|
|
питание. Документ Microsoft Word (3). Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)
Масса порций для детей в зависимости от возраста (в граммах)
Блюдо
|
Масса порций
|
от 1 года до 3 лет
|
3-7 лет
|
7-11 лет
|
12 лет и старше
|
Каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо (допускается комбинация разных блюд завтрака, при этом выход каждого блюда может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы блюд завтрака)
|
130-150
|
150-200
|
150-200
|
200-250
|
Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и т.п.)
|
30-40
|
50-60
|
60-100
|
100-150
|
Первое блюдо
|
150-180
|
180-200
|
200-250
|
250-300
|
Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы)
|
50-60
|
70-80
|
90-120
|
100-120
|
Гарнир
|
110-120
|
130-150
|
150-200
|
180-230
|
Третье блюдо (компот, кисель, чай, напиток кофейный, какао-напиток, напиток из шиповника,сок)
|
150-180
|
180-200
|
180-200
|
180-200
|
Фрукты
|
95
|
100
|
100
|
100
|
Таблица 2
Масса порций для кадетов, обучающихся в образовательных организациях кадетского типа и кадетской направленности в зависимости от возраста (в граммах)
Блюдо
|
Масса порций
|
5-8 класс
|
9-11 класс
|
Каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюдо, и т.п. (допускается комбинация разных блюд завтрака, при этом выход каждого блюда может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы блюд завтрака)
|
200-250
|
250-280
|
Закуска (холодное блюдо) (салат, овощи и тому подобное)
|
100-150
|
100-150
|
Первое блюдо
|
200-250
|
250-300
|
Второе блюдо (мясное, рыбное, блюдо из мяса птицы)
|
100-120
|
120-150
|
Гарнир
|
180-230
|
200-250
|
Третье блюдо (компот, кисель, чай) или напиток (кофейный, какао-напиток, напиток из шиповника), или сок
|
180-200
|
180-200
|
Фрукты
|
250-300
|
300-350
|
Таблица 3
Суммарные объемы блюд по приемам пищи (в граммах - не менее)
Показатели
|
от 1 до 3 лет
|
от 3 до 7 лет
|
от 7 до 12 лет
|
12 лет и старше
|
Завтрак
|
350
|
400
|
500
|
550
|
Второй завтрак
|
100
|
100
|
200
|
200
|
Обед
|
450
|
600
|
700
|
800
|
Полдник
|
200
|
250
|
300
|
350
|
Ужин
|
400
|
450
|
500
|
600
|
Второй ужин
|
100
|
150
|
200
|
200
| |
|
|
Скачать 17.04 Kb.