Зачет по микробиологии. Ответы на зачет по микро. Гиппократ высказал догадку о том, что болезни, передающиеся от человека к человеку, вызываются миазмами (невидимые вещества). Левенгук
 Скачать 0.97 Mb.
|
|
1. Вклад Гиппократа, Левенгука, Пастера, Коха в истории микробиологии Гиппократ высказал догадку о том, что болезни, передающиеся от человека к человеку, вызываются миазмами (невидимые вещества). Левенгук увлекался шлифовкой стекл и конструированием линз для микроскопов Созданный им микроскоп увеличивал предметы в 150-300 раз Левенгук открыл и увидел мир микробов, что положило начало морфологическому периоду Луи Пастер стал основоположником ряда наук: микробиология, биотехнология, дезинфектология, стереохимия Пастер открыл природу брожения, анаэробиз, опроверг бытовавшую в его времена теория самозарождения, основал принцип стерилизации, разработал принцип вакцинации и способы получения вакцин Доказал, что некоторые бактерии не просто не переносят кислорода, но и живут и размножаются в бескислородной среде Роберт Кох предложил окраску бактерий, микрофотосъемку, способ получения чистых культур, и триада, получившая название триада генле-коха Кох установил микробную природу сибирской язвы, туберкулеза и холеры Он получил чистую культуру возбудителя туберкулеза, которой в честь него назвали полочкой Коха 2. Периоды становления микробиологии МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ ПЕРИОД (XVII - ПЕРВАЯ ПОЛОВИНА XIX вв.) Начинается с открытия микроорганизмов А. Левенгуком. Подтверждено повсеместное распространение микроорганизмов, описаны формы клеток, характер движения, места обитания многих представителей микромира. Изучение природы процессов брожения и гниения, причины возникновения инфекционных заболеваний, проблему самозарождения микроорганизмов. Термин «брожение» Я.Б. Гельмонт. В России основоположник - Л.Н. Ценковский (1822 1887 гг.). Объекты его исследований простейшие, водоросли, грибы. Он открыл и описал большое число простейших, изучил их морфологию и циклы развития, показал, что нет резкой границы между миром растений и животных. Им была организована одна из первых пастеровских станций в России и предложена вакцина против сибирской язвы (живая вакцина Ценковского). ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЙ ПЕРИОД (ВТОРАЯ ПОЛОВИНА XIX в.) Открытие: клубеньковых бактерий, нитрифицирующих бактерий, возбудителей многих инфекционных болезней (сибирская язва, чума, столбняк, дифтерия, холера, туберкулез и др.), вируса табачной мозаики, вируса ящура. Изучение их строения, жизнедеятельности, изучение микроорганизмов, основанное на точном эксперименте. ИММУНОЛОГИЧЕСКИЙ ПЕРИОД (НАЧАЛО ХХ в.) Работы Л. Пастера по вакцинации, И.И. Мечникова по фагоцитозу, П.Эрлиха по теории гуморального иммунитета. И.И. Мечникова проблема изучения взаимоотношений организма-хозяина и микроорганизма-паразита, сформулировал фагоцитарную теорию иммунитета. Разработки лабораторных методов диагностики, профилактики и лечения инфекционных и многих неинфекционных болезней, а также разработки иммунобиологических препаратов (вакцин, иммуноглобулинов, иммуномодуляторов, аллергенов, диагностических препаратов). МОЛЕКУЛЯРНОГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПЕРИОД (С 50х гг. ХХ в.) 1. Расшифровка молекулярной структуры и молекулярно биологической организации многих вирусов и бактерий; открытие простейших форм жизни «инфекционного» белка приона. 2. Расшифровка химического строения и химический синтез некоторых антигенов. Например, химический синтез лизоцима (Д. Села, 1971 г.), пептидов вируса СПИДа (Р.В. Петров, В.Т. Иванов и др.). 3. Расшифровка строения антител иммуноглобулинов (Д. Эдельман, Р. Портер, 1959 г.). 4. Разработка метода культур животных и растительных клеток и их выращивание в промышленных масштабах с целью получения вирусных антигенов. 5. Получение рекомбинантных бактерий и рекомбинантных вирусов. 6. Создание гибридом путем слияния иммунных В лимфоцитов продуцентов антител и раковых клеток с целью получения моноклональных антител (Д. Келлер, Ц. Мильштейн, 1975 г.). 7. Открытие иммуномодуляторов иммуноцитокининов (интерлейкины, интерфероны, миелопептиды и др.) эндогенных природных регуляторов иммунной системы и их использование для профилактики и лечения различных болезней. 8. Получение вакцин с помощью методов биотехнологии и приемов генетической инженерии (гепатита В, малярии, антигенов ВИЧ и других антигенов) и биологически активных пептидов (интерфероны, интерлейкины, ростовые факторы и др.). 9. Разработка синтетических вакцин на основе природных или синтетических антигенов и их фрагментов. 10. Открытие вирусов, вызывающих иммунодефициты. 11. Разработка принципиально новых способов диагностики инфекционных и неинфекционных болезней (иммуноферментный, радиоиммунный анализы, иммуноблотинг, гибридизация нуклеиновых кислот). Создание на основе этих способов тест-систем для индикации, идентификации микроорганизмов, диагностики инфекционных и неинфекционных болезней. Гамалея - метод приготовления противоосповой вакцины, открыл холероподобный птичий вибрион, описал явление гетероморфизма бактерий, определил эпидемиологическое значение дезинфекционных мероприятий в борьбе с холерой и дератизационных — в борьбе с чумой. 3. Дать определение понятиям: бактерия , вирус, вирион Бактерия - древнейший мельчайший микроорганизм, невидимый глазом. *Бактериальная клетка состоит из клеточной стенки, цитоплазматической мембраны, цитоплазмы с включениями и ядерного аппарата, называемого нуклеоидом. Вирус - неклеточная форма жизни, способная размножаться только за счёт организма человека или животного, сама размножаться не может. Вирион - представляет собой конечную фазу развития вируса, включающую полный набор структурных и функциональных элементов, упакованных в единую частицу. Такая форма для внеклеточной стадии жизненного цикла вируса, однако какое-то время после сборки вирион может существовать и внутри инфицированной клетки. *вирион - это стадия вируса, позволяющая ему передавать вирус из заражённой клетки в другую клетку хозяина. 4. Рассказать структуру бактериальной клетки Бактериальная клетка состоит из: Трехслойной оболочки (наружный – слизистый слой, средний – кл стенка, внутренний – цитоплазматич мембрана) Цитоплазмы с сразличными включениями Ядерной субстанции (нуклеоида) Дополнительые структуры: Капсула – состоит из полисахаридов – не является обязательной частью бактериальн клетки Спора Жгутики Пили  5. Формы бактерий (назвать и привести примеры) Форма бактерий (назвать и привести примеры) Формы бактерий: 1.Шаровидные-кокки Кокки-по взаимному расположению делятся на: МИКРОКОККИ - один Неподвижные клетки, делящиеся в разных плоскостях и РАСПОЛАГАЮТСЯ ПО ОДИНОЧКЕ. Иногда могут располагаться парами, тетрадами, в виде неправильных скоплений. НИКОГДА НЕ РАСПОЛАГАЮТСЯ ЦЕПОЧКАМИ Могут вызывать гнойно-восстановительные заболевания в ассоциации с другими микробами у лиц с ослабленным иммунитетом. Обитают на коже млекопитающих, в почве, воздухе и пищевых продуктах ДИПЛОКОККИ - два РАСПОЛАГАЮТСЯ ПАРАМИ, т.к клетки делятся в одной плоскости и после давления не расходятся Могут вызывать менингит, пневмонию, гонорею ПНЕВМОКОККИ -неподвижные бактерии ланцетовидной формы Являются одним из основных возбудителей менингита, среднего отита, синусита, внебольничной пневмонии у детей и взрослых ГОНОКОККИ И МЕНИНГОКОККИ -бактерии в форме кофейных зерен. РАСПОЛАГАЮТСЯ ПАРАМИ, прилегая друг к другу вогнутой стороной Гонококк - возбудитель гонореи и бленнореи Менингококк-возбудитель эпидемического гнойного цереброспинального менингита ТЕТРАКОККИ - четыре бактерии шарообразной или яйцеподобной формы. Клетки делятся в двух взаимно перпендикулярных плоскостях и РАСПОЛАГАЮТСЯ ПО ЧЕТЫРЕ КЛЕТКИ Вызывают множество инфекционных заболеваний пневмония, гонорея, менингит и другие серьезные болезни СТРЕПТОКОККИ - цепочка клетки округлой или вытянутой формы, РАСПОЛОЖЕННЫЕ ЦЕПОЧКОЙ вследствие деления клеток в одной плоскости и сохранения связи между ними в месте деления Вызывают нагноительные заболевания, скарлатину, ревматизм, рожистое воспаление СТАФИЛОКОККИ - виноград бактерии В ВИДЕ ГРОЗДЬЕВ ВИНОГРАДА ИЛИ НЕБОЛЬШИМИ СКОПЛЕНИЯМИ в результате деления в разных плоскостях Вызывают нагноительные заболевания, воспалительные процессы органов и тканей САРЦИНЫ - 8 бактерии в виде "пакетов" из 8-ми и более кокков в результате деления клеток в трех взаимно перпендикулярных плоскостях Заболеваний у человека не вызывают 2.Палочковидные-истинно бактерии, бациллы, клостридии Их делят по способности к спорообразованию: ИСТИННО БАКТЕРИИ-спор не образуют БАЦИЛЛЫ-образуют споры, размер которых НЕ ПРЕВЫШАЕТ диаметр бактериальной клетки КЛОСТРИДИИ-образуют споры, размер которых ПРЕВЫШАЕТ диаметр бактериальной клетки 3.Извитые формы-вибрионы, спириллы ВИБРИОНЫ слегка изогнутые палочки, имеют вид запятой. Распространены в соленых и пресных водах, вегетируя в организме гидробионтов Типы расположения спор: Центрально ----0---- Субтерминально ------0-- Терминально -------0 СПИРИЛЛЫ -спирально извитые формы бактерий, имеющие 1-5 завитков, по полюсам клетки имеют пучки жгутиков. Обитают в полости рта крыс Вызывают болезнь укуса крыс - БОЛЕЗНЬ СОДОКУ 6.Рассказать значение Воды в клетке Находится в клетке в свободном состоянии. Удаление её из клетки приводит к приостановке процессов метаболизма, прекращению процессов размножения. Наибольшее кол-во содержат капсульные бактерии. Наименьшее – спора. 7.Рассказать значение минеральных веществ в клетке Фосфор – в виде остатка фосфорной к-ты входит в состав АТФ, нуклеиновых кислот, коферментов. Натрий – влияет на осмотическое давление Сера – принимает участие в процессах дыхания и входит в состав цистеина, метионина, виталина в виде сульфгидрильных групп Ионы Mg, Fe, Mn – используются в качестве активаторов ферментов. Азот – входит в состав белков, нуклеотидов, коферментов. Ионы K и Mg – необходимы для активации рибосом. Са – является составной частью клеточной стенки Гр + бактерий. 8.Рассказать значение белка в клетке Белки – это важнейшие органические вещества, количество которых преобладает над всеми другими макромолекулами, которые присутствуют в живой клетке. Они составляют больше половины веса сухого вещества как растительных, так и животных организмов. Функции белков в клетке разнообразные Качество белков определяет основные свойства микроба. Входят в состав: цитоплазматической мембраны(ЦПМ), клеточной стенки, жгутиков, спор, некоторых капсул. Д-аминокислоты и диаминопимелиновая кислота, отсутствующие у человека. 9. Рассказать значение углеводов в клетке Углеводы – природные органические соединения, состоящие из молекул углерода и воды. Для нашего организма углеводы являются основным «топливом», обеспечивающим энергией все процессы, происходящие в теле человека. Наш организм способен запасать углеводы в виде гликогена, который откладывается в печени и мышцах. Углеводы участвуют в синтезе заменимых аминокислот, являются материалом для роста клеток и питанием для мозга. Представлены в виде: моно-, ди-, олиго- и полисахаридов Входят в состав: комплексных соединений с белками, липидами и другими соединениями. Полисахариды – находятся в составе некоторых капсул, клеточной стенки. Крахмал и гликоген – запасные питательные вещества. 10. Рассказать значение липидов в клетке Представлены: Жирными кислотами, фосфолипидами, воском, терпенами, каротиноидами. Входят в состав: ЦПМ, эндотоксина Гр - бактерий. В составе липополисахаридов (ЛПС) формируют антигены. В составе липопротеидов входят в состав клеточной оболочки и обуславливают проницаемость и электрический заряд. В бактериальных жирах преобладают: длинноцепочечные (С14-С18) насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, содержащие одну двойную связь. Сложные липиды представлены: фосфатидилинозитом, фосфатидиглицерином и фосфатидилэтаноламином. Играют роль запасных питательных веществ. Самое большое количество липидов у туберкулёзной палочки 11.Рассказать значение РНК в клетке Рибонуклеи́новая кислота́ — одна из трёх основных макромолекул, которые содержатся в клетках всех живых организмов и играют важную роль в кодировании информации. Состоит из одной цепочки в отличие от ДНК. Мономером РНК является нуклеотид. В клетке существует три основных типа РНК: 1) рибосомальная РНК – рРНК; 2) информационная РНК – иРНК; 3) транспортная РНК – тРНК. Каждая из этих видов РНК выполняет свою специфическую роль в процессе биосинтеза белка.  12.Рассказать про дыхание микроорганизмов (какое бывает) По типу дыхания микробы делят на: Облигатные аэробы (строгие аэробы) Растут и размножаются только в присутствии кислорода и Используют кислород для получения энергии Облигатные анаэробы (строгие анаэробы) Растут и размножаются только в отсутствии кислорода Не используют кислород для получения энергии Факультативные анаэробы (нестрогие) Способны расти и размножаться как в присутствии, так и в отсутствии кислорода Аэробное дыхание микробов (идёт по типу окисления) - это процесс, при котором последним акцептором водорода является молекулярный кислород. В результате окисления сложных органических соединений образуется энергия. Анаэробное дыхание микробов (идёт по типу ферментации) - это процесс, при котором акцептором водорода являются окисленные неорганические соединения, которые легко отдают кислород и превращаются в более восстановленные формы. 13. Рассказать про пигменты Пигмент – вещество, которое вырабатывают микроорганизмы. Могут быть разного цвета Цвет пигмента используется в качестве теста для идентификации пигментообразующих бактерий. Виды: водорастворимые (синий пигмент синегнойной палочки), водонерастворимые(чёрный или коричневый пигмент Bacteroides niger), спирторастворимые(красный пигмент чудесной палочки). Условия образования: комнатная температура; достаточный доступ кислорода; рассеянный свет. Предохраняют микробов от: действия УФ лучей; неблагоприятных воздействий внешней среды. 14. Рассказать про свечение •Свечение – способность микроорганизма, обусловленная высвобождением энергии при окислительных процессах. •Светятся только АЭРОБЫ. У некоторых микроорганизмов наблюдается выделение неиспользованной энергии в форме световой. Такой способностью обладают некоторые бактерии, грибы, протисты. Свечение морской воды, сгнившего дерева, рыбы объясняется присутствием в них светящихся микроорганизмов. 15.Рассказать про рост и размножение бактерий Рост бактерий – увеличение бактериальной клетки в размерах без увеличения числа особей в популяции. Размножение бактерий – процесс, обеспечивающий увеличение числа особей в популяции. Бактерии характеризуются высокой скоростью размножения. Рост всегда предшествует размножению. Бактерии размножаются поперечным бинарным делением, при котором из одной материнской клетки образуются две одинаковые дочерние. Процесс деления бактериальной клетки начинается с репликации хромосомной ДНК. В точке прикрепления хромосомы к цитоплазматической мембране (точке-репликаторе) действует белок-инициатор, который вызывает разрыв кольца хромосомы, и далее идет деспирализация ее нитей. Бактерии размножаются бинарным делением пополам, реже – почкованием. 16. Дать определение понятиям: инфекция, инфекционный процесс Инфекция-совокупность явлений, происходящих в макроорганизме при внедрении в него патогенных микроорганизмов Инфекционный процесс – это проявление сложившегося взаимодействия между микро и макроорганизмом, симбиоз 17. Рассказать отличие инфекционного заболевания от других болезней Инфекция - это совокупность биологических процессов, происходящих в макроорганизме при внедрении в него патогенных микроорганизмов независимо от того, повлечёт ли это внедрение за собой развитие явного или скрытного заболевания или оно ограничится только временным носительством возбудителя. Источником (резервуаром) возбудителей инфекционных заболеваний являются больные люди и животные, а также бактерионосители, выделяющие патогенные микробы во внешнюю среду. Отличие инфекционного заболевания от других болезней. Они вызываются живыми возбудителями. Характеризуются заразностью. У инфекционных заболеваний имеется скрытный период, который идёт от момента проникновения микроба в организм до появления первых признаков заболевания. Характеризуются специфическими реакциями организма на возбудитель. После перенесённого инфекционного заболевания организм какое-то время становится невосприимчивым к данному возбудителю, вследствие выработки иммунитета. 18.Дать определение понятиям: патогенность , вирулентность Патогенность – Это способность определенных видов микробов вызвать инфекционный процесс. Патогенность является видовым признаком болезнетворных микробов. Вирулентность – мера или степень патогенности. Это индивидуальный признак патогенных микробов, так как молодые колонии более вирулентные, а старые менее 19. Рассказать про микробные токсины Токсины – важнейшие факторы патогенности, вырабатываемые микроорганизмами и реализующие основные механизмы инфекционного процесса. Микробные токсины - по характеру образования подразделяют на экзо – и эндотоксины. Все известные токсигенные бактерии могут жить и не продуцируя токсин. Экзотоксины – это свойства белковой природы. Мало устойчивы к свету к свету, О2 и температуре ботулинической, стафилококковой и др. Они выдерживают кипячение несколько минут. Эндотоксины – они прочно связаны с телом клетки, менее токсичны, поражают организм в больших дозах, термоустойчивы, некоторые даже выдерживают автоклавирование Некоторые патогенные микробы вырабатывают ферменты, обладающие патогенным действием на ткани. Они действуют по типу токсинов. 20. Рассказать про периоды инфекционного процесса 1)Инкубационный(скрытый) период - это период с момента внедрения микроба в организм до появления первых признаков заболевания. Длительность различна от нескольких часов (холера) до нескольких лет (лепра). Происходит размножение микробов и их токсинов 2) Продромальный (предвестников) период- симптомы для данной болезни ещё отсутствуют, но есть общие для многих признаки: недомогание, потеря аппетита, слабость и д.р. 3) Период основных проявлений болезни- преобладают типичные признаки для этого заболевания. 4) Период угасания- при благоприятном течении начинается стадия выздоровления: кризис (быстрое понижение температуры) или лизис (постепенное снижение температуры) 5)Выздоровление (или реконвалесценция)- продолжительность разная. От нескольких дней (кровь) до нескольких недель (вирусный гепатит). Выздоровление не всегда идёт с высвобождением микробов 21.Дать определение понятиям: эпидемия , пандемия , эндемия , спородическая заболеваемость Эпидемия - это ряд заболеваний связанных между собой общим источником возникающий на определенной местности, в определенное время. Пандемия - это заболевание, которое охватывает несколько стран и даже континенты. Эндемия - заболевание, которое сохраняется в определенной местности. Спородическая заболеваемость - это заболеваемость, характерная для данного сезона года, данного коллектива, данной территории 22.Дать определение понятиям: иммунитет , иммунология , фагоцитоз, антитела , антигены Иммунитет – защита организма от генетических чужеродных организмов и веществ Иммунология – наука, изучающая реакции организма на чужеродные структуры (антигены): механизмы этих реакций, их проявления, течение и исход в норме и патологии, а также разрабатывающая методы исследования и лечения Фагоцитоз – захват инородного вещества клетками Антитела – крупные глобулярные белки плазмы крови, выделяющиеся плазматическими клетками иммунной системы и предназначенные для нейтрализации клеток патогенов Антигены – вещества, обладающие иммуногенными свойствами и способные вызвать в организме иммунную реакцию 23. Этапы развития иммунологии ( перечислить ) Эвристический период В 1976г. Эдвард Дженнер доказал, что прививка человеку вируса коровьей оспы – вакцинация (от лат. Vaccines – коровий) – эффективна для профилактики натуральной оспы Фагоцитарная теория иммунитета. Автор теории – И.И.Мечников. В 1883г. появилась теория иммунитета, опирающаяся на эволюционное учение Чарльза Дарвина и основанная на изучении пищеварения у животных, располагающихся на разных ступенях биологического развития. Он ввел термин «фагоциты», а позднее предложил разделять их на микрофаги и макрофаги. Гуморальная теория иммунитета. Еще до появления фагоцитарной теории иммунитета англичане Т.Льюис и Д.Каннигэм в 1876г. доказали, что кровь животных способна противостоять брожению. Позднее было установлено, что плазма и сыворотка крови способны уничтожать – склеивать (агглютинировать) и осаждать (преципитировать) микробы; эта способность возрастает после вакцинации. Иммунная толерантность и клонально-селекционная теория иммунитета. По мере развития знаний о структуре и функциях иммунной системы выяснилось, что многие защитные реакции организма направлены не только против антигенов микробов, но и против других клеток организмов того же вида и даже собственного организма П.Медавар (1945г.) установил, что клетки животного-донора, внесенные донору-реципиенту всегда уничтожаются иммунными механизмами. 24.Виды иммунитета (перечислить и описать )  Приобретённый иммунитет — это специфический индивидуальный иммунитет, т. е. это иммунитет, который имеется конкретно у определённых индивидуумов и к определённым возбудителям или агентам. Главными характеристиками приобретённого иммунитета являются специфичность и иммунологическая память. Чем чаще организм встречается с патогеном, тем быстрее и активнее вырабатываются антитела, следовательно — сильнее защита. Врождённый иммунитет с самого рождения (ещё до первой встречи с антигеном) защищает организм против всего чужеродного, т. е. он не специфичен. Таким образом, повторная встреча с тем или иным патогенным микроорганизмом не приводит к изменениям врождённого иммунитета, но повышает уровень приобретённого. Врождённый иммунитет активируется при первом появлении патогена быстрее, но распознаёт патоген с меньшей точностью. Он реагирует не на конкретные специфические антигены, а на определённые классы антигенов, характерные для патогенных организмов (белки вирусного капсида, продукты метаболизма глистов и т. п.). Врождённый иммунитет может быть наследственным (видовым) и индивидуальным. Наследственный (видовой) иммунитет — это невосприимчивость всех представителей данного вида к определённому антигену, приобретённая в процессе эволюции Индивидуальный врождённый иммунитет определяется теми особенностями, которые передаются организму с родительскими генами и в процессе эмбрионального развития. В процессе эмбрионального развития через плаценту плоду передаются антитела матери, которые противостоят инфекциям. Передача антител от мамы к ребёнку происходит в основном в последнем триместре беременности. Иммунитет подразделяется на естественный и искусственный. Естественный иммунитет возникает самостоятельно в процессе жизни организма. Естественный иммунитет делится на активный (после перенесённых заболеваний) и пассивный (например, с молоком матери). До 6 месяцев малыша защищают антитела, передающиеся от матери с грудным молоком. Поэтому важным является исключительно грудное вскармливание. Иммунитет матери защищает ребёнка. Дети, которые находятся на искусственном вскармливании, слабо защищены, т. к. собственных антител у них мало. Только к 6 месяцам организм самостоятельно начинает вырабатывать антитела. Собственный иммунитет ребёнка формируется только к концу первого года жизни. Искусственный иммунитет организм приобретает в результате применения медицинских препаратов (вакцин и сывороток). 25.Перечислить органы именной системы (центральные и переферические)  26.Свойства антигенов перечислить Свойства антигенов: Иммунногенность Антигенность Специфичность Основное свойство приобретенного иммунитета – это способность распознающих участков молекул антител различать антигены По локализации антигенов различают: Соматические, О-антигены – связаны с телом микробной клетки. Жгутиковые, Н-антигены – имеют белковую природу, находятся в жгутиках подвижных микроорганизмов. Капсульные, К-антигены – расположены на поверхности микробной клетки. 27. Описать каждую группу микроорганизмов: термофилы, психрофилы, мезофилы В зависимости от температурных предпочтений выделяют три группы микроорганизмов – термофилы, психрофилы и мезофилы. Для термофилов оптимальная температурная зона роста 50-600С, max-750c, Min-450c. Не размножаются в организме теплокровных животных, поэтому медицинского значения не имеют. Для психрофилов оптимальная зона роста 10-150с, max 25-300c, min 0-50c. Являются свободно живущими организмами или паразитами холоднокровных животных. Большинство патогенных бактерий-мезофилы. Температура их роста 35-370с, max 43-450c, min 15-200c. 28. Дать определение понятиям: дезинфекция, стерилизация, денатурация Дезинфекция — это комплекс мероприятий, направленный на уничтожение возбудителей инфекционных заболеваний и разрушение токсинов на объектах внешней среды для предотвращения попадания их на кожу, слизистые и раневую поверхность. Является одним из видов обеззараживания. Стерилизация — полное уничтожение микроорганизмов (включая бактерии, грибы, вирусы и прионы) и их спор на различных изделиях, поверхностях и препаратах. Осуществляется термическим, химическим, радиационным, фильтрационным методами. Денатурация — лишение естественных свойств. Денатурация белков — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.). 29. Расскажите какие бывают методы дезинфекции и приведите примеры 1.Механический метод: орошение, выколачивание, проветривание, фильтрация, вентиляция, подметание, влажная уборка, обработка пылесосом. Позволяет очистить обрабатываемые предметы от пыли, грязи и одновременно удалить какое – то количество микроорганизмов, находящихся на предметах, в воздухе, в воде. 2.Физический метод: кипячение, воздействие сухого воздуха, водяного пара, замораживание. В основном применяется при кишечных инфекциях. 3.Термический метод: ультрафиолетовое облучение, пастеризация. Метод без применения химических дезинфектантов. Обработка горячей водой и дезинфицирующим средством при определенных заданных температурах, экспозиции и концентрации дезинфицирующего средства. 4.Комбинированный метод: сочетание нескольких методов, влажная уборка помещений с последующим ультрафилетовым облучением. Используют с целью удаления микроорганизмов с объектов путём встряхивания, проветривания, вентиляции, влажного протирания, мытья, стирки. 5.Химический метод: это использование дезинфицирующих средств, антисептиков, эффективно уничтожающих болезнетворные микроорганизмы, разрушающих токсины путем поверхностного нанесения или объемного распыления в воздушной среде помещений. |