рецепты. Котлета птичье молоко
 Скачать 0.79 Mb.
|
|
Котлета птичье молоко Рецепт: Фарш куриный - 1 кг. Лук - 1 шт. (200 гр.) Чеснок - 2-3 зубчика (10 гр.) Хлеб белый - 5-6 ломтиков (100 гр. замочить в воде) Соль - 1 ч.л. Перец чёрный- 1/3 ч. л. Начинка: Яйца отварные - 5 шт. Сыр - 200 гр.( у меня плавленый для супов) Масло сливочное - 100 гр. Зелень - 30-40 гр. Соль - 1 щепотка Перец чёрный - 1 щепотка Для обваливание котлет: Мука - 2-3 ст. л. Яйцо - 6-7 шт. Крошка хлеба - 1 батон Соль - 1 щепотка Маслоделия фритюра - 500-700 мл. Пицца Рецепт: Опара: 2 столовые ложки муки+столовая ложка сахара+150мл крутого кипятка+300мл комнатной температуры вода+30 грамм прессованных дрожжей Тесто: чайная ложка соли 60 мл рафинированного масла 650 грамм просеянной муки Начинка: салями сыр моцарелла кетчуп+зелень Ингредиенты для приготовления турецкого хлеба в духовке, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте https://edanalyuboivkus.ru/vse-recept... ✅ Ингредиенты: вода теплая - 350 мл = 1 ¾ стакана* дрожжи сухие - 7-10 г (см. на упаковке) = 1,5-2 ч.л. сахар - 5 г = 1 ч.л. мука пшеничная - 400 г + 70 г = 3 стакана* + 3,5 ст.л. соль - 5 г = 1 ч.л. без горки растительное масло - 30 мл + 5 мл = 2 ст.л. + 1 ч.л. ❗ Выход: 2 булки хлеба по 350 г 🥛*стакан объемом 200 мл 🌡Температура выпечки: 220 °C / 428 °F ⏲Время выпечки: 35 минут      |