Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение спасский индустриальноэкономический колледж
 Скачать 0.94 Mb.
|
|
Министерство профессионального образования и занятости населения Приморского края КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СПАССКИЙ ИНДУСТРИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» (КГБПОУ СИЭК) специальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям) ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ ПП.01.01
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Общее ознакомление с предприятием 4 2 Организация торгово-технологического процесса обслуживания покупателей 7 2.1 Приемка товаров в магазине 7 2.2 Технология хранения и подготовка товаров к продаже 8 3 Мерчандайзинг 11 3.1 Выполнение технологических операций по выкладке товаров 11 3.2 Выполнение технологических операций по реализации продовольственных и непродовольственных товаров. Реклама товаров 16 Заключение 19 Список использованных источников 20 ПРИЛОЖЕНИЕ А 21 ПРИЛОЖЕНИЕ Б 22 ВВЕДЕНИЕ Актуальность работы состоит в важности закрепления теоретических знаний, полученных в процессе обучения в высшем учебном заведении; приобретении навыков использования имеющихся знаний по Менеджеру по продажам, а также выработки рекомендаций по совершенствованию учета. Ознакомительная практика организована с целью ориентирования студента в выборе специализации будущей производственной деятельности, а также ознакомления с финансово-производственной деятельностью организаций. Цель производственной практики – закрепление и углубление, ознакомление обучающихся с особенностями и задачами будущей профессиональной деятельности. Задачи производственной практики: Общее ознакомление с предприятием; Изучение организации торгово-технологического процесса обслуживания покупателей; Изучение приемки товаров в магазине; Изучение и выполнение технологических операций по подготовке, выкладке и реализации продовольственных и непродовольственных товаров. Объект – ИП Журавлева Л.В. «Автомотомагазин». Информационной базой написания отчёта по практике послужили уставные документы, первичная документация, учетные регистры, отчётность и другие нормативные акты предприятия. 1 Общее ознакомление с предприятием Организация работы автомагазинов определяется их специализацией, особенностями торгово-технологического процесса и применяемыми методами обслуживания покупателей. Данное место прохождении практики располагается на вокзале города Спасска Дальнего на ул. Советская. Основой эффективной управленческой деятельности любого предприятия является грамотно выстроенная организационная структура управления. Организационная структура представляет собой комплекс взаимосвязей между различными уровнями организации, нацеленный на максимально эффективное распределение обязанностей между всеми уровнями управления и конкретными сотрудниками. Практически любая структура управления предполагает наличие вертикальных и горизонтальных связей. Горизонтальные связи являются одноуровневыми и носят характер согласования, строятся между подразделениями предприятия, которые находятся на одном управленческом уровне (не подчиняются друг другу). Вертикальные связи предполагают подчинение одного звена или звеньев другому. В организационной структуре можно выделить два основных звена: управляемое звено (подчиняющийся объект); управляющее звено (руководящий объект). Сегодня существует много классификаций организационных структур управления предприятием. Все их многообразие можно разделить на две группы: вертикальный(иерархический) тип управления; горизонтальный(органический) тип управления. Залог успешного функционирования предприятия при иерархическом типе структуры управления: иерархичность управления; четкое и полное распределение труда; преобладание вертикальных связей; наем на работу исключительно квалифицированных работников. Гибкость и адаптивность к изменяющимся условиям во внешней среде при одновременном почти полном отказе от иерархии и преобладании горизонтальных связей — основная характеристика органического (горизонтального) типа управления. Вертикальная структура управления Эта структура управления имеет наибольшее распространение за счет четко выраженной иерархии: чем выше должность, тем больше полномочий и подчиненных. Основание пирамиды состоит из должностей, у которых нет подчиненных. Например, во главе компании стоит единоличный руководитель, реже — совет директоров. В середине находятся руководители высшего звена (заместители генерального директора по направлениям). Далее идут руководители среднего звена (начальники отделов по направлениям), затем — руководители низшего звена (начальники бюро, групп и т. д.), потом — исполнители. Нередко вертикальная структура насчитывает не два-три звена руководителей, а больше. Это актуально для крупных компаний, которые давно находятся на рынке. В таком случае создаются различные департаменты, дирекции, отделы, группы, бюро и другие службы. В каждой из них есть свой руководитель. В итоге получается, что путь от исполнителя до высшего руководства настолько длинный, что сведения с низа до верха доходят с опозданием, искажением или вообще не доходят. Горизонтальная структура управления Горизонтальная структура направлена на то, чтобы минимизировать бюрократию в структуре управления для ускорения процесса согласования документов, принятия решений, повышения адаптивности и гибкости компании. В таком случае сокращается путь от высшего руководства до исполнителей. Эта система управления предполагает и повышенную инициативность, креативность исполнителей. Учитывая, что основные связи горизонтальные, взаимодействие между исполнителями (группами исполнителей) должно быть на высоком уровне. Добиться этого не так просто, особенно в ситуации, когда у исполнителей (групп исполнителей) диаметрально противоположные видения на одну и ту же задачу. По этой причине в некоторых случаях может показаться, что системе управления не хватает звена среднего руководства. Однако заниматься формированием такого звена не нужно. Ведь задача системы сводится к максимальной эффективности без бюрократизации при повышенной вовлеченности в процесс непосредственных исполнителей. В большинстве случаев по мере развития компании расширяется доля занимаемого ею рынка, увеличивается численность сотрудников. Как следствие, усложняются структура и бизнес-процессы компании, взаимодействие между элементами структуры. Организационная структура любой организации будет зависеть от того, кто является ее участниками, какие задачи она решает и как далеко организация зашла в своем развитии. Независимо от того, какую организационную структуру вы выбираете, три элемента всегда будут присутствовать в ней. Управление. Конкретный человек или группа людей, которые принимают решения в организации; Правила, по которым работает организация. Многие из этих правил могут быть заявлены явно, в то время как другие могут быть скрытыми, но при этом не менее обязательными для исполнения; Распределение труда. Распределение труда может быть формальным или неформальным, временным или постоянным, но в каждой организации непременно будет определенный тип распределения труда. К отчету хочу приложить рисунок уголка потребителей (покупателей).  Рисунок 1 На рисунке мы можем увидеть различные сертификаты и кодекс о защите прав потребителей. 2 Организация торгово-технологического процесса обслуживания покупателей 2.1 Приемка товаров в магазине Сопроводительные документы при приемке товаров по количеству. Товарно-сопроводительные документы (ТСД) – документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их товародвижения. Товарная накладная применяется для оформления продажи (отпуска) товарно-материальных ценностей сторонней организации. В процессе прохождения практики в магазине «Автомото» были изучены товарные и товарно-транспортные накладные, сертификаты соответствия, счета-фактуры и проанализирован порядок их заполнения, акты списания продукции, заявления-декларации. Акты списания документы, предназначенные для передачи, хранения и учета информации о недоброкачественной продукции. Обычно такие акты составляются на продукцию, опасную для употребления. Кроме работников торговли в их составлении должны принимать участие представители органов санитарно-эпидемиологического надзора. Заявление – декларация документ, подтверждающий, что изготовитель несет персональную ответственность за соответствие продукции установленным требованиям. Заявление-декларация оформляется на товары, не вошедшие в номенклатуру продукции, подлежащей обязательной сертификации. Товарно-транспортная накладная предназначена для учета движения товарно-материальных ценностей (ТМЦ) и расчетов за их перевозки на территории РФ и, как правило, оформляется грузоотправителем. Товарно-транспортная накладная состоит из двух разделов – товарного и транспортного. Товарный раздел определяет отношения между отправителем и получателем груза и служит для списания ТМЦ со склада у грузоотправителя и оприходования их на склад грузополучателя. В товарном разделе содержатся сведения, позволяющие идентифицировать товар, а именно: наименование; адрес; банковские реквизиты поставщика и плательщика; сведения о товаре и таре, в том числе сорт, артикул, количество мест, масса брутто, нетто тары, вид упаковки, цена, сумма. Акт приемки товаров по количеству и качеству не является обязательным приложением к договору поставки. Однако рекомендуем составить этот документ, так как при возникновении споров он выступает в качестве основного элемента доказательной базы. К данному отчету прилагается ПРИЛОЖЕНИЕ А. Перевозка грузов производится, как правило, на основании заключаемого договора перевозки (п. 1 ст. 784 ГК РФ). По такому договору перевозчик обязуется доставить вверенный ему отправителем груз в пункт назначения и выдать его получателю, а отправитель обязуется оплатить такую перевозку (п. 1 ст. 785 ГК РФ). Если при принятии товара получатель выявит недостачу груза, необходимо составить претензию для последующего предъявления ее перевозчику. Составление претензии в ПРИЛОЖЕНИИ Б. 2.2 Технология хранения и подготовка товаров к продаже Товары в магазинах хранятся в специальных помещениях (кладовых) и непосредственно в торговом зале. Хранение – этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации, цель которого – обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями. После приемки товары доставляют в помещение для хранения. Хранение товаров -- составная часть торгово-технологического процесса, целью которого является: доведение товаров до покупателей с сохранением их качества и с минимальными потерями; повышение эффективности торгово-технологического процесса; эффективное использование площадей для хранения и экспозиционных площадей магазина; создание наиболее благоприятных условий для торгового персонала. Процесс хранения товаров в магазине предусматривает три этапа: правильное размещение и укладка товаров на хранение; создание оптимального режима хранения; наблюдение и текущий уход за товарами. В магазинах хранение товаров должно быть организовано с учетом товарного соседства, санитарных правил, норм складирования и противопожарной безопасности. Сохранность количества и качества товаров в процессе их хранения должны обеспечивать материально-ответственные лица. Для сохранения количества и качества товаров должны быть проведены организационно-технические, а санитарно-гигиенические мероприятия. Организационные мероприятия включают определение частоты и размера партии завоза товаров, составление технологических карт размещения товаров, обеспечение охраны товарно-материальных ценностей. Придя в магазин, клиент имеет право получить достоверную информацию о характеристиках и стоимости товаров, чтобы определиться с покупкой. Для этого и существуют ценники. К их оформлению предъявляются определенные требования, которые обязаны соблюдать все продавцы. Как будет выглядеть этикетка, на которой указывается цена и другая важная информация, осуществляется на основе двух главных законов. Согласно законодательству, каждое заведение обязано устанавливать одинаково оформленный прейскурант с основными параметрами: стоимостью; наименованием; разновидностью; измерением. К бланку отдельных жестких указаний нет. Более того, в качестве материала применяется бумага, доска или электронное табло. Главное – клиент должен получить к нему доступ. По прохождении практики, я бы хотела показать наглядно ценник ИП Журавлева Л.В. «Автомото» магазина. Рисунок 2.  Рисунок 2 – ценник ИП Журавлева Л.В. «Автомото» Торговым инвентарем магазина называют хозяйственные предметы, необходимые для подготовки товаров к продаже, выкладки их на прилавках, горках, витринах и осуществления отпуска товаров покупателям. Торговый инвентарь состоит из различных мелких приспособлений и инструментов. Наиболее важную часть инвентаря составляют инструменты, при помощи которых продавец непосредственно выполняет большинство рабочих операций: обрабатывает товар, вскрывает тару, нарезает упаковочную бумагу. Каждый магазин (отдел, палатка) должен иметь весь инвентарь, необходимый для бесперебойной работы продавца или фасовщика. Инвентарь требуется ежедневно вытирать и регулярно мыть горячим содовым раствором. Запасный инвентарь находится в распоряжении директора магазина и выдается только по его разрешению. Широкое применение имеют счетный, вспомогательный, санитарно-гигиенический и противопожарный инвентарь. 3 Мерчандайзинг 3.1 Выполнение технологических операций по выкладке товаров Выкладка товаров – способ размещения товаров в торговых залах магазинов. Основными задачами выкладки являются привлечение внимания покупателя к предлагаемым товарам и облегчение их выбора. Способ выкладки зависит от многих условий: свойств товара, его цены, необходимости увеличить продажи определённого товара. Функциональным назначением выкладки является: демонстрация реального торгового ассортимента; презентация новых или известных, но активно продвигаемых товаров; облегчение поиска товаров, необходимых потребителю; создание удобств, для покупателя при выборе товаров; формирование потребительских предпочтений путем показа товаров в наиболее привлекательном виде; придание эстетичности торговому залу и витринам магазина; облегчение потребительской оценки товаров; обеспечение конкурентоспособности товаров, а также и предприятия, их реализующего. Демонстрация реального торгового ассортимента – основное назначение выкладки товаров. Представление имеющихся в продаже товаров с помощью выкладки в торговом зале обеспечивает доведение их до потребителя. От того, насколько правильно сделана выкладка товаров в торговом зале, во многом зависит объем их продаж. Умение демонстрировать товар, основано на знании основных принципов и правил, способов и приемов выкладки, факторов, влияющих на ее эффективность, а также специфических особенностей отдельных товаров. Кроме того, при демонстрации товаров необходимо учитывать психологические особенности восприятия потребителями товаров, их упаковки и органолептических свойств. Наряду с указанным назначением, в ряде случаев выкладка используется для презентации новых товаров, а также известных, но активно продвигаемых. Для этого выбираются определенные места в торговом зале, которые находятся на пути основных покупательских потоков. Выполнение этой функции требует применения комплекса способов и приемов выкладки, дополненного средствами информационной поддержки. Активно продвигаемые товары необходимо выкладывать в нескольких, наиболее доступных местах торгового зала магазина самообслуживания. При торговле через прилавок такие товары реализуют, как правило, в специально отведенных местах или сразу в нескольких отделах, если не нарушается правило товарного соседства. Облегчение отпуска необходимых товаров достигается за счет рационального размещения товаров по группам, комплексам и др. признакам. В современных условиях, когда широта ассортимента товаров в магазинах, особенно крупных достигает нескольких десятков тысяч покупателю порой трудно найти необходимый товар. Для ускорения поиска товаров в торговом зале магазина самообслуживания рациональная выкладка должна подкрепляться информационными указателями расположения секций или отделов, где размещены товары определенных групп. Создание удобств, для покупателя при выборе товаров обеспечивается доступностью осмотра выложенных образцов. Это достигается наличием свободного пространства около оборудования, на котором выложен товар, что позволяет осуществлять осмотр сразу нескольким покупателям и создает предпосылки для обеспечения массовости продаж товаров. Удобства при выборе товаров создаются с помощью торгово-технологического оборудования, эргономические показатели которого соответствуют установленным требованиям. Кроме того, удобство выбора товаров достигается за счет применения наиболее целесообразных приемов и способов выкладки товаров в торговом зале магазина с учетом особенностей реализуемых товаров. За счет создания удобств покупателю при выборе товаров удовлетворяются не только основные потребности в них, но и дополнительные, в частности эргономические потребности. Показа товара в наиболее привлекательном виде – важная функция выкладки, которая в свою очередь влияет в значительной мере на принятие потребителем положительного решения о покупке товара. Для достижения привлекательности внешнего вида товара применяют такие приемы как создание эстетического фона для демонстрации образцов (например, свежую рыбу выкладывают на белоснежном колотом льде),разупаковывание для показа эстетически оформленной поверхности, красивой формы и окраски (например, торты и пирожные, наборы шоколадных конфет). Однако не для всех товаров возможно и целесообразно разупаковывание. Облегчение потребительской оценки товаров достигается за счет создания условий для визуального осмотра. Степень значимости этой функции выкладки для потребителей выше, чем просто показ товаров. Именно благодаря возможности самостоятельно провести потребительскую оценку товаров обеспечивается принятие положительных решений о покупке необходимого товара, а также создаются потребительские предпочтения одних товаров другим. Выкладка товаров с соблюдением требований современного стиля и дизайна способ на придать повышенные эстетические свойства торговому залу и витринам. Товары, их красочная упаковка и маркировка могут создать привлекательную гамму цветов. Фигурная выкладка товаров с помощью специальных приспособлений и оборудования позволяют формировать необычные композиции, составленные из товаров. (Например, пряничные или конфетные домики, в которых живут шоколадные зверушки, снеговики из овощей и многое другое). Выкладка товаров позволяет обеспечить целостность композиции торгового зала, что достигается рациональным использованием его площадей, а также пристенного пространства, оборудования, мебели и т. п. Для формирования эстетичности выкладки большую роль играет продуманный подбор цветов, а также способы укладки товаров. При подборе цветового оформления следует учитывать психологическое воздействие цвета на человека. Мерчандайзинг стимулирует посетителей к совершению покупки, а также к увеличению прибыли. Это определенная технология продвижения торговой точки, которая позволяет осуществить эффективный контакт потребителя с конечным товаром. Этот процесс включает в себя: удобную выкладку продуктов, которая сочетается по цвету, группирует весь ассортимент по категориям; оформление помещения; проведение акций и скидок для формирования лояльности клиентов. Необходимость в привлекающей и удобной раскладке товаров появилась еще в лихие девяностые годы, это было нужно для того, чтобы завлечь покупателей, так как во всех универмагах в то время был один и тот же ассортимент продукции. Чтобы выделиться среди конкурентов, владельцы торговых точек прибегали к такому методу, как мерчандайзинг, они начали красиво оформлять витрины, изучать внешний вид продукта, сочетать цветовую гамму. Главная задача эстетической выкладки товара — привлечь интерес покупателя и повысить средний чек. Мерчандайзинг – это обширный комплекс мероприятий, направленных на создание лояльности потребителей к продукту, его бренду, производителю. Преимущества такого маркетингового метода, заключаются в том, что он способен: повысить уровень продаж; увеличить покупательский интерес и желание приобрести товар; обеспечить доверие клиентов к определенному производителю; продвигать бренд или марку продукции в торговом зале. При входе лучше разложить товары по специальное цене, на которые действует акция или скидки. Человек поймет, что удачно зашел. Он или сразу положит товар в корзину или возьмет на заметку, что здесь есть что-то интересное. Например, любимый сорт чая по приятной цене. Больше шансов, что человек вернется к ему перед тем, как идти к кассе. И немало шансов, что он расскажет друзьям, где брал чай, которым часто их угощает. Выбирая горизонтальную или вертикальную выкладку товара, ориентируйтесь на размеры вашего помещения и длину полок: При горизонтальном размещении товары одного бренда или вида располагают в ряд по двум-трем полкам. Если выкладка будет длиннее полутора метров, покупатель ее просто не воспримет. Так уж устроен человеческий мозг; При вертикальной выкладке одинаковые товары расставляют снизу–вверх рядами по всей высоте стеллажа. Но не шире, чем по полметра на одну позицию. Это стандартный угол обзора, при котором человеку комфортно разглядывать и выбирать товары. Товары, попавшие в рекламную акцию или под распродажу, можно выложить отдельно в виде острова, пирамиды или горки, обязательно снабдив большими табличками с ценником, напечатанным крупным шрифтом. Главное, чтобы это сооружение не было слишком громоздким. Иначе покупатели побоятся его разрушить и будут обходить стороной. Развесьте рядом с витринами увеличительные стекла, если среди ваших покупателей много пожилых людей. Увидите, как люди могут быть благодарны за то, что им дали прочитать важную для них информацию. Не только на упаковке, но и на ценниках. Витрины – не только лицо магазина, но и мощный рекламный инструмент: их оригинальный вид вызывает у потенциальных покупателей желание зайти в магазин, рассмотреть товар поближе, потрогать, примерить и в конечном счете совершить покупку. Именно поэтому над оформлением витрин работает целая команда художников и дизайнеров, знающих, как представить товар в самом выгодном свете. Маркетологи утверждают, что по эффективности витрины практически равнозначны печатной рекламе в крупном издании. Они являются своеобразной визитной карточкой торговых объектов и выполняют целый ряд важных функций: постоянное напоминание потребителям о бренде; презентация самых популярных товаров и услуг компании; продвижение новой линейки товаров; уведомление покупателей об акциях и скидках; создание определенного имиджа и убеждение потребителя в высоком качестве продукции и услуг; влияние на подсознание людей и создание у них желания приобрести товар. Оформление витрин – настоящее искусство. Сегодня специалисты в погоне за лидерством в данной области разрабатывают все более необычные варианты демонстрации продукции и услуг. Но, как и в каждом направлении прикладного искусства, в сфере оформления витрин существуют базовые принципы и правила. На примере магазина «Автомото» можем увидеть, как лучше разложить товар. Рисунок 3,4.  Рисунок 3.  Рисунок 4. На данных рисунках мы можем увидеть, как лучше разместить товар, что бы он был более доступен для покупателей. 3.2 Выполнение технологических операций по реализации продовольственных и непродовольственных товаров. Реклама товаров Непродовольственные товары представляют собой обширную совокупность товарных групп, которые объединены по различным признакам. Для классификации товаров используют четыре группы признаков: функционально-целевые, отражающие назначение товаров, выполняемые ими функции, цели применения и способы использования; генетические, характеризующие происхождение товаров, исходные материалы и сырье; технологические, отражающие способ производства, особенности конструкции, степень обработки, отделку и способы декорирования; специфические, характеризующие свойства товаров, их агрегатное состояние, химический состав, особенности строения, геометрические параметры и размеры, конструкцию, особенности формы, фасоны, модели, марки. Различают два метода классификации: иерархический (классификационные группировки низших ступеней строго подчинены группировкам высших ступеней) и фасетный (при делении образуются независимые классификационные группировки). При проведении классификации необходимо соблюдать определенные правила. Признаки классификации, по которым проводится деление, должны быть существенными. Начинать деление нужно с наиболее важных признаков. Классификация на каждой ступени осуществляется по одному основанию. Классификационные группировки на одной ступени должны исключать друг друга. Классификация должна быть непрерывной и последовательной. В настоящее время функционируют различные категории и виды классификаций. Категория классификации определяется сферой ее действия, вид – содержанием. Основными видами классификаций являются: экономические, в том числе классификация видов экономической деятельности и продукции; социальные; статистические; стандартные; торговые; учебные. По категориям различают классификации: международные; региональные (межгосударственные); национальные (государственные); отраслевые. Товароведение непродовольственных товаров представляет собой дисциплину, предметом которой является потребительная стоимость товаров непродовольственных, то есть их способность удовлетворять личные и общественные потребности. Потребительная стоимость товара показывает, насколько он благодаря своим потребительским свойствам удовлетворяет конкретные потребности покупателя. Принципы товароведения: безопасность, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость и систематизация. Безопасность - отсутствие недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром или услугой ущерба жизни, здоровью и имуществу граждан. Принцип безопасности должен соблюдаться и в отношении процессов упаковки, транспортировки, хранения, предреализационной подготовки товаров к продаже. Безопасность является основополагающим принципом товароведения и одновременно одним из обязательных потребительских свойств товара. Эффективность - принцип, заключающийся в достижении оптимального результата в процессе производства, упаковки, хранения, реализации и потребления товаров при минимальных затратах. Совместимость - пригодность товаров, процессов или услуг к совместному использованию, не вызывающему нежелательных последствий. Взаимозаменяемость - пригодность одного товара для использования вместо другого в целях удовлетворения одних и тех же потребностей. Взаимозаменяемость товаров обусловливает конкуренцию между ними. Предпочтение отдается товару, имеющему наилучшее соотношение цены и качества. Систематизация - принцип, устанавливающий определенную последовательность однородных и взаимосвязанных товаров, процессов и услуг. На его основе базируются классификация, идентификация, обобщение, кодирование и другие методы товароведения. Промышленные товары обладают многочисленными и разнообразными свойствами, которые могут быть классифицированы по следующим признакам. По способу определения все свойства товаров делятся на две большие группы: внешние (потребительские) свойства - форма, размер, цвет, фактура, поверхность. Эти свойства легко определяются с помощью органов чувств или вспомогательных устройств, внутренние (конструкционные и технологические) свойства - в отличие от внешних, эти свойства не проявляются и определить их можно специальными методами. Свойства непродовольственных товаров, которые необходимо учитывать при определении товарного предложения (ассортимента) коммерческого предприятия, могут быть охарактеризованы качественно и количественно. Примеры качественных характеристик товаров: цвет материала; форма изготовления; способ соединения деталей в изделии Упаковка служит защитной обложкой для товара. Она служит для предохранения продукта от внешних повреждений и загрязнений, а также создает удобства транспортировки, выкладке в магазинах. По сути, упаковка товара функционирует как: первичная, которая помогает в идентификации товара и торговой марки; вторичная применяется при хранении, транспортировке. Классификация видов упаковочной продукции производится по: назначению; материалу; конструкции; габаритам; герметичности; по способу производства. В данном магазине существуют свои рекламные продукции и пару из них мы можем сказать: телефонное радио; интернет. Большим спросом сейчас является интернет, через который можно все найти, спросить и так далее. Но главное, что посетителей много и товар не стоит без дела. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Весь период прохождения практики был насыщенным аналитической работой по различным пунктам деятельности магазина. Эта сфера деятельности включала в себя не только базу теории, но также и обучение правильности разложения товара на полки. В ходе написания данного отчета о прохождении практики, автором были проанализированы и исследованы основные вопросы, связанные с работой в магазине. Как рекомендации, было выделен и составлен план мероприятий, который способствовал бы разряжению напряженной психологической обстановки в компании, и улучшению межличностных отношений между персоналом. В ходе прохождения учебной практики мною были закреплены следующие умения: Общее ознакомление с предприятием; Изучение организации торгово-технологического процесса обслуживания покупателей; Изучение приемки товаров в магазине; Изучение и выполнение технологических операций по подготовке, выкладке и реализации продовольственных и непродовольственных товаров. В результате анализа выяснилось, что ИП «Автомотомагазин» – это успешно работающий розничный магазин, который обладает высокими конкурентными преимуществами. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ Герасимов, Б. И., Денисов А. Л. Основы коммерческой деятельности. – Москва : Профессиональное образование – ISBN 274-8-026-73058-3. Памбухчиянц, О. В. Организация и технология коммерческой деятельности : Учебник О. В. Памбухчиянц. – Издательство Москва : Издательско–торговая корпорация «Дашков и К», 2013. – 640 с. – ISBN 8712-4-496-06398-6. Николаева, М. А. Товарная экспертиза [Текст]: учебник для вузов / М. А. Николаева. – Москва : Деловая литература, 1998. – 288 с. – ISBN 298-9-846-34976-2. Кругляков, Г. Н. Товароведение непродовольственных товаров [Текст] : Учебник / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова. – Москва : МарТ, 1999. – 448 с. – ISBN 395-7-849-20650-7. Афитов, Э. А. Экономический анализ : Учебник / Э. А. Афитов. – Москва : Новое знание, 2015. – 344 с. – ISBN 846-9-683-29678-8. Басовский, Л. Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учебное пособие / Л. Е. Басовский. – Москва : Новое знание, 2014. - 260 с. – ISBN 5-282-01934-5. Бухалков, М. И. Управление персоналом: Учебник / М. И. Бухалков. – Москва : Издательско–торговая корпорация, 2015. – 411 с. – ISBN 5-85572-161-2. Герасименко, В. В. Управление персоналом в торговле. Учебное пособие. – Москва : Инфра-М, 2016. – 422 с. – ISBN 649-2-048-79047-8. Дегальцева, Ж. В., Хайлова, И. В. Система управления персоналом автотранспортного предприятия / Ж. В. Дегальцева, И. В. Хайлова / Инновационная экономика: перспективы развития и совершенствования. 2016. – 66 с. – ISBN 109-3-306-60943-4. Бычкова, С. М. Распределение товаров / С. М. Бычкова, А. В. Газорян. – Москва : Издательство РИО ЯГПУ, 2012. – 263 с. – ISBN 978-5-394-01605-9. ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное) Журавлева Людмила Валерьевна (наименование получателя) Приморский край ул. Андреевская 1 (адрес получателя) АКТ №275 О приемке товара по количеству «17» мая 2022г. Место составления акта Приморский край ул. Андреевская 1 Комиссия в составе 50 произвела вскрытие вагона (контейнера, автофургона) за №884304 поступившего по товару о –транспортной накладной N 338 от "3" мая 2022 г. Грузополучатель Журавлева Людмила Валерьевна Грузоотправитель ИП «Автомотомагазин» Станция отправления Приморский край ул. Ленина д.47 Станция назначения Приморский край ул. Андреевская 1 Дата подачи вагона (контейнера, автофургона) под разгрузку 25.05.12 г. При вскрытии установлено: Состояние вагона, контейнера, автофургона повреждений Исправность пломб и описание оттисков в порядке Наличие и состояние груза «скоростного велика», «лампочек» Продукция (товар) выгружена из вагона В хранилище, полностью обеспечивающий ее сохранность. Все члены комиссии ознакомлены с правилами приемки товаров по количеству и качеству и предупреждены об ответственности за подписание акта, содержащего данные не соответствующие действительности. Комиссия в составе: Председателя: старший кладовщик Журавлев В.И Членов: бухгалтер Журавлева Л.В ПРИЛОЖЕНИЕ Б (справочное) Кому генеральному Директору ИП «Автомотомагазин» Журавлева Л.В «25» мая 2022 г. ПРЕТЕНЗИЯ По факту недостачи (брака) товара В связи с поставкой некачественной продукции, по договору № 240 от 14 июня 2022 года, «Автомотомагазин» требует, взыскать с грузоотправителя убытки в размере 55% от суммы недостачи. При проверке товара по количеству (качеству) было установлено, что по накладной, счету, значится: 15 шт. фактически оказалось 10 шт. Недостача (брак) на сумму 350 рубля образовалась(ся) по вине изготовителя (поставщика, перевозчика). Данный факт подтверждается актом №240 от «20» марта2022 г. ПРОШУ: Убытки в сумме 350 рубля, 55% штрафа в сумме 7670 рублей, транспортные расходы в сумме рублей, расходы по экспертизе в сумме рублей, всего в сумме рублей перечислить на наш расчетный счет № 4254. Приложения: Акт приемки товара № 240 Товаротранспортная накладка № 531025 от «11» марта 2019 г. Другие документы, обосновывающие претензию на листах. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||