|
|
ГЕТЕРОФУНКЦІОНАЛЬНІ СПОЛУКИ карбонові кислоти. Карбонові кислоти. Гетерофункціональні сполуки. Карбоновими кислотами називають сполуки, які містять у своєму складі карбоксильну групу соон
КАРБОНОВІ КИСЛОТИ. ГЕТЕРОФУНКЦІОНАЛЬНІ СПОЛУКИ.
КАРБОНОВИМИ КИСЛОТАМИ – називають сполуки, які містять у своєму складі карбоксильну групу СООН
Номенклатура карбонових кислот
Мурашина (форміатна кислота),
Метанова кислота
Ароматичні карбонові кислоти – похідні бензойної (бензенкарбонової) кислоти
Бензойна кислота (бензенкарбонова кислоти)
Добування карбонових кислот
Окиснення спиртів
Хімічні властивості:
Кислотні властивості
Реакції нуклеофільного заміщення (SN)
Реакції за участю карбогідрогенового радикалу (SR)
Реакції декарбоксилювання
2. Утворення солей
2. Утворення солей
4. Утворення амідів
4. Утворення амідів
Застосування монокарбонових кислот
Мурашина кислота
Представники дикарбонових кислот:
1. Насичені: щавлева кислота НООС-СООН
Гетерофункціональні сполуки – сполуки, які містять різні функціональні групи. Загальна формула Х –R - Y
Функціональна група Гетерофункціональна
X Y сполука
- OH - NH2 Аміноспирти
- NH2 - COOH Амінокислоти
- ОН - СООН Гідроксикислоти
- С=О - СООН Оксокислоти
І
Аміноспирти – похідні вуглеводнів, у яких атоми водню заміщені на аміногрупу та спиртовий гідроксил
Холін (гідрокситриметиламіноетанол)
Добування холіну:
1- з етиленоксиду
2- в організмі з амінокислоти серин
БІОГЕННІ АМІНИ
Гідроксикислоти – похідні карбонових кислот, у радикалі яких один або кілька атомів гідрогену заміщені на гідрокси-групу
Хімічні властивості:
1. За карбоксильною групою – утворюють солі, складні ефіри, ангідриди, галогенангідриди, аміди кислот.
У реакціях декарсбоксилювання утворюються - спирти
2. За гідроксильною групою – утворюють алкоголяти, прості та складні ефіри. В результаті реакції елімінування утворюються галогенкарбонові кислоти, ненасичені кислоти.
Під час реакції окиснення утворюються альдегідо- та кетокислоти
4. При нагріванні бета-гідроксикислот утворюються ненасичені жирні кислоти
Оксокислоти - сполуки, що містять у своїй структурі оксо- і карбоксильну групу
Розрізняють:
альдегідокислоти
кетокислоти
Кетонові тіла
Похідні ацетооцтової кислоти
Таутомерія – це вид ізомерії при якій одна і та ж сама речовина може перебувати в двох і більше формах, що взаємно перетворюються і перебувають у постійній динамічній рівновазі.
Ацетооцтовий ефір – суміш молекул двох видів, здатних до взаємоперетворення
Дикарбонові кето-кислоти
Похідні бензолу
n-амінобензойна кислота та її ефіри
Представники фенолокислот
 |
|
|
Скачать 1.85 Mb.