Хрустящие пирожки без теста из капустного листа. Хрустящие Пирожки без теста из капустного листа
 Скачать 1.83 Mb.
|
|
Хрустящие «Пирожки без теста» из капустного листа Моя семья, очень любит пирожки, и я часто их готовлю. Вот только иногда этот процесс занимает много времени, и полдня проводишь на кухне. Мне повезло, и нашла выход из этой ситуации, я стала готовить пирожки без теста и моим домашним они очень понравились. Рецепт этих пирожков, я увидела по телевизору, в кулинарной передаче. Теперь эта вкусная закуска, моя палочка выручалочка на кухне. Попробуйте и вы, уверенна вам понравится.  Ингредиенты:
 Способ приготовления Отделим капустные листья от кочана и помоем их.  В большую кастрюлю наливаем воды и варим листья в течение 7 минут, а затем вытаскиваем их и остужаем.  В глубокую миску кладем творог и добавляем к нему яйцо, а затем хорошенько перемешиваем. Если творог крупнозернистый, то его сначала следует протереть через сито, чтобы в начинки не было комочков. Теперь нужно растопить сливочное масло и добавить к творогу и все еще раз перемешать.  Сыр натираем на терке и перемешиваем с творогом. Добавляем специи и вновь перемешиваем. Совет, по желанию можно добавить в начинку, мелко порезанную зелень.   В глубокую тарелку наливаем стакан воды и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем.  Муку просеиваем и постепенно добавляем к воде с яйцом, у нас должно получиться тесто, как для блинов.   Берем сваренный лист и вырезаем у него жесткую часть. Если листья очень большие, то их следует разделить пополам. На половинку листа кладем столовую ложку начинки.  Теперь формируем из листа конвертик и обмакиваем конвертик в кляре. В широкую сковороду наливаем подсолнечное масло и ждем, когда масло раскалиться и затем выкладываем наши конвертики.   Обжариваем нашу закуску до румяного цвета с двух сторон. Жарить нужно на сильном огне в течение 2 минут.  Готовую закуску нужно подавать горячей и со сметаной. Приятного аппетита! Яндекс.Директ |