян один из важнейших шагов к получению дружных быстрых всходов, а в результате высокого и качественного урожая. Используя качественные семена, вы будете иметь: • повышенную устойчивость посевов к болезням • более быстрые и дружные всходы • ваши посевы будут иметь повышенную устойчивость к негативным факторам внешней среды, а в частности негативному воздействию высоких и низких температур • корневая система растений будет развиваться быстрее, в результате чего эффективнее использоваться влага и питательные вещества из почвы • общая устойчивость посевов к болезням и вредителям будет выше • посевы будут однородными, а созревание будет более дружным, что значительно облегчит сбор урожая • урожай будет выше, а семена будут более высококачественным Для посева нужно использовать семена всхожестью не менее 85%. Использование некоторых гербицидов перед сбором урожая в частности глифосата, может влиять на прорастание семян. Поэтому чечевицу с полей, на которых в качестве десиканта использовался глифосат, не следует использовать на семена. Заражение семян болезнями должно быть как можно меньше. Заражение семян аскохитозом (Ascochita lentil) допускается не более 5%, если заражение близкое к этому значению нужно проводить обработку семян соответствующими фунгицидами. Большинство сортов чечевицы имеют в семенной оболочке танин, который имеет фунгицидные свойства, поэтому обработка против гнили проростков (Pithium species) рекомендуется только для не буреющих сортов чечевицы. Заражение семян Ботритиниозом (Botrytis fabae) и Склеротиниозом (Sclerotinia sclerotiorum) допускается не более 5%, не более 5% процентов допускается заражения фузариозом (Fusarium oxisporum). В сумме заражение семян болезнями допускается не более 10%. Для выращивания на Украине Зарегистрированные такие сорта Этой культуры: Линза, Луганчанка - оба зеленые крупносеменные, Свитанок – не буреющий. Все они Пригодные для выращивания в Степи и лесостепи, а также характеризуются довольно высокими качественными показателями ВЫБОР ПОЛЯ Выбор поля имеет решающее значение при выращивании чечевицы. Поле, где планируется посев должно быть тщательно подготовлено. В первую очередь хорошо выровнено. Так как на неровной и комковатой поверхности уборка сильно затрудняется, из-за малой высоты растений и соответственно низкой высоты среза. Также чистое от сорняков, особенно двудольных и многолетних, так как чечевица характеризуется слабым ростом особенно в начале вегетации и не конкурирует с ними, а арсенал гербицидов на чечевицы весьма ограничен. Так с такими сорняками, как осот полевой, горчак розовый - слабо конкурируют почти все сельскохозяйственные культуры, тем более чечевица. Среди существующих гербицидов, которые можно применить на чечевице ни один не может эффективно бороться с этими сорняками. Поэтому очень важно бороться с многолетними сорняками загодя в предыдущие годы. Эффективная борьба с сорняками на чечевице - долговременная стратегия, на протяжении всего периода ротации севооборота. Нежелательно сеять чечевицу в низменностях и на полях подверженных заплыванию. Чечевица не переносит засоленных почв, оптимальными для нее являются нейтральные почвы, в крайнем случае, почвы с рН< 7. Подготовка поля к посеву такая же, как и под другие яровые культуры: предыдущий год с осени лущения стерни, вспашка, весной боронование предпосевная культивация. Если поле неровное, нужно уделить особое внимание его выравниванию, сделать два три культивации, провести прикатывание. Можно также выращивать чечевицу и по no-till технологии, исследования, проведенные в Канаде, показали, что чечевица хорошо развивается на стерне предшествующей культуры. Остатки стерни помогают сохранить влагу в почве, а также стерня способствует меньшему полеганию чечевицы, и более высокому прикреплению первых бобов на стебле. Чечевица достаточно холодостойкая культура поэтому сеять ее нужно по возможности раньше, одновременно с посевом других ранних яровых культур УДОБРЕНИЕ На чечевице, как и на других культурах при применении удобрений в первую очередь нужно руководствоваться результами почвенного анализа на содержание нужных химических элементов. Однако в целом следует иметь в виду, чечевица слабо откликается на применение удобрений, при высоком содержании азота в почве фиксация атмосферного азота не происходит. Также при высоком содержании азота в почве и при значительном количестве доступной влаги происходит избыточный рост вегетативной массы, а количество бобов и семян при этом будет весьма незначительной. АзотПри нормальной азотфиксации чечевица может обеспечить до 50-80% своей потребности в азоте за счет фиксации азота клубеньковыми бактериями, а недостающее она возьмет из почвы. Однако при содержании азота в почве менее 17 кг/га, начальный рост растений будет медленным, растения будут желтыми в течение определенного периода времени из-за нехватки азота. Поэтому при посеве на таких полях желательно вносить до 20 кг/га азота. Хотя начальная доза азота на начальной стадии развития растений будет способствовать их лучшему росту, существенной прибавки урожая может и не быть. Поэтому вносить или не вносить азотное удобрение нужно принять во внимание следующие за и против: На полях где чечевица выращивается первый раз, также в засушливых регионах избыточный азот не будет способствовать чрезмерному развитию вегетативной массы у растений, поэтому азотное удобрение будет полезным, особенно на бедных, на азот почвах. Так как чечевица имеет достаточно короткий вегетационный период, большая вегетативная масса полученная с помощью внесенного азота вряд ли будет способствовать существенному увеличению урожая семян. Низкие температуры, засуха, или избыточная влага тормозят фиксацию атмосферного азота Внесение азота более 30 кг / га существенно сдерживает фиксацию атмосферного азота. Стартовая доза азота способствует лучшему развитию вегетативной массы, однако при влажной погоде это может быть причиной более сильного заражения болезнями, так как в густой вегетативной массе, которая плохо проветривается, создаются благоприятные условия для развития грибов Благодаря более интенсивному росту растений в начальные стадии роста и соответственно большей высоте растений нижние бобы будут прикреплены выше, что в определенной степени может облегчить сбор урожая. Фосфорважный питательный элемент для чечевицы, и она требует относительно большое количество этого элемента. Фосфор способствует лучшему развитию корневой системы, а соответственно и лучшему общему развитию растений. Также фосфор играет важную роль в азотфиксации, и способствует более быстрому и одновременному созреванию растений. Поэтому, если результаты анализа почвы показывают на недостаток фосфора в почве, нужно вносить фосфорные удобрения. Максимальная безопасная доза фосфатов, которую можно вносить с семенами 16,8 кг / га Р2О5 Дозу удобрений, которые будут размещаться рядом с семенами, нужно снижать при посеве в недостаточно влажную почву. Для минимизации токсического эффекта можно увеличивать дозу внесения фосфора под культуру, которая сеялась в предыдущий год, или вносить его с осени. Если содержание фосфора в почве высокое, благодаря достаточному его внесению в предыдущие годы. Внесение грибкового инокулята, который повышает доступность фосфора в почве может заменить внесение начальной дозы фосфорных удобрений. Калийобычно содержится в достаточном количестве в большинстве почв. Однако, прежде всего нужно руководствоваться результатами почвенного анализа по содержанию этого элемента. Более 84 кг / га К2О нужно для формирования 2 т/га урожая семян чечевицы. Хотя бы минимальное количество этого элемента должна быть внесена при посеве вместе с семенами. Однако, следует иметь в виду удобрения могут быть токсичными для посевов. Поэтому количество внесенного калия плюс фосфор не должна превышать максимальной безопасной дозы для фосфора Сера Также требуется в достаточно существенном количестве для развития чечевицы. Для создания урожая 2 т/га семян нужно 9-11 кг/га серы. Если результаты почвенного анализа показывают на нехватку этого элемента в почве, нужно применять минеральные удобрения в частности сульфат аммония, содержащий серу в доступной для растений форме. Дефицит микроэлементов на чечевице встречается довольно редко. ПОДГОТОВКА СЕМЯН Подготовка семян к посеву заключается в обработке их протравителями и клубеньковыми бактериями. Обработка семян фунгицидами Обычно обработка семян чечевицы против грибковых болезней не проводится. Однако, следующие из причин могут побудить к ее проведению: • сокращение ротации севооборота • ранние сроки сева • использование для посева зараженных болезнями семян • много растительных остатков на почве с минимальной обработкой или без обработки может быть причиной более длительного его прогрева. Для предотвращения развития грибковых заболеваний, передающихся семенным материлом за две-три недели до посева следует протравить семена препаратами Витавакс ФФ (2,5 л / т), Ламардор FS400 (0,15-0,2 л / т), или Максим XL025. Обработка клубеньковыми бактериями. Обработанная соответствующими клубеньковыми бактериями (Rhizobium leguminosarum) чечевица может обеспечить свою потребность в азоте на 80%, за счет фиксации атмосферного азота. Кроме того обработанные клубеньковыми бактериями растения более устойчивы к засухе, и имеют более высокое содержание азота в семенах. Клубеньковые бактерии мало мобильные, поэтому инокулум должен быть расположен близко к семени для наилучшего развития клубеньков. Для инокуляции чечевицы можно использовать ризобиум такой же, как на горохе и бобах. Если клубеньковые бактерии активно фиксируют атмосферный азот, то они будут красными или розовыми на поперечном срезе. Клубеньковые бактерии (как на семенах, так и в упаковке) погибают при воздействии таких экстремальных факторов внешней среды, как высокие температуры, сухой ветер, прямые солнечные лучи. Поэтому до использования их нужно хранить в прохладном и темном месте, они должны быть использованы до окончания срока годности. Обрабатывать семена клубеньковыми бактериями нужно непосредственно в день посева или за сутки. После обработки семян клубеньковыми бактериями их нужно посеять во влажную почву, по возможности скорее. Клубеньковые бактерии на семенах, которые попали всухую почву, погибнут. Клубеньковые бактерии чувствительны к гранулированным формам удобрений. Поэтому желательно размещения удобрений при посеве ниже или рядом с семенами, а не непосредственно возле них. Никогда не смешивайте инокулум с удобрениями. Клубеньковые бактерии чувствительны к большинству фунгицидов, которые применяют для протравливания семян. Поэтому перед применением необходимо свериться с инструкцией к препаратам для определения их совместимости. Препарат клубеньковых бактерий может предлагаться в различных формах: жидкий, порошковидный, гранулированный. Жидкий препарат более равномерно покрывает семена, и легче контролировать его норму расхода. Однако, он более чувствителен к повреждению в результате воздействия внешней среды, чем другие формы. Рекомендуемое время обработки семян перед посевом для жидкого препарата ограничено до 24 часов. При применении сеялок с подачей семян к высевающим аппаратам воздухом, скорость ветра должна быть минимальной для уменьшения десикации бактерий. При посеве в сухую почву или в почву, на которой очень давно выращивались бобовые, нужно вдвое увеличивать норму препарата. При оптимальных условиях жидкая форма работает наилучше. Порошкообразных формы более устойчивы к десикации, имеют большую продолжительность жизни. Однако они также нуждаются в тех же предосторожностях что и при применении жидкого препарата. Порошковые препараты на основе торфа требуют применения прилипателя. Или при обработке нужно использовать какую-то гидросмесь или слегка мокрые семена. Такой конечный продукт достаточно сложен в использовании, особенно при значительном количестве семян. Существуют порошковые препараты уже с прилипателем в своем составе. Однако при их применении для лучшего покрытия семян они также должны быть несколько влажными. Гранулированные формы дороже, но они значительно легче в применении и более устойчивы к негативному воздействию факторов внешней среды. Их можно вносить или вперемешку с семенами или как гранулированные удобрения, высевая в рядок вместе с семенами. Хотя гранулированные формы значительно проще в применении, однако при их применении нужны некоторые предосторожности. В частности емкость, куда они будут засыпаться должна быть сухой, наполнять ее следует не более половины для предотвращения слеживания. Ящик для семян нужно освобождать каждую ночь для предотвращения слеживания. Особенно внимательно нужно контролировать равномерность высыпания во влажные дни. Вообще все препараты клубеньковых бактерий при правильном применении и при благоприятных условиях внешней среды работают хорошо. Однако при неблагоприятных условиях (обработка семян фунгицидами, низкий рН почвенной среды, холодная почва, задержка в посеве обработанных семян) наиболее эффективными будут гранулированные. Эффективность проведения инокуляции можно проверить путем выкапывания растений, через три-четыре недели после появления всходов, осторожно отряхнуть с корней землю, или промыть. При применении жидких или порошкообразных форм клубеньки будут размещены ближе к центру корня, при применении гранулированных препаратов более на боковых корнях. Если при разрезе клубеньков пополам они будут красного или розового цвета, значит, проходит фиксация азота, если они зеленого или кремового цвета, значит, фиксация азота не происходит. Препараты для повышения доступности фосфора имеют в своем составе гриб Penicillium bilali. Он улучшает растворимость фосфатов и соответственно доступность их растениям. Гриб создает колонии вокруг корневой системы растений и в результате выделения органических кислот повышает растворимость почвы, или фосфорных удобрений. Одна гектарная доза этого препарата может заменить 11 кг/га Р2О5, однако его лучше применять вместе с внесением фосфорных удобрений. Данный препарат совместим с азот фиксирующими бактериями. ПОСЕВ Норма высева Оптимальная густота стояния растений для чечевицы 150 растений на квадратный метр, или 23 растения на погонный метр при ширине междурядий 15 см. Однако это ориентировочно, при засушливых условиях это будет недостаточным, а при влажных избыточным. Увеличивать норму высева нужно: - в зависимости от сортовых особенностей, - в зависимости от того, каким образом планируется бороться с сорняками если послевсходовыми боронованиями, то где-то на 20%, - на засоренных полях для повышения конкурентности растений с сорняками, - густые посевы лучше отрастают после внесения гербицидов, ведь полностью нетоксичных послевсходовых гербицидов для чечевицы нет; - при неблагоприятных условиях (недостаточно увлажненную или плохо подготовленную почву). Выживание растений определяется путем вычитания из всхожести семян, которая определяется в лаборатории, процента гибели растений на поле. В среднем он колеблется от 10 до 30% в зависимости от жесткости весенне-полевых условий. Так при всхожести семян 95% и при смертности растений 15%, выживаемость растений будет составлять 80%. Согласно этому норму высева нужно увеличивать на 20%. В весовом эквиваленте норма высева может колебаться от 40 для мелкосемянных до 150 кг на гектар для крупносемянных сортов. Способы посева В большинстве случаев технология выращивания чечевицы не предусматривает проведение междурядных обработок, за редким исключением, когда нужно быстро размножить небольшое количество семян. Поэтому сеют ее сплошным способом, ширина междурядий может колебаться от 10 до 22 см, в целом она не оказывает значительного влияния на урожай, при более широком междурядье нужно просто сеять большее количество семян на рядок, чтобы сохранять оптимальную густоту стояния на квадратный метр. При узких междурядьях растения чечевицы более конкурентоспособные против сорняков, так как в таком случае они скорее закрывают почву, при этом также уменьшается потери влаги из междурядий в результате испарения, также вследствии более равномерного распределения по площади растения эффективно используют почвенную влагу на начальной стадии развития. Во влажных регионах при широких междурядьях растения менее густо покрывают почву поэтому уменьшается риск распространения болезней в результате лучшего проветривания посевов. Глубина заделки семян и время сева. Сеять чечевицу нужно рано, как только почва на глубине высева прогреется до 5 ° С. Молодые растения чечевицы могут выдерживать мороз до -4 -6 ° С. Поэтому весенние заморозки ей не страшны. При ранних сроках сева растения более эффективно воспользуются осенне-зимними запасами влаги образовавшихся в почве, а также они в определенной мере избегут негативного воздействия засухи и высоких температур, которые могут случаться летом. Ранние посевы меньше повреждаются вредителями. Ранние сроки сева могут также способствовать большему росту растений на момент начала цветения, а соответственно и более высоким прикреплением бобов, что облегчит сбор урожая. Оптимальные сроки сева чечевицы в северной Степи и Лесостепи обычно приходятся на период от 5 до 25 апреля. Оптимальная глубина заделки семян чечевицы при посеве 3-7 см, но если почва пересохла ее можно увеличивать и до 10 см, главное чтобы семена попали во влажную землю. Если почва переувлажненная глубину высева нужно уменьшать. Крупносемянные сорта более толерантны к глубокой заделке. Кроме того, следует иметь в виду, если для борьбы с сорняками планируется использование гербицида «Зенкор» глубина заделки семян должна быть не менее 5 см. Для посева чечевицы можно применять обычные зерновые сеялки. После посева желательно провести прикатывание, особенно в засушливых регионах, это улучшит контакт семян с почвой, и будет способствовать более дружному появлению всходов. Кроме того, это в определенной мере выровняет поле, и придавит в грунт твердые предметы, которые могут причинить значительный вред, попадая в комбайн при уборке. Лучше провести прикатывание сразу же после посева, но если почва очень сухая, прикатывание может быть причиной почвенной эрозии. Прикатывание можно делать и после появления всходов без значительного ущерба для урожая, пока растения не будут в стадии 5 узлов. Лучше это делать когда растения слегка привядшие, а почва сухая. Нельзя проводить прикатывание, когда почва влажная, или растения в стрессовом состоянии, стрессовое состояние ожидается в течение 3-4-х дней после прикатывания (засуха, негативное воздействие гербицидов). УХОД ЗА ПОСЕВАМИ БОРЬБА С СОРНЯКАМИ Чечевица слабо конкурирует с сорняками, а также отличается высокой чувствительностью к большинству гербицидов, поэтому оптимальным является проведение борьбы с сорняками в предыдущие годы, в течение ротации всего севооборота. Так, после уборки предшествующей культуры при подготовке поля можно вносить глифосат, как более дешевую альтернативу 2,4 Д. Если имеет место сильная засоренность поля, то можно несколько отложить посев и применить глифосат за 2-3 недели перед посевом. Арсенал гербицидов, которые можно применять на посевах чечевицы для борьбы с двудольными сорняками, весьма ограничен. Единственный гербицид, который рекомендован для применения на посевах чечевицы в Украине – это Гезагард (прометрин). Однако существует также ряд гербицидов, которые в Украине не зарегистрированы для применения на чечевице, однако их успешно используют для борьбы с сорняками в посевах чечевицы в других странах. Эти препараты можно разделить на 2 группы: довсходовые и послевсходовые. К довсходовым гербицидам принадлежат: • Стомп (пендиметалин) 3-6 л/га рекомендован для применения на чечевице в США, Австралии, Индии, Турции. Одним из его плюсов есть малая подвижность в почве, соответственно и небольшой риск вследствие промывки гербицида в нижние слои почвы, во время сильных дождей. Однако он малоэффективен против злаковых сорняков. В зависимости от интенсивности засорения существует высокая вероятность внесения страхового гербицида после всходов чечевицы. Не рекомендуется также вносить увеличенную дозу, когда планируется посев озимой пшеницы в течение 6 месяцев после внесения гербицида. • Дуал Голд (S-метолахлор) в смеси с Гезагардом (прометрин). Данная смесь в дозе 1,6 л/га Дуал Голда и 3 л/га Гезагарда достаточно эффективно защищает чечевицу от сорняков. Однако возможно последействие на озимую пшеницу. • Гербициды с действующим веществом имазетапир. 0,7-0,8 л/га. достаточно эффективно защищают чечевицу от сорняков, но являются токсичными и для чечевицы. Особенно сильно токсичность проявляется при засушливых условиях. С уменьшением же дозы внесения гербицида снижается и эффективность борьбы с сорняками. Кроме того, гербициды данной группы проявляют значительное последействие на последующие культуры. Малоэффективны они также против таких сорняков как овсюг, марь белая, пупавка пахучая, латук. После всходов на посевах чечевицы можно применять следующие гербициды: • Пульсар (Имазамокс) - 0,5-0,6 л/га рекомендован для применения на чечевице в США, Австралии, Канаде. Данный гербицид достаточно эффективно защищает чечевицу от большинства однолетних сорняков, однако, он в определенной мере токсичен и для чечевицы, даже при внесении меньше рекомендуемой для других зернобобовых дозы. Особенно сильно токсичность проявляется при засушливых условиях, а при уменьшении дозы внесения гербицида снижается эффективность борьбы с сорняками. Малоэффективен он против таких сорняков как овсюг, марь белая, пупавка пахучая, латук. • Зенкор (метрибузин) - 0,6 л/га рекомендован для применения на чечевице в США, Австралии, Канаде, Турции, применяется рано после всходов. Наилучший эффект достигается тогда когда чечевица находится в фазе от двух до пяти узлов а сорняки достаточно малы. Возможно применение данного гербицида разделением на две фазы: 2/3 от полной дозы - первое внесение и через 7-10 дней повторное внесение 1/2 полной дозы. Однако этот гербицид малоэффективен против злаковых сорняков. Кроме того, он очень подвижный в почве, особенно после сильных дождей; поэтому, если планируется применять этот гербицид, то сеять чечевицу необходимо не мельче 5 см. Нельзя применять Зенкор на почвах с низким содержанием органического вещества (менее 5%). Для борьбы со злаковыми сорняками можно применять большинство противозлаковых гербицидов, которые имеются в реестре, согласно инструкции к ним. Борьбу с сорняками нужно начинать, как можно раньше, потому, что чечевица слабо конкурирует против сорняков, и в результате их действия существенно снижает урожай. Гербициды лучше применять по возможности раньше насколько позволяет инструкция по их применению. Проводить борьбу с сорняками на чечевице имеет смысл, пока она находится в фазе до 10 узлов (до цветения). Сорняки, появившиеся после цветения, существенно на урожай не влияют. Чечевица очень чувствительна к гербицидам, которыми обрабатывают другие культуры. Поэтому, перед внесением гербицида на чечевице, нужно тщательно промывать емкость для рабочего раствора. Также нужно осторожно вносить гербициды на полях, находящихся рядом с чечевицей. Не следует проводить внесения при сильном ветре в сторону поля с чечевицей. Так как сорняки на чечевице могут быть причиной существенного снижения урожая, необходимо внимательно отнестись к настройке опрыскивателя. Важно чтобы необходимое количество рабочего раствора для применяемого препарата, попадало на площадь. Для этого нужно проверить обеспечивают ли форсунки опрыскивателя и скорость движения агрегата хорошее покрытие площади рабочим раствором. Альтернативой химической защите растений от сорняков является боронование легкими и средними боронами, до всходов и после всходов, пока растения не достигли высоты 10 см. Наиболее эффективно боронование тогда, когда сорняки находятся в фазе ниточки. Боронование нужно проводить, на сухой почве, а растения несколько привядшие в жаркие солнечные дни. Норму высева при этом нужно несколько увеличить, чтобы компенсировать потерю растений во время боронования. ЗАЩИТА ОТ БОЛЕЗНЕЙ Болезни могут быть причиной серьезного снижения урожая чечевицы и его качества. Наиболее эффективным способом борьбы с ними является соблюдение правильной ротации культур в севообороте. Можно бороться также химическими средствами, но они являются наиболее эффективными на ранних стадиях проявления болезни, или когда применены профилактически. Сложность заключается в том, что ранние симптомы некоторых грибковых болезней достаточно трудно отличить друг от друга. Условия окружающей среды, повреждения гербицидами могут также вызвать повреждения растений похожие на грибковые болезни, поэтому провести их идентификацию довольно сложно. Гнили семян, фузариоз, выпревания, черная ножка, корневая гниль вызываются грибами находящихся в почве и могут повреждать проростки чечевицы. В частности они вызываются такими видами грибов: ризоктониоз (Rhizoctonia), Питиум (Pythium) фузариум (Fusarium), Ботритиниоз (Botrytis). Данные виды патогенов имеются в почвах почти по всей территории Украины и могут инфицировать и убивать растения от прорастания до цветения. Симптомы могут быть такими: плохие всходы, загнивание корней, карликовость, пожелтение, отмирание стеблей. При нормальных условиях данные болезни проявляются на отдельных растениях на поле, и редко вызывают экономически ощутимые потери. Вызвать существенное уменьшение урожая они могут при стрессовых условиях, таких как: засуха, повреждение растений гербицидами и др. Фузариоз часто можно спутать с тепловым раком, который случается когда молодые всходы чечевицы подвергаются воздействию горячей поверхности почвы. При фузариозе основа стебеля сужается к низу до конца корня боковые корни отмирают растения легко вырываются из почвы. При тепловом раке, проростки вянут очень быстро в очень жаркие весенние дни на стебле на уровне с землей образуется перетяжка, часто из почек находящимися ниже поверхности почвы могут отрастать новые стебли. К основным методам борьбы с почвенными патогенами принадлежат. Использование для посева высококачественных не зараженных болезнями семян. Соблюдение севооборотов, в которых зернобобовые культуры высеваются на одном и том же месте не чаще чем раз в 4 года. Однако многие из этих патогенов могут выживать в почве, как сапрофиты, даже при отсутствии чувствительного хозяина. Поэтому если существует высокая вероятность инфицирования в результате неблагоприятных условий во время посева, или высокого инфекционного фона на поле, нужно обязательно протравливать семена. Для этого можно использовать протравители Витавакс ФФ (2,5 л/т) или Ламардором FS400 (0,15-0,2 л/т), Максим XL025 (1,0 л/т) или другие имеющиеся в реестре согласно их инструкции. Аскохитоз - является серьезным грибковым заболеванием чечевицы, которое распространяться как с больным семенным материалом, так и с растительными остатками которые остаются на поле. Повреждаются листья, стебли, бобы и семена. Повреждение проявляется в виде темно-коричневых или серых пятен с черной окантовкой, которые часто имеют мелкие черные фруктовые тела (пуцидии) в центре. Прохладная, дождливая погода способствует инфицированию растений и распространению болезни. Наиболее вредоносной она является для бобов и семян, которые созревают, если в это время случается прохладная и дождливая погода. Очень поврежденные семена теряют товарный вид, а соответственно и товарную ценность. Споры аскохитоза перезимовывают на растительных остатках, поэтому для уменьшения распространения болезни не желательно сеять чечевицу по чечевице. Не желательно также и сокращать ротацию в севооборотах. Большинство современных сортов чечевицы характеризуются определенным уровнем устойчивости к аскохитозу. Однако если не соблюдать элементарные профилактические методы существует высокая вероятность возникновения рас грибов, которые преодолеют резистентность к ним. К основным методам борьбы принадлежат. Использование для посева высококачественного не зараженного болезнями семенного материала. Соблюдение севооборотов, в которых зернобобовые культуры высеваются на одном и том же месте не чаще чем раз в 3 года. Если существует высокая вероятность инфицирования, в результате высокого инфекционного фона на поле, или зараженности семян нужно обязательно протравливать семян. Для этого можно использовать протравители с действующими веществами: карбендазим, беномил, карбатин, иподион, тиобендазол, металаксил и другие. Для посева можно использовать семена при зараженности аскохитозом не более 10%. При выявлении болезни в поле на начальных ее стадиях, или когда складываются благоприятные погодные условия для ее распространения (посевы густые, на протяжении последнего времени часто шли дожди, и по прогнозам дождливая погода сохранится еще, по крайней мере, 5 дней) нужно обрабатывать посевы фунгицидами. Для этого можно применять фунгициды группы стробирулинив имеющие в своем составе действующее вещество типа: азоксистробин, демоксистробин, пираклостробин. Но существуют данные о возникновении резистентности у гриба к этим препаратам, поэтому при возникновении необходимости проводить повторные обработки посевов нужно применять фунгициды других химических групп (каптафол, хлороталонил, метирам, фольпет). Обычно одной вовремя проведенной обработки достаточно для защиты чечевицы от болезней, но когда погода благоприятна для распространения болезни, а сорт чувствителен к ней до трех обработок нужно сделать для защиты посева. Антракноз также является серьезной болезнью вегетативной массы чечевицы. Он вызывается грибом Colletotrichum truncatum. Обнаружены две расы этого гриба. Существует ряд сортообразцов чечевицы резистентных к расе 1, резистентных к расе 2 сортообразцов пока не обнаружено. Инфекция проявляется в появлении вдавленных серых или кремовых язв на стебле и на листьях. Нижние листочки желтеют и опадают на землю. Весь стебель постепенно покрывается язвами, и растение полностью теряет листочки. Язвы на стебле увеличиваются и объединяются, вызывая преждевременную гибель всего растения. На местах поражений и мертвых тканях растений могут находиться очень мелкие черные тельца (микросклероции) похожие на пуцидии аскохитоза, но меньше по размеру, в большем количестве и неправильной формы. Поврежденные болезнью места стремительно расширяются и выглядят, как желтоватые или серые заплаты на фоне зеленого поля чечевицы. Распространению болезни способствует теплая и влажная погода. Обычно инфицированные растения погибают, не успев образовать семена. Антракноз распространяется растительными остатками, которые разносятся ветром. На поле он может выживать длительное время в почве. Поэтому для предотвращения распространения болезни севооборот должен быть более расширенным и чечевица не должна попадать на одно и то же поле чаще, чем раз в четыре года. Химические методы защиты от антракноза такие же, как и против аскохитоза. Другой довольно опасной болезнью является ботритиниоз или серая гниль. Как уже упоминалось выше, он может действовать и как почвенный патоген, а также вызывает гниение стеблей и бобов во время цветения и налива бобов. Этот гриб полифаг и его инокулум присутствует в почвенной среде большинства полей. Но проблемной эта болезнь становится на загущенных посевах, которые склонны к полеганию в прохладную и влажную погоду. Симптомы проявляются следующим образом - листья вянут и опадают, бобы не наливаются, инфицированные места становятся серыми или коричневыми. При комбайнировании мест пораженных болезнью облака серых спор могут подниматься в воздух, и вызывать проблемы с дыханием. Ботритиниоз почти всегда встречается вместе с склеротиниозом (белой гнилью). Склеротиниоз проявляется на посевах чечевицы, созревающей при влажной погоде, которая провоцирует чрезмерный рост вегетативной массы и полегание растений. Высокий риск повреждения чечевицы этой болезнью будет, когда она выращивается в севообороте с другими культурами чувствительными к этой болезни, такими как рапс, горчица, подсолнечник, горох. Все части растения (листья, бобы, стебель, цветки) могут быть повреждены болезнью. Растения старше шести недель более восприимчивы к поражению склеротиниозом. Хотя инфицирование склеротиниозом обычно случается на поздних стадиях развития растений, она может вызвать ощутимые экономические потери, особенно в результате ухудшения качества семян. Довольно часто встречается повреждение чечевицы грибом семьи Pleospora herbarum рода Stemphylium. Это убиквитарный гриб, который повсеместно распространен, может повреждать почти все культуры. На чечевице симптомы проявляются: опадение листьев подобно антракнозу, повреждения на листьях подобные аскохитозу. Болезнь в большинстве случаев проявляется во второй половине лета. Для гриба благоприятной является тепла (25-30 ºС) и влажная погода, но споры могут прорастать и при 5 º С. Гриб может быть причиной образования пятен на семенах, уменьшение размера семян, снижения всхожести семян. Меры борьбы с ботритиниозом, склеротиниозом, и стемпфилиумом как в случае с предыдущими болезнями начинаются с соблюдения севооборотов. Однако следует помнить, что данные патогены могут выживать и при отсутствии чувствительного хозяина (ботритиниоз и стемпфилиум), слеротиниоз может повреждать и другие культуры (подсолнечник, рапс). Сорта с большой вегетативной массой обычно более чувствительны к этим болезням. Существует ряд фунгицидов для борьбы с этими болезнями. Эти болезни часто проявляются в конце вегетации растений, их влияние на урожай в этом случае будет незначительный, поэтому экономическая целесообразность внесения фунгицидов в этом случае под вопросом. Кроме того желаемого эффекта можно не достичь из-за того, что склеротиниоз и ботритиниз проявляются в загущенных посевах куда плохо проникает рабочий раствор. Поэтому более эффективными против этих болезней будут превентивные обработки, основанные на данных о фитосанитарном состоянии поля, особенностям сорта, прогнозу погоды на ближайшее время. ОСМОТР ПОСЕВОВ чечевицы на наличие болезней нужно начинать примерно на стадии 10 узлов. В первую очередь нужно просматривать поля с большим риском распространения болезней: поля засеяны зараженным семенами, поля на которых недавно выращивались бобовые или другие чувствительные к этим же болезням культуры, поля засеяные чувствительным к болезням сортом, поля, граничащие с полями на которых могут быть зараженные пожнивные остатки, поля на которых растения подверглись стрессу, изреженные или загущенные посевы. Осмотр нужно проводить чаще, когда складываются влажные погодные условия с частыми дождями. Осмотр проводят минимум в пяти местах поля. Если же поле большое тогда количество мест осмотра необходимо увеличить. Идти нужно в виде буквы М, чтобы покрыть большую часть поля. Ранние симптомы обычно можно заметить в нижней части растительного покрова. Нужно внимательно смотреть на нижние листья и стебель (можно использовать увеличительное стекло). Желательно замечать места повреждения флажками это даст возможность более эффективно контролировать распространение болезни или определять эффективность проводимых фунгицидных обработок. Чем раньше будет обнаружена болезнь, тем более эффективной будет борьба с нею. Правильно проведенный осмотр посевов в лучшей степени поможет выбрать наиболее эффективный фунгицид. В то же время химические повреждения, механические повреждения, недостаток питательных веществ, повреждения вредителями и почвенными патогенами могут быть ошибочно приняты за листовые болезни. Неправильное и несвоевременное применение фунгицидов, или когда для этого нет, особой, необходимости является причиной значительных экономических потерь. И является одной из причин развития резистентности к ним у грибов. Желательно по возможности придерживаться фитосанитарной чистоты поля. Перед тем как заходить на поле нужно надевать чистую обувь, нельзя переносить больные растения с одного поля на другое. Применение фунгицидов с различным способом действия, использование новых фунгицидов (или новых смесей существующих фунгицидов), когда они появляются на рынке, будет способствовать более эффективной защите растений от патогенов, и уменьшать риск возникновения резистентности к ним. ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ Обычно чечевица в незначительной степени повреждается вредителями. Однако в отдельные благоприятные для их размножения годы они могут вызвать существенные повреждения. К основным вредителям чечевицы относятся: клубеньковые долгоносики, тля, огневки, травяные клопы, совки, кузнечики, трипсы. Тли люцерновая (Аphis craccivora) и гороховая (Acyrthosiphon pisum) один из основных вредителей чечевицы. Встречаются повсеместно. Аphis craccivora мелкие (до 2 мм в длину), мягкотелые, черного цвета. Acyrthosiphon pisum несколько больше до 3-4 мм в длину зеленого цвета с длинными ножками. Для Acyrthosiphon pisum достаточно 9-11 дней для достижения взрослой стадии и начала рождения новых особей. Тли питаются, высасывая сок из молодых побегов, листьев, соцветий, бобов. Для чечевицы более вредным является Аphis craccivora. При благоприятных условиях их колонии расширяются очень быстро. На поврежденных посевах они выделяются в виде пятен более насыщенного темно-зеленого цвета, в которых растения менее развиты. Хотя тли имеют достаточно много естественных врагов, в случае их значительного распространения нужно проводить химическую защиту растений. Экономический порог вредоносности для тли 30-40 особей на один взмах 180º энтомологических сачком (38 см в диаметре), когда мало естественных врагов, и количество тлей не уменьшается в течение двух последующих дней. Обработку обычно проводят при 50% цветения растений. Одного опрыскивания в большинстве случаев достаточно. Но если заражение наблюдается опять до начала созревания бобов, нужно провести еще одну обработку. УБОРКА При своевременном проведения сева большинство сортов чечевицы достигают зрелости в течение 85 дней после появления всходов Ориентировочно это приходится на вторую половину июля или начало августа. Растения чечевицы характеризуются индетерминантным типом роста и при благоприятных погодных условиях, при достаточном количестве влаги в почве, бобы на нижних ярусах могут быть уже спелыми а на верхних ярусах продолжаться цветения и завязывания бобов. При таких условиях дальнейший рост и развитие растений прекращают путем скашивания или химической дисекацией. Как скашивание так и дисекацию проводят при созревании примерно 70% бобов на растении. Если это сделать раньше то много семян не нальеться будут щуплыми, при задержке с скашиванием или дисекацией возможны значительные потери за счет растрескивания и высыпания семян из бобов на нижних ярусах. Как скашивание так и химическая десикация имеют свои определенные преимущества. Так при оптимальных погодных условиях скашивание дает получить семена более высокого качества, так как в валках оно меньше подвергается воздействию солнечных лучей и сохраняет равномерную зеленую окраску. Однако при неблагоприятных погодных условиях в результате дождей могут быть значительные потери вследствие длительного высыхания растений в валках, прорастание семян лежащих ближе к земле, осыпанием, заражение семян грибными болезнями, особенно сапрофитными. Применение химической десикации позволяет быстрее высушить растения, уменьшить потери за счет растрескивания бобов, во время дождей посевы на которых была применена химическая десикация просыхают быстрее, на них наблюдается меньшее распространение болезней. Как химические десиканты можно применять Реглон (дикват), а также глифосат. Но последний снижает репродуктивные свойства семян поэтому его нежелательно применять на семенных посевах. Кроме того, в некоторых странах, импортирующих чечевицу существуют жесткие ограничения по минимальному допустимого содержания в семенах остатки глифосата. После проведения скашивания или химической десикации чечевица высыхает и становится готовой к обмолоту в течение 4-10 суток в зависимости от погодных условий и состояния посевов. Обмолот нужно начинать когда семена достигли влажности 14-16%. Потому, что при пересыхании семена происходят значительные потери вследствие его повреждения при обмолоте и за счет растрескивания бобов. Кроме того, при задержке с уборкой и пересыхании семян с 14% до 8% потери с влагой в весе для урожая в 500 т будут эквивалентны 32 т, в дополнение к другим потерям. Чечевица низкорослая культура поэтому высота среза должна быть малой как можно ближе к земле. Растения чечевицы имеют слабый стебель и склонны к полеганию, поэтому может потребоваться применять специальные устройства для подъема стеблей. Скашивание нежелательно проводить в самые жаркие часы дня, так как потери урожая при этом сильно возрастают. По сравнению с пшеницей, чечевица вымолачивается легче и сама по себе она достаточно хрупкая, особенно при низкой влажности. Поэтому скорость вращения барабана должна быть меньше чем для пшеницы, а зазор между декой и барабаном больше. |