1. Важнейшие биологические особенности лошадей
 Скачать 135 Kb.
|
|
1. Важнейшие биологические особенности лошадей. Лошадь является весьма своеобразным животным. От нее требуется не только высокая производительность, но и красивый внешний вид. При этом лошади выполняют работу или на высоких скоростях (верховые и рысистые), или в упряжке при огромном тягловом усилии. Лошади характеризуются повышенной крепостью костяка и хорошим развитием мускулатуры и сухожилий. Развитие мускулатуры зависит от характера производительности и производственного типа лошадей. Для лошадей шаговых пород характерна более рыхлая мускулатура, в то время как у лошадей быстрых аллюров она плотная, состоящая из длинных мышечных волокон, способных к значительным сокращениям. В результате приспособления к подвижному образу жизни у лошадей сформировался сравнительно небольшой по объему пищеварительный аппарат. Вместимость однокамерного желудка у них составляет 15—20 л (10% объема пищеварительного тракта), тогда как у крупного рогатого скота — 200 л, у овец — 30 л. Однако объем толстого кишечника у лошадей достигает 150—160 л, а у крупного рогатого скота — 50 л, у овец — 5 л. Лошади хуже жвачных животных переваривают грубые корма. Так, в среднем коэффициент переваримости органического вещества соломы озимых злаков у крупного рогатого скота составляет 45 %, а у лошадей — только 25 %, соответственно сена — 65 и 58 %, зерна злаковых культур — 86 и 80 %. Основное переваривание клетчатки у лошади происходит в слепой кишке, которая играет роль своеобразного второго желудка. Лошади имеют хорошо развитую сердечно-сосудистую систему. Масса сердца достигает 3,5—4,5 кг, объем циркулирующей крови — 7—11 % живой массы. Полный круг кровообращения совершается за 25 - 32 с. Частота сердечных сокращений в состоянии покоя — 36—44 удара в минуту. Нормальная температура тела лошади 37,5—38,5 °С. Дышат лошади только через ноздри, совершая 8—16 дыхательных движений в минуту в состоянии покоя и до 120 — при работе на рыси и галопе. Объем легких лошади составляет 40—60 л. Лошади обладают прекрасно развитым осязанием. Чувствительность кожных покровов лошади позволяет вырабатывать у нее необходимые для человека условные рефлексы. Лошадь хорошо различает съедобные и несъедобные корма и растения, распознает знакомые запахи. Одним из наименее развитых органов чувств у лошади является зрение. Несмотря на то что лошади обладают практически круговым обзором, они близоруки, что объясняет их природную пугливость. Тем не менее лошади хорошо видят в темноте и способны различать цвета (красный, желтый, фиолетовый, зеленый и синий). Слух у лошади развит достаточно хорошо. Благодаря подвижным ушным раковинам лошадь способна улавливать окружающие ее даже самые слабые звуки. Организм лошади очень пластичен и обладает высокой степенью акклиматизации. Лошадей разводят практически на всех континентах земного шара. 2. Методы оценки экстерьера лошадей. Существенные различия в экстерьере наблюдают у лошадей различного хозяйственного назначения. Оценивая экстерьер лошадей, обращают внимание на его пороки и недостатки, которые могут снижать их работоспособность и продуктивность. Оценку статей проводят с учетом породы, пола, возраста, физиологического состояния. Голову оценивают по величине (большая, средняя, малая), соотношению лобной и лицевой частей (широколобая, узколобая), форме профиля (прямой, вогнутый, выпуклый). Оценивая глаза, обращают внимание на заболевания и пороки зрения: непрозрачность хрусталика, глаукому, помутнение роговицы, катаракту. Отмечают величину и форму глаз и др. При оценке ушей учитывают, что вислоухость, как правило, свидетельствует о вялости темперамента, неподвижность — о глухоте, асимметрическая подвижность — о слепоте лошади. Ноздри открывают дыхательные пути лошади. Они должны быть чистыми, подвижными, легко раскрываться при необходимости увеличения легочной вентиляции. Пороки (бледность или краснота слизистой оболочки носовой полости, язвы и гнойные истечения) могут быть признаками заболеваний (мыта, катаров, сапа и др.). Большое расширение ноздрей при прерывистом дыхании в состоянии покоя указывает на эмфизему легких (запал). Губы должны быть без разрывов и мозолистых образований, затрудняющих управление лошадью. Предпочтительно, чтобы ганаши были широко расставлены (8—9 см). При этом не стесняется дыхание лошади при движении в упряжи. От длины и ширины затылка зависят подвижность и постановка головы лошади. Длинный затылок желателен для верховых лошадей. По форме изгиба различают шею прямую, лебединую и оленью; по форме постановки шеи относительно туловища — нормальную, высокую и низкую. Холку оценивают по высоте, длине и ширине. Для лошадей верховых пород желательна высокая и длинная холка, для тяжеловозов — низкая и широкая. Спину оценивают по длине (длинная, короткая и средняя), ширине (широкая и узкая) и форме (прямая, мягкая, провислая, карпообразная). Провислая спина для верховых лошадей считается пороком. Поясницу оценивают по длине, ширине и форме (прямая, выпуклая, или карпообразная, и запавшая). Запавшая поясница — недостаток всех лошадей. Подвздох бывает коротким, длинным, запавшим и вздутым (при желудочно-кишечных заболеваниях). Круп оценивают по длине (длинный, средний, короткий), ширине (широкий, средний, узкий), наклону (прямой, нормальный, свислый), форме (округлый или овальный, крышеобразный, раздвоенный) и омускуленности. Грудь бывает широкая, средняя и узкая. Для всех лошадей желателен большой объем грудной клетки. Живот может быть нормальным, обвислым (если в рационе лошади главным образом преобладают грубые корма), поджарым (признак плохого пищеварения). Хвост различают как высоко- или низкопоставленный. У верховых лошадей хвост, как правило, более короткий и менее оброслый, чем у тяжеловозов. Передняя конечность лошади состоит из лопатки, плеча, локтя, предплечья, запястья, пясти, бабки, путового и венечного суставов и копыта. Лопатку оценивают по длине, наклону и омускуленности. Для всех лошадей желательна длинная, косо поставленная лопатка. Плечо — стать, объединяющая лопатку и плечевую кость. Оценивают плечо по наклону и омускуленности. Отлогое плечо (угол 120—95°) желательно для скаковых и рысистых лошадей, более крутое (120—130°) — для шаговых. Локоть оценивают по положению относительно грудной клетки. Отставленный локоть ведет к разметам и засеканию конечностей во время движения. Предплечье оценивают по длине, соотношению с пястью и по омускуленности. Запястье оценивают по ширине, длине, отсутствию припухлостей. Пясть оценивают по длине, форме и выраженности сухожилий. У всех лошадей путовый сустав должен быть хорошо развитым, широким, хорошо очерченным и сухим. Бабки по длине и углу наклона бывают нормальные торцовые, мягкие. Пороками и недостатками передних конечностей являются козинец, запавшее запястье, брокдаун, букшины, косолапость, размет, наливы и др. Козинец проявляется в изгибе ноги в запястье вследствие неправильного развития запястного сустава, ослабления сухожилий или укорочения сухожилий-сгибателей. Запавшее запястье — прогиб ноги в запястье в результате недоразвития костей запястья. Брокдаун — воспаление или разрыв глубокого пальцевого сгибателя, проявляющиеся в виде веретенообразного утолщения на задней поверхности пясти. Букшины —утолщение сухожилий разгибателей спереди пясти (плюсны). Косолапость — зацепы копыт смотрят внутрь. Размет — зацепы копыт развернуты в сторону. Наливы — накопление синовиальной жидкости в суставных сумках. Задняя конечность лошади состоит из бедра, голени, скакательного сустава, плюсны, бабки, путового и венечного суставов и копыта. Бедро и голень оценивают по длине и омускуленности. Скакательный сустав оценивают по углу раскрытия сустава, форме и расстоянию между суставами. Путовые суставы и бабки оценивают так же, как и на передних конечностях. Копыта оценивают по форме крепости и наклону. Наиболее серьезными пороками и недостатками копыта являются низкая стенка рогового башмака, низкопятость, трещины копытного рога, полнокопытность, кольчатость, торцовость, сжатость в пятке и др. Пороки и недостатки задних конечностей: саблистость, иксообразность, о-образность, курба, шпат, наливы и др. Саблистость — угол раскрытия скакательного сустава менее 140°. Иксообразность — сближенность задних конечностей в скакательных суставах. О-образность — отдаленность конечностей в скакательных суставах. Шпат, или деформирующий артрит скакательного сустава, сопровождается своеобразной хромотой и разращениями костей сустава. Причинами возникновения шпата являются наследственная предрасположенность, слабость сустава, тяжелая работа, неправильная постановка конечностей и др. 3. Особенности экстерьера лошадей различных породных направлений. (см. вопр. №2) 4. Пороки и недостатки экстерьера лошадей, снижающие работоспособность. (см. вопр. №2) 5. Конституции лошадей и их взаимосвязь с хозяйственной деятельностью. 1. Крепкий тип. Наиболее желателен. Характеризуется гармоничным телосложением, крепким хорошо развитым костяком, хорошо развитой мышечной тканью, хорошо развитым сухожильно-связочным аппаратом, крепким копытным рогом. У них обычно плотная, но не толстая кожа с густым блестящим волосом и средней оброслостью. Обычно имеют бодрый вид, энергичный темперамент, обладают хорошей подвижностью и резистентностью к заболеваниям. Встречается у лошадей всех пород в силу своей желательности. 2. Плотный тип. Чуть менее желательны. По сути, это крепкий тип без повышенной резистентности к заболеваниям. Встречается у лошадей верховых, упряжных, тяжеловозных пород. 3. Грубый тип. Имеют крепкий, массивный, грубый костяк, довольно развитую, но недостаточно плотную мускулатуру, слабо очерченные суставы и сухожилия, сравнительно толстую кожу, хорошую оброслость. Обычно неприхотливы, имеют спокойный, уравновешенный характер. Эти лошади наиболее желательны в рабочем-пользовательском применении. Чаще всего сочетается с плотным типом. У таких помесей более плотная мускулатура, что делает его очень желательным. Также может сочетаться с рыхлостью. У таких лошадей сильно развита подкожная жировая клетчатка, мышцы пронизаны жировой тканью (пышные), крайне нежелательный тип. Встречается у лошадей упряжных, тяжеловозных, аборигенных пород. 4. Нежный тип. При соответствующих условиях кормления и содержания – один из наиболее выигрышных типов. Имеют легкий, но достаточно прочный костяк, умеренно развитую мускулатуру со слабой оброслостью. Покров тонкий, блестящий, подкожная жировая клетчатка слабо развита. Четко очерчены суставы, хорошо выражены сухожилия. Обычно имеют живой, энергичный темперамент. Может сочетаться с плотным ( мускулатура у них более выигрышная). Также сочетается с рыхлым (слабый костяк, развитая жировая клетчатка, слабо развитая мускулатура и сухожильно-связочный аппарат, склонность к заболеваниям и травматизму, крайне нежелательный тип). Встречается у лошадей верховых пород. 6. Бонитировка лошадей. Первая бонитировка проводится в 2 года. Оценивают по происхождению, типичности, промерам, экстерьеру. С 2,5 лет добавляется оценка за работоспособность, с 7,5 лет – по качеству потомства. До 7 лет бонитируют ежегодно, после этого – раз в 3 года. Классы: - Элита; - I класс; - II класс; Животные ниже II класса – не племенные. Каждый класс дополнительно подразделяется на 3 категории. - 1-я категория – балльная оценка по одному или более признакам выше, по остальным соответствует классу. - 2-я категория – лошадь отвечает минимальным требованиям данного класса, либо один из признаков ниже на балл, другой – выше. - 3-я категория – балльная оценка отвечает требованиям класса, но ниже по одному из признаков. 1. Оценка происхождения. Оценивается на основании классности предков животного. Считаются предки класса элита в 1-3 поколении. К оценке добавляется 1-2 балла, если: а) родители оценены в 8-10 баллов по качеству потомства; б) родители – чемпионы/рекордисты. За родителей-ухудшателей оценка снижается на 1-2 балла. 2. Оценка типичности. Оценивается желательность конституции и экстерьера и соответствие современным требованиям к породе. 3. Оценка экстерьера. I. Голова, шея, туловище; II. Конечности; III. Конституция, сложение, мускулатура, сухожилия и связки, темперамент. Каждая стать оцениваются по системе: «хорошо» (2 балла), «удовлетворительно» (1 балл), «плохо» (0 баллов). Сумма баллов является оценкой за экстерьер. Лошади с такими пороками, как жабка, шпат, курба, рорер, не могут быть выше II класса. Односторонние крипторхи – не выше I класса, и только при условии их высокой работоспособности. 4. Оценка работоспособности. Оценивают по документам о результатах соревнований по классическим видам спорта. Шкала составлена отдельно для верховых, рысистых и тяжеловозных пород. 5. Оценка по качеству потомства. Как правило, производится не раньше 7,5 лет. Учитывается весь приплод, выращенный в нормальных условиях. При оценке жеребцов и кобыл, работающих в племхозах: 9-10 баллов – приплод элитный и его значительная часть заводского происхождения; 7-8 баллов – приплод в основном элитный; 5-6 баллов – приплод в основном I класса; 3-4 балла – приплод в основном II класса. При наличии в приплоде рекордистов/чемпионов оценка может быть повышена на 1 балл. 6. Оценка по промерам. Производят по шкалам, установленным для породы с поправкой на возраст. Баллы ставят по мин. показателю каждого промера. 7. Масти лошадей и их характеристика. Существуют следующие масти лошадей: вороная — голова, туловище, конечности, грива и хвост черного цвета; вороная в загаре — такая же, как и при вороной масти, но концы волос на туловище, гриве и хвосте бурого цвета; рыжая — рыжий окрас волоса по всей поверхности тела животного; челка, грива и хвост могут быть несколько светлее или бурого оттенка. Различают оттенки рыжей масти: темно-рыжую, светло-рыжую и золотисто-рыжую; бурая — голова, корпус, конечности темно-бурые; челка, грива и хвост более темного цвета с примесью черных волос; соловая — голова, туловище и конечности светло-песочного цвета различной интенсивности; челка, грива и хвост такого же цвета или светлее туловища. Различают также золотисто-соловую масть; гнедая — голова, туловище, верхняя часть конечностей (до запястного и скакательного суставов) коричневого цвета различных оттенков; челка, грива и низ ног более темные или черные; караковая — голова, туловище, конечности, грива и хвост черного цвета; вокруг глаз, в области ноздрей, локтей и в паху — коричневые просветления — подпалины; игреневая — различают два четко выраженных варианта игреневой масти: 1) темно-игреневая, при которой корпус бурый (шоколадного цвета), грива и хвост значительно светлее корпуса; 2) светло-игреневая, при которой корпус каштанового (темно-рыжего) цвета, грива и хвост значительно светлее корпуса — почти белые или дымчатые; серая — по всему корпусу смесь окрашенных и белых волос. Жеребята рождаются с темной окраской. С возрастом наступает просветление, проявляются «яблоки», в дальнейшем просветление происходит вплоть до полного побеления. У некоторых светло-серых лошадей отмечают серебристый блеск; буланая — голова, туловище и конечности до запястного и скакательного суставов желтовато-песочного или темно-песочного цвета; челка, грива, хвост и низ ног черные. По спине может быть ремень (темная полоса); чалая — прирожденная равномерная примесь белых волос на туловище рыжей, вороной, гнедой и других мастей. Голова и конечности имеют окраску основной масти. В зависимости от цвета основного фона на туловище различают рыже-чалую, гнедо-чалую и вороно-чалую масти; пегая — по основному окрасу туловища рыжей, вороной, гнедой, буланой и других мастей разбросаны большие белые пятна. В связи с этим различают рыже-пегую, вороно-пегую, гнедо-пегую и другие масти. Конечности в основном белые; саврасая — различают гнедо-саврасую и рыже-саврасую масти. У гнедо-саврасых лошадей окраска туловища как у гнедой лошади, но грива и хвост черные, обязательно с примесью пучков светло-бурых волос. По спине темный ремень. На лопатках могут быть темные пятна, на подплечье и запястье зеброидность. У рыже-саврасых лошадей окраска туловища светло-рыжая, блеклая. Грива и хвост состоят из рыжих и бурых волос. По спине темный ремень. Могут быть темные пятна на лопатках и зебровидность на предплечье и запястьях; мышастая — туловище зольного цвета; голова, грива, хвост и конечности ниже запястных и скакательных суставов более темные; по спине ремень. Могут быть темные пятна на лопатках и зеброидность на предплечьях; чубарая — на белом или светлоокрашенном туловище разбросаны небольшие темные пятна. Могут быть черные полосы на светлоокрашенном туловище или белые светлоокрашенные полосы на темном туловище (тигровость). 8. Отметины и их описание. Отметинами могут служить врожденные пятна и врожденные завитки. Завитки – разнонаправленные пучки волос, могут отличаться друг от друга по форме. Отметины на голове: 1) Седина – скопление белых волос. 2) Звездочка – волосы сформированы в пятнышко. 3) Звезда – волосы сформированы в большое пятно. 4) Звезда с проточиной – звезда, переходящая в проточину. 5) Лысина – большая звезда с проточиной. 6) Фонарь – лысина, захватывающая глаза. При описании звезд описываем их размер и форму. Отметины могут быть как белыми и темными, так и цветными. 9. Способы и техника мечения лошадей. 1) Таврение. - Холодное (наиболее распространено). Используется железное тавро, которое опускается в жидкий азот, охлаждают и прикладывают к предварительно подготовленному участку кожи. Чаще всего ставится в районе холки. Так нельзя таврить серых лошадей. - Горячее. Тавро раскаляется докрасна и прикладывается к телу животного. Ставится обычно в то место, где много мышц и не будет ремней упряжи (шея, плечо, бедро). Недостатком данного метода является болезненность и травматичность. 2) Татуировка. Практически не используется у нас в стране. За рубежом используется у лошадей при тренинге на ипподромах. Ставится специальными щипцами на внутренней поверхности нижней губы, как дополнительная метка. Делается это для упрощения идентификации животного на дорожке ипподрома. 3) Ушные бирки. Производится нечасто, как правило, в продуктивном (особенно мясном) коневодстве. Метод болезненный. 4) Чипирование. Наиболее современный и прогрессивный метод, в рамках которого под кожу гребня шеи около холки внедряется микрочип, номер которого считывается специальным сканером. Минусы: - Отсутствие единой базы данных; - Различие систем считывания для разных чипов и сканеров; - Тенденция чипа к миграции по телу. 10, 11. Характеристика рабочих качеств лошади. Основные рабочие качества лошади: сила тяги, скорость движения, выносливость и мощность. Сила тяги (тяговое усилие) – сила, которую лошадь прикладывает к хомуту для преодоления сопротивления, движения с/х орудий и повозок. Формула Вюста (для лошадей с ЖМ>500 кг): P=Q/9+12, где: P – нормальная сила тяги; Q – ЖМ лошади; Формула Малигонова (для лошадей с ЖМ<500 кг): P=Q/8+9. Скорость движения. Весьма существенным показателем индивидуальных рабочих качеств упряжной лошади является скорость ее движения, которая зависит от аллюра. В среднем лошадь проходит шагом 4—7 км/ч, рысью — 10—12 км/ч. Обычно перевозка грузов и все сельскохозяйственные работы выполняются шагом, так как при этих условиях лошади сохраняют наибольшую работоспособность. V=S/t Формула Машека: P/P0+V/V0+t/t0=3, где: P – сила тяги; V – фактическая скорость; t – фактическое время движения; P0, V0, t0 – нормальные величины для данной лошади. Выносливость. Способность лошади продолжительное время сохранять и проявлять свойственную ей работоспособность, а также быстро восстанавливать свои силы после короткого отдыха и кормления является основным показателем ее выносливости. Об утомлении лошади свидетельствуют потливость, учащенные дыхание и пульс, повышение температуры тела, нечеткие укороченные движения, дрожание конечностей и мускулатуры, изнуренный вид, отказ от корма и др. О выносливости лошади можно судить по клиническим показателям, к которым относят частоту дыхания, пульс и температуру тела. У выносливых лошадей при нормальной нагрузке в период работы клинические показатели изменяются незначительно и при отдыхе быстро приходят в норму. У слабых лошадей отмечают быстрое повышение всех клинических показателей и медленный приход их в норму. Мощность. Мощность (N) выражают количеством выполненной лошадью работы в единицу времени. Ее определяют по формуле: N = A/t = PS f t = PV,где: P — тяговое усилие; S— пройденный путь; К—скорость движения. За единицу мощности принята лошадиная сила, равная 736 Вт. Такой мощностью обладает лошадь массой 500 кг при нормальной силе тяги в 735 Н. Однако в отдельных случаях лошади могут развивать мощность, значительно превышающую нормальную. Этот резерв (запас) мощности используется при движении с грузом в гору, при трогании с места для преодоления инерций груза, при наезде повозки на камень и др. Необходимо учитывать, что лошадь не может работать с постоянной мощностью. По мере утомления мощность ее падает. Для сохранения в течение длительного времени работоспособности лошади необходимо учитывать, что показатели силы тяги, скорости движения и продолжительности рабочего дня находятся в тесной взаимосвязи. Обычно лошади утомляются меньше при увеличении продолжительности работы, больше — при увеличении силы тяги и больше всего — при увеличении скорости движения. 12, 13, 14. Методы определения возраста лошади. Как правило, возраст лошадей определяют по соответствующим документам. В случае их утраты возраст лошади можно определить по зубам на основе возрастной изменчивости зубной системы. Взрослые жеребцы имеют 40 зубов, кобылы — 36, из них 12 резцов, 4 клыка (только у жеребцов) и 24 коренных зуба (12 моляров и 12 премоляров). У лошадей зубы двухсменные, то есть молочные и постоянные. При рождении у жеребят имеются только передние коренные зубы — премоляры. Молочные резцы появляются в период молочного питания. В дальнейшем происходит их смена — появление задних постоянных коренных зубов (моляров). Резцы лошади подразделяют на зацепы (средняя пара), средние (рядом стоящие зубы с правой и левой стороны от зацепов) и окрайки.
Приведенные данные не всегда точно позволяют установить возраст, так как под влиянием разных причин (крепость дентина, эмали и др.) чашечка стирается у разных животных по-разному. Следует учитывать, что поедание лошадью загрязненного корма ускоряет процесс стирания зубов. В молодом возрасте резцы смыкаются почти отвесно, с возрастом же линия смыкания делается более острой и резцы резко выступают вперед. До 10 лет форма зубов поперечно-овальная, до 15 — округлая, до 20 — треугольная и старше 20 — продольно-овальная. 15. Принципы классификации пород лошадей. В. И. Калинин, Г. Г. Хитенков и Л. В. Каштанов (1959) предложили принцип группировки пород по происхождению, уровню заводской работы с ними, условиям, в которых разводится порода, и характеру производительности. Согласно этой классификации все конские породы России подразделяют на три основные группы: 1) заводские, выведенные при высоком уровне селекционной работы в условиях, созданных человеком; 2) заводские, выведенные в условиях, близких к природно-климатической среде; 3) местные, выведенные в условиях, близких к природной среде, и сформировавшиеся под влиянием искусственного и естественного отборов. Породы первой группы подразделяют на верховые (чистокровная верховая и др.), верхово-упряжные (тракененская и др.), упряжная (орловская рысистая и др.) и тяжелоупряжные (советская тяжеловозная и др.). Породы второй группы: степные (донская и др.), горские (кабардинская и др.), южных пустынь и оазисов (ахалтекинская и др.). Породы третьей группы: северные лесные (вятская и др.), степные (казахская и др.), горские (киргизская и др.), пони островов (исландские и др.). А. С. Красников (1978) предложил упрощенную классификацию, по которой породы бывают местные, заводские и переходные, подразделяющиеся на соответствующие группы по происхождению и характеру производительности. Местные: степные — монгольская, башкирская, бурятская, забайкальская, казахская; горские — алтайская, киргизская, локайская, карабахская и др.; лесные — якутская, вятская, печорская, мезенская и др. Заводские и переходные породы: верховые — арабская, ахалтекинская, буденновская, чистокровная верховая и др.; верхово-упряжные — донская, кабардинская, кустанайская и др.; рысистые — орловская русская, американская и французская; тяжеловозные—советская, русская, владимирская и др.; упряжные — белорусская, латвийская, жемайчу, торийская. 16. Конный спорт. Конный спорт является важным элементом культуры разных народов нашей страны. По своей зрелищной притягательности и многообразию форм конный спорт по праву считается одним из самых увлекательных, красочных и массовых видов современного спорта. Зародился конный спорт во 2—3-м тысячелетиях до н. э., когда применение лошади в военных действиях потребовало специальной ее подготовки. Выездку боевого коня можно считать прообразом конного спорта. В нашей стране на протяжении многих веков из поколения в поколение передавались национальные игры народов Кавказа. Однако конные бега, а затем и гладкие скачки получили практическое использование только в начале прошлого века и сыграли существенную роль при создании и совершенствовании отечественных пород лошадей. 17. Классические виды конного спорта. Выездка, или высшая школа верховой езды, — старейший вид конного спорта. Соревнования по выездке проводятся по программам различной степени трудности с учетом подготовленности лошади и всадника. Здесь проверяются движения лошади, послушание всаднику, посадка всадника и его умение применять средства управления лошадью. Соревнования по преодолению препятствий, или конкур, зародились во Франции в середине 50-х годов XIX в. В России первые соревнования по преодолению препятствий состоялись в 1880 г. Во время соревнований лошадь движется как естественными аллюрами (шаг, рысь, галоп), так и искусственными (пируэты, менка ног на галопе, пассаж, пиаффе). Современные условия соревнований по преодолению препятствий требуют от спортсменов высокого мастерства, физической подготовки и волевой закалки. На крупных встречах, в том числе на Олимпийских играх, в программу включены двухгитовые соревнования. У нас они называются Кубок России, на Олимпийских играх — Большой Олимпийский приз по преодолению препятствий, в мировом спорте —Кубок наций. Троеборье — один из труднейших видов соревнований, продолжающихся в течение трех дней: первый день — манежная езда; второй — полевые испытания по пересеченной местности; третий — преодоление препятствий. Троеборье считается одним из труднейших видов конноспортивных соревнований. Здесь проверяются согласованность действий лошади и всадника, выносливость, скоростные качества лошади, умение преодолевать самые разнообразные и неожиданные препятствия. Перед каждым видом испытаний лошадей проверяет ветеринарная комиссия, которая определяет возможность их участия или продолжения участия в соревнованиях. Все описанные виды конного спорта входят в программу Олимпийских игр. В последнее время широкое распространение во многих странах мира получает такой вид, как драйвинг — соревнование упряжных лошадей: одноконные, парные и четвериковые. Соревнования, как и в троеборье, проводятся в течение трех дней. Первый день — манежная езда, где проверяют и оценивают съезженность лошадей, синхронность движений, правильность и производительность аллюров и др. Второй день — марафон по пересеченной местности с различными препятствиями на дистанции до 28 км. Третий день — скоростное прохождение маршрута на ограниченной площадке с препятствиями в виде узких ворот с разрушающимися элементами при их задевании. В России этот вид конного спорта только начинает развиваться. Кроме перечисленных видов конного спорта у ряда народов России существуют национальные конноспортивные игры. 18. Методы тренинга и испытания лошадей. Тренингу и испытанию подвергают молодых лошадей. Эту работу начинают с заездки молодняка, под которой понимают первичное обучение лошади движениям на поводу, в упряжи и под седлом. Под тренировкой понимают систематическое регулирование движений лошади на различных аллюрах или при разной нагрузке. Заключительным этапом этого процесса являются испытания лошадей, по которым оценивают их племенные и производственные качества. Различают заводской и ипподромный тренинги и испытание лошадей. Заводской тренинг. Заводской тренинг лошадей включает в себя тренинг групповой и индивидуальный. Групповой тренинг начинается сразу же после отъема жеребят и заключается в движении молодняка переменным аллюром (шаг, рысь, галоп) по огороженной дорожке, где жеребчиков и кобылок тренируют раздельно. Тренинг проводят два всадника, один из которых едет впереди, дозируя темп и скорость движения, а второй сзади отстающих от группы жеребят. Групповой тренинг проводят ежедневно, кроме одного выходного дня, с постепенным увеличением нагрузки до окончания пастбищного сезона. Индивидуальный тренинг верховых (племенных и спортивных) лошадей начинается с заездки молодняка осенью, когда жеребята достигают 1,5-летнего возраста. Начиная заездку, прежде всего приучают жеребят к уздечке, затем к седлу, а в дальнейшем и к всаднику. В зависимости от темперамента и характера жеребенка вся заездка продолжается 1,5—2 мес. В это время от молодняка добиваются умения ходить под седлом шагом и рысью, делать повороты и др. В дальнейшем переходят к индивидуальному заводскому тренингу, в задачи которого входят развитие и укрепление мускулатуры, сухожильно-связочного аппарата; органов дыхания и кровообращения и под-готовка молодой лошади к испытаниям на ипподроме. Скаковые способности молодняка зависит от породности и определяются по результатам заводского тренинга. Заводской тренинг рысаков также начинается с заездки, к которой приступают на заводах с декабря —февраля при достижении молодняком возраста 10—12 мес, с таким расчетом, чтобы к пастбищному сезону она была закончена. Иногда заездка молодняка начинается с 1,5-летнего возраста в августе—сентябре (после окончания пастбищного сезона). В этом случае при пастбищном содержании жеребята проходят только групповой тренинг. Заездка заключается в приучении молодняка к сбруе, удилам, экипажу, работе в качалке. С 1,5-летнего возраста работа с рысистым молодняком становится более интенсивной. Индивидуальный тренинг начинается с того времени, когда животные привыкают к различной скорости движения. Заводской тренинг тяжелоупряжных лошадей начинают с заездки молодняка в 1,5-летнем возрасте. Заездку совмещают с групповым тренингом. Молодняк приучают к русской упряжи в одноконных упряжках: зимой — в санях, летом — в повозках. Во время заездки жеребят приучают к управлению в упряжке. Продолжается она обычно в течение месяца. После того как животные достигают 1,5—2-летнего возраста, начинается их индивидуальный тренинг с повышенной нагрузкой. Первый период индивидуального тренинга переменным аллюром продолжается 6 мес, второй — 2 мес и является подготовительным к испытаниям. Согласно соответствующим рекомендациям по технологии выращивания племенных лошадей советской и русской тяжеловозных пород на конных заводах России испытания этих лошадей проводят непосредственно в хозяйствах. Ипподромный тренинг. Ипподромный тренинг и испытание лошадей являются заключительным этапом формирования, развития и выявления резвостных способностей племенных лошадей. На основании результатов ипподромных испытаний в коневодстве проводят такие зоотехнические мероприятия, как отбор животных по работоспособности, оценка методов выращивания и тренинга молодняка на заводах, производителей по качеству потомства и др. На ипподромах испытываются только здоровые лошади, начиная с 2-летнего возраста, прошедшие заводской тренинг. Лошадей верховых пород на ипподромах испытывают по групповой системе в гладких и барьерных скачках, а также в стипль-чезе. Испытание проводят по породам и группам в гладких скачках на следующих дистанциях: 1000, 1200, 1400, 1500, 1600, 1800, 2000, 2400, 2800, 3600, 3200, 4000 м. Предельная дистанция для двухлеток — 1600 м, трехлеток — 3000 м. На гладких скачках жеребцы 2 лет скачут с нагрузкой (масса всадника и амуниции) 57 кг, 3 лет — 58, 4 лет и старше — 59 кг. Кобылы во всех случаях несут нагрузку на 2 кг меньше, чем жеребцы. Лошадей рысистых пород испытывают на ипподромах на резвость в качалках и под седлом на дистанции 1600, 2400 и 3200 м. Испытания на 1600 м проводят в 1, 2 и 3 гита, причем 2-летних рысаков испытывают только на дистанции 1600 м в 1 гит. С возрастом нагрузку увеличивают. Тренинг и испытания на некоторых ипподромах проводят круглогодично. Испытания рысью под седлом проводят только для лошадей трех лет и старше. 19. Продуктивное коневодство. Мясное коневодство. Конское мясо (конину) в настоящее время употребляет в пищу население Бельгии, Венгрии, Нидерландов, Дании, Италии, Норвегии, Швеции, Японии и других стран. На душу населения во Франции потребляют ежегодно 2,2 кг конины и 3,2 кг баранины, в Швеции — соответственно 0,9 и 0,4; в Бельгии — 3,2 и 0,4 кг. В нашей стране конина является традиционным продуктом питания населения Башкортостана, Бурятии, Горного Алтая, Татарста-на, Тывы и др. В среднем производство конского мяса в России находится на уровне 80 тыс. т в год, что составляет 9 % мирового производства конины. Конское мясо отличается высокой биологической ценностью. В нем содержатся белки, жир, витамин А, витамины группы В и ниацин. Оно богато железом и микроэлементами — медью, кобальтом, йодом. Содержание белка в конском мясе колеблется от 17 до 23 %; жир в зависимости от возраста, пола и упитанности составляет 23%. По аминокислотному составу белки конины мало отличаются от белков говядины, но по содержанию некоторых из них значительно превосходят последнюю. Так, в белках конины содержится 6—9,7% гистидина, а в говядине — 3,2—4,2 %; соответственно лизина — 5,7—8,3 и 5,4—6,5%. Конский жир богат ненасыщенными жирными кислотами, многие из которых важны для организма человека. По мясной продуктивности лошади практически не уступают крупному рогатому скоту специализированных пород. Живая масса жеребят казахских и якутских табунных лошадей в первый месяц жизни увеличивается в 1,7—2 раза, за 3 мес — в 3,2, 6 мес — в 4,8, в 12 мес — в 5,2—6,2 раза, составляя 62 % от массы взрослой лошади. Конское мясо редко употребляют в сыром виде, и чаще оно идет на приготовление разных копченостей. Из конины готовят более 10 видов колбас, консервы, в Якутии — вареную кровяную колбасу. Товарное значение имеет меховое сырье, полученное от забитых в 6—7 мес жеребят, из которого изготавливают высококачественные меховые изделия. Мясное табунное коневодство характеризуется высокой экономической эффективностью. Так, себестоимость конины в 1,9—2,2 раза ниже, чем говядины, и в 1,3—1,5 раза ниже, чем баранины. Это объясняется простотой технологии выращивания табунных лошадей. Почти круглый год их содержат на пастбищах, они не нуждаются в дорогостоящих постройках, а потребность в рабочей силе для обслуживания табунов невелика. Поэтому уровень рентабельности табунного коневодства в большинстве районов составляет 50-100%. Необходимо совершенствовать технологию табунного коневодства. Важнейшим зоотехническим мероприятием, позволяющим значительно увеличить производство конины в табунных условиях, является организация нагула лошадей. В пустынных и полупустынных районах, в зоне сухих степей нагул организуют осенью, на горных пастбищах — летом. Интенсивность нагула зависит от зоны разведения лошадей. Осенний нагул начинают после окончания периода дождей и заканчивают с наступлением холодов. Интенсивный откорм можно организовать непосредственно в хозяйствах, а также на специализированных откормочных площадках межхозяйственного значения. Большие резервы для увеличения производства конины имеются и в районах, где принято конюшенное содержание лошадей. В этих условиях производство конского мяса необходимо осуществлять за счет выбраковки взрослых животных и частично сверхремонтных жеребят. В районах рабоче-пользовательного коневодства ежегодно можно получать дополнительно 30—35 тыс. высококачественной конины в год при высокой рентабельности (до 150%). Молочное коневодство. Молочная железа кобыл состоит из левой и правой половин, разделенных соединительнотканной перегородкой. Каждая из половин имеет переднюю и заднюю доли с выводными протоками. Размер вымени небольшой, и масса его у лактирующей кобылы составляет около 1,3—3 кг, сухостойной — 0,3—0,5 кг, а вместимость — 1,5—3 л. Кобылье молоко издавна использовалось человеком. Из него приготавливают молочнокислый напиток кумыс, который считается национальным напитком у многих народов. По химическому составу кобылье молоко существенно отличается от молока других сельскохозяйственных животных. Так, по сравнению с коровьим оно в 1,3—1,5 раза богаче молочным сахаром (лактозой), которого в кобыльем молоке содержится в среднем 6,5 %. Однако в кобыльем молоке лишь 1,6—2,2 % жира и около 2 % белковых веществ. Жир кобыльего молока состоит в основном из ненасыщенных низкомолекулярных жирных кислот, чем объясняется его быстрое окисление. Жиру присущи бактерицидные свойства; в белке кобыльего молока казеин, альбумин и глобулин содержатся почти в равных долях, поэтому кобылье молоко называют альбуминным. Белок коровьего молока примерно на 85 % состоит из казеина. В молоке кобыл содержится в 5—10 раз больше витамина С, а при пастбищном их содержании — почти в 2—4 раза больше каротина, чем в молоке коров. Кислотность кобыльего молока составляет 6—9 °Т, коровьего — 17—19 °Т. Установлено, что кумыс, приготовленный из кобыльего молока, обладает высокими питательными диетическими и лечебными свойствами. Кумысолечение считается высокоэффективным методом борьбы с туберкулезом. В настоящее время кумыс готовят не только в районах табунного коневодства. Во многих зонах страны уже организованы кумысные фермы и промышленные комплексы по производству кумыса. Кумыс представляет собой продукт спиртово-молочнокислого брожения кобыльего молока. В нем содержатся молочная кислота, этиловый спирт, углекислота, ароматические вещества, летучие кислоты, которые образуются в результате брожения. В процессе переработки в кобыльем молоке возрастает содержание витамина С и витаминов комплекса В. Кроме того, в кумысе имеются антибиотические активные вещества, которые уничтожают гнилостную микрофлору желудка и кишечника, а также возбудителя туберкулеза. Доить кобыл следует значительно чаще, чем коров, так как секреторные процессы в молочной железе кобылы протекают более интенсивно, а вместимость вымени у них значительно меньше. Для доения кобыл следует оборудовать специальные доильные помещения. В настоящее время все большее распространение получает машинное доение кобыл с использованием двухрежимного доильного аппарата на специальных установках. Пропускная способность на такой установке при одном работающем составляет 50—60 ко- был в час. Валовой надой при машинном доении в среднем увеличивается на 20—25 % при одновременном повышении качества молока и производительности труда. Молочность кобыл с жеребятами на круглосуточном подсосе ориентировочно определяют по приросту массы жеребят, умноженному на 10 (среднее количество килограммов молока, требующееся на получение 1 кг прироста). В среднем за лактацию от кобыл получают 2000—2500 л молока, максимально — несколько больше 7000 л. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||