Фисташковый торт – это настоящий итальянский десерт, который стал любимым у многих гурманов по всему миру благодаря своему ни с. 32Торт Фисташковый - история появления и пошаговый рецепт. Фисташковый торт
 Скачать 12.47 Kb.
|
|
Фисташковый торт – это настоящий итальянский десерт, который стал любимым у многих гурманов по всему миру благодаря своему ни с чем не сравнимому вкусу и уникальности. В этой статье мы расскажем о истории появления этого торта и предложим пошаговый рецепт для его приготовления. История появления фисташкового торта начинается в Италии в XIX веке. Этот десерт создал известный итальянский повар Джованни Тортони, который основал кафе с его именем в Неаполе. Он придумал уникальный рецепт торта из фисташек и марципана, который стал популярен среди гостей итальянской столицы. Фисташковый торт скоро стал любимым десертом и в других городах Италии, где его рецепт дополнили и усовершенствовали различные повара. В настоящее время фисташковый торт – это символ итальянской кондитерской индустрии и экспортируется в различные страны. Теперь перейдем к самому важному – пошаговому рецепту этого замечательного десерта. Ингредиенты: Для теста: - Мука – 250 г - Соль – 1/2 ч. л. - Сахар – 50 г - Яйцо – 1 шт. - Сливочное масло – 100 г Для начинки: - Финики – 200 г - Фисташки – 100 г - Сахар – 100 г - Корица – 1/2 ч. л. - Молотый имбирь – 1/2 ч. л. - Гвоздика – 1 небольшой гвоздик Для глазури: - Шоколад – 150 г - Сливочное масло – 50 г - Фисташки – 50 г Шаг 1. Для теста нам нужно смешать соль, муку и сахар. В миске растереть масло с яйцом и добавить сухие ингредиенты. Вымесить тесто и оставить на 30 минут. Шаг 2. Для начинки отрубить финики, смешать их с фисташками и наполнить эту смесь сахаром, корицей, гвоздикой и имбирем. Шаг 3. Разогреть духовку до 200 градусов. Шаг 4. Разделить тесто на две части и раскатать одну на форму для выпечки. На надженный тесто разложить начинку. Шаг 5. Раскатать вторую половину теста и закрыть им начинку. Шаг 6. Выпекать торт в духовке в течение 30 минут. Шаг 7. Для глазури растопить шоколад и смешать с сливочным маслом. Посыпать фисташками. Шаг 8. Приготовленный торт оставить прохладиться, а затем нарезать на порционные кусочки. Теперь, когда вы знаете историю и имеете рецепт фисташкового торта, можете приступать к его приготовлению и наслаждаться одним из самых изысканных итальянских десертов. Приятного аппетита! |