Курсовая зоогигиеническая оценка содержания коров. Курсовой проект по зоогигиене Тема Зоогигиеническая оценка содержания коров в ОАО Бокинская Нива имероприятия по созданию для животных оптимальных гигиенических условий
![]()
|
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОСИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГОУ ВПО «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. К. Д. ГЛИНКИ» КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по зоогигиене Тема: Зоогигиеническая оценка содержания коров в ОАО «Бокинская Нива» и мероприятия по созданию для животных оптимальных гигиенических условий. Выполнила: Проверил: Воронеж 2007 Содержание. I. Сведения о хозяйстве. 4 1 .Оценка планировки площади участка фермы 9 2. Оценка размеров санитарно-защитной зоны. 10 ІІІ. Зоогигеническая оценка помещений 12 1. Оценка планировки коровника для дойных коров. 15 2. Оценка системы вентиляции. 17 3. Оценка освещения помещения. 19 4. Оценка канализации и системы навозоудаления. 20 5. Оценка полов в помещении. 21 6. Оценка кормушек и системы кормораздачи. 22 7. Оценка привязей. 22 8. Оценка системы водопоя животных. 23 9. Оценка выгульных площадок. 25 IV. Общие выводы по материалам обследования и конкретные предложения. 25 Список литературы. 27 I. Сведения о хозяйстве.Хозяйство ОАО «Бокинская Нива» находится в пригороде г. Тамбова, между п. Строитель и с. Бокино. Хозяйство имеет молочно-товарное направление производства. Площадь хозяйства составляет 3949 га из которых: пашня составляет - 2870 га из которых меньше 45% используется под кормовые культуры, пастбища – 547 га, сенокос – 200 га, ферма – 24 га. Всего голов 1165, из них коров - 468 (дойных – 312), нетелей -170, телок старше 2-х лет- 206, бычки старше 2-х лет-54, быки производители – 4. Телята –таблица 1. Таблица 1. Телята
В хозяйстве имеются помещения: коровник дойных коров в нем содержится 312 голов и телята 2007 года рождения в индивидуальных домиках, коровник отелов и раздоя – 238 голов, телятник (для молодняка старше 6 мес.) – 151голова. В хозяйстве используют корма: силос кукурузный, солома, сено разнотравное, отруби, жмых, патока, барда, жом. Силос, солому, сено – хозяйство заготавливает со своих полей. Концентрированные корма – поступают с ООО «Агро» г. Котовска и Знаменского сахарного завода. Обеспеченность кормами: грубыми – 60%, силос – 80%, концентрированными – 20% от потребности. Продуктивность: 3180 кг молока на 1 голову в год. В среднем 8 литров на голову в сутки. Реализация продукции – таблица 2. Таблица 2. Реализация продукции.
В данное время хозяйство является убыточным, в связи, с чем осуществляется смена собственника. . ![]() Рис. 1. Генеральный план ОАО «Бокинская Нива». ![]() ![]() 23 23 М 1: 3000 24
ІІ. Ветеринарно-санитарная оценка животноводческой фермы 1 |
Показатели | Результаты обследования | Норма |
Параметры сооружения: | | |
высота, м | 5 | 3-5,5 |
ширина, м | 12 | 12-34 |
длина, м | 180 | 18-120 |
площадь пола на 1 животное, м2 | 6,29 | 4-5 |
площадь стойла на 1 животное, м2 | 2 | 1,7-2,3 |
удельная кубатура на 1 животное, м3 | 25,14 | 25-33 |
Наклон пола | 3,50 | 3-3,50 |
Ширина кормовых проходов, м | 3 | 1,8-3 |
Ширина навозных проходов, м | 2 | 1,8-3 |
2. Оценка системы вентиляции.
В данном помещении система вентиляции естественно-щелевая.
2.1 Расчет естественной приточно-вытяжной системы вентиляции.
Оптимальные параметры содержания коров следующие: относительная влажность воздуха – 77%, температура - 18ºС.
2.1.1 Количество водяных паров поступающих в воздух за час с учетом табличных данных (таблица 4).
Таблица 4.
Количество паров выделяемое коровами.
Животные | Живая масса, кг | Кол-во жив, n | К-во паров от 1 живот г/час, q | Коэф-фициент | Общее кол-во паров г/час. |
Дойные коровы | 400 | 312 | 404 | 1,31 | 165123 |
Qтабл = n* q* k = 312*404*1,31 = 165123 г/час
Qтабл = Qжив
2.1.2 Определяем общее количество воды в граммах (Qобщ) поступающее в воздух за час от животных и с ограждений.
По таблице величина надбавки составляет 15% от количества паров, поступающих от животных.
Qогр = (165123*15)/100 = 24768 г/час,
Qобщ = 165123 + 24768 = 189891 г/час.
2.1.3 Определяем абсолютную влажность воздуха q1, при которой относительная влажность будет находиться в пределах нормы при оптимальной температуре воздуха для животных t = 18°C, размещенных в помещении.
Т.к. максимальная упругость водяных паров при данной температуре составляет 15,36 г/м3, то для влажности воздуха = 77%
q1 = 15,36*77/100 = 11,83 г/м3
2.1.4 Абсолютная влажность атмосферного воздуха (расчетный месяц – ноябрь, Московская зона)
q2 = 3,5 г/м3
2.1.5 Рассчитываем количество воздуха в м3 (L1), которое необходимо удалять из помещения каждый час для поддержания относительной влажности в пределах нормы
L1 = Qобщ / (q1 - q2) = 189891 / (11,83 - 3,5) = 22796 м3
При естественной системы вентиляции количество подаваемого и удаляемого воздуха одинаково, т.е. L1 = L2
2.1.6 Определяем кратность воздухообмена помещения за час
r = L1 / V = 22796 / 8448 = 2,7
По нормативным данным кратность воздухообмена в не отапливаемых помещениях должна быть не более 4-5 раз в час, т.е. рассчитанное значение соответствует норме.
2.2. Определяем порядок расположения и количество вытяжных труб.
2.2.1 В соответствии с нормативными данными вытяжные трубы можно установить в один ряд вдоль здания по коньку крыши. Длина трубы будет складываться из:
крепление в кровле – 0,5 м
высота над коньком крыши – 1 м
Всего – 1,5 м.
2.2.2 Площадь сечения всех вытяжных труб
S = L1 / (V*3600) = 22796 / (1,5*3600) = 4,22 м2,
где V – скорость движения воздуха в трубах по норме.
2.2.3 Определяем количество вытяжных труб. Т.к. вытяжные трубы имеют прямоугольное сечение 0,4*0,4м, то площадь сечения одной трубы – 0,16 м2, а их количество
4,22 / 0,16 = 26 труб
2.3 Определяем количество приточных каналов при их расположении в продольных стенах здания. По нормам расстояние между приточными каналами в стенах должно быть 3-4 м.
В естественных приточно-вытяжных системах вентиляции площадь сечения всех приточных каналов должна составлять 70% от общей площади сечения всех вытяжных труб.
X = 4,22*70/100 = 2,95 м3
По нормативным данным размеры приточных каналов 0,2*0,2м, с площадью 0,04м2.
Рассчитываем количество приточных каналов
2,95 / 0,04 = 74 штук
Проведенные расчеты показывают, что необходимый воздухообмен в здании будет обеспечен естественной приточно-вытяжной системы вентиляции, в состав которой должны входить:
вытяжные трубы сечением 0,4*0,4м в количестве 26 штук, установленные в один ряд по коньку крыши. Длины трубы 1,5м. Трубы должны быть оборудованы вытяжными дефлекторами.
приточные каналы сечением 0,2*0,2м в количестве 74 штук, установленные в продольных стенах здания.
3. Оценка освещения помещения.
3.1 Естественная освещенность в коровнике обеспечивается наличием 84 (n) окон в продольных стенах (по 42 штуке).
Р
![](16398_html_44a2d613.gif)
![](16398_html_cf933ef.gif)
Рис. 5 Схема остекления окна.
Световой коэффициент составляет:
СК по раме = S пола /(a·b·n) = 12*176/(1,2*0,8*84) = 2112/80,6 = 26,2
СК по стеклу = S пола/(c·d·8·n) = 12*176/(0,33*0,25*8*84) = 2112/55,44 = 38,1
При норме светового коэффициента для коров 10-15, полученный показатель существенно ниже. Т.к. количество и размеры световых проемов увеличить невозможно, то дефицит освещения следует компенсировать за счет искусственного освещения.
3.2 Искусственное освещение обеспечивают лампочки накаливания мощностью 100 Вт в количестве 21 штуки.
СК искусств. = 100*21/(12*176) = 2100/2112 = 0,99 Вт/м2
При удельной световой отдаче ламп накаливания 12 лм/Вт освещенность в зоне размещения коров не превышает 12 лк. При норме 75 лк, данная освещенность является недостаточной. Необходимо увеличить количество ламп накаливания не менее чем в 6 раз или применить другие источники, обеспечивающие нормативную освещенность.
4. Оценка канализации и системы навозоудаления.
4.1 Система навозоудаления в помещении состоит из навозных проходов (2м) с навозными каналами и навозоудалителя-транспортера. Пол в коровнике сплошной бетонный. Размеры навозных каналов составляют: ширина 0,25 м, глубина – 0,2 м. Уклон навозных каналов к навозоудалителю составляет 5º. Уклон пола в стойлах к навозным каналам – 3,5º.
В качестве подстилки для животных используют опилки и стружки 5 кг на голову, подстилку меняют 2 раза в сутки. Подстилку сгребают вручную в навозные каналы, затем навоз удаляется из помещения транспортером 2 раза в сутки.
4.2 Навозохранилище расположено в северо-восточном направлении от животноводческих помещений, на расстоянии 24 метров, что в 2,5 раза меньше чем требуется по норме (60 м). Расстояние от навозохранилища до жилого сектора с одной стороны 870 м, с другой стороны 1,5 км - соответствует норме. Заглубление навозохранилища составляет - 2 м. Размеры навозохранилища 30 м на 38 м, стенки и дно бетонированные. Объем навозохранилища составляет 2280 м2. Навоз из накопителя вывозят ежемесячно.
Таблица 5.
Расчет заглубленного навозохранилища.
Р | Коровы | Быки- производители | Нетели | Телята до 6 мес | Телята 6-12 мес | Телята 12-18 |
Э, кг | 55 | 40 | 27 | 7,25 | 14 | 27 |
Н, л | 3,8 | 3,8 | 2,6 | 2,75 | 2,1 | 2,6 |
Д, л | 26 | 26 | 12 | 10 | 12 | 12 |
Пр, кг | 2,75 | 2 | 1,35 | 0,3625 | 0,7 | 1,35 |
П, кг | 5 | 5 | 4 | 1 | 1 | 1 |
Сумма P | 92,55 | 76,8 | 46,95 | 21,3625 | 29,8 | 43,95 |
n | 468 | 4 | 170 | 44 | 163 | 260 |
Итого по группе | 43313,4 | 307,2 | 7981,5 | 939,95 | 4857,4 | 11427 |
G сут кг/сут | 68826,45 |
Объем навоза получаемого от животных за месяц(таблица 5):
![](16398_html_414dd17.gif)
где D хр – кол-во дней хранения навоза
ρ - плотность навоза, 1010кг/м3
Длину траншеи определим по формуле:
![](16398_html_1b7770c2.gif)
Ш – ширину траншеи примем за 30 м, Гл - глубину – 2 м.
Т.о. при существующем порядке вывоза навоза из навозохранилища, его объем вполне достаточен. Навозохранилище расположено слишком близко от животноводческих зданий, рекомендуется организовать новое навозохранилище на нормативном удалении от производственных помещений.
5. Оценка полов в помещении.
Во всем помещении полы выполнены из монолитного бетона. В групповых стойлах пол деревянный – дощатый, приподнят над бетонным на 0,2м. Уклон пола в стойлах и проходах 3,5° к навозным каналам. Состояние пола в стойлах удовлетворительное, средней влажности, ям и затоков жижи нет. В качестве подстилки используют опилки и стружки, 5кг на голову. Уборка подстилки производится 2 раза в сутки.
При осмотре подстилки плесени, грязи на обнаружено, ее количество на 1 голову соответствует норме.
6. Оценка кормушек и системы кормораздачи.
Кормушки выполнены из бетона, во всю длину групповой секции, разделены перегородками с интервалом 2 м. Высота переднего борта - 0,7 м, заднего – 0,5 м, ширина по верху – 0,6 м, по дну – 0,4 м. Фронт кормления - 1м.
Таблица 6.
Анализ параметров кормушек.
Размеры кормушек: | Результаты обследования | Норма |
ширина сверху, м | 0,6 | 0,6 |
ширина по дну, м | 0,4 | 0,4 |
высота бортов, м | 0,7- 0,5 | ≥ 0,5 |
фронт кормления, м | 1 | ≥ 0,7 |
7. Оценка привязей.
В данный коровник является помещением с привязным содержанием животных. Групповые стойла не разделены на индивидуальные места. Вдоль всех секций проходит сварная металлическая конструкция из труб. Привязь представляет собой металлическую цепь длинной 1,2 м, оба конца которой прикреплены к металлической конструкции проволокой. На эту цепь подвижно закреплена вторая короткая цепь – 0,5м, проходящая вокруг шеи животного. При движениях животного шеей, короткая цепь скользит по длинной, тем самым, обеспечивая свободный доступ к корму и воде (рисунок 6).
![](16398_html_m59a85caa.gif)
![](16398_html_574588a0.gif)
Рисунок 6. Привязь
8. Оценка системы водопоя животных.
Система водопоя состоит из 2 рядов металлических желобов размерами 0,2 * 0,2 м, и длиной 56 м. Они проходят вдоль кормушек на уровне заднего борта (0,5м от пола). Желоба соединены между собой трубами.
Животных поят 2 раза в сутки. При данной системе невозможно нормировать количество воды на голову в сутки. Поилки убирают не регулярно, состояние их не удовлетворительное, в воде находятся остатки корма, металл местами проржавел.
Кратность поения соответствует нормам. Объем воды не нормирован. Необходимо заменить существующие поилки на автоматические.
9. Оценка выгульных площадок.
При животноводческих помещениях выгульные площадки отсутствуют.
Рекомендовано устроить и оборудовать выгульные площадки, из расчета 8-15м2 на одно животное. При обследуемом коровнике рассчитанном на 366 дойных коров, площадь выгульной площадки будет составлять 2928 - 5490 м2.
IV. Общие выводы по материалам обследования и конкретные предложения.
Обследование животноводческой фермы выявило:
Площадь участка, занятого под ферму, почва, уровень грунтовых вод, зооветеринарные разрывы между населенными пунктами и фермой, расстояния до дорог, до пастбищ, ограждение соответствует зоогигиеническим нормам.
Производственные здания располагаются правильно относительно господствующих ветров. Не везде при строительстве зданий соблюдены санитарные разрывы между помещениями. Отсутствуют дезбарьеры, изолятор для заболевших животных.
По данным обследования параметры планировки данного коровника, удельная кубатура, площадь помещения, а так же размеры стойл, навозных и кормовых проходов соответствуют нормам.
В данном помещении система вентиляции отсутствует. Проведен расчет естественной приточно-вытяжной системой вентиляции для обеспечения необходимого воздухообмен в здании.
Анализ освещенности помещения показал, что естественная и искусственная освещенность не соответствуют зоогигиеническим нормам. Дефицит освещения следует компенсировать за счет искусственного освещения, путем увеличения количества источников искусственного освещения.
Система навозоудаления в помещении соответствует нормативам. Рекомендуется механизировать процесс навозоудаления. При существующем порядке вывоза навоза из навозохранилища, объем навозохранилища вполне достаточен. Занижено расстояние между навозохранилищем и производственными помещениями. Желательно новое навозохранилище разместить на нормативном расстоянии от производственными помещениями.
Состояние пола в стойлах удовлетворительное. При осмотре подстилки плесени, грязи на обнаружено, ее количество на 1 голову соответствует норме. Рекомендуется деревянные полы в стойлах заменить на более гигиеничные.
Состояние кормушек удовлетворительное, их параметры соответствуют нормам. Раздача корма производится вручную, поэтому рекомендуется механизировать этот трудоемкий процесс.
Данный коровник является помещением с привязным содержанием животных. Привязь соответствует нормативам. Групповые стойла не разделены на индивидуальные места, для повышения комфортности желательно разделить стойла на индивидуальные боксы.
При данной системе невозможно нормировать количество воды на голову в сутки. Кратность поения соответствует нормам. Необходимо заменить существующие поилки на автоматические.
Выгульные площадки отсутствуют Рекомендовано устроить и оборудовать выгульные площадки
Список литературы.
Гигиена сельско-хозяйственных животных. Под ред. А.Ф. Кузнецова, М.В. Демчука. Ч.1.- М.: Агропромиздат, 1991. – 339с.
Гигиена сельско-хозяйственных животных. Под ред. А.Ф. Кузнецова, М.В. Демчука. Ч.2.- М.: Агропромиздат, 1991. – 192с.
Методика расчета естественной приточно-вытяжной системы вентиляции по влажности. – Воронеж.: ВГАУ, 2004 – 15с.
Справочник по ветеринарной медицине. Под ред. А.Ф.Кузнецова.- СПб.: «Лань», 2004.-912с.
Шаронин В.М., Мелешкина С.Р., Власов С.Я., Якушева Т.Н. Зоогигиенические требования при проектировании и строительстве животноводческих предприятий, зданий и сооружений. – Воронеж.: ВГАУ, 2004 – 65с.