курсовой проект Полякова. Курсовой проект по дисциплине корректировка технологий полевых культур
 Скачать 176.55 Kb.
|
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова Кафедра растениеводства КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по дисциплине КОРРЕКТИРОВКА ТЕХНОЛОГИЙ ПОЛЕВЫХ КУЛЬТУР Корректировка технологии выращивания ячменя ярового в ООО «Русь» Кунгурского района Пермского края Выполнила: обучающаяся группы Ам-11 направления подготовки 35.04.04 Агрономия Полякова София Сергеевна Проверил: доцент, к.с.-х.н., Ренев Евгений Александрович Пермь, 2021 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. Почвенно-климатическая характеристика хозяйства 5 2. Расчет категорий урожайности 8 2.1. Потенциальная урожайность 8 2.2. Климатически обеспеченная урожайность 9 2.3. Действительно возможная урожайность 10 3. Обоснование уровня планируемой урожайности 11 4. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЙ 13 4.1. Севооборот 13 4.2. Система семеноводства 16 4.3. Система удобрения культур в севообороте 17 4.4. Механизация технологических процессов 18 4.5. Анализ фактической технологии выращивания культуры 23 5. Корректировка технологии возделывания культуры 26 ВЫВОДЫ 31 Список используемой литературы……………………………………………...32 ВВЕДЕНИЕ Ячмень (Hordeum Sativum) является ценной кормовой и производственной культурой для Пермского края и России в целом. Используют в основном на кормовые цели, т.к. ячмень богат белком, что способствует повышенному выходу животноводческой продукции. Ячмень – перспективная культура, которая является отличным предшественником для многих культур, благоприятно влияет на почву. По данным Росстата, посевные площади ячменя с каждым годом сокращаются[1]. В 2020 году 8550 тыс. га – общая площадь по России озимого и ярового ячменя составила 8550 тыс.га. Посевные площади, в сравнении с 2019 году, снизились на 3%. Отрицательная динамика наблюдается в течение последних пяти лет. Что касается урожайности, в 2020 году она составила 31,8 ц/га, что ниже на 15% показателей 2019 года. В Пермском крае доля ячменя от общих посевов зерновых и зернобобовых составляет 28,6% и достигает 65767,4 га, урожайность – 18,1 ц/га. Ячмень в Пермском крае занимает большую долю от всех посевов, урожайность культуры низкая в сравнении с потенциалом используемых сортов в хозяйствах, который достигает 40-50 ц/га, именно поэтому необходимо анализировать и корректировать технологии возделывания данной культуры. Одним из лидеров на рынке животноводческой продукции является ООО «Русь». В хозяйстве урожайность ячменя ярового ниже средней урожайности по краю на 2 ц/га, потенциал сорта Родник Прикамья используется минимально. Анализ и оптимизация возделывания ячменя на кормовые цели в ООО «Русь» является актуальной задачей, которая должна обеспечить повышение урожайности культуры, уменьшить затраты в производстве, улучшить качественные характеристики корма, и как следствие, улучшить качество животноводческой продукции. Проведенный анализ технологии возделывания ячменя ярового в хозяйстве выявил ряд факторов, которые значительно сокращают получение высоких урожаев, а именно: несоблюдение технологии возделывания, недостаточное использование органических удобрений, кислотность почв не регулируется. Нами были разработаны корректирующие мероприятия по повышению урожайности культуры с учетом постепенного внедрения рекомендаций без материальных затрат на базе того технического оснащения хозяйства, которое имеется на данный момент. ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА Территории хозяйства ООО «Русь» располагаются в Кунгурском районе и относятся к Vа агроклиматическому району. Этот район в почвенно-климатическом отношении самый благоприятный для ячменя и может быть охарактеризован как теплый и относится к зоне достаточного увлажнения, среднемесячная температура воздуха и сумма осадков представлены в таблице 1. Таблица 1 - Среднемесячная температура воздуха и сумма осадков
Средняя годовая температура воздуха составляет 1,3 о С. Наиболее тёплый месяц - июль. Среднемесячная температура июля +18,1о С, наиболее холодный месяц - январь. Среднемесячная температура января -15,7о С. Из этого следует, что погодные условия достаточно мягкие, климат теплый. Ячмень – культура, которая менее требовательна к влаге, чем другие зерновые, при недостатке влаги в фазе кущения возможны потери в урожае. Запасы продуктивной влаги в слое почвы 0-100 см составляет 155 мм для ранних яровых культур, в почвах ООО «Русь» влаги достаточно для возделывания ячменя. Безморозный период по предприятию ООО «Русь» отображен в таблице 2. Таблица 2 - Безморозный период
Заморозки прекращаются в третьей декаде мая, в отдельные годы в конце апреля или начале мая. Первые заморозки начинаются во второй декаде сентября, в отдельные годы – в конце августа или начале октября. Ячмень может вынести кратковременные периоды заморозков, при падении температуры до 8-9 градусов ниже нуля. В среднем, заморозки по хозяйству не могут навредить на урожайность и качество ячменя. Безморозного периода для возделывания ячменя – сорта Родник Прикамья, который созревает около 80 дней – хватит для получения высококачественной продукции. В таблице 3 показаны продолжительность и теплообеспеченность вегетационного периода. Таблица 3 - Продолжительность и теплообеспеченность вегетационного периода
На территории хозяйства достаточно продолжительные периоды с температурами выше 5 и 10 ОС . Сумма средних суточных температур выше 10 градусов составляет 1850 градусов. Ячмень требует около 1800 градусов за вегетационный период, поэтому климат по данному показателю подходит для возделывания ячменя. Переход средних суточных температур воздуха через 10 градусов весной в среднем приходится на вторую декаду мая, осенью же на конец первой – начало второй декады сентября. Длительность периода с температурой выше 10 градусов соответствует периоду активной вегетации и в среднем составляет 121 дней. С температурой выше 5 градусов - 160 дней, это доказывает, что климатические условия территорий, где возделывают яровой ячмень в ООО «Русь» полностью подходит данной культуре. Почвенные образцы были взяты с ровного поля на глубине пахотного слоя почвы (разрез 387)[2]. Пахотный слой темно-серый, рыхлый, тяжелосуглинистый, комковато-пылеватой структуры, сильно переплетен корнями посеянной культуры, глубина – 16 см. Почвы в ООО «Русь» преобладают темно-серые лесостепные, тяжелосуглинистые. Почвы хозяйства содержат высокое содержание гумуса, незначительно уступая плодородным черноземам. Пахотный слой наиболее распространенных почв хозяйства и его характеристика представлены в таблице 4. Таблица 4 – Характеристика пахотного слоя почвы
Большую чувствительность к кислой реакции почвы ячмень проявляет в начальные фазы роста. Наиболее благоприятной реакцией почвенного раствора является значение рН=5,8-7,4; содержание гумуса – не менее 1,8%; подвижного фосфора и обменного калия – не менее 150 мг/кг почвы. Яровой ячмень относительно приспособлен к любым почвам, однако хорошо отзывается на плодородие почвы. Почвы хозяйства ООО «Русь» можно назвать благоприятными для возделывания ячменя, почвы необходимо будет известковать, снижая тем самым кислотность. При внесении удобрений, высокой агротехники и известковании есть возможность получить хорошие и высокие урожаи на почвах ООО «Русь» в Кунгурском районе. 2. РАСЧЕТ КАТЕГОРИЙ УРОЖАЙНОСТИ 2.1. Потенциальная урожайность Урожай любой культуры – это сумма различных органических веществ, которые образуются в процессе фотосинтеза. Зеленые растения – одна из важнейших биологических систем, способная преобразовывать энергию солнечного света в потенциальную энергию химических веществ. Иными словами урожай формируется за счет энергии солнечной радиации, т.е. первоисточник урожая – солнечная радиация. Потенциальная урожайность напрямую зависит от прихода ФАР за период вегетации культуры. Период вегетации ячменя в ООО «Русь» Кунгурского района составляет с 24 мая по 17 августа. Показатели прихода ФАР внесены в таблицу 5. Сумма ФАР для ячменя составляет 1922,9 млн ккал./га за вегетацию. Таблица 5 - Приход ФАР за вегетацию культуры, млн. ккал. /га.
При коэффициенте использования ФАР – 3%, урожайность абсолютно сухой биомассы составит:  т/га,(1).Соотношение зерно-солома-корни у ячменя составляет 1:1,2:1,3, или А = 1+1,2+1,3 = 3,5, тогда урожайность зерна при стандартной влажности (14%) составит:  т/га,(2).Урожайность основной продукции – зерна - составляет 4,26 т/га. 2.2. Климатически обеспеченная урожайность Высокую урожайность, рассчитанную по заданному коэффициенту использования ФАР, можно получить при оптимальном сочетании температурного, водного, пищевого и воздушного режимов. В связи с этим при анализе условий выращивания культур необходимо установить факторы, ограничивающие рост продуктивности посевов. Климатически обеспеченная урожайность в зависимости от теплообеспеченности местности (КОУt) характеризуется биоклиматическим потенциалом продуктивности (БКП). Рассчитывается по формуле П.И. Колоскова и Д.И. Шашко. В Кунгурском агроклиматический район 5а, в котором находится ООО «Русь», сумма активных температур равна 18500С. Значит:  баллов,(3);  т/га сухой фитомассы,(4);  т/га,(5).В районе г. Кунгур среднемноголетние запасы продуктивной влаги в слое почвы 0-100 см составляют перед посевом ярового ячменя - 155 мм. За время вегетации ячменя культур выпадает в среднем около 187 мм осадков. Для большей точности расчетов надо брать не эту сумму, которая может быть обеспечена только в 50% лет, а ту ее часть, которая гарантированно выпадает в 75% лет, т.е. в 3 года из 4-х. В Пермском крае гарантированно выпадает в среднем 78% среднемноголетней суммы осадков вегетационного периода. Коэффициент суммарного водопотребления у ячменя в зависимости от условий произрастания колеблется от 640 до 1330 м3/т зерна и в среднем равнялся 1010 м3/т. Таким образом, климатически обеспеченная урожайность ресурсами влаги (КОУW) ячменя составит:  , (6)2.3. Действительно возможная урожайность Действительно возможная урожайность (ДВУ) рассчитывается по баллам бонитировки почв, предложенной В.А. Семеновым, и цене балла по культуре, определенной преподавателями кафедры растениеводства (И.В. Осокин, Ю.Н. Зубарев, В.М. Панкратова) путем обобщения данных опытов кафедры и сортоучастков Пермской области. При расчете ДВУ берется высокая цену балла, потому что она отображает влияние климатических условий на плодородие почвы, то есть является комплексным показателем. В благоприятные по погодным условиям годы цена балла значительно выше и она указывает на потенциальные возможности почвы, не ограничиваемые метеорологическими условиями. К сожалению, в бонитировке В.М. Семенова отсутствует шкала оценки серых лесостепных почв. Учитывая данные опытов, проводившихся в Пермской области одновременно на дерново-подзолистых почвах и оподзоленных черноземах, баллы серых лесных почв определяются по шкале бонитировки дерново-подзолистых почв. У ячменя ярового цена балла указана при стандартной влажности и ДВУ тоже рассчитывается при стандартной влажности. Цена балла бонитета для ячменя в благоприятные по метеоусловиям годы составила 70 кг/га, а балл бонитета почвы 72, следовательно:  т/га зерна, (7).Действительно возможная урожайность ячменя ярового в почвенных условиях хозяйства ООО «Русь» составила 5,04 т/га. ОБОСНОВАНИЕ УРОВНЯ ПЛАНИРУЕМОЙ УРОЖАЙНОСТИ Из статистики Территориального органа Федеральной государственной службы статистики (Пермьстат) и отчетных данных ООО «Русь» в таблице 6 представлена фактическая урожайность ячменя по Пермскому краю и изучаемому предприятию за 2016 – 2020 года. Урожайность по годам приведена в таблице 6. Таблица 6 - Урожайность ячменя в 2016-2020 годах, т/га
Средняя урожайность ячменя в хозяйстве ООО «Русь» сорта Родник Прикамья составляет 2,28 т/га, что значительно выше средних показателей по Пермскому краю, которые составляют 1,44 т/га. Согласно данным РОССТАТ за 2020 год, урожайность ячменя в среднем по России составила 1,8 т/га, что доказывает хороший уровень производства в ООО «Русь», при этом возможность получения в хозяйстве более высоких урожаев рассмотрим далее. Категории урожайности представлены в таблице 7. Таблица 7 – Категории урожайности, т/га
По причине того, что урожайность ячменя в хозяйстве значительно выше средней урожайности ячменя по краю и ООО «Русь» является передовым с/х предприятием Пермского края, планируется разработать корректировки технологии возделывания для получения урожайности в 2,7 т/га. Остановились на незначительно повышении данного показателя, т.к. это значение на первый взгляд является осуществимым с учетом первичной оценки потенциала хозяйства, машинной техники, наличия специалистов и не требует резкой и значительной модернизации производства с серьезными финансовыми потерями.. Для получения показателя в 2,7 т/га и выше необходимо грамотно и целесообразно применять имеющуюся технику, использовать оптимальное и точно просчитанное количество удобрений, а также строго отбирать качественный семенной материал для высева. Также необходимо вводить жёсткий отбор квалифицированных работников, добросовестно выполняющих свои должностные обязанности.  Рисунок 1 - Категории эталонных урожаев Чтобы понять возможность и перспективы повышения урожайности культуры в производстве, необходимо провести более полный анализ производственных условий. 4. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ УСЛОВИЙ 4.1. Севооборот В хозяйстве ООО «Русь» Кунгурского района используют 8-ми польный полевой зерно- травяно-паровой севооборот. Чистый пар Озимая рожь Пшеница с подсевом мн.трав (клевер) Мн. Травы 1 г.п Мн. Травы 2 г.п Ячмень Райграс однолетний Овес 1) Чистый пар способствует созданию наилучших условий для прорастания семян последующих культур, оздоровлению истощенной почвы, накоплению влаги в почве В этот период также вносят и заделывают органические и минеральные удобрения. Явлеяется отличным предшественником для озимой ржи. 2) Озимая рожь дает высокие урожаи после чистого пара, при этом является хорошим предшественником для пшеницы яровой. 3) Пшеница яровая используется с подсевом клевера, благодаря хорошо сказывается на клевере. 4,5) Клевер (многолетние травы) является лучшим предшественник для последующих культур, имеет высокое содержание протеина. 6) Ячмень лучше, чем другие злаковые, переносит недостаток влаги. 7) Райграс однолетний (многоукосный) обладает быстрым ростом вегетативной массы, за лето может дать 2-3 укоса, отличная кормовая культура, хорошо поедаемая скотом. Не прихотлив к условиям внешней среды. 8) Овёс: наименее требователен, чем другие яровые к почве. Баланс гумуса - это сопоставление статей поступления элементов питания и гумуса в почву с расходом на формирование урожая и потерь из почвы. В приходную часть входит поступление питательных веществ в почву с удобрениями. Расходная часть включает: вынос питательных веществ с увозимым с поля урожаем, потери элементов питания из почвы и удобрений вследствие поверхностного стока, вымывания и газообразные потери. Для расчета баланса гумуса в почве севооборота определяется ежегодная минерализация гумуса и восполнение его за счет пожнивных и корневых остатков по каждому полю. В таблице 8 представлен расчет баланса гумуса по сельхозпредприятию ООО «Русь».
В ООО «Русь» вносят навоз под чистый пар в дозе 22т/га В среднем навоз содержит 22% сухого вещества, коэффициент гумификации которого равен 0,2 или 20%. Тогда выход гумуса из 1 т навоза составляет 44 кг или 0,0044ц. В ООО «Русь» вносят навоз под чистый пар в дозе 22т/га, с учетом вносимой дозы, гумус на чистом пару составляет 5000. Учитывая гумификацию и минерализацию гумуса на остальных звеньях севооборота, баланс гумуса отрицательный и составляет 3320. Отрицательный баланс гумуса показывает, что данный севооборот не способен за ротацию компенсировать потери гумуса только за счет пожнивных и корневых остатков. Севооборот не соответствует требованиям сохранения органического вещества почвы. Для балансировки рекомендуется внести органические удобрения в чистом пару в дозе 39,6 т/га. Это позволит увеличить баланс на 4000, вследствие чего баланс составит 680. 4.2. Система семеноводства Для получения максимально высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур посев производят высококачественными семенами I и II класса, отвечающими требованиям ГОСТа и тщательно подготавливают их к посеву. ООО «Русь» используют качественные семена ячменя для посева, сортовые и посевные качества которых представлены в таблице 9. Таблица 9 - Сортовые и посевные качества семян
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||