4 Лабораторная работа. Лабораторная работа "Влияние различных факторов на мембрану клеток" Цель исследовать влияние температуры воды на проницаемость клеточных мембран корня свеклы
 Скачать 15.6 Kb.
|
|
№4 Лабораторная работа "Влияние различных факторов на мембрану клеток" Цель: исследовать влияние температуры воды на проницаемость клеточных мембран корня свеклы. объяснять особенности строения и функции органоидов клетки, видимые под электронным микроскопом устанавливать связь между структурой, свойствами и функциями клеточной мембраны, используя жидкокристаллическую модель Краткое теоретическое введение: Некоторые воздействия нарушают целостность клеточных мембран, исчезает барьер проницаемости для крупных молекул. Вакуоли клеток свеклы окрашены в красный цвет из-за содержащегося в них пигмента атоциана. Гипотеза: Если опустить корень свеклы в ледяую воду, то он сохранит свой природный пигмент атоциана и клеточная мембрана никак не будет затронута(сохранится барьер проницаемости), а если свеклу погрузить в кипяток, то барьер станет легко проницаемым, мембрана нарушится и пигмент атоциана “вытечет” наружу. Материалы и методы: Для выполнения данной работы нам потребуются кусочки свеклы, кипяток, горячая вода, вода комнатной температуры, ледяная вода, 4 колбочки и пинцет. Ход работы: 1-отрезала 4 кусочка свелы и налила воду в колбочки. 2-взяла первый кусочек и опустила его с помощью пинцета в колбочку с ледяной водой(из морозилки). 3-пронаблюдала за реакцией в колбочке, записала результаты. 4-взяла второй кусочек и опустила его с помощью пинцета в колбочку с водой комнатной температуры. 5-пронаблюдала за реакцией в колюочке, записала результаты. 6 -взяла третий кусочек и опустила его с помощью пинцета в колбочку с горячей водой. 7-пронаблюдала за реакцией в колбочке, записала результаты. 8-взяла четвертый кусочек и опустила его с помощью пинцета в колбочку с кипятком (из чайника). 9-пронаблюдала за реакцией в колбочке, записала результаты. Результаты: В первом случае с ледяной водой свекла сохранила свой яркий пигмент(ничего не произошло), вода осталась прозрачной. Во втором случае с водой комнатной температуы заметных явных изменеий тоже не происходит. Вода никакой заметной окраски не приобрела. В третьем случае с горячей водой мембрана нарушилась и пигмент атоциана окрасил воду в красный цвет. В четвертом случае с кипятком мемрбана разрушилась и пигмент окрасил воду в ярко-бордовый цвет. Анализ результатов: Мои результаты можно считать достаточно точными, так как я действовала строго по плану, четко выполняя все пункты. Но мой эксперимент нельзя считать строго научным, так же как и полученые результаты. Вывод: Чем горячее вода в колбе, тем более легкопроницаемой становится оболочка клетки(тем быстрее она разрушается) и тем легче она теряет пигмент атоцияна, который придает ей такую ярко-красную окраску. Тот же эффект можно пронаблюдать при варке борща, так как именно пигмент атоциана придает ему такую яркую окраску. Оценка гипотезы: Моя гипотеза подтвердилась на практике входе моего эксперимента. И температурный фактор действительно повлиял на состояние клеточной мембраны. Оценка метода: Мой метод проведения эксперимента можно считать достаточно надежным и верным, в следующий раз для особой точности можно измерить температуру воды. |