Рацион. Химический состав и питательная ценность продуктов в суточном наборе рабочего
 Скачать 75 Kb.
|
|
Химический состав и питательная ценность продуктов в суточном наборе рабочего, трудкоторого частично механизирован (женщина, 45 лет)
ЗАВТРАК
ОБЕД
УЖИН
относиться к второй группе (низкая физическая активность), потому что она занимается частично механизирован Всего за день он должен получить 2100 ккал при 3-разовом питания Всего белки за сутки 63 г что она должна получить и из них 31.5 г животного происхождения (половина) На завтрак она должна получать 35 % от всех белков за сутки, что составляет 22.05 г белков, из них животного происхождения 11.03 г На обед она должна получать 40% от всех белков за сутки, что составляет 25.2 г белков, из них животного происхождения 12.6 г На ужин она должна получать 25% от всех белков за сутки, что составляет 15.75 г белков, из них животного происхождения 7.9 г Всего за сутки она должна получить белок животного происхождения 31.5 г а она получает 42.16 г, и это больше нормы Всего за сутки она должна получить белок растительного происхождения 31.5 г а она получает 51.82 г, и это больше нормы Рекомендация: должна уменьшить продукты животного происхождения (мясного, яйца, рыба, молочные продукты) и уменьшить растительные (бобовые) ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Всего жиров за сутки 70 г что он должен получить На завтрак она должна получать 35 % от всех жиров за сутки, что составляет 24.5 г На обед она должна получать 40% от всех жиров за сутки, что составляет 28 г На ужин она должна получать 25% от всех жиров за сутки, что составляет 17.5 г Всего за сутки она должна получить жиров 70 г а она получает 106.85 г, и это больше нормы Рекомендация: должна уменшить продукты, содержащие меньше жира как (сала, сливочное масло, говяжий и бараний жир) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Всего углеводов за сутки 305 г что он должен получить На завтрак она должна получать 35 % от всех углеводов за сутки, что составляет 106.75 г На обед она должна получать 40% от всех углеводов за сутки, что составляет 122 г На ужин она должна получать 25% от всех углеводов за сутки, что составляет 76.25 г Всего за сутки она должна получить углеводов 305 г а он получает 508.75 г, и это выше нормы Рекомендация: должна уменьшить потребление хлебобулочных изделий, макарон ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Суточная потребность в Са 800–1000 мг, а она употребляет 608.7 мг и это меньше нормы, то есть она должна больше употреблять молоко, кефира, йогурта , творога сыра (молочные продукты) Суточная потребность в Р 800 мг, а она употребляет 1749.6 мг и это больше нормы, рекомендуем уменьшить употребления морепродукты (лосось, крап , тунец , белая рыба ) и потребление хлебобулочных изделий, макарон Суточная потребность в витамин А (в-каротин) составляет 1,8-5.0 мг/сут , а она употребляет 1.43 мг , и это очень мало Рекомендуем больше морковь, томат, перец Суточная потребность в витамин В1 составляет 0.9-2.0 мг/сут, а она употребляет 2.07 мг, и это нормально, больше не надо Суточная потребность в витамин С составляет 45-110 мг/сут , и она употребляет 31.69 мг , и это меньше норм Рекомендуем более шиповник яблоки картофель. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Всего за день она должна получить 2100 ккал при 3-разовом питания, а она 3255.4 Заключение: Рекомендуем уменшить жирную пищу ( животного происхождения ) и уменшить употребления углеводов Уменьшить белки продукты животного происхождения (мясного, яйца, рыба, молочные продукты) и уменьшить растительные (бобовые) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||