закуски. Для приготовления яичносырного паштета с маслинами нам понадобится
 Скачать 66.36 Kb.
|
|
Для приготовления яично-сырного паштета с маслинами нам понадобится: 100 г плавленого сыра 2 отваренных куриных яйца 1 ст.л. домашнего майонеза горсть маслин без косточки 2 небольших зубчика чеснока щепоточка соли (при необходимости)  Время для приготовления: до 10 минут Алгоритм предлагаемых действий: Весь нехитрый процесс приготовления этой закуски сводится к тому, что нужно определенным образом измельчить, а потом, приправив майонезом и при необходимости солью, соединить все вышеперечисленные ингредиенты. Плавленый сыр и очищенные яйца пускаем на мелкую-мелкую терку, соединяем вместе в салатнике. Закуска из яиц с морковью 2 средние моркови 4 вареных яйца 3 зубчика чеснока майонез немного зелени петрушки соль по вкусу Время приготовления: 30 минут. Приготовление Ставим вариться яйца. Предварительно их нужно как следует помыть. Я яйца варила заранее. Чтобы сварить яйца вкрутую, нужно держать их в кипящей воде около 10 минут. Пока яйца варятся, почистим морковь. Натрем ее. Я взяла терку с самыми мелкими отверстиями. На мой вкус, с яйцами нужно делать именно так, чтоб морковь была почти как пюре. Почистим чеснок и либо так же, как и морковь, пропустим в терку, либо раздавим прессом. Когда яйца сварятся, охладим их и почистим. Разрезаем каждое яичко пополам вдоль. Вынимаем желток. Его тоже трем в терку. Я использовала только половину желтков – от двух яиц. При желании можно желтки вообще не класть. Соединяем морковь, чеснок, желток и майонез. Начиняем яйца получившейся массой, заполняя не только выемки от желтков, но и используем почти всю поверхность среза яйца. Так начинки уйдет больше. А вообще, получается примерно по 2 чайные ложки начинки на одну половинку яичка. Украшаем сеточкой из майонеза и веточками петрушки. |