История гостиничного хозяйства города Уфы (1). История гостиничного хозяйства города Уфы История гостиничного хозяйства города Уфы
 Скачать 1.12 Mb.
|
|
История гостиничного хозяйства города Уфы История гостиничного хозяйства города Уфы Туризм является одним из факторов мировых интеграционных процессов, а туристический бизнес — основой экономики многих стран. По данным Всемирной туристской организации (UNWTO) и Международного валютного фонда, с конца 90-х годов прошлого века туризм вышел на первое место в мире по экспорту товаров и услуг (7,9 % от объема мирового экспорта). Уфа — столица республики Башкортостан, население составляет более 1 млн. человек. Город является важным промышленным, транспортным, научным и культурным центром. Стабильное социально-экономическое положение, наличие большого количества историко-культурных памятников, сохранившиеся национально- этнографические особенности быта и культуры, уникальные природные условия позволяют считать Республику Башкортостан одной из самых привлекательных российских туристских дестинаций. В 2015 году Республика Башкортостан вошла в число лидеров в Приволжском федеральном округе по развитию гостиниц. Стоит отметить, что до 2015 года внутренний и въездной туризм в Башкортостане был развит недостаточно. Доля въездного туризма составляла не более 10 % объема туристского рынка Башкортостана. За последние пять лет выездной туризм возрос в 2,3 раза, в то время как число лиц, посетивших Башкортостан, увеличилось лишь в 1,11 раза — с 685,3 тыс. человек в 2006 году до 762,4 тыс. человек в 2010 году Загрузка отелей в Уфе зависит от проводимых в городе событий, которые сопровождаются прибытием в республику большого количества посетителей. Необходимо отметить фактор сезонности в бизнес-туризме, наибольший пик активности приходится на весенний (февраль-май) и осенний (сентябрь-ноябрь) периоды. В эти периоды проводится большинство выставок, встреч, конференций, которые генерируют потоки иногородних и иностранных приезжих. В это время загрузка многих гостиниц достигает 90–100 %. В низкий сезон уровень загрузки гостиниц снижается до 40–50 %. Среднегодовой показатель Уфы в год составляет 60–70 %. Промышленный комплекс Уфы имеет многоотраслевую производственную структуру. В Уфе сосредоточено около 200 крупных и средних промышленных предприятий. Объем отгруженных товаров собственного производства сектора промышленного производства за 9 месяцев 2011 г. составил 295,8 млрд руб. Индекс промышленного производства за этот период составил 110,5%. В общереспубликанском объеме производства доля уфимских предприятий превышает 50,0%, свою продукцию они экспортируют в 55 стран мира. Тенденции развития гостиничного хозяйства в городе Развитая гостиничная инфраструктура - один из необходимых элементов для успешного функционирования города- миллионника. Высокая деловая активность, плотное сотрудничество с другими городами России привлекают в Уфу большое количество приезжих. Что позволяет благополучно развиваться такому туристическому направлению, как «бизнес- туризм». Встаёт проблема предоставления качественных и доступных гостиничных услуг. Рынок гостиничных услуг города Уфа, как и России в целом, пока еще окончательно не сформирован. Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции. Несмотря на то, что в мировой практике гостиничный бизнес считается одним из наиболее капиталоемких и рискованных видов деятельности, привлекает внимание крупных инвесторов по целому ряду причин. Во-первых, гостиницы - это объект коммерческой недвижимости, имеющий в перспективе более высокую ставку капитализации. Во-вторых, доходы от эксплуатации гостиниц могут в несколько раз превосходить аналогичные показатели по другим секторам коммерческой недвижимости. В-третьих, комплексный характер гостиничных услуг и широкий диапазон сопутствующих бизнесов позволяют гибко управлять доходами. На данный момент только две гостиницы Уфы прошли общероссийскую аттестацию Федерального агентства по туризму и имеют четырехзвездный статус. Это «Президент- Отель» расположенный по улице Авроры, д. 2 и гостиничный комплекс «Башкортостан» расположенный по улице Ленина, д. 25/29 приведен в таблице 3.1. Остальные гостиницы «условно работают» в определенной категории без сертификации. Напомним, что согласно классификации гостиниц утвержденной Федеральным агентством по туризму Российской Федерации, звезды гостиницам присваиваются по балльной системе в зависимости от количества очков, которые отель получает на платной аттестации. При этом оцениваются по разным классификациям мини-отели (до 50 номеров), и гостиницы (более 50 номеров). Аттестованным гостиницам присваиваются категории от «без звезд» до «пять звезд». Все ранее назначенные гостиницам категории признаются недействительными. Так на сегодняшний день на уровне «пяти звезд» функционирует «Административно- управленческий комплекс». На уровне «четырех звезд» функционирует гостиницы: «Клеопарта» и «Уфа». На уровне «трех звезд» - «Агидель», «Азимут Отель», «Айгуль», «АМАКС Турист-Отель». Структура рынка объектов размещения г. Уфы Самая высокая стоимость размещения была зафиксирована в гостинице «Административно- управленческий комплекс». Цена номера класса сюит составляет 30 тыс. руб. в сутки. Самые дорогие в Уфе апартаменты на размещение в четырехзвездочном отеле зафиксированы в гостинице «Башкортостан» - 14 тысяч рублей в сутки с человека. При этом сохранились и такие, где можно поселиться за 560 рублей с человека - это в основном общежития гостиничного типа. Основные направления развития гостиничного хозяйства в городе Гостиничное хозяйство в современном мире - многогранная система, которую, с одной стороны, можно рассматривать как сферу деятельности человека, изменяющую культуру, сознание, образ жизни людей. С другой стороны - это значимый фактор развития экономики, находящийся в состоянии постоянной трансформации, которая, в свою очередь, влечет за собой изменения практически во всех смежных отраслях (особенно в области законодательства), технологий, региональных особенностей развития туристских центров и туристских комплексов. Заключение Гостиничное хозяйство является важнейшим сектором в структуре туризма, представляющим собой материально-техническую базу отрасли и определяющим вид, особенности и качество туристского продукта. Процессы, происходящие в туристской сфере в целом, отражаются на основных показателях функционирования гостиниц, а последние определяют показатели туристской активности на данном направлении. Строительство новых гостиниц может существенно повысить привлекательность туристского направления, увеличив поток приезжих, и наоборот, устаревшая гостиничная база может стать причиной спада туристской активности в регионе и снижения его конкурентоспособности на туристском рынке. Гостиничная индустрия - суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества - уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания. Средства и системы размещения - это здания различных типов и видов (от шалаша до гигантского отеля), приспособленные специально для приёма и ночёвки временных посетителей с различным уровнем сервиса. |