I обзор литературы Значение гигиены в обеспечении здоровья животных, получения от них максимальной продуктивности при содержании на животноводческих объектах
 Скачать 0.77 Mb.
|
|
Солому считают традиционным подстилочным материалом, обладающим малой теплопроводностью и высокой влагоемкостью, однако у нее отсутствуют бактериостатичность и бактерицидиость. Для 19 увеличения влаго- и потопоглотительных свойств солому режут на частицы длиной 20-30 см. Солома должна быть сухой, без примеси вредных и ядовитых растений, не пораженной плесневыми грибами. Солома бобовых — грубая, ломкая, быстро разлагается. Опилки (только сухие) обладают высокой влагоемкостью, создают мягкое, чистое и теплое ложе, но ценность их как удобрения низкая. Влажные опилки размягчают копыта, а сухие пересушивают их; смоченные мочой, набиваются в копытные борозды и в щели между подошвой и ветвями подковы, способствуют гниению стрелки. При использовании опилок в конюшнях необходим систематический и тщательный уход за копытами с обязательной расчисткой копытных борозд. Пересохшие опилки пылят под конечностями двигающихся животных, поэтому их целесообразно покрывать тонким слоем соломы. Древесные стружки, тонкие, шириной 1,5-8 см, также создают теплое, сухое, чистое и мягкое ложе. Влагоемкость их высокая, а удобрительные качества низкие. Используются так же, как и опилки. Торф сфагновый — лучший среди подстилочных материалов. Он обладает значительной теплоемкостью и малой теплопроводностью, высокой влагоемкостью и газопоглотителыюй способностью в отношении аммиака и сероводорода. Бактерицидным фактором торфа является кислая среда (гуминовые кислоты) и населяющая ее антибиотическая микрофлора (плесневые грибы). Паратифозные бактерии теряют способность роста на торфе через 3 суток, возбудитель тифа кур — через 7 суток и кишечная палочка — через 8 суток. Для увеличения газопоглотительной способности и повышения удобрительных качеств торф целесообразно смочить суперфосфатом из расчета на 100 кг торфа 4 кг суперфосфата. Содержащаяся в суперфосфате свободная серная кислота связывает аммиак, в результате чего резко снижается его содержание в воздухе помещения. Торфяную подстилку влажностью 45-50% при степени разложения 10- 15% применяют в помещениях для содержания коров (привязное и беспривязное), свиней, лошадей, птицы (глубокая несменяемая подстилка). Поедание торфа коровами и свиньями не вызывает опасных последствий. Хороший подстилочный материал для животных — сухие и чистые древесные листья. Они создают мягкое, сухое и теплое ложе и обладают большой влагоемкостью. Для этой цели лучше не использовать кленовые и ольховые листья. Примесь веточек и земли значительно ухудшает качество подстилки. Этот тип подстилки не используется в коневодстве. 20 Камыш, тростник, осока мало поглощают влагу, плохо смешиваются с фекалиями, жесткие и недостаточно теплые. Удобрительные качества их низкие. Мох обладает высокой влагоемкостью, ложе из него мягкое, теплое, сухое, но в нем всегда содержится земля, загрязняющая ложе. Разлагается мох плохо; следовательно, ценность его как удобрения низкая. Подстилку применяют следующим способом: ежедневно после удаления навоза из помещения меняют всю подстилку; если навоз убирают несколько раз в сутки, то часть загрязненной подстилки удаляют и добавляют чистую. Ежедневная смена подстилочного материала обеспечивает чистоту кожи животного. Однако при содержании животных на несменяемой подстилке, особенно при недостатке ее, ложе становится влажным и загрязненным, в результате значительно повышается влажность воздуха в помещении, увеличивается количество вредно действующих на организм газов. Все это создает антисанитарные условия содержания животных, затрудняет борьбу с возбудителями инфекционных и инвазионных заболеваний. Примерные нормы расхода подстилочных материалов приведены в таблице 2. Синтетические подстилки, такие как пенопласт, поролон и крошка из синтетического каучука в коневодстве почти не применяют. Таблица 2. Нормы расхода полстилки на животное в сутки, кг Хозяйственная группа Солома Опилки Торф сфагновый Рабочие лошади 2 2-3 6-8 Племенные лошади 3 4-5 8-10 1.7 Зоогигиенические требования к технологическим процессам Для сохранения здоровья и работоспособности лошади очень важны условия ее содержания и ухода за ней. На каждой конюшне назначают ответственного, который следит за порядком. Его указания обязаны выполнять все, кто находится на конюшне. Посторонним лицам вход на конюшню запрещен. Поддержание 21 порядка на конюшне обеспечивает спокойные и гигиеничные условия содержания лошадей, экономное расходование времени спортсменов на выполнение необходимых работ, соблюдение правил техники безопасности и охраны труда. В распорядке дня, который должен быть во всех конюшнях, точно указывается время кормления зерном и овсом, поения, чистки, проведения занятий и разных работ. Ведра с водой не должны стоять в конюшне ни на проходе, ни тем более в денниках и стойлах. В воде растворяется всегда содержащийся в воздухе конюшни аммиак, а это может вредно отражаться на дыхательных органах лошади. В конюшне лошади отдыхают, поэтому здесь должно быть тихо. Следует избегать всякого бесцельного или необязательного нахождения на конюшне. Даже занятия здесь можно проводить только в исключительных случаях. Все работы на конюшне надо проводить быстро, спокойно, с соблюдением мер безопасности и без лишнего шума. Над каждым денником или станком помещают табличку с кличкой лошади, кличками родителей, указанием породы и года рождения. При необходимости прикрепляют вторую табличку на ярком фоне «Бьет», «Кусается» и пр. Категорически запрещается дразнить лошадей, бить хлыстом или, что еще хуже, предметами конюшенного инвентаря. Для постоянного контроля за состоянием конского состава раз в месяц проводят выводку, к которой лошадей тщательно готовят. К основным технологическим процессам на конюшне относят: ● кормление ● поение ● уход за лошадью ● уход за копытами и ковку ● уборку навоза Кормление лошадей При кормлении следует учитывать, что состав, качество и переваривание корма оказывают большое влияние на состояние здоровья и работоспособность лошади, особенно спортивной. Пищеварительная система лошади очень чувствительна. Поэтому необходимо строго выполнять следующие основные правила кормления и поения: 1. корм всегда давать в одно и тоже время, установленное распорядком дня; 22 2. для каждой лошади устанавливать индивидуальный рацион с учетом породы, объема и характера выполняемой работы, индивидуальных особенностей (аппетит, предпочтение отдельных видов корма, чувствительность к смене кормов и т.д.); 3. давать лошадям только доброкачественные, правильно подготовленные корма. 4. соблюдать чистоту кормушек, автопоилок, ведер и пр.; 5. при замене кормов, в первую очередь при включении в рацион объемистых заменителей основных кормов, переход производить постепенно, с учетом индивидуальных особенностей каждой лошади; 6. поить лошадь, как правило, перед раздачей корма; 7. большую часть суточной нормы сена давать на ночь, когда лошадь имеет достаточно времени для его пережевывания и переваривания. Спортивным лошадям желательно по возможности вообще не давать малоценные объемистые корма, так как перегрузка пищеварительной системы, кровообращения и других органов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья и работоспособности. На каждое кормление должно быть отведено достаточно времени, чтобы лошадь могла спокойно пережевать корм. Грубый и зеленый корм, а также силос лошади поедают медленнее, чем концентрированный. Продолжительность нахождения корма в желудочно-кишечном тракте лошади очень различна: зеленый корм — 9 часов, концентрированный — свыше 22 часов, грубый корм — более 36 часов. Поэтому насыщение от поедания грубого корма продолжается дольше, чем от зеленого и сочного кормов. Через 36 часов большая часть остатков корма удаляется из кишечника, окончательное же их удаление может продолжаться до 5 суток. Чтобы лошадь была сыта, а ее сравнительно небольшой желудок не перегружался, корм надо задавать не реже 3—4 раз в сутки. Из-за перегруженности пищеварительного тракта нарушается процесс пищеварения, возможны вредные последствия для здоровья. Чем богаче корм клетчаткой, тем хуже переваривается не только она, но и все содержащиеся в корме органические вещества. Питательные вещества являются источником энергии, необходимой для жизнедеятельности животного. При сгорании в организме 1 г белка или углевода выделяется 4,1 ккал, 1 г жира — 9,3 ккал. Однако только 25— 30% получаемой с кормом энергии может быть превращено в работу. Поэтому для покрытия энергетических затрат на совершение 23 определенной работы требуется корма в 3—4 раза больше того количества, в котором по расчету содержится необходимая энергия. Для кормления спортивных лошадей всех классов лучше всего использовать овес или комбикорм соответствующего состава, сено и годную для этой цели солому. В овес полезно добавлять резку (длиной 2,5—4 см) из овсяной, ржаной или пшеничной соломы хорошего качества. Овес, смешанный с соломенной резкой, лошади лучше пережевывают. При этом у них выделяется больше слюны, которая хорошо увлажняет корм, воздействуя сильнее на содержащийся в нем крахмал. Сено должно быть хорошо просушенным. Скармливание недосушенного, а также заплесневелого или затхлого сена может вызвать тяжелое заболевание — колики или ревматическое воспаление копыт. Для кормления лошадей хорошо использовать луговое сено. Клеверное сено вызывает образование большого количества кишечных газов, из-за этого, к его скармливанию надо переходить постепенно и с осторожностью. Лучше давать клеверное сено в смеси с луговым. Кормовые рационы следует изменять в зависимости от нагрузки, выполняемой лошадью. Летом желательно дополнять сено-овсяный рацион выпасом. Сено-овсяный рацион имеет большие преимущества. Процесс кормления не требует больших затрат труда. Лошади охотно поедают и хорошо усиливают традиционные корма. Тренер имеет возможность регулировать работоспособность лошади, легко изменяя в соответствии с нагрузкой количество получаемых ею питательных веществ. Правда, это сравнительно дорогой рацион, и поэтому иногда овес и сено заменяют более дешевыми кормами. Для спортивных лошадей, однако, сено- овсяный рацион является, как указывалось выше, основным, а все заменители (морковь, свекла, различные комбикорма) следует использовать только в качестве добавок. Комбикормами промышленного изготовления можно заменять всю норму овса, по предварительно необходимо проверить пригодность данной рецептуры для лошадей. Овес можно частично заменить другими видами зерна, очень постепенно вводя их в рацион. Ячмень, рожь, пшеница содержат одинаковое с овсом количество питательных веществ, но они плохо перевариваются. Поэтому ячменем можно заменить не более половины, а пшеницей и рожью максимум одну треть нормы овса. Дают их в виде дерти или плющеными, можно также целое зерно замачивать за 24 часа до кормления. 24 Поедание лошадьми свежего зерна этих культур может привести к тяжелым коликам или ревматическому воспалению копыт. Горохом или бобами допустимо заменять не более 20% кормы овса. Эти корма вызывают обильное образование кишечных газов, сопровождающееся вздутием кишечника и запорами. Поэтому их надо скармливать с послабляющими кормами (морковь, свекла) и обязательно предварительно замачивать или размалывать на дерть. Бобовые — типичный продуктивный корм с высоким содержанием белка. Поэтому регулярно скармливать их следует только лошадям, проходящим интенсивный тренинг или выполняющим другую работу. В качестве белковой и энергетической добавки можно давать также мочевину (в составе комбикорма — по 60—80 г взрослым лошадям и по 30—40 г молодняку). Однако и эти замены допустимы лишь для лошадей, которые ограниченно используются в конном спорте. Лошадям же, несущим большую спортивную нагрузку, корма-заменители дают во избежание чрезмерного потения, нарушений пищеварения и снижения результатов только как добавку к сено-овсяному рациону для возбуждения аппетита. В отличие от них зеленый корм необходим и полезен и для спортивных лошадей. В летнее время его можно включать в рацион вместо сена. Для отдыха и укрепления здоровья еще лучше, если спортивная лошадь пользуется выпасом. Зеленый корм возбуждает аппетит и улучшает пищеварение, с ним лошадь получает много минеральных веществ и витаминов. На выпасе в организме лошади под интенсивным воздействием солнечных лучей усиливается образование витамина D, что ведет к улучшению фосфорно-кальциевого обмена. Вот почему выпас совершенно необходим при выращивании жеребят. Для него нужны достаточно большие пастбища, а не приконюшенные маленькие участки. Пасти спортивных лошадей можно ночью и в свободное от тренинга время. Опыт показывает, что при круглосуточной пастьбе лошади поедают на пастбище от 30 до 60 кг травы. При этом в жаркую погоду почти три четверти, а в прохладную около половины этого количества приходится на вечерние и ночные часы. Длительное нахождение при любой погоде на свежем воздухе закаляет организм лошади, повышает его сопротивляемость заболеваниям. Эту закалку необходимо закреплять выгулом лошадей в зимнее время. Если же для выпаса нет необходимых условий, зеленый корм дают скошенным. Используют луговую траву, различные сорта клевера, смесь сеяных трав, зеленую кукурузу. Дают до 30—40 кг зеленки на лошадь, а 25 при скармливании бобовых культур, например люцерны, — не более 20 кг в сутки. Чтобы соотношение белков и углеводов было более благоприятным, в молодую траву целесообразно добавлять соломенную резку. Скошенную траву следует скармливать в тот же день. Увядший и подогревшийся зеленый корм может вызвать тяжелые нарушения пищеварения, поэтому его нельзя давать лошадям. Витамины и минеральные вещества (включая микроэлементы) необходимы и для нормального развития жеребенка, и для поддержания здоровья взрослой лошади, ее высокой работоспособности. Минеральные вещества должны поступать в организм в определенной пропорции. Их излишек или недостаток может вызвать нарушения обмена. Избыток фосфора ведет к деминерализации костей, нарушает в организме синтез витамина D, в конечном итоге может привести к хромоте. Поэтому соотношение кальций — фосфор в кормах должно всегда превышать единицу. При подготовке к соревнованиям высококлассных лошадей целесообразно увеличивать по согласованию с ветеринарным врачом дозу витаминов А, комплекса В и Е. Для спортивных лошадей необходимо достаточное количество хлора и особенно натрия, чтобы восполнять потерю организмом этих веществ с потом. Недостаток натрия ведет к обезвоживанию организма, снижению уровня обмена и работоспособности. Луговая трава, люцерна, клевер и зародыши семян зерновых культур содержат все важнейшие минеральные вещества. В зеленом корме и отрубях много фосфора, но относительно мало кальция, натрия, хлора и йода. Мало их элементов и в семенах бобовых культур, корнеплодах, кислой траве с заболоченных участков. Запасы сена и других кормов желательно проверять на содержание минеральных веществ, чтобы в случае необходимости включать в рацион подкормки с недостающими элементами. Потребность жеребенка и взрослой лошади в витаминах удовлетворяется, как правило, при кормлении хорошим луговым сеном, свежескошенной травой или пастьбе. Особо важное значение имеют витамины А, Д, Еи витаминный комплекс В. Витамин Асодержится во всех зеленых растениях и в сене при правильном его хранении, но особенно много его в красной и желтой моркови. Этот витамин необходим для нормального функционирования кожи и слизистых оболочек, дыхательных органов, 26 нервной системы, органов зрения, для поддержания плодовитости и работоспособности организма. Комплекс витаминов Вобразуется (вырабатывается) в организме лошади. Он также содержится в зеленом корме и правильно хранящемся сене. Способствует росту, усвоению белков, плодовитости. Снижает вредные последствия недостачи некоторых макро- и микроэлементов, в том числе бора, меди, железа, никеля, кобальта, цинка, марганца, ванадия, молибдена. Поэтому витаминный комплекс Внеобходим для поддержания здоровья, особенно для жеребят. Витамин Dобразуется в нужном количестве в организме животного под влиянием солнечного света и при оптимальном соотношении кальция и фосфора. Достаточно продолжительный выпас, содержание в любое время на свежем воздухе вполне обеспечивают образование в организме витамина D. Витамин Есодержится во всех натуральных кормах, особенно в зеленых растениях и зародыше семян зерновых культур. Он способствует плодовитости, росту и здоровью в целом и тем самым влияет на работоспособность. Поение лошадей Потребность лошадей в свежей, не имеющей запаха и богатой минеральными солями воде очень велика. Они очень чувствительны к недопою, который быстро приводит к упадку сил, особенно у спортивных лошадей. Поэтому правильное и своевременное поение очень важно для поддержания спортивной формы лошади. Количество выпиваемой воды зависит от породы лошади, от выполняемой ею работы, а также от температуры и влажности воздуха. Тяжеловозы нуждаются в большем количестве воды, полукровные и чистокровные лошади пьют меньше, а арабские — совсем мало. Большую роль играет и индивидуальная привычка лошади к обильному или умеренному питью. Нормальная суточная потребность составляет 60—80 л, включая воду, которая содержится в кормах. Выпивают же лошади в зависимости от влажности потребляемых кормов от 30 до 50 л воды в сутки. Температура питьевой воды должна быть 8—12°. Поить лошадь нужно, как правило, не менее 3 раз в сутки, перед кормлением. Разогревшейся во время работы лошади надо дать остыть и, чтобы она пила медленнее, положить на поверхность воды немного сена. Автопоилки для лошадей должны иметь краны, чтобы можно было индивидуально регулировать время поения каждой лошади и количество выпиваемой воды. После поедания сухого корма лошадь надо допаивать. Каждой лошади надо дать возможность напиться вволю. |