Идентификация ГМ продукции. Маркировка и прослеживаемость. Генетически модифицированными (ГМО) или трансгенными организмами считаются те, в генетическую структуру которых был внедрен «целевой ген» из других видов растений или животных в целях придания им качественно новых, полезных для человека свойств. Например, для увеличения урожайности пшеницы, создания сорта, устойчивого к засухе, к каким-либо вредителям, сорнякам, для улучшения вкусовых качеств растений, продления срока их хранения и т.п. Генетическое загрязнение. Маркировка ГМО - В начале ХХI века биотехнологические продукты составили почти четверть всех товаров в мире.
- В России маркеровке подлежат продукты, содержащие более 0,9% ГМ-компонентов от веса продукта.
Производители не всегда указывают на этикетах своей продукции, что в ее состав входят генномодифицированные организмы или эти продукты являются генномодифицированными. В нашей стране требованиями санитарно-гигиенических норм предусматривается обязательное наличие информации такого рода на продукте, если в составе генномодифицированного продукта ГМО составляют 0,9% и более от полного объема продукта. Несмотря даже на это, не всегда подобную информацию указывают на продуктах. |
Скачать 0.8 Mb.