анализ качества кормов. Анализ качества кормов. Качество кормов
![]()
|
Анализ качества кормов Важность оценки качества кормов Качество кормов является важным фактором, от которого зависит продуктивность животноводства. Специалисты оценивают корм исходя из: органолептических тестов (вкусовые, цветовые параметры, запахи, структура, загрязненность, наличие вредных примесей); концентрации энергии (то, сколько мегаджоулей энергии, содержится в 1 кг корма); содержания питательных веществ (белок, углеводы, сырой протеин, белок, а так же сырая клетчатка,минеральныее и биоактивные вещества); поедаемости и класса качества. Все эти характеристики подлежат комплексной оценке. Главнейший показатель, который свидетельствует о том, что корм является доброкачественным - его поедаемость. На этот фактор оказывает влияние вкус, запах, загрязнённость, наличие вредных примисей. Скотина способна отличать друг от друга различные вкусы, такие как кислые, горькие, солёные, сладкие. ![]() Кремптон (1957 г.) считал, что коровы питаясь высококачественной травой, получают около 3 кг сухого вещества на 100 кг живой массы, что удовлетворяет потребность животного в питательных веществах при удоях свыше 20 л в сутки. «Индекс качества травы» - так называет эта велчина. Существенное влияние на поедание оказывает фаза вегетации, в которую трава была убрана на сено, силос и т.п. Методы оценки качества кормов Органолептический метод. Его суть в том, чтобы дать оценку внешнему виду корма, его запаху, целостности, видовому составу. Применение этого метода осуществляется как на производстве, так и в лабораторных условиях Химические методы. С их помощью, можно выполнить оценку того, насколько корм питателен. Другими словами, определить различные органические и минеральные вещества, витамины в корме и их количество. Так же при помощи этого метода определяют уровни кислотности, присутствуют ли в корме яды и прочие вредны вещества. Результаты таких исследований помогают узнать причины, по которым происходят пищевые отравления, нарушение обмена веществ у скота. ![]() Физико-механические методы. С их помощью можно определить влажность корма, сыпучесть, наличие примесей, таких как песок, земля, уголь и т.п., а так же этот метод позволяет узнать массовую долю сухого вещества. Ветеринарно-биологические методы. Их суть заключается в проведении микробиологических, паразитологических, микрологических анализов. Эти анализы позволяют определить, какое влияние оказывают микробы, грибы, насекомые, клещи и т.п. на качество корма и этиологию болезни животных. Чтобы корм был правильным Для облегчения и точности анализов существуют различные анализаторы кормов, которые контролируют качество заготовляемого фуража и готового корма для крупнорогатого скота, птиц. Приборы для анализа кормов, силоса и фуража помогут повысить эффективность и питательность кормов, правильно кормить каждую группу животных. С анализаторами кормов вы можете грамотно менять рацион скота, в зависимости от их текущих потребностей регулировать количество белков и жиров, протеинов и минералов. Анализаторы исследуют силос, сено, зелёную массу, жмых, шрот и сенаж, не разрушая образец. Экспресс-анализаторы кормов проводят исследования без каких-либо химических реагентов, с помощью инфракрасного излучения ближнего диапазона. Приборы определяют содержание жиров, протеинов, кальция, фосфора и других элементов в продукте в зависимости от нормы. Параметры «правильного питания» на фермах определяет ГОСТ. ![]() Анализ происходит следующим образом: образец корма кладётся в специальную чашу, она помещается в держатель. За закрытой крышкой анализ начинается автоматически. При этом устройство сравнивает полученную информацию с внесёнными ранее данными (калибровками) нормы. Процесс анализа интуитивно понятен каждому оператору и специалисту. Прибор может находиться в лаборатории или производственном помещении, не занимает много места и не приносить много шума. Однако экспресс-анализаторам кормов необходимо подключение к сети и устойчивая поверхность для точной работы. Обычно приборы находятся в лаборатории вместе с другим исследовательским оборудованием. Заменить инфракрасные анализаторы можно химическими, однако их работа занимает дольше времени и вам придётся добавлять в корма «мокрую химию» для анализа. |