|
|
Куры -несушки. Гигиена содержания кур-несушек. Гигиена содержания курнесушек Выполнила Студентка 3 курса 4 группы Сологуб Екатерина Сергеевна
Гигиена содержания кур-несушек
Выполнила : Студентка 3 курса 4 группы
Сологуб Екатерина Сергеевна
- При промышленном содержании кур-несушек главный вопрос, который стоит при организации производства, - это выбор технологии выращивания. Большинство птицефабрик-производителей товарных яиц в России содержат несушек в клеточных батареях. Однако в мире ежегодно увеличивается количество ферм с бесклеточным содержанием. Каждый из способов имеет свои преимущества и недостатки.
Клеточное содержание
- Клеточное содержание кур-несушек широко применяется на птицефабриках, в птицеводческих совхозах и колхозных птицефермах для производства пищевых яиц. Клеточные батареи для кур-несушек размещают в приспособленных помещениях или строят специальные здания, разделенные на отдельные залы. С гигиенической точки зрения очень важно, чтобы в каждом зале размещалось не более 10 тыс. голов кур, а вместимость всего корпуса для клеточного содержания кур-несушек не превышала 100 тыс. голов.
- При клеточном содержании на 1 м2 помещения приходится примерно в 5 раз больше голов птицы, чем при напольном содержании, особо важное значение приобретает вентиляция. Она обязательно должна быть приточно-вытяжной и сделана так, чтобы свежий воздух (в зимнее время подогретый) по воздуховодам подавался в проходы между батареями, т. е. в зону размещения птицы. Удаление использованного, загрязненного воздуха следует производить вытяжной вентиляцией с механическим побуждением.
.
Освещают помещения для клеточного содержания кур-несушек главным образом с помощью искусственных источников света. Освещенность пола в проходах между батареями при использовании ламп накаливания должна составлять 20 люксов. При использовании люминесцентных ламп освещенность площади пола или фронта батарей должна составлять 50 люксов (примерно ватта на 1 м2).
Гигиена Кормления при клеточном содержании
- Самым главным условием хорошего здоровья и высокой продуктивности является полноценное кормление, поэтому клеточных несушек кормят комбикормом, зерном и влажными мешанками с таким расчетом, чтобы в течение дня курица получала необходимое для нее количество белков, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Недостаток в рационе этих важнейших для организма веществ вызывает ослабление состояния здоровья птицы и потерю ее продуктивности. Но если количество отдельных питательных веществ в рационе значительно превышает установленную норму, то это также неблагоприятно отражается на здоровье и продуктивности птицы. Особенно вредно для птицы излишнее содержание белка в ее рационе. Вследствие наступающей при этом белковой интоксикации в организме птицы нарушаются нормальные физиологические процессы и возникает целый ряд тяжелых заболеваний: подагра, желточные перитониты, авитаминозы и др. Яйценоскость вначале повышается, а затем резко снижается, и у птицы может наступить линька.
- Птицы всегда должны быть обеспечены чистой питьевой водой, поэтому необходимо следить, чтобы непроточные поилки своевременно наполнялись водой, а в проточных поилках вода подавалась ко всем клеткам.
БЕСКЛЕТОЧНЫЕ (АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ) СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ КУР-НЕСУШЕК
- В настоящее время в мире развиваются способы бесклеточного содержания птиц. Наиболее популярными среди них являются: напольная, вольерная, выгульная и органическая.
- Плюсы системы:
- позволяют проявлять птице свое естественное поведение;
- более гуманный способ содержания;
- высокое качество продукции;
- более высокая цена за продукцию;
- возожность работы с крупными мировыми компаниями (ретейлерами и ресторанами).
- Минусы:
- менее эффективное производство;
- ниже плотность посадки;
- меньше контроль за инфекциями;
- выше затраты на выращивание.
НАПОЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КУР-НЕСУШЕК
При напольном выращивании несушки постоянно располагаются на глубокой подстилке внутри птичника. В такой системе птицы могут свободно передвигаться, расправлять крылья и проявлять свое естественное поведение (царапанье в подстилке, купание в пыли). Птичник оборудован гнездами, по обе стороны которых, как правило, располагаются решетчатые площадки, на которых находятся линии поения.
Вольерное содержание
- При вольерной системе содержания птицы располагаются в несколько слоев. По меньшей мере треть птичника должна быть покрыта подстилкой. Кормораздача располагается на разных уровнях. Линии поения устанавливают перед гнездом. Допускается использовать не более 4 уровней, между которыми несушки могут свободно перемещаться для кормления, поения, яйцекладки, отдыха. Кроме того, в птичнике есть участок с покрытый подстилкой, для царапанья и купания в пыли. При такой системе в птичнике можно разместить больше несушек, чем при напольном содержании.
Выгульная система
- Выгульная система отличается от двух предыдущих тем, что дополнительно птице предоставляется внешняя огороженная площадка для выгула размером 4 м²/гол. Плотность посадки не должна превышать – 9 гол/м².
ОРГАНИЧЕСКАЯ СИСТЕМА (ЭКО-ВЫРАЩИВАНИЕ НЕСУШКИ)
При органической системе выращивания плотность посадки птиц минимальная (6 гол/м²), дополнительно предоставляется выгул площадью 4 м²/гол. Это как у бабушки в деревне: куры ходят по траве, едят зелень и червяков. Фермер получает экологически чистый продукт.
Гигиена Содержания и Кормления
- Чем выше плотность посадки несушек, тем сложнее создать и поддерживать в помещении необходимый микроклимат, прежде всего качество воздуха и температуру. Кроме того, в перенаселенных птичниках инфекции между поголовьем распространяются стремительно. Поэтому необходимо придерживаться норм по плотности посадки.
- Для кормления несушек используется цепная и шнековая система, которые работают в автоматическом режиме, без участия человека.
- Для поения несушек можно использовать колокольную и ниппельную систему. Ниппельная система широко распространена, отлично подходит для любого способа содержания. Санитарно-гигиеническое качество воды в ниппельной системе всегда выше, чем в колокольной.
МИКРОКЛИМАТ
- Система микроклимата позволяет создавать и поддерживать оптимальные условия в помещении. Автономное управление системой осуществляет контроллер на основании технологических параметров и фактических показателей от сенсорных датчиков. Кроме этого, климат-компьютер согласует работу систем отопления, охлаждения, вентиляции, освещения.
- ТЕМПЕРАТУРА СОДЕРЖАНИЯ КУР-НЕСУШЕК
- При относительной влажности воздуха 60-70% температура содержания суточных цыплят несушки должна быть на уровне 35 ºC. Затем температуру постепенно снижают, и к 30 дню она должна быть 20 ºC, после чего ее следует зафиксировать на весь период выращивания. Если влажность воздуха опускается ниже оптимального уровня, то рекомендованную температуру следует увеличить на 1-2ºC.
- КАЧЕСТВО ВОЗДУХА
- Концентрация CO2 – 0,3%
- Концентрация NH3 – 20 ppm
- Относительная влажность – 60-70%
- РЕЖИМ ОСВЕЩЕНИЯ
- Для кур-несушек в период продуктивности оптимальная продолжительность светового дня составляет до 14-16 часов. В птичниках для молодняка длительность освещения не должна превышать 8 часов. Это позволяет развить у птиц светочувствительность и предотвращает раннюю яйцекладку. Для организации эффективного освещения кур-несушек оптимальным решением является использование LED-светильников.
СИСТЕМА ЯЙЦЕСБОРА
- Автоматические групповые гнезда применяются на большинстве современных птицефабрик. Они поддерживают высокую гигиену яйца и обеспечивают централизованный сбор яйца. Гнезда открывают за два часа до включения света и закрывают за два часа до выключения света.
- Однако в фермерских хозяйствах до настоящего времени широко применяются индивидуальные ручные гнезда. Они дешевле в закупке, но не позволяют организовать автоматический яйцесбор.
- Важным элементом любого гнезда является коврик. Он обеспечивает максимальный комфорт птице при яйцекладке и поддерживает гигиену внутри гнезда.
НАСЕСТЫ
- Использование насестов стимулирует естественное поведение птиц, сокращает уровень стрессовых и конкурентных взаимодействий в стаде, стимулирует развитие суставов и мышц. ОБЯЗАТЕЛЬНА установка насестов в улучшенных клетках, а также во всех альтернативных системах выращивания (15 см/гол).
- В личных подсобных хозяйствах приобретенный по весне молодняк оставляют на зиму, а порой держат кур по нескольку лет. Птицеводы утепляют сараи различными способами: ставят «буржуйки», проводят в курятник электричество и подключают электрообогреватели или используют компактные и надежные тепловые газовые пушки .
- Если зима не слишком морозная, то при содержании кур на глубокой подстилке из опилок или торфа можно обойтись и без дополнительного обогрева. В слое подстилки происходят биологические процессы с выделением тепла. В результате зимой на ее поверхности поддерживается плюсовая температура +12 +18 градусов, а в глубине может подниматься до +25.
- При содержании кур нужно соблюдать правила: нельзя вместе содержать несколько поколений птицы, после каждой зимовки или при смене поголовья нужно курятник освободить и продезинфицировать. Стены и пол обрабатывают известковым раствором (на 10 л воды 2 кг гашеной извести). Им белят стены и обрабатывают пол. Процесс можно механизировать, если использовать для побелки бытовой электрический воздушный компрессор . Иногда стены и пол обрабатывают паяльной лампой.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
|
|
|
Скачать 1.57 Mb.