Причины возникновения пожаров. Опасные факторы пожара. Контрольная работа по дисциплине Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства на тему Причины возникновения пожаров. Опасные факторы пожара
 Скачать 42.1 Kb.
|
СОДЕРЖАНИЕВведение 3 1. Общие сведения и понятия о пожарах, видах, классификации и огнестойкости 4 2. Причины возникновения пожаров, опасные факторы 8 Заключение 11 Список использованной литературы 12 ВведениеПожары ‒ самые распространенные чрезвычайные события в современном мире, наносящие большой материальный ущерб и связанные с гибелью людей. Каждый год при пожарах в России гибнет не менее двенадцати тысяч человек и ежегодный ущерб от пожаров и взрывов составляет более 1 трл. рублей. Обеспечение пожарной безопасности является одной из актуальных проблем и важнейшей функцией государства. Существуют законодательные и нормативно-правовые акты о пожарной безопасности, которые дают общие понятия, определения и порядок реализации на местах прав и обязанностей предприятий и граждан в данной области. Для борьбы с пожаром большое значение имеют своевременное сообщение о пожаре, средства противопожарной защиты и тушения пожаров. Каждый человек должен знать основные принципы прекращения горения: использование воды, песка, любой плотной ткани, огнетушителей со специальными огнетушащими веществами. Статистика показывает, что на пожаре люди гибнут от пламени, дыма, страдают от механических повреждений. Возникают ожоги, отравления угарным газом, переломы и вывихи, кровотечения. Поэтому важно знать и уметь оказать первую помощь при данных состояниях. Пожары могут быть предупреждены или значительно ослаблены благодаря проведению профилактических мероприятий. И в первую очередь такую работу следует проводить среди детей и молодежи. 1. Общие сведения и понятия о пожарах, видах, классификации и огнестойкостиПожар – неконтролируемое горение, наносящее материальный ущерб, вред жизни и здоровью граждан, интересам общества и государства. Горение – быстро протекающее химическое превращение веществ, которое сопровождается как минимум одним из трех факторов: пламенем, свечением, выделением дыма. В процессе сгорания получается углекислый газ (СО2), угарный газ (СО), оксид серы (SO2), оксид фосфора (P2O5). Взрыв – быстрое экзотермическое химическое превращение взрывоопасной среды, сопровождающееся выделением энергии и образованием сжатых газов, способных производить механическую работу. Вещества, материалы, оказавшиеся в зоне взрыва, способны воспламениться, люди получают сильные, большой площади ожоги кожных покровов, приводящие к тяжелым или смертельным исходам. Окислителем в основном является кислород, но так же не стоит исключать фтор, бром, серу и кислородосодержащие вещества: марганцовокислый калий, калиевые и натриевые селитры, бертолетовая соль, азотная кислота и др., которые при нагревании или ударе разлагаются с выделением кислорода. Источники зажигания подразделяют на открытые (светящиеся, а это пламя, искры и пр.) и скрытые (несветящиеся, например теплота трения, статическое электричество и др.). Горючие вещества по агрегатному состоянию разделяют на горючие газы (ГГ), горючие жидкости (ГЖ), в том числе легко воспламеняемые жидкости (ЛВЖ), твердые вещества (ТВ) и горючие пыли (ГП). Вещества по горючести так же подразделяют на следующие группы: Негорючие – вещества и материалы, неспособные гореть в воздухе; Трудногорючие – вещества и материалы, способные гореть в воздухе при воздействии источника зажигания, но не способные самостоятельно гореть после его удаления; Горючие – вещества и материалы, способные самовозгораться, а атк же возгораться под воздействием источника зажигания и самостоятельно гореть после его удаления. Температура вспышки – самая низкая температура горючего вещества. При вспышке горючая смесь сгорает без образования сжатых газов. ЛВЖ имеют температуру вспышки не более 61оС; сероводород, ацетон, метиловый спирт (-8оС), бензин, керосин и др. ГЖ имеют температуру вспышки выше 61оС; мазуты, смазочные масла и др. Чем ниже температура вспышки, тем пожароопаснее вещество. По виду горючего материала пожары подразделяют на классы: Пожары твердых горючих веществ и материалов (А); Пожары горючих жидкостей или плавящихся твердых веществ и материалов (В); Пожары газов (С); Пожары металлов (D); Пожары горючих веществ и материалов электроустановок, находящихся под напряжением (Е); Пожары ядерных материалов, радиоактивных отходов и радиоактивных веществ (F). В зависимости от степени пожарной опасности строительные конструкции относят к одному из четырех классов: не пожароопасные (К0), мало пожароопасные (К1), умеренно пожароопасные (К2), пожароопасные (К3). Здания, а так же части зданий, выделенные противопожарными стенами, пожарные отсеки классифицируют по: Огнестойкости (в порядке повышения пожарной опасности) на здания: I; II; III; IV; V степени огнестойкости. Конструктивной пожарной опасности (в порядке повышения) на классы: С0; С1; С2; С3. Функциональной пожарной опасности на классы: Ф1; Ф2; Ф3; Ф4; Ф5 с соответствующими подклассами. По внешним признакам горения пожары делятся на наружные, внутренние, одновременно наружные и внутренние, открытые и скрытые. Наиболее сложными являются пожары одновременно наружные и внутренние, открытые и скрытые. При развитии пожара изменяется вид пожара, так в здании скрытое внутреннее горение может перейти в открытое наружное. По месту возникновения пожары бывают в зданиях, сооружениях, на открытых площадках складов и на природных массивах (лесные, степные, торфяные и хлебные поля). По времени прибытия первых пожарных подразделений пожары делятся на запущенные и незапущенные. К запущенным относятся пожары, которые получили значительное развитие по различным причинам (например, в связи с поздним обнаружением пожара или сообщением в пожарную охрану). По масштабам и интенсивности пожары подразделяются на следующие виды: Отдельный пожар – это пожар, возникающий в отдельном здании или сооружении. Продвижение людей и техники по застроенной территории возможно без средств защиты от теплового воздействия. Сплошной пожар – одновременное интенсивное горение преобладающего количества зданий и сооружений на данном участке застройки. Передвижение людей и техники через участок сплошного пожара невозможно без средств защиты от теплового воздействия. Огневой шторм – это особая фаза распространяющегося сплошного пожара, характерными признаками которого являются наличие восходящего потока продуктов сгорания и нагретого воздуха, а также приток свежего воздуха со всех сторон со скоростью не менее 50 км/ч по направлению к границам огневого шторма. Массовый пожар представляет собой совокупность отдельных и сплошных пожаров. 2. Причины возникновения пожаров, опасные факторыДля успешного проведения противопожарной профилактики на предприятиях важно знать основные причины пожаров. На основании статистических данных можно сделать вывод, что основными Причинами пожаров на производстве являются: Неосторожное обращение с открытым огнем, газовыми приборами; Нарушение порядка хранения пожароопасных материалов; Неудовлетворительное состояние электротехнических устройств и нарушение правил их монтажа и эксплуатации; Нарушение режимов технологических процессов; Чрезмерное скопление пыли или пожароопасных веществ; Неисправность отопительных приборов и нарушение правил их эксплуатации; Удары молний; Невыполнение требований нормативных документов по вопросам пожарной безопасности. По данным статистики пожары, происходящие в результате неудовлетворительного состояния электрических устройств и нарушения правил их монтажа и эксплуатации составляют более 25% всех случаев, причем в зависимости от причин, они распределяются следующим образом: около 45% возникает из-за коротких замыканий, 35% ‒ от электронагревательных приборов, 13% ‒ от перегрузки электронагревателей и сетей, 5% ‒ от больших переходных сопротивлений. Короткие замыкания возникают вследствие неправильного монтажа или эксплуатации электроустановок, старения или повреждения изоляции. Наиболее серьезной проблемой, и не только в сфере гостиничного хозяйства, является повсеместно распространенное отношение к противопожарной безопасности как к статье обременительных и неоправданных затрат, которые каждый "нормальный" управленец должен стремиться минимизировать. Как правило, эти люди ни разу в жизни не имели дело с настоящим пожаром и его последствиями. Гостиницы с точки зрения противопожарной защиты являются наиболее сложными объектами в силу высокой пожарной нагрузки, плотности заселения. При этом гости отеля, как правило, плохо ориентируются в незнакомом здании, могут оказаться иностранцами и не понимать инструкций персонала или системы оповещения. Факторами риска возникновения пожара и тяжелых последствий могут стать: Отсутствие или неисправность систем пожарной безопасности; Заблокированные или запертые аварийные выходы; Изношенность и неисправность электросетей; Скопления мусора и предметов, ограничивающих пропускную способность эвакуационных лестничных проходов; Открытые противопожарные двери; Перегоревшие табло световых указателей путей эвакуации и т.д. Немаловажную роль играет и человеческий фактор: слишком позднее обращение в пожарную часть, оповещение и начало эвакуации гостей, со стороны гостей – непотушенные сигареты бьют все рекорды. Впрочем, далеко не всегда пожар является виной неосторожности постояльцев. Наиболее частые причины возникновения пожаров в отелях – неисправность электросетей и электроприборов, нарушения правил эксплуатации оборудования для приготовления пищи, несоблюдение предосторожностей во время ремонтных и электросварочных работ. Во многих больших отелях есть ресторан, иногда даже несколько. По статистике около 75% возгораний в гостиницах возникают именно на кухнях ресторанов. По этой причине они в обязательном порядке оснащаются системами автоматического пожаротушения типа R-102. Удивительно, но в России на сегодняшний день отдельное понятие "система кухонного пожаротушения" попросту отсутствует, как отсутствуют и требования по защите кухонного оборудования, жироулавливателей и воздуховодов для кухонь гостиниц, ресторанов и кафе. При этом в России за месяц горит с десяток ресторанов – достаточно заглянуть в новостные ленты в Интернете. ЗаключениеПожар невозможен там, где нет контакта горючего вещества с источником зажигания. Профилактика пожаров направлена на поиск наиболее эффективных, экономически целесообразных и технически обоснованных методов и средств предотвращения и тушения пожаров с минимальным ущербом при наиболее рациональном использовании сил и технических средств пожаротушения. Строго соблюдать инструкции по хранению веществ и материалов. Хранить пожаровзрывоопасные вещества в ограниченных количествах. Средства обнаружения и тушения пожара, а также противодымной защиты должны постоянно находиться в исправном состоянии. Пути эвакуации не допускается отделывать сгораемыми материалами и загромождать, а двери (люки) эвакуационных выходов забивать гвоздями или запирать на не открывающиеся запоры. В случае обнаружения первых признаков пожара немедленно звонить по телефону 01 и затем попытаться самостоятельно потушить возгорание. Однако в случаях, когда дым и температура препятствуют подходу к очагу пожара, немедленно покинуть помещение. Следует не забывать о прекращении подачи кислорода в помещении, в некоторых случаях при недостатке кислорода происходит самозатухание пожара. Соблюдение правил пожарной безопасности и своевременное обучение персонала, сопровождаемое инструкциями, поможет избежать ситуаций с пожарной опасностью и, в случае пожара и взрыва, принять необходимые меры, которые помогут избежать человеческих жертв и крупного имущественного ущерба. Поэтому необходимо уделять должное внимание мерам пожарной безопасности. Список использованной литературыОхрана труда и техника безопасности: учебник для прикладного бакалавриата / Г.И. Белякова. – 4-е изд. – Москва: Издательство Юрайт, 2020 – 360 с.; Основы обеспечения жизнедеятельности и выживания в чрезвычайных ситуациях: учебник для среднего профессионального образования / Г.И. Беляков. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва: Издательство Юрайт, 2020. – 354 с.; Деятельность службы безопасности гостиницы: учебное пособие для студентов направления подготовки «Гостиничное дело», «Экономическая безопасность» / Е.И. Макринова [и др.]. – Электрон. текстовые данные. – СПб. : Интермедия, 2017. – 144 c.; Фролов, А.В. Спасение жизни. Охрана труда : Учебные материалы для институтов / А.В. Фролов, Т.Н. Бакаева. ‒ Ростов, н. э. Феникс, 2005. ‒ 750 с. Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ «О пожарной безопасности»; Федеральный закон от 22.07.2008 № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; Федеральный закон от 26.12.2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Постановление Правительства РФ от 25.04.2012 № 390 «О противопожарном режиме» (вместе с «Правилами противопожарного режима в Российской Федерации»). Приказ МЧС РФ от 25 марта 2009 г. N 171 "Об утверждении свода правил "Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы" Тюмень 2021 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||