Кейс Кофейня. Документ. Какие риски присутствуют в каждом из рассмотренных вариантов В первом случае имеют место следующие риски сильная конкуренция, а именно наличие в пределах 500 метров двух популярных заведений
 Скачать 61.05 Kb.
|
|
Какие риски присутствуют в каждом из рассмотренных вариантов? В первом случае имеют место следующие риски: сильная конкуренция, а именно наличие в пределах 500 метров двух популярных заведений; риск убытков вследствие снижения спроса на фоне повышения цены. Во втором случае Анне следует опасаться хулиганов, которые разбивают витрины магазинов и один раз даже сожгли частный пивной магазин. Так, существует риск урона имуществу заведения и риск конфликтов с потенциальными покупателями. Проведите качественный анализ этих рисков с учетом имеющейся информации Проведем качественный анализ рисков на основе имеющейся информации. Результаты представим в табл. 1. Таблица 1 – Качественный анализ рисков Наименование риска Опасность Вероятность Значимость 1. Наличие сильных конкурентов 5 0,5 2,5 2. Риск убытков 4 0,2 0,8 3. Материальный ущерб 4 0,1 0,4 4. Угроза конфликтов с населением спального района 2 0,2 0,4 Итого - 1 - Отметим, что опасность наступления рисковых событий оценивалась по 5-балльной шкале, где: 5 – наивысший уровень опасности, 1- минимальный. Анализ показал, что наибольшим рисков является наличие сильных фирм-конкурентов, которые уже имеют благоприятную репутацию. Вторым по значимости является риск, связанный с несением убытков из-за низкого спроса на продукцию. Такое вполне возможно, так как Анне изначально придется поднять цены на продукцию на 10% выше рыночных. А это при еще несформированной репутации может привести к очень низкому спросу на продукцию кофейни. Какие действия в рамках реагирования на риски вы бы предложили Ане для каждого из вариантов размещения? Рассмотрим, каким образом можно минимизировать имеющиеся риски (табл. 2). Таблица 2 – Методы ликвидации рисков Наименование риска Методы ликвидации рисков 1. Наличие сильных конкурентов Усиление рекламной кампании, разработка системы скидок, к примеру, для посетителей в утренние часы 2. Риск несения убытков из-за завышенной цены и низкого спроса Разработка системы скидок для представителей разных целевых групп. К примеру, можно предложить посетителям-пенсионерам скидку на выпечку 25% по выходным дням. Или же допускается создание комплексных завтраков. 3. Материальный ущерб Создание предприятием специального резервного фонда – фонда риска, за счет отчислений из прибыли. Страхование имущества 4. Угроза конфликтов с населением спального района Заключение договора с компанией, которая будет охранять объект круглосуточно Итого Опишите свое мнение относительно сложившейся ситуации. Данная ситуация является типичной для начинающего предпринимателя. На мой взгляд, Анне следует выбрать второй вариант – открытие кофейни в спальном районе, так как опасность и вероятность осуществления рисков в этом случае будет минимальной. |