|
|
вакцина. дз34. Инстантные дрожжи
Инстантные дрожжи — это похожий продукт, изготовленный в виде более мелких круглых гранул, порубленной мелкой вермишели или песка. Их можно не замачивать в воде, а добавлять в муку, что удобно при приготовлении теста. Продукт долго хранится из-за низкого содержания влаги, ее присутствует около 8%. - Источники углерода: разнообразные органические соединения (сахара и их производные),спирты, органические кислоты, аминокислоты, белки, углеводороды и др.
- Источники азота: сернокислый и фосфорнокислый аммоний, соли уксусной, молочной, яблочной , янтарной кислот, аммиак, пептон, мочевина
Состав среды ферментации - В аппарат вместимостью 7,5 м3 при загрузке набирают около 4 м3 вод и добавляют 600 кг стерильной мелассы в виде раствора плотностью 35-40% CB;
- 8,3 кг сернокислого аммония;
- 4,3 кг диаммоний фосфата;
- 1,5 кг хлористого калия;
- 0,5 кг сернокислого магния и
- 0,12 г дестиобиотина.
Цилиндро-конические резервуары Цилиндрически-конический танк (ЦКТ) является наиболее часто используемым резервуаром для ферментации Флотатор -устройство, которое разделяет смесь воды и загрязнителей за счет использования воздушного потока. Вакуум-выпарная установка - Ионообменная хроматография - это задержание молекул веществ в неподвижной фазе обусловленное их связыванием с поверхностью твердого гидрофильного материала сплошных или пористых гранул, находящихся в контакте с жидким элюентом. В этом варианте хроматографии задержание происходит в результате электростатического взаимодействия разноименно заряженных ионов.
- Ультрафильтрация — процесс мембранного разделения, а также фракционирования и концентрирования веществ, осуществляемый путем фильтрования жидкости под действием разности давлений до и после мембраны. Размер пор ультрафильтрационных мембран варьируется от 0,01 до 0,1 мкм.
- Градиентное центрифугирование – это один из методов препаративного центрифугирования. Процедура основана на различных седиментационных свойствах частиц, различающихся плотностью и размерами. Этот метод не предполагает последовательного удаления осадка. При центрифугировании в градиенте плотности происходит сепарация частиц за одну операцию. В зависимости от плотности они располагаются в различных частях пробирки.
- Распределительная хроматография — хроматографический метод, при котором неподвижная (стационарная) фаза химически связана с поверхностью неподвижного носителя. Подвижной фазой является жидкость (LLC — англ. liquid liquid chromatography), которая служит растворителем, или газ (газовая хроматография). Разделение происходит за счёт различия полярности разделяемых веществ.
|
|
|
Скачать 2.45 Mb.