Характеристика хозяйства. Общая характеристика предприятия ооо Сибирская Нива

• Название: Общая характеристика предприятия ооо Сибирская Нива
• Дата: 16.05.2022
• Размер: 27.29 Kb.
• Имя файла: Характеристика хозяйства.docx
• Тип: Документы; #532798

Общая характеристика предприятия

ООО «Сибирская Нива» образована 23 марта 2006 г. учредителем предприятия является ООО «ЭкоНива – АПК Холдинг». Хозяйство расположено в Маслянинском районе Новосибирской области. Административно – хозяйственный центр расположен в п. Пайвино, в 7 км. от областного центра г. Новосибирска. Связь с вышеуказанными пунктами осуществляется по дорогам общего пользования. «ЭкоНива-АПК» является одним из ведущих аграрных холдингов России. Сельхозпредприятия компании работают в Воронежской, Курской, Новосибирской, Калужской, Рязанской, Московской, Тюменской, Оренбургской областях, республиках Татарстан и Башкортостан, Алтайском крае на площади более 535 000 га (на 01.10.2019).

По агроклиматическому районированию Новосибирской области, территория ООО «Сибирская Нива» расположена в континентальном климате. Среднегодовая температура воздуха -0,3°С, количество осадков – 425 мм. с неравномерным распределением по сезонам года. Глубина промерзания почвы от 2 до 2,2 м, преобладающие ветры – юго-западные.

Почвы представлены выщелоченными чернозёмами, суглинистыми по механическому составу.

Наличие сельхозугодий, закрепленных за хозяйством, составляет 41655 га, в том числе пашни 36957 га, сенокосов и пастбищ 4698 га. Урожайность сельскохозяйственных культур в значительной степени зависит от количества и своевременности выпадения осадков. В последние годы средняя урожайность зерновых культур составила 26,9 ц/га, однолетних трав на сенаж и силос – 83,4 ц/га, многолетних на сено – 35,8 й/га.

Производственная деятельность предприятия складывается из производства продуктов животноводства (мясное и молочное скотоводство) и сельскохозяйственных культур (семенного и пивоваренного ячменя, семенной и продовольственной пшеницы, рапса, подсолнечника и т.д.).

Из года в год осваиваются передовые приемы и методы обработки почвы, посева, испытываются новые сорта семян, постоянно ведется поиск улучшения культуры земледелия.

Особое внимание уделяется качеству в процессе заготовки, хранения и скармливания их животным. Круглый год тип кормления животных одинаковый – силосно-сенажно-концентратный.

В целях создания прочной базы ведутся поиски новых перспективных сортов однолетних трав, обновляются посевы многолетних, используются посевы смешанных культур – это способствует продлению использования зеленых кормов в рационе животных.

Хозяйство является племенным репродуктором по разведению следующих пород: голштинской, герефордской и племенным заводом по разведению симментальской молочно-мясного направления продуктивности.

На 1.01.2019 г. в ООО «Сибирская Нива» имелось крупного рогатого скота голштинской породы всего – 24 402 голов, в том числе фуржных коров – 12 838. Передовые технологии, высокопродуктивный импортный скот, квалифицированный персонал позволяют ежедневно производить более 300 тонн молока высокого качества, часть из которого идет на производство молочных продуктов под брендом «Академия Молочных Наук».

Организационно-производственная структура в хозяйстве построена по принципу с 7-ю отделениями ( Пеньково, Борково, Александровка, Прямское, Павино, Елбань). На трех из них занимаются производством молока, на четырех других выращивают молодняк, осеменяют телок, содержат нетелей. Существует восьмое отделение – Елбань – на нем выращивают и откармливают бычков с 3-х месяцев до убоя или продажи.

Компания имеет четыре молокоперерабатывающих завода в Воронежской, Калужской и Новосибирской областях, где выпускает широкую линейку исключительно натуральных молочных продуктов под брендом «Академия Молочных Наук», «Большая перемена».

«Сибирская Нива» работает в регионе с 2006 года. Сельхозпредприятие специализируется на производстве молока, также занимается мясным животноводством, племенным скотоводством, растениеводством и семеноводством.

Площадь сельхозугодий 78 590 га (на 1.10.2019). Общее поголовье КРС – 21 290 голов, фуражных коров – 9040 (на 1.10.2019). Работают три современных животноводческих комплекса с технологией беспривязного содержания в с. Борково на 2500 голов и в с. Пеньково на 5000 голов. В с. Елбань на 6000 голов. Передовые технологии, высокопродуктивный импортный скот, квалифицированный персонал позволяют ежедневно производить более 140 тонн молока высокого качества, часть из которого идет на производство молочных продуктов под брендом «Академия Молочных Наук».

Предприятие является племзаводом по разведению скота голштинской и симентальской пород.

В растениеводстве работа идет по следующим направлениям: кормопроизводство, товарное зерновое производство, производство репродукционных семян зерновых и зернобобовых культур. Активно применяются современные технологии обработки почвы, работает высокопроизводительная техника. В хозяйстве созданы условия для единовременного хранения 12 000 тонн зерна.

Расположение фермы и условия содержания животных: размер занимаемой территории — 61 500 га. Количество животноводческих дворов -7, соединены переездом. Расстояние от населенного пункта — 7 км.

Содержание животных двухрядное, беспривязное. В 1 дворе содержатся сухостойные коровы, во 2 дворе содержатся стельные животные, в 3 дворе содержится новотел и группы госпиталь и мастит, на 4 дворе находится родильное отделение и 2 сухостойная группа, на 5,6, и 7 дворах содержится дойное поголовье.

Общее поголовье - 6000 голов. Структура стада: молочные коровы 5000, нетели 1000.

Рацион составляется животноводом хозяйства, утверждается ветеринарным врачом хозяйства, согласно нормам по половозрастным группам. Корма хранятся непосредственно в хранилище и подсобных помещениях. Кормление дойных коров -2 раза в день, остальных 1 раз в день. Дойка 3 раза в день (утро, вечер, ночь).

На территории хозяйства имеется ветеринарная аптека. Укомплектованы препаратами в полном объеме для лечения болезней незаразной этиологии, так же вакцин.

Обеспечение хозяйства кадрами в полной мере: 6 ветеринарных врачей, 48 операторов машинного доения, 31 скотник, 6 животноводов ,9 слесарей, 1 лаборант.

Организация труда бригадная.

Содержание коров круглогодовое стойловое беспривязное. Кормление осуществляется полнорационной кормовой смесью с помощью 30 кубового миксера Кормор BVL (цепляется трактором – Джондиром). Раздача корма один раз в сутки. Поение – из автоматических поилок с подогревом. Уборка навоза механическая – мобильными мини-тракторами с прорезиненной лопатой (GCD 225) до 3-х раз в сутки. Доение производится на высокотехнологичных доильных установках немецкой фирмы GEA – «Карусель» (на 72 и 36 места) и «Елочка» (на 15 и 10 мест).

Коровы на комплексах содержаться группами, согласно своему физиологическому состоянию. Каждой группе свои полнорационные кормосмеси согласно рецептуре, разработанной главными специалистами хозяйства. Сухостойные коровы содержаться также на комплексе отдельной группой. Отделы проходят в боксах в родильном отделении. Новорожденных телят помещают в индивидуальные клетки, где содержат до 2 мес. Система содержания при пониженных температурных режимах. В первый день теленка кормят молозивом матери, в случае невозможности (не качественное молозиво у первотелки, маститы, проблемы со здоровьем и общим остоянием животного) используют банк замороженного молозива. Со 2-го дня телят кормят сквашенной (муравьиной кислотой) молочной смесью. Отдельно заквашивают сборное молоко и разведенный ЗЦМ, перед подачей смешивают 3 части молока +1 часть ЗЦМ. Телят кормят 2 раза в день по 4 литра сквашенной молочной смеси. Молочный период длится 60 дней. В это время телята также получают предстартер собственного изготовления (БМВК – 30%, кукуруза цельная – 40%, ячмень цельный – 30%). С 3-х мес. молодняк разделяют по полу. Осеменять телок начинают с 12 мес. при достижении ими минимальной живой массы – 370 кг. Всё маточное поголовье осеменяется искусственно. Телки со всех отделений для осеменения преобразуются в п. Маслянино, после установления стельности, нетели уходят на отделение Прямское, где содержаться до 7 мес. стельности. Далее нетелей переводят на молочные комплексы и занимаются подготовкой их к отелу, приучением к работе доильных установок.

Действующая система введения животноводства позволяет иметь высокий уровень продуктивности коров и выращивания молодняка.

Анализируя показатели хозяйственной деятельности за 2016-1018 гг., следует отметить что в течение трёх последних лет планомерно шло увеличение поголовья. В результате оно выросло практически в два раза (на 70,8%). Это связано с вводом собственной репродукции от завезенного импортного скота, при интенсивном использовании сексированного семени. Поголовье коров выросло на 56,7%. Продуктивность животных несколько снизилась (на 173 г молока), что связано с адаптацией завезенных животных. В сравнении с 2013 г. на 38 г снизился среднесуточный привес телок и составил 710 г, что является удовлетворительным для голштинской породы.

Выход телят на 100 коров в среднем за три года составил 93% - это отличный показатель, который говорит о высоком профессионализме операторов по искусственному осеменению и ветврачей хозяйства.

С каждым годом повышается себестоимость продукции. По сравнению с 2013 г. себестоимость 1 ц молока выросла за два года на 16,3%, привеса – на 14,2%, в тоже время прибыль от реализации молока ежегодно растёт и в 2015 г. она составила 15046 тыс. рублей. В среднем за 3 года рентабельность предприятия составила 19,4%.

Весь племенной учет в хозяйстве ведётся автоматизировано программой «Селэкс», которая регулярно обновляется. По окончании года ежегодно бонитируются коровы по последней законченной лактации и молодняк с 10 мес., на основании её намечаются мероприятия на предстоящий год: раздой коров, подбор быков, отбор коров, дифференцированное кормление групп скота, ветеринарные, организационные и прочие.

Созданные в хозяйстве условия позволяют вести селекционную работу и повышать продуктивные и племенные качества животных.

Охрана труда

При поступлении на работу в хозяйство рабочий проходит вводный инструктаж. Затем он проходит первичный инструктаж на рабочем месте. В случае несчастного случая, проводится внеплановый инструктаж (ГОСТ 12.0.005-14 «Система стандартов безопасности труда»).

На руководителей хозяйства, отделений ложится большая ответственность за состояние охраны труда и техники безопасности на участках производства. Возглавляет в хозяйстве службу охраны инженер по технике безопасности, и он проводит вводный инструктаж при поступлении на работу, инструктаж на рабочем месте, внеплановый инструктажв результате несчастного случая, периодический инструктаж один раз в 3 месяца в соответствии с ГОСТ 12.0.004-2015.

Охрана труда при проведении ветеринарных мероприятий ООО «Сибирская Нива» складывается из своевременного проведения всех видов инструктажей, обеспечения сотрудников спецодеждой в надлежащем объеме, периодическим проведением медицинских осмотров сотрудников предприятия.

Прием на работу осуществляется по трудовому договору, где оговариваются права и обязанности сторон, включая продолжительность рабочего дня и т.д. Трудовой договор составляется по всем существующим правилам; в основе взаимоотношений рабочего и работодателя лежит Кодекс Законов о Труде Российской Федерации (КЗоТ РФ).

При приеме на работу инженер по технике безопасности предприятия совместно с главным ветеринарным врачом проводят вводный инструктаж, где оговариваются основные моменты охраны труда, в общем, на предприятии и на рабочем месте данного сотрудника, в частности.

Ежеквартально со всеми сотрудниками предприятия инженер по технике безопасности проводит периодический инструктаж, где также оговариваются основные опасные моменты при работе на предприятии.

При получении какого-либо задания работник проходит текущий инструктаж, обязанность на его проведение возлагается на бригадиров (среди обслуживающего персонала) и главного ветеринарного врача (среди ветеринарных специалистов предприятия).

По прохождении инструктажа любого вида сотрудник расписывается в специальном журнале, который должен быть заполнен, пронумерован и прошнурован с ясным оттиском печати (согласно Трудовому Законодательству).

Все работники предприятия обеспечиваются спецодеждой, сроки годности которой оговариваются в трудовом договоре.

Каждый работник предприятия один раз в полгода проходит плановый медицинский осмотр за счет средств предприятия.

При работе с крупным рогатым скотом необходимо выполнять ряд правил техники безопасности для профилактики травматизма на производстве.

Подходя к животному необходимо сделать так, чтобы оно заметило человека (окликнуть его), не желательны резкие движения, громкие разговоры и т. д., иначе животное может испугаться, что значительно затруднит проведение дальнейших ветеринарных манипуляций.

При любых манипуляциях животное необходимо зафиксировать (с помощью закруток, накладываемых на верхнюю челюсть или на уши, путем загибания хвоста, сгибания в коленном суставе передней конечности, фиксацией головы в хедлоке и пр.), при необходимости можно совершить повал животного.

Производственная санитария

Освещенность рабочих поверхностей соответствует СП 52.13330.2011 «Естественное и искусственное освещение. Общие требования» и составляет не менее 150 ЛК при общем освещении лампами накаливания.

Оптимальное значение температуры, влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне помещений цеха в зависимости от периода года находится в следующих пределах:

• 
  холодный и переходный период года: температура 17-19 °С, относи тельная влажность 40 - 60 %, скорость движения воздуха в соответствии с ГОСТом 12.1.005-88 «Воздух рабочей зоны. Общие санитарно-гигиенические требования», не более 0,2 м/с;
  
• 
  теплый период года: температура 20 – 22 °С, относительная влажность 40 - 60 %, скорость движения воздуха не более 0,3 м/с.
  

Поддержание требуемых параметров микроклимата осуществляется с помощью систем отопления и вентиляции.

Пожарная безопасность и электробезопасность

На территории предприятия оборудованы противопожарные щиты, производственные помещения снабжены пенными и углекислотными огнетушителями, в цехах имеются водяные краны, а на территории водяные гидранты и баки с песком. При работе запрещается загромождать проходы, проезды, подходы к пусковым устройствам и средствам пожаротушения. Во избежание местного возгорания и пожаров курить рабочим разрешено в специально отведенных местах, все места для курения обозначены. Места работы с электрическими приборами оснащены резиновыми ковриками. Все электроприборы заземлены.

Охрана окружающей среды

Согласно ст.39 закона «Об охране окружающей среды» от 02.10.2002, лица, осуществляющие эксплуатацию зданий, строений, сооружений и иных объектов, обязаны соблюдать утвержденные технологии и требования в области охраны окружающей среды. Отходы производства подлежат сбору, обезвреживанию, транспортировке, хранению, условия и способы, которых должны быть безопасными. Запрещается сброс отходов в поверхностные и подземные воды, в почву. Сжигать мусор и другие промышленные отходы открытым способом, строго запрещено.

Животноводческие комплексы и фермы ООО «Сибирская Нива» удалены от населенных пунктов. Территория предприятия расположена в лесостепной зоне, поэтому леса, расположенные на территории, имеют водоохранное и почвозащитное значение. По периметру ограждения территории посажены высококронные деревья, выполняющие функцию биологических фильтров и ветрозащиты.

За санитарным состоянием территории, воды, почвы, ведут наблюдения специалисты ветеринарной службы. Территория хозяйства постоянно содержится в чистоте, летом территория вокруг зданий и участки обкашиваются.

Непосредственно с дойкой связан процесс навоза удаления, пока животных нет в группе, чистят навозные проходы трактором с установленной на него резиновой лопатой и частично оператор стада, сгребает навоз в навозные накопители. Весь навоз используется вторично в качестве подстилки, предварительно пройдя сепарацию.

Дезинфекция животноводческих помещений проводится по плану ветеринарно-санитарных норм и планов обработок, установленных ветеринарным законодательством и контролируется главным врачом предприятия и сельхоз управлением Маслянинского района.

Материал и методика исследований

Целью исследования является изучение различных послеродовых осложнений разной селекции и происхождения коров голштинской породы.

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:

• 
  установить внутрилинейные различия влияния послеродовых осложнений;
  
• 
  определить достоверность различий послеродовых осложнений у первотелок – дочерей разных быков;
  
• 
  установить достоверность различий послеродовых осложнений у дочерей разных быков.
  

Исследования проводились на базе ООО «Сибирская Нива»

Объектом исследования являлись первотелки голштинской породы скота. В период проведения исследования животных содержали в одинаковых условиях, различий в кормлении не было установлено.

Материалами исследований являлись данные из программы «СЕЛЭКС», «Dairy Comp» и отчеты производственной деятельности хозяйства за последние три года.

Для проведения исследований были сформированы методом пар –

аналогов 10 групп (по 10 дочерей от быка в каждой из них).

Для исследования влияния разной генеалогии на воспроизводительные качества были сформированы группы коров от быков четырех линий: Монтвик Чифтейна 95679, Рефлекшн Соверинга 198998, Вис