лабораторная работа №20 9 класс Анатомия человека. лабораторная 9 класс №20. Лабораторная работа 20 Тема Наблюдение действия желудочного сока на белки Цель выяснить условия действия ферментов желудочного сока на белки

• Название: Лабораторная работа 20 Тема Наблюдение действия желудочного сока на белки Цель выяснить условия действия ферментов желудочного сока на белки
• Анкор: лабораторная работа №20 9 класс Анатомия человека
• Дата: 23.04.2023
• Размер: 19.2 Kb.
• Имя файла: лабораторная 9 класс №20.docx
• Тип: Лабораторная работа; #1082457

Лабораторная работа №20

Тема: Наблюдение действия желудочного сока на белки

Цель: выяснить условия действия ферментов желудочного сока на белки.

Оборудование: штатив с тремя пробирками, пипетка, термометр, хлопья белка куриного яйца, натуральный желудочный сок (1 таблетку ацидин-пепсина (25 г.) растворить в 20 см³ воды), 0,5%-ный раствор NaOH, водяная баня, лед.

Ход работы

В каждую пробирку поместите хлопья белка куриного яйца.

1. 
   В каждую пробирку прилейте по 1 мл натурального желудочного сока
   
2. 
   Первую пробирку поставьте на водяную баню при температуре +37°С.
   
3. 
   Вторую пробирку поставьте в воду со льдом или снегом.
   
4. 
   В третью пробирку добавьте 3 капли 0,5%-ного раствора NaOHи поставьте ее на водяную баню при температуре +37 °С.
   
5. 
   Через 30 мин рассмотрите содержимое пробирок.
   

Заполните таблицу:

Условия опыта	Наблюдения	Выводы из опыта
Хлопья белка куриного яйца + 1 мл желудочного сока +водяная баня (t = 37 oС)
Хлопья белка куриного яйца + 1 мл желудочного сока + снег (лед)
Хлопья белка куриного яйца + 1 мл желудочного сока + 3 капли 0,5% NaОН + водяная баня (t = 37 oС)

2. Сделайте вывод о необходимых условиях, при которых ферменты желу­дочного сока действуют на белки.

Лабораторная работа №20

Тема: Наблюдение действия желудочного сока на белки

Цель: выяснить условия действия ферментов желудочного сока на белки.

Оборудование: штатив с тремя пробирками, пипетка, термометр, хлопья белка куриного яйца, натуральный желудочный сок (1 таблетку ацидин-пепсина (25 г.) растворить в 20 см³ воды), 0,5%-ный раствор NaOH, водяная баня, лед.

Ход работы

В каждую пробирку поместите хлопья белка куриного яйца.

1. 
   В каждую пробирку прилейте по 1 мл натурального желудочного сока
   
2. 
   Первую пробирку поставьте на водяную баню при температуре +37°С.
   
3. 
   Вторую пробирку поставьте в воду со льдом или снегом.
   
4. 
   В третью пробирку добавьте 3 капли 0,5%-ного раствора NaOHи поставьте ее на водяную баню при температуре +37 °С.
   
5. 
   Через 30 мин рассмотрите содержимое пробирок.
   

Заполните таблицу:

Условия опыта	Наблюдения	Выводы из опыта
Хлопья белка куриного яйца + 1 мл желудочного сока +водяная баня (t = 37 oС)
Хлопья белка куриного яйца + 1 мл желудочного сока + снег (лед)
Хлопья белка куриного яйца + 1 мл желудочного сока + 3 капли 0,5% NaОН + водяная баня (t = 37 oС)

2. Сделайте вывод о необходимых условиях, при которых ферменты желу­дочного сока действуют на белки.