Качество питьевой воды
По определению из ГОСТ Р 51871-2002 «Устройства водоочистные», питьевая вода — это вода, по своему качеству в естественном состоянии или после подготовки отвечающая гигиеническим нормативам СанПиН 2.1.4.1074-01, и предназначенная для удовлетворения питьевых и бытовых потребностей человека либо для производства продукции для потребления человеком (пищевых продуктов, напитков или иной продукции).
В Российской Федерации качество питьевой водопроводной воды должно удовлетворять требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества». Качество питьевой воды, расфасованной в емкости, — СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества».
В Европейском Союзе (ЕС) нормы качества питьевой воды определяет директива «По качеству питьевой воды, предназначенной для потребления человеком» 98/83/ЕС. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) устанавливает требования к качеству воды в «Руководстве по контролю качества питьевой воды 1992 г.». В нормативах присутствуют лишь незначительные отличия по некоторым показателям.
Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемиологическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. Ниже приведена сравнительная таблица показателей качества питьевой воды в г. Омске с нормативами качества воды.
Сравнительная таблица
фактических значений показателей качества питьевой водопроводной воды г. Омска с нормативами качества воды
Определяемые показатели состава и свойств воды
| Значения показателей состава и свойств питьевой воды в г. Омске за 2020 год
| Нормативы качества питьевой воды
| РФ СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода централизованных систем водоснабжения
| РФ СанПиН 2.1.4.1116-02 Бутилированная вода первой категории
| ЕС Питьевая вода
| ВОЗ Питьевая вода
| 1. Органолептические показатели
| Запах при 20 °С, баллы
| 1
| 2
| 0
| Приемлемый
| Отсутствие
| Привкус, баллы
| 0
| 2
| 0
| Приемлемый
| Отсутствие
| Цветность, градус цветности
| 1,5
| 20
| 5
| Приемлемый
| 15
| Мутность, мг/л
| 0,147
| 1,5
| 0,58
| Приемлемый
| 2,9
| 2. Обобщенные показатели
| Водородный показатель (рН)
| 7,7
| 6 – 9
| 6,5 — 8,5
| 6,5 — 9,5
| 6,5 — 8,5
| Жесткость общая,
градус жесткости
| 2,00
| 7,0
| 7
| -
| 2,5
| Нефтепродукты (суммарно), мг/л
| <0,02
| 0,1
| 0,05
| -
| -
| Окисляемость перманганатная, мг О2/л
| 1,24
| 5,0
| 3
| 5,0
| -
| ПАВ (анионактивные), мг/л
| <0,015
| 0,5
| 0,05
| -
| -
| Щелочность, ммоль/л
| 1,74
| -
| 6,5
| -
| 30 (мг НСО3-/л)
| Удельная электрическая проводимость, мкСм/см
| 262
| -
| -
| 2500
| -
| Фенол
| <0,0005
| 0,001
| -
| -
| -
| 3. Неорганические и органические вещества, мг/л
| Алюминий
| <0,04
| 0,5
| 0,2
| 0,2
| 0,2
| Аммиак и аммоний-ион (по азоту)
| <0,08
| 2,0 (по азоту)
| 0,1
| 0,5 (по азоту)
| 1,5
| Барий
| 0,0204
| 0,1
| 0,7
| 0,1
| 0,7
| Бериллий
| <0,0001
| 0,0002
| 0,0002
| -
| -
| Бор
| 0,012
| 0,5
| 0,5
| 1,0
| 0,3
| Железо общее
| <0,05
| 0,3
| 0,3
| 0,2
| 0,3
| Кадмий
| <0,0001
| 0,001
| 0,001
| 0,005
| 0,003
| Калий
| 1,52
| -
| 20
| 12,0
| -
| Кальций
| 28,8
| -
| 130
| 100
| -
| Кобальт
| <0,001
| 0,1
| 0,1
| -
| -
| Литий
| <0,01
| 0,03
| 0,03
| -
| -
| Магний
| 6,8
| -
| 65
| 50
| -
| Марганец
| <0,001
| 0,1
| 0,05
| 0,05
| 0,1
| Медь
| 0,00216
| 1,0
| 1,0
| 2,0
| 2,0
| Молибден
| <0,001
| 0,25
| 0,07
| -
| 0,07
| Мышьяк
| <0,005
| 0,05
| 0,01
| 0,01
| 0,01
| Натрий
| 17,8
| 200
| 200
| 200
| 200
| Никель
| <0,001
| 0,1
| 0,02
| 0,02
| 0,02
| Нитраты
| <0,2
| 45,0
| 20
| 50
| 50
| Нитриты
| <0,2
| 3,0
| 0,5
| 0,5
| 3,0
| Ртуть
| <0,0001
| 0,0005
| 0,0005
| 0,001
| 0,001
| Свинец
| <0,001
| 0,03
| 0,01
| 0,01
| 0,01
| Селен
| <0,005
| 0,01
| 0,01
| 0,01
| 0,01
| Серебро
| <0,005
| 0,05
| 0,025
| 0,01
| -
| Стронций
| 0,194
| 7,0
| 7,0
| -
| -
| Сульфаты
| 28,4
| 500
| 250
| 250
| 250
| Сурьма
| <0,005
| 0,05
| 0,005
| 0,005
| 0,005
| Сухой остаток
| 172
| 1000
| 1000
| 1500
| 1000
| Фторид-ион
| 0,217
| 1,2
| 1,5
| 1,5
| 1,5
| Хлор остаточный свободный
| 0,47
| в пределах 0,3 — 0,5
| 0,05
| -
| -
| Хлориды
| 15,0
| 350
| 250
| 250
| 250
| Хром (Cr6+)
| <0,001
| 0,05
| 0,05
| 0,05
| 0,05
| Цианиды (по CN-)
| <0,01
| 0,035
| 0,035
| 0,05
| 0,07
| Углерод общий органический
| 1,63
| -
| 10
| -
| -
| Цинк
| <0,005
| 5,0
| 5,0
| -
| 3
| Бромдихлорметан
| 0,0098
| 0,03
| 0,010
| -
| 0,06
| Бромоформ
| <0,001
| 0,1
| 0,020
| -
| 0,1
| γ-изомер ГХЦГ (линдан)
| <0,0001
| 0,002
| 0,0005
| -
| 0,002
| 2,4 Д
| <0,001
| 0,03
| 0,001
| -
| 0,03
| ДДТ (сумма изомеров)
| <0,0001
| 0,002
| 0,0005
| -
| 0,002
| Дибромхлорметан
| 0,0025
| 0,010
| -
| -
| 0,1
| Хлороформ
| 0,049
| 0,2
| 0,06
| -
| 0,2
| Тетрахлорметан
| <0,0006
| 0,006
| 0,002
| -
| 0,002
| 4. Микробиологические и паразитологические показатели
| Бактериологические
| Общее микробное число, КОЕ/мл
| Отсутствие
| Не более 50
| Не более 100
| Не более 100
| -
| Общие
колиформные бактерии, КОЕ/100мл
| Отсутствие
| Отсутствие
| Отсутствие
| Отсутствие
| Отсутствие
| Термотолерантные колиформные бактерии, КОЕ/100мл
| Отсутствие
| Отсутствие
| Отсутствие
| -
| Отсутствие
| Споры сульфитредуцирующих клостридий, КОЕ/20мл
| Отсутствие
| Отсутствие
| Отсутствие
| Отсутствие
| -
| Колифаги, БОЕ/100 мл
| Отсутствие
| Отсутствие
| Отсутствие
| -
| -
| Энтерококки, КОЕ/100мл
| Отсутствие
| -
| -
| -
| -
| Вирусологические
| Кишечные вирусы (вирус гепатита А, ротавирусы, энтеровирусы)
| Отсутствие
| -
| -
| -
| -
| Паразитологические
| Цисты патогенных кишечных простейших (в т.ч. цисты лямблий), жизнеспособные яйца гельминтов, число цист в 50 л
| Отсутствие
| Отсутствие
| Отсутствие
| -
| -
| 5. Радиологические показатели
| Удельная Σ
α -активность, Бк/л
| 0,059
| 0,2
| 0,1
| -
| 0,1
| Удельная Σ
β -активность, Бк/л
| <0,1
| 1
| 1
| -
| 1
| |