Шпоры по кормлению. Оценка питательности кормов по содержанию переваримых питательных веществ
 Скачать 0.74 Mb.
|
Кормление жеребых матокКормление жеребых кобыл должно быть организовав но так, чтобы они в период жеребости сохраняли хорошие кондиции, но не были бы излишне ожиревшими. При недокорме продолжительность беременности увеличивается, и нередко возможны неблагополучная выжеребка, рождение слабых жеребят и плохая молочность кобыл. У жеребых кобыл живая масса начинает увеличиваться с 5—6-го мес; в последние четыре месяца масса кобыл увеличивается примерно на 10—12 %. Повышенная потребность жеребых кобыл в пита-* тельных веществах по сравнению с холостыми обусловлена более высоким уровнем обмена веществ, затратами на формирование плода и созданием необходимых резервов в теле животного, которые могут быть использованы в первое время после выжеребки для молокообразования. Спокойная умеренная работа в первую половину беременности, легкая работа и моцион — во вторую (после 6 мес) при условии достаточного и полноценного кормления полезны для здоровья животных; они должны быть освобождены от всех видов работ с сохранением моциона за два месяца до выжеребки. Для успешного течения беременности работающие кобылы средней живой массой должны получать в дополнение к рабочему рациону 2—2,5 корм, ед., а более крупные — 2,5—3 корм. ед. в сутки. В 1 корм, ед. рациона жеребой кобылы должно быть не менее 100 г переваримого протеина, 7—8 — кальция, 4 —> 5 — фосфора; соль-лизунец животные получают регу* лярно и вволю. Недостаток витаминов A, D, Е, отсутствие работы и моциона отрицательно влияют на воспроизводство, нередко служат причиной неудовлетворительной оплодотворяемое™, абортов, рождения слабых жеребят, низкой молочности кобыл и недостаточно высокого качества молозива и молока. Потребность в витамине А у жеребых кобыл может быть удовлетворительная, если они ежедневно на 100 кг живой массы будут получать не менее 20 мг каротина; моцион и работа на открытом воздухе, дача сена солнечной сушки обеспечивают животных необходимыми количествами витамина D. А-витаминная недостаточность и связанные с ней ранние аборты могут возникнуть при длительном кормлении кобыл рационами с высоким содержанием соломы и при недостатке или отсутствии в них зеленых кормов или хорошего сена. Наилучшим источником протеина, минеральных веществ и витаминов в стойловый период служит хорошее луговое, посевное злаково-бобовое и бобовое сено. Животным необходимо ежедневно давать по 2— 2,5 кг сена на 100 кг живой массы. Недоброкачественное с плесенью сено, особенно бобовое, вызывает у жеребых кобыл расстройство пищеварения и может явиться причиной абортов. При отсутствии в хозяйстве хорошего сена или при скармливании соломы рацион целесообразно доподнять 2—3 кг искусственно высушенной травяной резки или вводить в смоченную смесь зерновых кормов в том же количестве травяную муку. При скармливании сена низкого качества или соломы рацион жеребой кобылы должен быть дополнен мелом или другими минеральными подкормками, содержащими ка'льций. В пастбищный период животных обеспечивают до полной потребности зелеными кормами на выпасе или в конюшне. В период утренних заморозков жеребых кобыл можно пасти только после схода инея и обсыхания травы. Из концентрированных кормов лучшими являются овес, отруби, жмыхи и шроты. Не рекомендуется вводить в рационы хлопковые жмыхи и шроты, содержащие госсипол; в стойловый период полезно часть зерна (0,5—1 кг) давать проращенным. Положительно влияет на течение беременности введение в зимний рацион сочных кормов. Суточную дачу вымытых корнеплодов можно доводить до 5— 10 кг; особенно полезна животным красная и желтая кормовая морковь. Силос в последнюю треть жеребо--сти нежелателен. Примерные рационы для кобыл приведены в табл. 200. Поят кобыл регулярно чистой водой, согретой до температуры помещения конюшни. В последнюю треть беременности кобыл кормят чаще, чем рабочих лошадей,— 4 раза в сутки небольшими порциями, чтобы пищевые массы не сдавливали внутренние органы. За 10 дней до выжеребки дачу грубого корма сокращают, из рациона исключают бобовое сено, а из концентратов дают только плющеный овес, льняной жмых и пшеничные отруби в виде густой каши. Кормление подсосных кобылПосле выжеребки у кобыл начинается лактационный период. Рысистые матки дают в среднем за 6 мес лактации около 1800 кг, а за 9 мес — до 2500 кг молока. Матки верховых пород по своей молочной продуктивности не уступают рысистым. Наивысшую молочность имеют кобылы тяжелых упряжных пород: средний суточный удрй в первые три месяца подсосного периода у них составляет 18—20 кг молока, з следующие три месяца — около 13 кг и в последние три месяца — до 9 кг. По своему химическому составу молоко кобыл отличается от коровьего; в нем содержится значительно меньше белков, жира и минеральных веществ, но калорийность его примерно такая же, как и коровьего молока, в результате более высокого содержания сахара. По ориентировочным расчетам подсосной кобыле на формирование 1 кг молока в дополнение к поддерживающему корму необходимо давать 0,33 корм. ед. и около 35 г переваримого протеина в сутки. Животным, используемым на работе, дополнительно надо давать еще 3—4 корм. ед. Чтобы кобылы продуцировали молоко полноценное по минеральному составу с достаточно высоким содержанием витаминов, им дают на 1 корм. ед. рациона 7—8 г кальция и 4—5 г фосфора; соль-лизунец— вволю; на 100 кг живой массы животные должны получать по 30—40 мг каротина и по 1000 ME витамина D в сутки. В первые дни лактации кобыле дают только сено и 1,5—2 кг овсянки или отрубей в виде густой каши; затем дачу кормов постепенно увеличивают и к 6—• 8-му дню переводят на полный рацион. В стойловый период высокая потребность лактирующей кобылы в энергии, протеине, минеральных ве-» ществах и витаминах может быть удовлетворена вы* сококачественным сеном и зерновыми кормами. Положительно влияют на молочность маток красная морковь, свекла или хороший силос, которые дают по 8—10 кг в сутки. Летом основу кормления составляет трава естественных сухих пастбищ с преобладанием злаковых и злаково-бобовых или зеленый корм с искусственных лугов и полей. Из злаков лошади особенно охотно поедают овсяницы, мятлики, тимофеевку, кострецы, пырей, тонконог, из бобовых — клевера, люцерны и вику. Крупные матки съедают по 50—55 кг хорошей травы в сутки; если у жеребят в молочный период задерживается рост, то кобылам в дополнение к пастбищному корму дают зерновые углеводистые концентраты — овес, ячменную или кукурузную дерть. Примерный суточный рацион лактирующей кобылы массой 600 кг может включать, кг: сено— 10, овсяную солому —2, кукурузную дерть —2, овес —3, ячменную дерть — 2, шрот подсолнечный — 1, отруби— 1, минерально-витаминный премикс — 0,5 и поваренную соль — 43 г. Все корма должны быть хорошего качества. Недоброкачественные корма вызывают расстройство пищеварения у матери, способствуют возникновению желудочно-кишечных заболеваний и у жеребят. Кобылье молоко и кисломолочные продукты, приготовленные из него, обладают высокими диетически» ми и лечебными свойствами; по своему химическому составу молоко кобыл наиболее близко к женскому молоку. В ряде курортных учреждений и хозяйств имеются специальные конюшни, где содержат дойное стадо кобыл. Наиболее молочные матки башкирской и тяжеловозных пород. Вначале 50—70 % молока из вымени высасывает жеребенок, а оставшееся молоко выдаивают вручную или специальной доильной машиной. Нормы кормления и корма для дойных кобыл то же, что и для подсосных; для содержания в течение года дойной матки мелких пород требуется затратить около 40 ц корм. ед. и 420 кг переваримого протеина, матки крупных пород — 50 ц корм. ед. и 540 кг переваримого протеина. Кормление жеребятПравильное развитие, формирование рабочих и спортивных качеств у жеребят зависит от полноценности питания и возможности активного движения в период роста. При достаточном кормлении подсосных кобыл прирост жеребят мелких пород достигает 800 г, а крупных— 1300—1600 г в сутки; за первые полгода жизни жеребята достигают половины живой массы взрослых животных, а к концу первого года жизни молодняк крупных пород может иметь массу 500 кг, а мелких — 300 кг. В первые месяцы жизни основу питания жеребенка составляет молоко матери. При благополучных родах жеребенок очень скоро находит самостоятельно вымя матери и высасывает первые порции молока — молозиво; слабым жеребятам необходимо помочь найти сосок. В первое время жеребенок сосет мать очень часто — примерно через час; при работе на недавно выжеребившихся кобылах делают перерывы для кормления жеребят. В конце первого месяца жизни жеребят приучают К поеданию из отдельной кормушки костной муки, молотого мела, соли, плющеного овса в смеси с отрубями, жмыхами и травяной мукой; на 1 корм. ед. смеси для подкормки жеребят должно быть НО— 120 г переваримого протеина. Подкормку дают жеребятам вволю; к концу второго месяца они съедают за сутки 0,5—1 кг зерновых концентратов на одну голову, а к отъему племенные жеребята — до 4—5 кг. Подсосный период у работающих кобыл обычно продолжается 5—6 мес; племенных жеребят в конных заводах отнимают от матерей в возрасте 7—• 8 мес. После отъема кормление организуют так, чтобы у жеребят продолжали хорошо развиваться мускулатура, костяк и во взрослом состоянии они по телосло« жению и работоспособности отвечали бы требованиям, предъявляемым к лошадям данной породы. Кроме полноценного кормления, в направленном выращивании жеребят большое значение имеют условия содержания и тренинг. Недостаточное кормление сказывается не только на массивности выращиваемого молодняка, но отрицательно влияет также и на формировании его телосложения; при одинаковой высоте в холке плохо кормленные рысаки-трехлетки — более сбитые (короткие) и узкотелые, чем их сверстники при полноценном кормлении. Нормы кормления молодняка лошадей (табл. 202) обеспечивают не только их рост, но также компенсируют затраты энергии животных при тренинге, пастьбе и выполнении легкой работы. Для отъемышей и годовиков предусматриваются ежедневный групповой тренинг в течение часа и свободные движения — 4— 6 ч, а в пастбищный период— 12 ч. После 1,5—2 лет молодняк поступает в заездку и в возрасте 3 лет должен выполнять легкую работу. Жеребятам-отъемышам в стойловый период скармливают злаково-бобовое сено высокого качества; в рационе годовиков рысистых и верховых пород дача сена должна составлять 6—7 кг, крупных тяжеловозных пород — 8—10 кг; к 2-летнему возрасту дачу сена молодняку соответственно увеличивают до 8 и 13 кг. Для растущих лошадей готовят смесь из зерновых концентратов; 20—30 % суточной дачи должны составлять корма, богатые протеином,— пшеничные отруби, измельченные бобы, горох, жмыхи и шроты. Полезно, кроме овса, вводить в рацион молодняка дробленый ячмень, кукурузу и кормовую соль из расчета 15—30 г на одну голову в сутки. Годовики рысистых, верховых и тяжеловозных пород ежедневно должны получать по 4 кг смеси зерновых концентратов — кобылки и по 5,5 кг — жеребчики; к двухлетнему возрасту суточные дачи концентратов соответственно увеличивают до 5 и 6,5 кг. Жеребятам-отъемышам полезно давать чисто вымытую морковь или другие корнеклубнеплоды, а также хороший силос — 4—5 кг на одну голову в сутки; и верховых пород сочные корма должны быть в количестве 3—6 кг, а молодняка тяжеловозных пород —• 4—10 кг. Техника скармливания различных кормов и поение молодняка те же, что и для взрослых лошадей. Успешное выращивание жеребят во многом зависит от наличия хороших пастбищ; годовики рысистых и верховых пород съедают за сутки до 30 кг хорошей пастбищной травы, а тяжеловозных пород — до 40 кг. Чтобы не нарушить пищеварения при переходе со стойлового на пастбищное содержание, жеребята в течение недели должны получать смешанный рацион из сена и травы, в котором дачу сена постепенно уменьшают и полностью заменяют травой. Кроме травы, жеребята на пастбище должны обязательно получать полную норму соли и, если требуется, подкормку зерновыми углеводистыми концентратами — овсом, ячменем, кукурузой. Размер подкормки концентратами на пастбищах среднего качества не должен превышать половины зимней нормы; на отличных культурных пастбищах со злаково-бобо-вым травостоем подкормка концентратами может быть еще меньшей или сведена к минимуму. С введением усиленного тренинга и испытаний сильно повышается физическая нагрузка на организм молодой лошади. В этот период особенно тщательно следят за обеспеченностью молодняка полноценным питанием. Примерные рационы для молодняка лошадей приведены в табл. 203. Жеребята тяжеловозных пород к отъему достигают 200—300 кг и могут быть в этом возрасте сданы на мясо. Однако лучше после отбивки их ставить на 1—2 мес на откорм, во время которого им дают в сутки 2—3 кг сена, 3—4 кг дробленого зерна и 6—8 кг силоса; при этом суточный прирост достигает 1000—> 1200 г, а на 1 кг прироста затрачивается 6—• 7 корм. ед. Для откорма можно использовать и молодняк в возрасте 1—3 лет. Но в экономическом отношении наиболее эффективен кратковременный интенсивный откорм и нагул взрослых лошадей. Продолжительность интенсивного откорма взрослых лошадей средней упитанности — 35—45 дней, а лошадей нижесредней упитанности — 50—60 дней; для получения 1000—1500 г суточного прироста откармливаемых и нагуливаемых животных кормят по нормам рабочих лошадей, выполняющих работу средней тяжести. ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ ПО СОДЕРЖАНИЮ ПЕРЕВАРИМЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ 1 Определение переваримости питательных веществ кормов дифференцированным способом. 2 ОЦЕНКА ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ 3 КЕ, методы рассчета 4 ОЦЕНКА ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ В ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ 5 ПРОТЕИНОВАЯ, ВИТАМИННАЯ И МИНЕРАЛЬНАЯ ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ 7 МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ ПОЛНОЦЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ 9 Протеиновая питательность кормов 11 Минеральная питательность кормов 15 Кальций. 17 Фосфор. 18 Калий, натрий, хлор. 19 Магний. Сера. 20 Микроэлементы. Железо. 21 Медь. 22 Кобальт. 23 Иод. 24 Марганец. 25 Цинк. 25 Молибден. 26 Селен. 27 Фтор. 27 Витамин А (ретинол). 29 Витамин D (кальциферол). 31 Витамин Е (токоферол). 32 Витамин К (филлохинон). 33 Витамины группы В. 33 Витамин В1 (тиамин). 34 Витамин В2 (рибофлавин). 35 Витамин B3 (пантотеновая кислота). 35 Витамин B4 (холин). 36 Витамин Б5 (PP, никотиновая кислота). 36 Витамин b6 (пиридоксин). 37 Витамин В7 (Н, биотип). 37 Витамин В8 (инозит). 38 Витамин В12 (цианкобаламин). 38 Витамин Вс '(фолиевая кислота]. 39 Витамин С (аскорбиновая кислота). 39 Комплексная оценка питательности кормов и рациона 39 ПОНЯТИЕ О КОРМЕ 41 факторы, влияющие на состав и питательность корма 41 Зеленые корма 43 Трава природных лугов и пастбищ.(Зеленый конвеер) 47 Зеленая масса кормовых и полевых севооборотов. 48 Сено 49 Травяная мука и резка 51 Силосованный корм 53 Особенности силосования отдельных культур. 55 Комбинированный силос. 55 Сенаж 57 Отходы полеводства Солома 59 Зерновые корма 61 Зерна злаков. 62 Зерна бобовых. 63 Картофель. 64 Кормовая свекла. 65 Отходы технических производств Отруби 66 Отходы крахмального производства. Мезга 68 Отходы спиртового производства. Барда 69 Молоко и продукты переработки. 73 Рыбная мука. 76 Мясокостная и мясная мука. 77 Минеральные корма Поваренная соль. 78 Витаминные препараты 80 Небелковые азотистые добавки 80 Комбинированные корма 82 НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ 84 КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 86 КОРМЛЕНИЕ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ 88 КОРМЛЕНИЕ СТЕЛЬНЫХ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ 92 КОРМЛЕНИЕ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 94 КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА 96 ОТКОРМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА 99 КОРМЛЕНИЕ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ И МАТОК 101 КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА ОВЕЦ (Долли – молодцА!) 103 КОРМЛЕНИЕ ПЛЕМЕННЫХ, РАБОЧИХ И СПОРТИВНЫХ ЛОШАДЕЙ 104 КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ 107 КОРМЛЕНИЕ ХРЯКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ 107 КОРМЛЕНИЕ СВИНОМАТОК 107 КОРМЛЕНИЕ ПОРОСЯТ 108 ОТКОРМ СВИНЕЙ 109 КОРМЛЕНИЕ ПТИЦЫ 111 КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА ПТИЦЫ 115 Кормление цыплят-бройлеров 117 ЖЕРЕБЭЭЦ 118 Кормление жеребых маток 119 Кормление подсосных кобыл 121 Кормление жеребят 123 ПОСОБИЕ 127 Московская Государственная Академия Ветеринарной Медицины и Биотехнологии им. К. И. СкрябинаПОСОБИЕдля студентов, которым западло подготовиться к экзамену по кормлению Москва 2003Под редакцией Ceh`a Связь через goginator@mtu-net.ru Fido 2:5020/5113.10Отпечатано без соблюдения копирайтов и отчислений авторам. Тираж 2 экз !Внимание! Автор не несет моральной или материальной ответственности, если вас запалят с данным материалом Всех благ и удачи на экзаменах! |