Вода. Ковалентная полярная
 Скачать 6.29 Mb.
|
|
Расстояние между ядрами водорода и кислорода равно 0,1 нм, а между ядрами атомов водорода – 0,15 нм, угол между связями Н-О-Н равен 104,5̊̊. Кислород более электроотрицательный, чем водород, поэтому на атоме кислорода образуется частично отрицательный заряд, а на атомах водородов частично положительный, следовательно, связь ковалентная полярная. Относительная молекулярная масса воды равна 18. При обычных условиях при такой маленькой относительной молекулярной массе вода всё равно является жидкостью. H2O Водородная связь — это химическая связь, возникающая между атомами водорода одной молекулы и атомами наиболее электроотрицательных элементов другой молекулы. 100 ˚С 0 ˚С Значения теплоты плавления и теплоты парообразования воды очень высокие, они определяют многие физико-химические и биологические процессы на нашей планете. Обычно при повышении температуры теплоемкость веществ возрастает, но в случае воды в пределах от 0 до 37 ˚С теплоёмкость падает, а от 37 до 100 ˚С возрастает. Вязкость воды с увеличением давления при температуре ниже 30˚С существенно уменьшается. Гидрофильные Гидрофобные Вещества по отношению к воде Хорошо растворяются в воде (соли, спирты, кислоты). Плохо растворяются в воде (жиры, сложные эфиры, жирные кислоты). Химические свойства воды 1. Реагирует со щелочными и щелочноземельными металлами: 2. Взаимодействует с основными и кислотными оксидами: 2H2O + 2K = 2KOH + H2↑ 2H2O + Mg = Mg(OH)2 + H2↑ H2O + CaO = Ca(OH)2 H2O + CO2 = H2CO3 Химические свойства воды 3. Под действием света, электрического тока или высокой температуры вода разлагается: 4. Некоторые неорганические и органические вещества подвергаются гидролизу: 2H2O = 2H2↑ + O2↑ Na2CO3 + H2O = NaHCO3 + NaOH Al2S3 + 6H2O = 2Al(OH)3↓ + 3H2S↑ Химические свойства воды 5. Вода способна образовывать с некоторыми веществами кристаллогидраты: 6. Вода взаимодействует с некоторыми неметаллами: CuSO4 · 5H2O Na2CO3 · 10H2O 2H2O + 2F2 = 4HF + O2↑ H2O + C = CO↑ + H2↑ |