плюсы и минусы. К плюсам открытия кондитерской относятся

• Название: К плюсам открытия кондитерской относятся
• Дата: 01.04.2022
• Размер: 16.63 Kb.
• Имя файла: плюсы и минусы.docx
• Тип: Документы; #434931

К плюсам открытия кондитерской относятся:

1. 
   Спрос на сладости всегда будет высоким, тем самым на этом можно заработать денежные средства.
   
2. 
   Каждая кондитерская должна иметь уникальность и чем-то выделяться среди конкурентов — поэтому в этой сфере есть огромный простор для творчества, так как при создании кондитерской необходимо продумывать концепцию, дизайн и интерьер, меню.
   
3. 
   Окупаемость и рентабельность бизнеса находятся на высоком уровне.
   
4. 
   Всегда есть возможность провести дегустацию продукции и провести опрос среди дегустаторов о новом продукте, тем самым добавлять новые решения для продукции.
   

Однако это направление имеет не только плюсы, но и отрицательные моменты:

1. 
   Чтобы открыть полноценное кондитерское производство, вас необходимо платить дорогостоящую аренду, а также вложить крупную сумму в покупку качественного оборудования.
   
2. 
   Низкие сроки хранения готовой продукции.
   
3. 
   Каждый человек чаще всего ходит в определённую “любимую” кондитерскую, и из-за того, что таких кондитерских много, приток посетителей в заведение идёт уже не так активно и быстро.
   
4. 
   От месторасположения заведения зависит прибыль —кондитерскую стоит располагать там, где проходимость людей очень высокая. Это могут быть торговые центры, центральные улицы городов, места возле парков и других общественных мест, где часто проходят люди.