Технология хранения головных уборов. Технология хранения на складе головных уборов НИКОНОВА М.К. Доклад по дисциплине Организация и технология торговли
 Скачать 22.48 Kb.
|
|
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА АКАДЕМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ДОКЛАД по дисциплине «Организация и технология торговли» Технология хранения головных уборов на складе. С−ТВ−19−000000. 000. РФ Студент _____________________________ М.К Никонова Руководитель преподаватель _____________________________ Л. Ф. Степулёва Владивосток 2019 Технологические процессы хранения товаров на складе имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать технологический процесс. Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию площади склада. Для предотвращения порчи и обеспечения полной сохранности товаров на складе должны быть созданы соответствующие условия их хранения. При этом важное значение имеет выбор оптимальных способов их укладки, создание необходимых режимов хранения товаров, организация повседневного наблюдения и ухода за ними. На хранение товары укладывают различными способами, выбор которых зависит от формы товара и тары, массы каждого тарного места, физических свойств товаров и других факторов. Хранение товаров — процесс их размещения в складском помещении, а также содержание и уход за ними с целью обеспечения качества и количества. Правильная технология хранения товаров на складе предусматривает: 1) рациональное их размещение и укладку 2) создание и поддержание оптимальных условий хранения Размещение и укладка товаров зависят от принятого на складе способа хранения. Чаще всего на общетоварных складах применяют два способа хранения товаров — стеллажный и штабельный. Штабельное хранение, как правило, применяется для крупногабаритных товаров, а также товаров, имеющих большой объем хранения. При таком способе товары в таре предварительно укладывают на подтоварники или поддоны различных типов (плоские, стоечные, ящичные). Применение поддонов является более эффективным, так как позволяет не только рационально использовать емкость склада, но и механизировать переработку грузов. Кроме того, с помощью стоечных и ящичных поддонов, а также малогабаритных контейнеров возможно штабельное хранение и неупакованных товаров. Также различают 3 способа укладки товара: прямая укладка, перекрестная укладка, обратная укладка. Стеллажный способ укладки используют для хранения товаров как в упакованном, так и в распакованном виде. Предварительная укладка товаров в транспортной таре на поддоны позволяет разместить их на полках стеллажей с помощью различных подъемно-транспортных механизмов: электроштабелеров, электропогрузчиков, различных кранов и др. Режимы хранения товаров: За товарами, хранящимися на складах, должны быть обеспечены наблюдение и уход. Необходимо регулярно проверять состояние товаров, обращая при этом внимание на появление признаков порчи. : Головные уборы хранят в коробках, на стеллажах или в ящиках, уложенных штабелями на деревянных настилах. Их хранят в сухом проветриваемом помещении с относительной влажностью 60-70%. На складе должен быть налажен постоянный контроль за поддержанием оптимальной температуры и влажности воздуха. Нельзя допускать их резких перепадов. Контроль за температурой воздуха осуществляет при помощи термометров или универсальных блочных систем дистанционного контроля. ГОСТ 10581-91 Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Хранение: Головные уборы хранят в коробках, на стеллажах или в ящиках, уложенных штабелями на деревянных настилах. Складские помещения подвергают специальной обработке против моли и кожееда. Периодически изделия осматривают, выколачивают, чистят. Пушно-меховые и овчинно-шубные изделия размещаются по видам меха, по видам изделия, размерам, ростам, полноте. Все они должны храниться по-разному во избежание потери товарного вида и качества изделия. Для предохранения головных уборов от пыли и действия солнечных лучей вешала и кронштейны в складских помещениях магазинов закрываются чехлами из ткани, полиэтиленовой пленки; пачки с изделиями закрываются бумагой, а стеллажи завешиваются шторами. При длительном хранении все перечисленные товары во избежание их слеживания, повреждения молью или кожеедом периодически перекладываются, просушиваются, очищаются от пыли. Товар размещается в складских помещениях на расстоянии не менее 1 м от отопительных приборов, 0,5 м от приборов электроосвещения и стен, 0,2 м от пола. Проходы между вешалами и стеллажами должны быть не менее 0,5 м. Упаковка: Для упаковывания изделий применяют потребительскую тару и специализированные контейнеры. Коробку с изделиями заклеивают контрольной лентой. Изделия упаковывают в бумагу, завертывая в 2 оборота. При хранении товара должны строго соблюдаться установленные противопожарные правила. Содержание и объем складского технологического процесса зависят от вида склада, физико-химических свойств товаров, хранящихся на нем, объема грузооборота и других факторов. Основу процесса хранения товаров на складе составляет технологический процесс, т. е. система операций по подготовке склада к приемке продукции, разгрузке транспортных средств, приемке продукции, размещению ее на хранение, организации хранения, комплектации заказов, подготовке к отпуску и отгрузке со склада. |