Номер темы урока (сквозная нумерация)
|
Наименование раздела/темы, темы урока
|
Количество часов
|
Дата проведения
|
Всего
|
Контрольные работы/ другие формы тематического контроля
|
Растениеводство 8 часов
|
|
Растения как объект технологии.
Лабораторно-практическая работа:Описание основных агротехнологических приёмов выращивания культурных растений.
|
1
|
|
5б-2.09
5в-6.09
5а-7.09
|
|
Значение культурных растений в жизнедеятельности человека.
Практическая работа Определение полезных свойств культурных растений.
|
1
|
|
5б-2.09 5в-6.09 5а-7.09
|
|
Общая характеристика и классификация культурных растений
|
1
|
|
5б-9.09
5в-13.09 5а-14.09
|
|
Практическая работа Классифицирование культурных растений по группам.
|
1
|
|
5б-9.09 5в-13.09 5а-14.09
|
|
Исследования культурных растений или опыты с ними.
|
1
|
|
5б-16.09 5в-20.09 5а-21.09
|
|
Практическая работа Проведение исследований с культурными растениями в условиях школьного кабинета.
|
1
|
|
5б-16.09 5в-20.09 5а-21.09
|
|
Практическая работа Выполнение основных агротехнологических приёмов выращивания культурных растений с помощью ручных орудий труда на пришкольном участке. Определение полезных свойств культурных растений.
|
1
|
|
5б-23.09 5в-27.09 5а-28.09
|
|
Практическая работа
Классифицирование культурных растений по группам. Проведение опытов с культурными растениями на пришкольном участке.
|
1
|
|
5б-23.09 5в-27.09 5а-28.09
|
|
ИТОГО
|
8
|
0/0
|
|
Животноводство (6 ч)
|
|
Животные и технологии XXI века.
|
1
|
|
5б-30.09 5в-4.10
|
|
Животные и материальные потребности человека. Практическая работа. Сбор дополнительной информации о птицах зимующих в лесопарках.
|
1
|
|
5а-5.10 5б-30.09 5в-4.10
|
|
Сельскохозяйственные животные и животноводство.
Практическая работа. Кормушка из вторичного сырья.
|
1
|
|
5б-7.10 5в-11.10 5а-12.10
|
|
Животные — помощники человека.
Практическая работа Сбор дополнительной информации и описание примеров разведения животных для удовлетворения различных потребностей человека, классифицирование этих потребностей.
|
1
|
|
5б-7.10 5в-11.10 5а-12.10
|
|
Животные на службе безопасности жизни человека.
Практическая работа Сбор информации об основных видах сельскохозяйственных животных своего села, соответствующих направлениях животноводства и их описание.
|
1
|
|
5б-14.10 5в-18.10 5а-19.10
|
|
Тема урока:
Животные для спорта, охоты, цирка и науки.
Практическая работа
|
1
|
|
5б-14.10 5в-18.10 5а-19.10
|
|
ИТОГО
|
6
|
0/0
|
|
Обработка технологии продуктов (8 ч)
|
|
Кулинария. Основы рационального питания
|
1
|
|
|
|
Витамины и их значение в питании.
|
1
|
|
|
|
Правила санитарии, гигиены и безопасности
труда на кухне.
|
1
|
|
|
|
Овощи в питании человека.
|
1
|
|
|
|
Технологии механической кулинарной обработки овощей.
|
1
|
|
|
|
Украшение блюд. Фигурная нарезка овощей.
|
1
|
|
|
|
Технологии тепловой обработки овощей.
|
2
|
|
|
|
ИТОГО
|
8
|
0/0
|
|
|
ВСЕГО
|
22
|
0/0
|
|
Номер темы урока (сквозная нумерация)
|
Наименование раздела/темы, темы урока
|
Количество часов
|
Дата проведения
|
Всего
|
Контрольные работы/ другие формы тематического контроля
|
Растениеводство 8 часов
|
|
Дикорастущие растения, используемые человеком.
Практическая работа:Классификация дикорастущих растений по группам.
|
1
|
|
6б-3.09 6а-7.09
|
|
Заготовка сырья дикорастущих растений.Практическая работаОсвоение технологий заготовки сырья дикорастущих растений в природной среде на примере растений своего региона.
|
1
|
|
6б-3.09 6а-7.09
|
|
Переработка и применение сырья дикорастущих растений.
|
1
|
|
6б-10.09 6а-14.09
|
|
Практическая работа: Овладение основными методами переработки сырья дикорастущих растений.
|
1
|
|
6б-10.09 6а-14.09
|
|
Влияние экологических факторов на урожайность дикорастущих растений.
|
1
|
|
6б-17.09 6а-21.09
|
|
Практическая работа:
|
1
|
|
6б-17.09 6а-21.09
|
|
Условия и методы сохранения природной среды
|
1
|
|
6б-24.09 6а-28.09
|
|
Тема урока. Практическая работа: Выполнение по ГОСТу технологий подготовки и закладки сырья дикорастущих растений на хранение. Владение методами переработки сырья дикорастущих растений.
|
1
|
|
6б-24.09 6а-28.09
|
|
ИТОГО
|
8
|
0/0
|
|
Животноводство (6 ч)
|
|
Технологии получения животноводческой продукции и их основные элементы.
|
1
|
|
6б-1.10 6а-5.10
|
|
Практическая работа: Реферативное описание технологии разведения комнатных домашних животных на основе личного опыта, опыта друзей и знакомых, справочной литературы и информации в Интернете
|
1
|
|
6б-1.10 6а-5.10
|
|
Содержание животных — элемент технологии производства животноводческой продукции
|
1
|
|
6б-8.10 6а-12.10
|
|
Практическая работа: Реферативное описание технологии разведения комнатных домашних животных на основе личного опыта, опыта друзей и знакомых, справочной литературы и информации в Интернете
|
1
|
|
6б-8.10 6а-12.10
|
|
Практическая работа:Реферативное описание технологии разведения домашних и сельскохозяйственных животных на основе опыта своей семьи, семей своих друзей.
|
1
|
|
6б-15.10 6а-19.10
|
|
Практическая работа: изготовление конструкции устройства для обогрева цыплят.
|
1
|
|
6б-15.10 6а-19.10
|
|
ИТОГО
|
6
|
0/0
|
|
Обработка технологии продуктов (8 ч)
|
|
Основы рационального (здорового) питания. Практическая работа
|
1
|
|
|
|
Технология производства молока и приготовления продуктов и блюд из него.
Лабораторно-практическая работа
|
1
|
|
|
|
Технология производства кисломолочных продуктов и приготовления блюд из них. Лабораторно-практическая работа
|
1
|
|
|
|
Технология производства кулинарных изделий из круп, бобовых культур. Лабораторно-практическая работа
|
1
|
|
|
|
Технология приготовления блюд из круп и бобовых культур. Лабораторно-практическая работа
|
1
|
|
|
|
Технология производства макаронных изделий и приготовления кулинарных блюд из них. Лабораторно-практическая работа
|
1
|
|
|
|
Практическая работа
|
1
|
|
|
|
Практическая работа
|
1
|
|
|
|
ИТОГО
|
8
|
0/0
|
|
|
ВСЕГО
|
22
|
0/0
|
|
Номер темы урока (сквозная нумерация)
|
Наименование раздела/темы, темы урока
|
Количество часов
|
Дата проведения
|
Всего
|
Контрольные работы/ другие формы тематического контроля
|
Растениеводство 8 часов
|
|
Грибы. Их значение в природе и жизни человека.
|
1
|
|
7а-2.09 7б-3.09
|
|
Характеристика искусственно выращиваемых съедобных грибов. Практическая работа: Определение по внешнему виду групп одноклеточных и многоклеточных грибов.
|
1
|
|
7а-2.09 7б-6.09
|
|
Требования к среде и условиям выращивания культивируемых грибов
|
1
|
|
7а-9.09 7б-6.09
|
|
Лабораторно-практическая работа: Определение культивируемых грибов по внешнему виду. Создание условий для искусственного выращивания культивируемых грибов.
|
1
|
|
7а-9.09 7б-10.09
|
|
Технологии ухода за грибницами и получение урожая шампиньонов и вёшенок.
|
1
|
|
7а-16.09 7б-13.09
|
|
Лабораторно-практическая работа: Овладение технологиями выращивания культивируемых грибов. Опыты по
осуществлению технологических процессов промышленного производства культивируемых грибов (в условиях своего региона).
|
1
|
|
7а-16.09 7б-17.09
|
|
Безопасные технологии сбора и заготовки грибов.
|
1
|
|
7а-23.09 7б-20.09
|
|
Лабораторно-практическая работа Определение съедобных и ядовитых грибов по внешнему виду. Владение безопасными способами сбора и заготовки грибов.
|
1
|
|
7а-23.09 7б-24.09
|
|
ИТОГО
|
8
|
0/0
|
|
Животноводство (6 ч)
|
|
Корма для животных.
|
1
|
|
7а-30.09 7б-27.09
|
|
Практическая работа: Изучение состава готовых сухих кормов для кошек или собак
|
1
|
|
7а-30.09 7б-1.10
|
|
Состав кормов и их питательность. Составление рационов кормления.
|
1
|
|
7а-7.10 7б-4.10
|
|
Творческий проект: Сравнение рационов питания различных домашних животных
|
1
|
|
7а-7.10 7б-8.10
|
|
Подготовка кормов к скармливанию и раздача их животным
|
1
|
|
7а-14.10 7б-11.10
|
|
Практическая работа: Сбор информации и описание условий содержания домашних животных в своей семье, семьях друзей. Проектирование и изготовление простейших технических устройств, обеспечивающих условия содержания животных и облегчающих уход за ними: клетки, будки для собак, автопоилки для птиц, устройства для аэрации аквариумов, автоматизированные кормушки для кошек и др.
|
1
|
|
7а-14.10 7б-15.10
|
|
ИТОГО
|
6
|
0/0
|
|
Обработка технологии продуктов (8 ч)
|
|
Характеристики основных пищевых продуктов, используемых в процессе приготовления изделий из теста. Практическая работа.
|
1
|
|
|
|
Хлеб и продукты хлебопекарной промышленности. Практическая работа:Приготовление кондитерских изделий из слоёного теста.
|
1
|
|
|
|
Мучные кондитерские изделия и тесто для их приготовления. Практическая работа: Приготовление кондитерских изделий из песочного теста.
|
1
|
|
|
|
Практическая работа: Приготовление кондитерских изделий из бисквитного теста.
|
1
|
|
|
|
Творческое практическое задание:Разработка сценария праздника «Начинающий Кондитер» или «Масленица».
|
2
|
|
|
|
Переработка рыбного сырья.
|
2
|
|
|
|
Пищевая ценность рыбы. Механическая и тепловая кулинарная обработка рыбы.Практическая работа:Определение доброкачественности рыбы и морепродуктов органолептическим методом и экспресс-методом химического анализа.
|
2
|
|
|
|
Нерыбные пищевые продукты моря. Рыбные консервы и пресервы Практическая работа:Определение свежести рыбы методом химического экспресс-анализа. Определение доброкачественности рыбных консервов органолептическим методом.
|
1
|
|
|
|
ИТОГО
|
8
|
0/0
|
|
|
ВСЕГО
|
22
|
0/0
|
|
Номер темы урока (сквозная нумерация)
|
Наименование раздела/темы, темы урока
|
Количество часов
|
Дата проведения
|
Всего
|
Контрольные работы/ другие формы тематического контроля
|
Растениеводство 4 часов
|
1.
|
Бактерии и вирусы в биотехнологиях. Культивирование одноклеточных зелёных водорослей.
|
1
|
|
8а-1.09
8б-2.09
|
2.
|
Использование одноклеточных грибов в биотехнологиях. Лабораторно-практическая работа: Овладение биотехнологиями использования одноклеточных грибов на примере дрожжей.
|
1
|
|
8а-8.09
8б-9.09
|
|
Практическая работа: Овладение биотехнологиями использования кисломолочных бактерий для получения кисломолочной продукции (творога, кефира и др.). Подведение итогов.
|
1
|
|
8а-15.09
8б-16.09
|
4
|
Практическая работа: Овладение биотехнологиями использования кисломолочных бактерий для получения кисломолочной продукции (творога, кефира и др.). Подведение итогов.
|
1
|
|
8а-22.09
8б-23.09
|
|
ИТОГО
|
4
|
0/0
|
|
Животноводство (3ч)
|
5
|
Получение продукции животноводства. Практическая работа: Ознакомление с правилами безопасной работы с животными.
|
1
|
|
8а-29.09
8б-30.09
|
6
|
Разведение животных, их породы и продуктивность. Практическая работа Составление рационов для домашних животных, организация их кормления
|
1
|
|
8а-6.10
8б-7.10
|
7
|
Практическая работа Сбор информации и проведение исследования о влиянии на здоровье животных натуральных кормов.
|
1
|
|
8а-13.10
8б-14.10
|
|
ИТОГО
|
3
|
0/0
|
|
Обработка технологии продуктов (4ч)
|
8
|
Мясо птицы. Практическая работа: органолептическая оценка качества мяса
|
1
|
|
|
9
|
Мясо животных. Практическая работа: определение свежести мяса (фарша) и субпродуктов
|
1
|
|
|
10
|
Мясо животных. Практическая работа: органолептическая оценка качества мяса
|
1
|
|
|
11
|
Практическая работа: определение свежести мяса (фарша) и субпродуктов
|
1
|
|
|
|
ИТОГО
|
4
|
0/0
|
|
|
ВСЕГО
|
11
|
0/0
|
|
Скачать 28.95 Kb.