Издержки и себестоимость. Издержки и себестоимость

• Название: Издержки и себестоимость
• Дата: 13.04.2023
• Размер: 29.38 Kb.
• Имя файла: Издержки и себестоимость.docx
• Тип: Документы; #1059774

Издержки и себестоимость

Для эф­фек­тив­ной ра­бо­ты пред­при­я­тия необ­хо­ди­мо опре­де­лять из­держ­ки про­из­вод­ства и се­бе­сто­и­мость про­дук­ции. За­тра­ты на сырье, ма­те­ри­а­лы, опла­ту труда ра­бот­ни­кам – всё это вклю­ча­ет­ся в из­держ­ки. Се­бе­сто­и­мость фор­ми­ру­ет­ся из всей со­во­куп­но­сти из­дер­жек на про­из­вод­ство про­дук­ции и может быть за­пла­ни­ро­ва­на ис­хо­дя из пред­по­ла­га­е­мых за­трат или рас­счи­та­на по нор­ма­ти­вам.

Издержки производства и издержки обращения

Су­ще­ству­ет пря­мая связь между из­держ­ка­ми и се­бе­сто­и­мо­стью про­дук­ции, так как се­бе­сто­и­мость может быть опре­де­ле­на толь­ко при пол­ном и пра­виль­ном опре­де­ле­нии всех из­дер­жек на про­из­вод­ство.

Су­ще­ству­ет несколь­ко клас­си­фи­ка­ций из­дер­жек, но чаще всего раз­ли­ча­ют:

• 
  из­держ­ки про­из­вод­ства;
  
• 
  из­держ­ки об­ра­ще­ния.
  

В из­держ­ки про­из­вод­ства вклю­ча­ют­ся за­тра­ты, необ­хо­ди­мые непо­сред­ствен­но для про­из­вод­ства про­дук­ции, – сырье, ма­те­ри­а­лы, зар­пла­та ра­бот­ни­ков, за­ня­тых в про­из­вод­стве про­дук­ции, плата за элек­тро­энер­гию, во­до­снаб­же­ние, а также иные рас­хо­ды, необ­хо­ди­мые для про­из­вод­ства про­дук­ции. Из­держ­ки об­ра­ще­ния – это за­тра­ты, ко­то­рые необ­хо­ди­мы для ре­а­ли­за­ции вы­пу­щен­ной про­дук­ции, в част­но­сти транс­порт­ные, опла­та ре­кла­мы, хра­не­ния, упа­ков­ки то­ва­ра.

Постоянные и переменные издержки

Также из­держ­ки раз­ли­ча­ют на:

• 
  по­сто­ян­ные;
  
• 
  пе­ре­мен­ные.
  

По­сто­ян­ные из­держ­ки не за­ви­сят на­пря­мую от про­из­во­ди­мой про­дук­ции, будут даже в слу­чае оста­нов­ки про­из­вод­ства (арен­да недви­жи­мо­сти, амор­ти­за­ция обо­ру­до­ва­ния, ком­му­наль­ные пла­те­жи, зар­пла­та ад­ми­ни­стра­тив­но­го пер­со­на­ла, на­ло­го­вые пла­те­жи и дру­гие). Се­бе­сто­и­мость про­дук­ции на­зы­ва­ет­ся также по­сто­ян­ны­ми из­держ­ка­ми, но это не со­всем верно, так как в се­бе­сто­и­мость вклю­ча­ют­ся и пе­ре­мен­ные из­держ­ки, ко­то­рые за­ви­сят от про­из­во­ди­мой про­дук­ции. На­при­мер, сырье может за­ку­пать­ся по раз­лич­ной цене в раз­ном ко­ли­че­стве в за­ви­си­мо­сти от вы­пус­ка про­дук­ции. Если се­бе­сто­и­мость рас­счи­ты­ва­ет­ся на еди­ни­цу про­дук­ции, то при оди­на­ко­вой сто­и­мо­сти сырья се­бе­сто­и­мость будет умень­шать­ся при уве­ли­че­нии ко­ли­че­ства вы­пус­ка­е­мой про­дук­ции. При рас­че­те пол­ной се­бе­сто­и­мо­сти из­держ­ки и се­бе­сто­и­мость про­дук­ции рас­счи­ты­ва­ют­ся ис­хо­дя из всех за­трат на про­из­вод­ство.

Прямые и косвенные издержки

Такое де­ле­ние ха­рак­тер­но при каль­ку­ли­ро­ва­нии, когда пря­мые из­держ­ки от­но­сят­ся непо­сред­ствен­но к вы­пус­ка­е­мой про­дук­ции, их можно точно опре­де­лить. Кос­вен­ные от­но­сят­ся в целом к про­из­вод­ству, и рас­пре­де­лить их в от­но­ше­нии кон­крет­ной про­дук­ции невоз­мож­но, на­при­мер стра­хо­ва­ние зда­ния или рас­хо­ды на опла­ту про­цен­тов по кре­ди­ту. Каль­ку­ли­ро­ва­ние сто­и­мо­сти из­дер­жек и се­бе­сто­и­мо­сти про­дук­ции вклю­ча­ет как пря­мые, так и кос­вен­ные из­держ­ки.

Под себестоимостью продукции (выполнение работ, оказание услуг) следует понимать стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (выполнения работ, оказание услуг) природных ресурсов, сырья материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат.

Себестоимость продукции отражает текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость – есть важный качественный показатель хозяйственной деятельности предприятия, инструмент оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления и т.п. Себестоимость служит исходной базой для формирования цен, оказывая непосредственное влияние на величину прибыли и уровень рентабельности.

Себестоимость продукции – важнейший показатель эффективности финансово хозяйственной деятельности организации (предприятий). В ней отражаются все стороны этой деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности организаций (предприятий), величина прибыли и, соответственно, налоговые платежи в бюджет, а так же возможности для реализации инвестиционных, социальных и иных программ. При прочих равных условиях чем ниже себестоимость продукции, тем более конкурентоспособной становится продукция предприятия.

При формировании показателей и проведении анализа себестоимости различают:

• 
  Цеховую себестоимость, которая представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции;
  
• 
  Производственную себестоимость, которая помимо затрат цехов включает общепроизводственные расходы, т.е. показывает все затраты на производство продукции;
  
• 
  Полную себестоимость, отражающую затраты не только на производство, но и на реализацию продукции, которые слагаются из производственной себестоимости и расходов периода общехозяйственных и коммерческих.
  

Кроме того, различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость определяется конкретными условиями, в которых действует предприятие. Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции в целом по отрасли.

Существует также категория расчетной и проектной себестоимости – используется в технико-экономических обоснованиях проектов внедрения достижений НТП, при оценке эффективности мероприятий по реконструкции и техническому перевооружению предприятий, на начальном этапе формирования цен и т.п.

Состав расходов, включаемых в себестоимость продукции, регламентируется государством. В ПБУ 10/99 «Расходы организации» расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

Расходы по обычным видам деятельности группируют по месту их возникновения, видам продукции (работ, услуг) и видам расходов.

По месту возникновения расходы группируют по производствам, цехам и участкам и другим структурным подразделениям организации. Такая группировка затрат необходима для организации внутризаводского хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции.

Расходы организации на производство продукции складываются из следующих элементов: - материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных расходов); - затраты на оплату труда; - отчисления на социальные нужды; - амортизация; - прочие затраты.

Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат показывают только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основного производства.

Для расчета себестоимости отдельных видов продукции расходы организации группируют и учитывают по статьям калькуляции в следующем виде: 1. Сырье и материалы. 2. Возвратные отходы (вычитаются). 3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного харак-тера сторонних организаций. 4. Топливо и энергия на технологические цели. 5. Заработная плата производственных рабочих. 6. Отчисления на социальные нужды. 7. Расходы на подготовку и освоение производства. 8. Общепроизводственные расходы. 9. Потери от брака. 10. Прочие производственные расходы. 11. Коммерческие расходы.

Итог первых 10 статей составляет производственную себестоимость продукции. А итог всех 11 статей – полную себестоимость продукции.

Помимо вышеуказанной систематизации затраты на производство классифицируют по ряду других признаков

1. По экономической роли в процессе производства: - основные; - накладные.

2. По составу (однородности): - одноэлементные; - комплексные.

3. По способу включения в себестоимость продукции: - прямые; - косвенные.

4. По отношению к объему производства: - переменные; - условно-переменные; - условно-постоянные.

5. По периодичности возникновения: - текущие; - единовременные.

6. По участию в процессе производства: - производственные; - коммерческие.

7. По эффективности: - производительные; - непроизводительные.

Основными называют затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: расходы, обусловленные приобретением сырья и основных материалов, вспомогательных материалов, и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием и управлением производством. К ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Одноэлементными именуют затраты, состоящие из одного элемента: заработная плата, амортизация и др.

Комплексными представляются затраты, состоящие из нескольких элементов, например цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входят заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на себестоимость: сырье и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.

Косвенные затраты одновременно относятся ко всем видам работ, услуг, продукции (освещение, отопление и др.). Это общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие и другие расходы.

К переменным относят затраты, размер которых изменяется пропорционально объему производства продукции: затраты на приобретение сырья и основных материалов, заработная плата производственных рабочих.

Условно-переменные расходы нормируются на единицу продукции, их размер изменяется не прямопропорционально объему производства.

Величина условно-постоянных расходов лимитируется по цеху или организации в целом и не находится в прямой зависимости от объема производства продукции (например, расходы на освещение и отопление помещений, заработная плата управленческого персонала и т.п.); указанные расходы входят в состав общехозяйственных расходов.

К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расходы на приобретение сырья и материалов, к единовременным – расходы на подготовку освоения новых видов продукции и др.

К производственным принадлежат все расходы, обусловленные изготовлением товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателем. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства. Производительные расходы планируются, поэтому они еще называются планируемыми.

Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства.

4. Группировка затрат по статьям калькуляции является основой для расчета себестоимости, прибыльности и нижней границы цены единицы продукции или услуги.

Калькуляция себестоимости – это определение затрат на производство и реализацию единицы продукции и их группировка по определенным статьям. На практике применяют следующие виды калькуляции:

- нормативная – это та калькуляция, которая определяется согласно заводским отраслевым нормам и нормативам; применяется для достижения экономически и технически обоснованного определения величины расходов соответствующих передовым нормам и нормативам;

- плановая - калькуляция, запланированная на плановый период с учетом специфики предприятия; предназначена для определения потребности в оборотных средствах, планирования прибыли;

- отчетная – калькуляция, которая фактически имела место к концу планового периода; предназначена для определения отклонений от плановой себестоимости, контроля за использованием ресурсов и деятельностью структурных подразделений.

Типовая классификация статей калькуляции себестоимости в промышленном производстве имеет следующий вид.

1.Сырье и материалы– включает стоимость материалов, израсходованных на производство продукции, расходы по использованию природного сырья. Расходы на материалы рассчитываются с учетом транспортно-заготовительных расходов, включающих затраты по транспортировке, хранению, доставке, погрузочно-разгрузочным работам, потерям от недостачи товароматериальных ценностей в пути, а также затраты на тару, в которой перевозятся материалы.

n

См = (1 + k_тзр ) ∑ Мосн_i · Цопт_i, (6.1)

i=1

где См – стоимость сырья и материалов, грн.;

k_тзр– коэффициент транспортно-заготовительных расходов на доставку сырья и основных материалов к складу предприятия, которое изготавливает продукцию;

Мосн_i – норма расхода материала (сырья) i-го вида, кг (т);

Цопт_i – оптовая цена единицы материала (сырья) i-го вида, грн.

Стоимость сырья (материалов), которые входят в себестоимость отдельных изделий (групп изделий) и заказов определяется прямым путем.

2.Покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера сторонних организаций. Сюда входят:

-стоимость готовых изделий, приобретенных в порядке производственной кооперации для укомплектования производимой продукции;

-детали, полуфабрикаты, требующие дальнейшей обработки или сборки;

-оплата услуг сторонних предприятий за частичную обработку полуфабрикатов и изделий.

3.Топливо и энергия на технологические цели – это расходы на все виды топлива и энергии, которые расходуются в производственном процессе. Данные расходы определяют на основе технически обоснованных норм расхода на производство единицы продукции и цен соответствующих видов ресурсов с учетом транспортно-заготовительных расходов и включаются в себестоимость отдельных видов продукции прямым путем.

Все расходы, связанные с оборудованием включают в статью «РСЭО», расходы по освещению и отоплению цеховых помещений – статью «Общепроизводственные расходы», по освещению и отоплению помещений заводоуправления – «общехозяйственные расходы».

4.Возвратные отходы – это остатки материалов, полуфабрикатов, созданных в процессе производства, которые полностью либо частично утратили свое качество. Поэтому они используются не по прямому назначению. Их стоимость складывается из расходов по цене их возможного использования и реализации на материалы, т.к. предприятие получает за них деньги. Например, отходы метала (стружка) можно сдать в металлолом и т.п. В себестоимости изделия возвратные отходы учитываются со знаком «-» (вычитаются).

Сотх = (Мосн – Мч) Цотх, (6.2)

где Мосн – норма расхода материалов, кг (т);

Мч – чистая масса, кг (т);

Цотх – цена 1 кг (т) реализованных отходов, грн.

5.Основная заработная плата основных производственных рабочих включает:

-оплата операций и работ в соответствии с разрядными нормами и расценками;

-почасовая (повременная) оплата труда;

-доплаты по разрядным (сдельным) и повременно-премиальным системам оплаты труда и др.

-доплаты к основным разрядным расценкам в связи с отклонениями от нормативных условий производства (несоответствие оборудования, материалов, инструмента и др. отклонения от технологии).

S

Сз.осн = (1 + k) · ∑ tшт_i / 60 · Счс / 100, (6.3)

і=1

где Сз.осн – основная заработная плата производственных рабочих;

k – коэффициент доплат (премии и др.);

S – количество операций в соответствии с технологическим процессом изготовления детали (изделия);

tшт_i – норма штучно-калькуляционного времени на i-ю операцию, мин.;

Счс – часовая тарифная ставка соответствующего разряда, коп.

Основная заработная плата производственных рабочих входит в себестоимость соответствующих изделий (групп однородных изделий) и заказов прямым путем.

6.Дополнителньная заработная плата включает:

-оплата очередных или дополнительных отпусков;

-компенсации за неиспользованный отпуск;

-оплата льготных часов несовершеннолетним;

-оплата времени, связанного с невыполнением государственных и гражданских обязательств (военные сборы и т.п.);

-выплата вознаграждения по выслуге лет.

Сз.доп = Сз.осн · k_доп, (6.4)

где k_доп – коэффициент дополнительной заработной платы.

Эта статья включается в себестоимость косвенным методом.

7.Отчисления на социальное страхование предполагает отчисления на социальное, пенсионное и медицинское страхование, а также в фонд занятости:

Ссоц.страх = (Сз.осн + Сз.доп) · k_{соц.страх}, (6.5)

где k_{соц.страх} – коэффициент отчислений на социальное страхование.

Данная статья также относится на себестоимость продукции косвенным методом.

8.Расходы, связанные с подготовкой и освоением производства – сюда относят стоимость подготовительных работ, повышенные расходы на производство новых видов продукции, расходы на изобретательство и рационализаторство и т.д. Такие затраты являются прямыми и имеют достаточно длительное действие. Для включения в себестоимость изделий составляется смета этих затрат, которая исчисляется пропорционально объемам производства.

9.Возмещение износа специального инструмента и устройств специального назначения и другие специальные расходы. Сюда относят специальные модели, пресс-формы, различный специальный инструмент (режущий, измерительный, вспомогательный) и др. К данной статье относят также специальные расходы по обслуживанию производства отдельных видов продукции или специализированных изделий:

-содержание специального конструкторского бюро и технологических отделов;

-содержание исследовательских станций и лабораторий, специального технического контроля;

-проведение специальных исследований, оплата экспертиз и др.

Расходы по этой статье включаются в себестоимость изделий исходя из специально установленных норм (ставок).

10.Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (РСЭО) – включают расходы по содержанию, амортизации, текущему ремонту производственного и подъемно-транспортного оборудования, цехового транспорта, износ и расходы на восстановление инструментов и приспособлений. РСЭО является комплексной статьей. РСЭОрассчитываются по сметным ставкам и машино-часам. В себестоимость продукции РСЭО могут включаться пропорционально основной заработной плате производственных рабочих:

Срсэо = Сз.осн · k_рсэо, (6.6)

где k_рсэо – коэффициент РСЭО.

n

k_рсэо = РСЭО / ∑ Сз.осн · Ni, (6.7)

i=1

где РСЭО – РСЭО, приходящиеся на единицу продукции, грн.

n – количество наименований продукции;

Ni – годовой объем продукции i-го вида, грн.

Использование такого метода учета возможно в производстве, которое не имеет больших различий в расходах за 1 год работы оборудования (автоматических, термических, складских и др. цехов, а также цехов предметной механизации предприятий массового и многосерийного производства).

Другой метод расчета РСЭО в себестоимости продукции – метод нормативных (расчетных) ставок через коэффициенто-машино-час (КМЧ). Порядок расчета при данном методе следующий:

-оборудование объединяется в однородные группы по технологическому признаку, степени механизации и т.п.;

-в каждой группе выделяется станок-представитель для которого рассчитываются средние показатели: производительность, мощность, ремонтная сложность и т.д.;

-по каждому станку-представителю устанавливается нормативный размер стоимости и Машино-часы работы оборудования, который включает расходы на содержание и эксплуатацию;

-стоимость одного машино-часа одного из станков-представителей принимается за базу. Коэффициент приведения для такого станка равен 1. Относительно этой базы определяются коэффициенты приведения других станков-представителей;

-для каждой детали (изделия, комплекта) на каждой операции устанавливается необходимое количество машино-времени (КМЧ) в соответствии с коэффициентом приведения;

-для каждой детали (изделия, комплекта) устанавливается необходимый КМЧ с учетом всех операций технологического процесса;

-рассчитывается нормативная стоимость с учетом КМЧ (плановая стоимость приведенного машино-часа):

n

Скмч = РСЭО / ∑ tпр_i · Ni, (6.8)

i=1

где tпр_i – приведенное время (КМЧ) по i-й операции (приведенный час на деталь);

n – количество наименований деталей.

-РСЭО, которые входят в себестоимость единицы продукции, определяются по формуле:

Срсэо = Скмч · tпр. (6.9)

11.Общепроизводственные расходы – расходы по обслуживанию определенных структурных подразделений (цехов) и по их управлению. Это комплексная статья, которая включает расходы на содержание аппарата управления, амортизация зданий и строений и их текущий ремонт, охрана труда, износ МБП и инвентаря и др. Общепроизводственные расходы рассчитываются пропорционально сумме заработной платы производственных рабочих и РСЭО либо сумме основных расходов без стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов:

Сопр = (Сз.осн. + Срсэо) · k_{опр(цех)}, (6.10)

где k_{опр(цех)} – коэффициент общепроизводственных (цеховых) расходов.

12.Общехозяйственные расходы – расходы по управлению и обслуживанию предприятия в целом. Эта статья также является комплексной и включает затраты по управлению предприятием (заработная плата, командировки, содержание пожарной и сторожевой охраны), содержание заводского персонала, исследования, опыты, содержание общезаводских лабораторий, подготовка кадров, сборы и отчисления и т.д. Рассчитываются пропорционально сумме заработной платы основных производственных рабочих и РСЭО.

13.Потери от брака. Браком в производстве называют полуфабрикаты, детали, узлы и работы, которые по своему качеству не соответствуют стандартам и техническим условиям и не могут быть использованы по своему прямому назначению или же используются только после доработок и исправлений. В данную статью входит стоимость всей забракованной в производстве продукции (изделий, полуфабрикатов), а также расходы по исправлению брака.

Расходы на брак обычно не планируются за исключением тех производств, где по технологии есть вероятность брака (литейное, стекольное и др.). Эти расходы отражаются в фактической калькуляции и относятся на себестоимость прямым методом.

Сумма перечисленных статей (статьи 1-13) образует производственную себестоимость.

14.Прочие производственные расходы – это отчисления на геологоразведывательные работы, на НИОКР, на гарантийное обслуживание и ремонт продукции, др.расходы на стандартизацию и отчисления на централизованную пропаганду. Рассчитывается пропорционально производственной себестоимости.

15.Внепроизводственные расходы – связаны с реализацией продукции. Данная статья является комплексной и включает затраты на тару и упаковку, складирование, отгрузку, транспортировку, хранение и реализацию продукции. Расходы на упаковку и транспортировку продукции, входящие в данную статью, распределяются между отдельными видами продукции прямым путем. Если же это невозможно, то эти расходы распределяются между отдельными изделиями пропорционально массе, объему или производственной себестоимости.

Сумма перечисленных статей образует полную себестоимость продукции.

В общем виде, калькуляция – это расчет себестоимости единицы продукции. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляции, т.е. документа, в котором приведены все расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции по статьям калькуляции. Калькуляция рассчитывается с целью планирования, учета уровня и динамики затрат по данным видам продукции. Целью калькулирования также является оценка выполнения плановых заданий по снижению себестоимости продукции, для расчета цен, а также обоснования эффективности новой техники и выбора ее наилучшего варианта и др.