Лекции экономика организации. Лекции по дисциплине Экономика организации (предприятия)
 Скачать 58.85 Kb.
|
|
Лекция 4. Оборотные средства предприятия 1. Понятие и экономическая сущность оборотных средств. 2. Состав и структура оборотных средств. 3. Показатели эффективности использования оборотных средств. 1. Понятие и экономическая сущность оборотных средств. Для обеспечения бесперебойного процесса производства и реализации продукции наряду с ОПФ необходимы предметы труда, материальные ресурсы, которые вместе со средствами труда участвуют в создании продукта труда. Оборот предметов труда органично связан с процессом труда и ОПФ. К оборотным средствам относят ту часть факторов производства, которая целиком потребляется в производственном процессе в течение одного цикла, а ее стоимость полностью переносится на готовую продукцию. Поэтому для каждого нового процесса производства их приходится целиком заменять новыми экземплярами того же рода. 2. Состав и структура оборотных средств. Оборотные средства в зависимости от их роли в процессе воспроизводства подразделяют на материальные оборотные средства (в стоимостной форме – оборотные фонды) и фонды обращения. Совокупность денежных средств предприятия, предназначенных для образования ОФ и ФО, составляют оборотные средства (ОС) предприятия. Состав ОС – совокупность элементов, образующих ОС. Соотношение между отдельными элементами ОС, выраженное в процентах, называется структурой ОС. Оборотные фонды (ОФ) – это такие средства производства, которые всю свою стоимость переносят на продукт в течение одного цикла производства, теряя или видоизменяя свою натуральную форму. Оборотные фонды предприятия состоят из трех частей: – производственные запасы; – незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления; – расходы будущих периодов. Оборотные фонды в своем движении также связаны с фондами обращения (ФО), обслуживающими сферу обращения. Необходимость фондов обращения вызывается тем, что денежные средства, которыми располагает предприятие, совершают постоянный кругооборот, последовательно проходя денежную, производственную и товарную формы. Находясь в обороте в двух стадиях единого процесса воспроизводства (сфера производства и сфера обращения), оборотные фонды и фонды обращения выполняют различные экономические функции. ОФ постоянно функционируют в процессе производства, т. е. в процессе создания реальной стоимости продукта. ФО постоянно функционируют в процессе обращения, т. е. в процессе формального превращения стоимости. К фондам обращения относятся: – готовая продукция на складах; – товары в пути; – денежные средства и средства в расчетах с потребителями. 3. Показатели эффективности использования оборотных средств. Для характеристики эффективности использования оборотных средств применяются следующие показатели: 1. Коэффициент оборачиваемости (Коб), который характеризует число кругооборотов, совершаемых ОС предприятия за определенный период, или показывает объем реализованной продукции, приходящейся на 1 руб. ОС Коб = РП / СО где РП – объем реализованной продукции, СО – средний остаток оборотных средств (рассчитывается как средняя хронологическая величина из остатков по месяцам). 2. Коэффициент загрузки (Кз), характеризующий сумму ОС, затраченных на 1 руб. реализованной продукции, и обратный Коб: Кз = СО / РП 3. Длительность одного оборота (Т), которая находится делением количества дней в периоде на Коб. Т = Д / Коб = Д ´ СО / РП, где Д – число дней в периоде (360, 90, 30). Чем меньше продолжительность оборота ОС или больше число совершаемых ими кругооборотов при том же объеме реализованной продукции, тем меньше требуется ОС. Чем быстрее ОС совершают кругооборот, тем эффективнее они используются. Эффект ускорения оборачиваемости ОС выражается в высвобождении, уменьшении потребности в них в связи с улучшением их использования. Различают абсолютное и относительное высвобождение ОС. Абсолютное высвобождение отражает прямое уменьшение потребности в ОС. При этом, однако, не учитывается изменение объема реализованной продукции. Относительное высвобождение (ОВ) отражает как изменение величины ОС, так и изменение объема реализованной продукции. Лекция 5. . Кадры предприятия и производительность труда 1. Состав и структура кадров предприятия. 2. Показатели движения кадров и эффективности работы с ними. 3. Производительность труда: методы определения и планирования. 1. Состав и структура кадров предприятия. Следует различать такие понятия, как кадры, персонал и трудовые ресурсы предприятия. Понятие «трудовые ресурсы предприятия» характеризует его потенциальную рабочую силу, «персонал» – весь личный состав работающих по найму, постоянных и временных, квалифицированных и неквалифицированных работников. Под кадрами предприятия понимается основной (штатный, постоянный), как правило, квалифицированный состав работников предприятия. Все работающие на предприятии делятся на две категории: промышленно-производственный персонал (ППП), занятый производством и его обслуживанием, и персонал непромышленных подразделений – работники жилищно-коммунального хозяйства, подсобных хозяйств, детских и оздоровительных учреждений, принадлежащих предприятию. В зависимости от характера выполняемых функций выделяются следующие категории ППП: рабочие, руководители, специалисты и служащие. К рабочим относят работников предприятия, непосредственно занятых созданием материальных ценностей или оказанием производственных и транспортных услуг. Рабочие подразделяются на основных и вспомогательных. К руководителям относятся работники, занимающие должности руководителей предприятияя и их структурных подразделений, их заместители и главные специалисты. К специалистам относятся работники, занятые инженерно-техническими, экономическими, юридическими и другими аналогичными видами деятельности. Специалисты и руководители осуществляют организацию производственного процесса и руководство им. К служащим относятся работники, осуществляющие финансово-расчетные, снабженческо-сбытовые и другие функции. В зависимости о характера трудовой деятельности кадры предприятия подразделяются по профессиям, специальностям и уровням квалификации. Профессия – особый вид трудовой деятельности, требующий определенных теоретических знаний и практических навыков. Специальность – вид деятельности в пределах профессии, который имеет специфические особенности и требует от работников дополнительных специальных знаний и навыков. Работники каждой профессии и специальности различаются уровнем квалификации, т.е. степенью овладения работниками той или иной профессией или специальностью, которая отражается в квалификационных (тарифных) разрядах и категориях. 2. Показатели движения кадров и эффективности работы с ними. Коэффициент приема кадров (Кпк) определяется отношением количества работников, принятых на работу за данный период (Рп), к среднесписочной численности за тот же период (Р). Кпк = Рп / Р Коэффициент выбытия кадров (Квк) определяется отношением количества работников, уволенных по всем причинам за данный период (Рув), к среднесписочной численности за тот же период (Р). Квк = Рвк / Р. Эффективность использования трудовых ресурсов предприятия характеризует производительность труда, которая определяется количеством продукции, произведенной в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу произведенной продукции или выполненной работы. В первом случае это показатель производительности труда (или выработки продукции в единицу времени – в): в = В / Т, где В – объем произведенной продукции, Т – затраты труда на производство продукции. Обратный показатель – трудоемкость (т) изготовления продукции, измеряемая в натуральном и стоимостном выражении: т = Т / В. В зависимости от состава затрат, включаемых в трудоемкость продукции, выделяют технологическую, производственную и полную трудоемкость, трудоемкость обслуживания производства и трудоемкость управления производством. Технологическая трудоемкость – затраты труда основных рабочих сдельщиков и повременщиков. Производственная трудоемкость – затраты труда основных и вспомогательных рабочих. Полная трудоемкость – затраты труда всех категорий ППП. Трудоемкость обслуживания – затраты труда вспомогательных рабочих. Трудоемкость управления – затраты труда служащих, специалистов и руководителей. 3. Производительность труда: методы определения и планирования. Важным этапом аналитической работы на предприятии является поиск резервов производительности труда, т. е. еще не использованных возможностей экономии затрат живого и овеществленного труда. Изменение производительности труда происходит под влиянием факторов – причин возможности осуществления какого-либо явления, а резерв – это нереализованная возможность в конкретном случае. Основные группы факторов: – изменение технического уровня производства; – совершенствование управления, организации производства и труда; – изменение объема и структуры производства. Лекция 6 Оплата труда 1. Сущность и принципы организации заработной платы. 2. Тарифная и бестарифная системы оплаты труда и их основные элементы. 3. Разновидности сдельной и повременной форм оплаты труда. 1. Сущность и принципы организации заработной платы. Заработная плата – это выраженная в денежной форме часть совокупного общественного продукта, которую предприятие выплачивает работникам в соответствии с количеством и качеством затраченного ими труда. Заработная плата является формой вознаграждения за труд и важным стимулом работников предприятия. Общий уровень оплаты труда на предприятии может зависеть от следующих основных факторов: – результатов хозяйственной деятельности предприятия, уровня его прибыльности; – кадровой политики государства; – уровня безработицы в регионе, отрасли, специальности; – влияния профсоюзов, конкурентов и государства. В основе организации оплаты труда лежат следующие принципы: – оплата труда по его количеству и качеству – учитывается не только продолжительность и т. д., но и сложность, тяжесть и т. п.; – опережающий рост производительности труда по сравнению с ростом средней заработной платы; – дифференциация уровня оплаты труда различных групп и категорий работающих – внутриотраслевое, межотраслевое и районное регулирование заработной платы. Организация оплаты труда на предприятии состоит из следующих основных элементов: – формирование фонда оплаты труда; – нормирование труда; – установление тарифной системы; – выбор наиболее рациональных форм и систем заработной платы. Фонд оплаты труда представляет собой источник средств, предназначенных для выплат заработной платы и отчислений от нее. Нормирование труда дает возможность учитывать качество труда и индивидуальный вклад работника в общие результаты деятельности предприятия. 2. Тарифная и бестарифная системы оплаты труда и их основные элементы. Тарифная система позволяет соизмерять разнообразные конкретные виды труда, учитывая их сложность и условия выполнения, т.е. качество труда. Она состоит из следующих основных элементов: – тарифная сетка, устанавливающая дифференциацию в оплате труда с учетом разряда работы и отраслевой принадлежности предприятия; – тарифные ставки, определяющие абсолютный размер оплаты простого труда (1-го разряда) в единицу времени (час, день); – тарифно-квалификационные справочники, подразделяющие различные виды работ на группы в зависимости от их сложности; – районные коэффициенты к заработной плате; – доплаты к тарифным ставкам и надбавки за совмещение профессий, сверхурочные, работу в праздничные и выходные дни, вредность, ночное время и т.д. При бестарифной системе оплаты труда зарплата всех работников предприятия от директора до рабочего представляет собой долю работника в фонде оплаты труда всего предприятия или подразделения. Величина зарплаты зависит от квалификационного уровня работника (частное от деления зарплаты на минимальную зарплату, квалификационный бал), коэффициента трудового участия (КТУ) фактически отработанного времени. Разновидностью бестарифной системы оплаты труда является контрактная система – заключение договора (контракта) на определнный срок между работодателем и исполнителем. Оговариваются условия труда, права и обязанности сторон, режим работы и уровень оплаты труда, срок действия контракта. 3. Разновидности сдельной и повременной форм оплаты труда. На большинстве предприятий действуют две основные формы оплаты труда: повременная и сдельная. Повременной называется такая форма оплаты труда, при которой заработная плата начисляется работникам по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное на производстве время. Для повременной формы оплаты труда характерны две основные системы заработной платы: простая повременная и повременно-премиальная. Простая повременная система – по тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время. Повременно-премиальная система – премия в процентах к зарплате, начисленной за фактически отработанное время. При сдельной форме оплаты труда заработная плата работников начисляется по заранее установленным расценкам за каждую единицу выполненной работы или изготовленной продукции. Простая (прямая) сдельная система – зарплата по расценке за каждую единицу продукции. Сдельно-премиальная система – выработка рабочего оплачивается по прямым сдельным расценкам + премии. Сдельно-прогрессивная система – в пределах норм оплата по прямым сдельным расценкам, выработка сверх норм – по повышенным расценкам. Коственная система – размер зарплаты рабочего (вспомогательного) ставится в прямую зависимость от результатов обслуживания им рабочих или оборудования. Аккордная система – оплата за комплекс работ (для бригады), распределяется пропорционально отработанному времени и разряду рабочего. Лекция 7. Издержки производства и реализации продукции 1. Сущность издержек предприятия. 2. Понятие себестоимость продукции (услуг). 3. Расчет себестоимости по экономическим элементам затрат (смета затрат). 4. Сущность и методы калькулирования себестоимости продукции. 1. Сущность издержек предприятия. Количество товара, которое предприятие может предложить на рынке, зависит от цены товара и уровня затрат (издержек) на его производство и реализацию. Издержки – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности. Они могут быть представлены в показателях себестоимости продукции, которая представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. 2. Понятие себестоимость продукции (услуг). Себестоимость – один из важнейших показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия. От себестоимости продукции зависят прибыль, рентабельность предприятий, их экономическая эффективность. По себестоимости продукции можно судить об эффективности использования техники и технологии, трудовых ресурсов. Себестоимость – база для установления цен. Группировка затрат по экономическим элементам нужна для определения потребностей предприятия в производственных ресурсах. Особенностью поэлементной группировки является то, что в ней не учитывается, где и на какие цели осуществлены затраты, причем последние объединяют качественно однородные расходы, именуемые элементами. 3. Расчет себестоимости по экономическим элементам затрат (смета затрат). Номенклатура затрат по элементам: 1) сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов; 2) вспомогательные материалы; 3) топливо; 4) энергия; 5) заработная плата; 6) отчисления от заработной платы; 7) амортизация основных фондов; 8) прочие затраты – все затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы (налоги, проценты за кредит, командировочные и представительские расходы, услуги связи и другие). Смета затрат необходима для определения общей потребности предприятия в материальных и денежных ресурсах; для увязки плана по материально-техническому снабжению, новой технике, труду и заработной плате, с финансовым планом; для определения структуры себестоимости и установления основных направлений ее снижения. Однако при этом нельзя точно определить, где возникли затраты, какие конкретно причины привели к повышению или снижению себестоимости. Невозможно исчислить себестоимость единицы продукции (кроме того случая, когда предприятие выпускает один вид продукции). Для этого используется группировка затрат по калькуляционным статьям расходов. |