Изучить литературу о происхождении и составе энергетических напитков
 Скачать 19.15 Kb.
|
|
1 слайд. Мой проект называется «Влияние энергетических напитков на организм человека» 2 слайд. Цель моего проекта исследовать качественный состав энергетических напитков и изучить их действие на организм человека. Задачи Изучить литературу о происхождении и составе энергетических напитков; Проанализировать действие компонентов энергетических напитков на организм человека; Провести анкетирование учащихся 3 слайд. История возникновения энергетических напитков началась не так давно. В 1982 году австралиец Дитрих Матешиц, будучи в Гонконге, попробовал местный тонизирующий напиток и привез эту идею в западные страны. В 1984 году он основал первое предприятие по производству энергетического напитка – популярного и до сих пор «Red Bull». В нашей стране энергетики появились более двадцати лет назад. 4 слайд. Энергетические напитки бывают двух видов: содержащие алкогольи безалкогольные. Несмотря на обилие энергетических напитков, все они имеют сходный состав: кофеин, таурин, теобромин, инозит, картинин, глюкуронолактон, глюкоза, витамины, экстракты женьшеня и гуараны. 5 слайд. В ходе исследовательского проекта было проведено две практические работы: Опрос учащихся Измерение давления и пульса до и после употребления энергетика 6 слайд. Начну с опроса учащихся. С целью определения количества потребителей энергетических напитков среди подростков я провела опрос учащихся 9-10 классов нашей школы. В опросе приняло участие 60 человек в возрасте 15-17 лет. Все участники опроса сначала ответили на вопрос, касающийся употребления энергетиков. Выяснилось, что из 60 респондентов энергетические напитки употребляют 35 человек из общего числа опрошенных. Большинство подростков хоть раз в жизни пробовали эти напитки, а для многих они стали обычным источником утоления жажды. 7 слайд. Далее с потребителями энергетических напитков проводилось основное интервью, в ходе которого выявлялись: частота покупки энергетических напитков. Во время эксперимента выяснилось, что 20 человек из 60 опрошенных употребляют энергетические напитки редко, 15 человек употребляют часто, а 25 вообще не употребляют 8 слайд. После опроса я провела эксперимент с двумя добровольцами, измерив давление и пульс, сначала до употребления энергетика, потом после употребления через 10 и 25 минут. 9 слайд. Сначала я измерила давление и пульс, чтобы увидеть изменения. 10 слайд. Через некоторое время было замечено учащение пульса и снижение давления. 11 слайд. Кофеин, который содержится в энергетических напитках, повышает давление. В нашем случае не произошло этого. 12 слайд. До употребления энергетика у Татьяны пульс составлял 75, а давление 112/78, через 25 минут после употребления он увеличился и стал 82, а давление понизилось и стало 105/60. У Ксении вначале пульс был 98, а давление 128/79. Через 25 минут после употребления энергетика пульс уменьшился и стал 91. Давление понизилось, стало 109/83. 13 слайд. Изучив состав использованного нами напитка, я обнаружила незначительное его содержание 3 мг/л (30 мг/см3), тогда как в большинстве энергетических напитках составляет 150-320 мг/л. Рекомендуемый верхний допустимый уровень его потребления 150 мг в сутки. 14 слайд. В заключении хочу сказать , что энергетики - проблема нашего времени. Бесконтрольное употребление энергетических напитков молодёжью может привести к передозировке кофеина и как следствие к летальному исходу. Я провела тестирование и узнала, используют ли ученики нашей школы энергетические напитки, изучила литературу, рассказывающую о влиянии энергетиков на организм, и провела исследование об изменение пульса и давления человека после употребления энергетических напитков. Не следует забывать, что употребление энергетиков, особенно при приеме более одной порции в день, может сопровождаться побочными эффектами. Считаю, что цели и задачи моей работы достигнуты, и это поможет мне в будущем. |