витамины группы В в питании свиней. курсовая свиньи. Особенности строения пищеварительной системы у свиней
 Скачать 40.33 Kb.
|
|
Особенности строения пищеварительной системы у свиней Свиньи-всеядные животные, в связи с этим их пищеварительный аппарат хорошо приспособлен к перевариванию растительных и животных кормов. У свиней хорошо развита вкусовая рецепция. Они воспринимают различные вкусовые оттенки (сладкое,кислое,горькое,соленое). Хорошо развито обоняние и осязание. Важное значение как орган осязания имеет пятачок. Для повышения поедаемости корма можно добавлять в рацион 3-10% раствор сахара или 4% раствор молочной кислоты при сухом кормлении и 0,25-0,75%-при влажном кормлении. Высокая концентрация поваренной соли в рационе (более 0,5%) вызывает отрицательную реакцию и снижает поедаемость корма на несколько дней. Пищеварение в ротовой полости. В ротовой полости свиней в отличие от жвачных корм подвергается существенной первичной механической переработке. Продолжительность жевания зависит от консистенции и сухости корма. Слюнные железы у свиней секретируют периодически, т.е. слюна выделяется только во время кормления. Возможно условно-рефлекторное слюноотделение при виде и запахе корма. Наиболее сильным возбудителем слюнных желез является механическое раздражение рецепторов ротовой полости. На разные виды корма отделяется слюна разного качества и количества. Больше всего слюны отделяется на сухой корм на жидкие корма отделяется мало слюны поэтому для свиней рекомендуется готовить крутые каши. За сутки выделяется около 10-15 л слюны, при этом на долю околоушных желез приходится больше половины объема. В слюне содержаться амилолитические ферменты: амилаза и мальтаза. Особенно много амилазы имеется в слюне при кормлении овсом и картофелем. Пищеварение в желудке. Желудок у свиней однокамерный, емкостью 6,5-9 л, в отличие от плотоядных животных он имеет увеличенную кардиальную часть, занимающую около половины общей площади желудка. В области пищевода кардиальная часть желудка образует слепой мешок-дивертикул. Железистый эпителий кардиальной части вырабатывает щелочную слизь. Пепсина и соляной кислоты нет. Прилегающая к пищеводу пищеводная зона – безжелезистая, покрыта многослойным эпителием. На долю фундальной части приходится примерно 35% общей площади желудка. Зона фундальных желез вырабатывает кислый желудочный сок (pH равен 0,7-2,0, а кислотность 0,35-0,45%), в котором содержатся ферменты пепсин, химозин и липаза. Около 20% общей площади приходится на долю пилорической части. Здесь происходит переваривание липидов липазой, в том числе забрасываемой из двенадцатиперстной кишки. Пищевые массы в желудке свиньи слабо перемешиваются и размещаются послойно по мере поступления корма. Наряду с физическими свойствами, количеством и качеством принятого корма определенную роль в расслоении содержимого желудка играет давление в брюшной полости, зависящее от движений животного. Беспокойство и слишком энергичное движение, например, при чрезмерной плотности размещения в стенках, могу препятствовать процессу расслоения содержимого желудка. В кардиальной зоне и зоне слепого мешка происходит интенсивное переваривание углеводов ферментами слюны и ферментами растительных кормов. Здесь же под влиянием симбиотической микрофлоры происходит сбраживание углеводов, преимущественно за счет молочнокислого брожения, однако молочной кислоты образуется очень мало (приблизительно 0,1%). При использовании силосованных кормов бродильные процессы подавляются. Совокупность процессов, связанных, связанных с перевариванием углеводов, обозначается как фаза амилолиза. В нижних слоях кормовой массы преобладают процессы переваривания белков- фаза протеолиза. В начальный период обработки корма идут главным образом процессы амилолиза, но по мере распространения желудочного сока начинают преобладать процессы протеолиза. Однако четко разграничить эти процессы в пространстве и во времени нельзя. Желудочный сок отделяется непрерывно, но прием корма резко усиливает секрецию- рефлекторная фаза. Количественный и качественный состав желудочного сока зависит от вида корма и аппетита животного. Усиливают желудочную секрецию силосованные корма, хлеб, крутые каши, технологически обработанная пища, размолотое и поджаренное зерно. Примерно через 4-6 ч из желудка эвакуируется около половины пищи, остатки корма могут находиться до 16 и более часов. Пищеварение в кишечнике У свиней по сравнению с другими видами домашних животных тонкий кишечник очень длинный и имеет относительно большую вместимость. В связи с этим значительная часть пищеварительных процессов протекает в этом отрезке. Установлено, что у свиней, как и жвачных, секреция поджелудочного сока непрерывна. Сокоотделение у них не прекращается даже при длительном голодании. В отличии от жвачных у свиней существует тесная координация моторики желудка и кишечника. Нейрогуморальные механизмы регуляции внешней секреции поджелудочной железы, состав панкреатического сока и его ферментативный профиль у свиней принципиально не отличается от других животных. Секреция поджелудочного сока непрерывная, что связано с непрерывной секрецией желудочного сока и его эвакуацией в двенадцатиперстную кишку. Из-за неполного смыкания пилорического сфинктера у свиней происходит забрасывание содержимого двенадцатиперстной кишки в пилорическую часть желудка – регургитация. В толстом кишечнике, преимущественно в слепой кишке, происходят важнейшие биохимические процессы- переваривание целлюлозы и бродильные процессы, но в незначительной степени, продолжают действовать некоторые ферменты кормового сырья. Азотистые вещества в толстом кишечнике свиней используются микроорганизмами для построения белков своего тела и, поскольку в толстой кишке микроорганизмы не перевариваются, оказываются потерянными для животного-хозяина. В результате жизнедеятельности микрофлоры в толстом кишечнике накапливается значительное количество витаминов, особенно группы В, но возможность и степень их использования организмом хозяином пока не установлена. Поскольку большая часть витаминов сосредоточена в микробных клетках, которые, как отмечалось, в толстом кишечнике не перевариваются, доступность их, видимо, ограничена. Витамины в рационе свиней Витамины- это органические вещества сложного химического строения, необходимые для обмена веществ. Их отсутствие или недостаточное количество вызывает авитаминоз или гиповитаминоз, что сказывается на здоровье, продуктивности, плодовитости животных. Всего известно более 20 витаминов, которые подразделяют на жирорастворимые (А, D, E, K) и водорастворимые (С и группа витаминов В). Витамин А, или ретинол, содержится в основном в продуктах животного происхождения, таких, как молоко, яйца, печень рыбы и прочее. Провитамином А является пигмент каротин, содержащийся в свежей траве, силосе, травяной муке и моркови. Свиньи чувствительны к недостатку витаминов А и В. При нехватке первого наблюдают снижение привеса, нарушение состояния слизистых оболочек. При длительном недостатке витамина А отмечают припухлость век, помутнение роговицы глаз, снижение аппетита, расстройство пищеварения (понос). Часто на фоне этого развивается бронхопневмония. Кроме того, у хряков снижается половая активность, а у маток снижается плодовитость. Необходимое для организма количество витамина восполняют кормами, богатыми кератином или чистым витамином, который содержится в кормах животного происхождения. Недостаток витамина D у свиней вызывает рахит (размягчение костей) и замедляет рост. Витамин содержится в дрожжах, рыбьем жире, сене. Организм синтезирует этот витамин под влиянием ультрафиолетовых лучей, источником которых может служить солнце или кварцевая лампа. Витамин Е обладает антистерольными свойствами. При его недостатке у молодняка отмечают дегенеративные изменения в мышечной ткани, так называемую, беломышечную болезнь. Организм животного не синтезирует этот витамин. Потребность в нем можно восполнить только кормами. Витамин К повышает свертываемость крови. Он содержится в зеленых кормах, силосе, корнеплодах. Витамин В1 участвует в углеводном обмене, регулирует функции нервной системы, сердечную деятельность, заболевания полиневритом. Витамин В2 повышает интенсивность тканевого дыхания, участвует в углеводном и жировом обмене, необходим для синтеза гемоглобина. Витамин В3 содержится в пшеничных отрубях, дрожжах, травяной муке, бобовых травах. Он играет важную роль в жировом обмене, влияет на эндокринную и нервную системы. Витамин В4 участвует в синтезе лецитина,- содержится в пшеничных отрубях, сене. Витамин В5 (никотиновая кислота) участвует в белковом обмене. Содержится в пшеничных отрубях, сене. Витамин В6 участвует в синтезе гемоглобина, жировом обмене, и обмене аминокислот. Витамин В12 участвует в кроветворении. Содержится исключительно в кормах животного происхождения. Фолиевая кислота принимает участие в образовании форменных элементов крови. Содержится она в дрожжах и зеленых листьях растений. Витамин С, или аскорбиновая кислота, участвует во всех звеньях обмена веществ, синтезе гормонов, обезвреживании токсических веществ. Витамины группы В содержаться в больших количествах в дрожжах, в оболочках зерен (отруби), в моркови, капусте, бобах, горохе, яблоках, грушах, молоке, яйцах, печени. Много витаминов группы В в картофеле. Небольшие дачи картофеля вполне удовлетворяют потребность в них животных. Витамины группы В очень стойки к высоким температурам и выдерживают кипячение и высушивание до 130 градусов. Витамины группы В уже выделены учеными в чистом виде из дрожжей, и природа их хорошо изучена. Витамины группы В легко растворяются в воде, и при варке пищи значительная часть их переходит в воду. Вот почему и рекомендуется для сохранения большей части витаминов группы В в картофеле варить его на пару, а не в воде. Витамины группы В Таблица 1. Витамины группы В
Витамины группы В, незначительно различающиеся по своим химическим свойствам и биологическому механизму действия, обладают двумя существенными общими для них свойствами: они растворяются в воде и могут синтезироваться в значительных количествах в преджелудках жвачных, что в значительной степени избавляет этих животных от необходимости получать эти витамины с кормом. Они требуются только молодняку жвачных до развития у него функции преджелудков. У животных с однокамерным желудком витамины группы В образуются микрофлорой толстого кишечника лишь в ограниченном количестве. Различные виды животных, из сельскохозяйственных животных- свиньи и птица, получают витамины группы В за счет копрографии. Поэтому явления недостаточности витаминов группы В, затрагивающие половые функции, у всех животных не столь часты, как при отсутствии других витаминов. Главная задача витаминов группы В – участие в качестве коферментов во многих ферментативных процессах, прежде всего в постоянном обновлении живого вещества. При их недостатке происходит снижении активности определенных ферментов и тем самым торможение специфических процессов обмена веществ. У подопытных животных при В- авитаминозе обнаруживаются значительные нарушения воспроизводительной функции, что согласуется с известным положением об участии ферментов в управлении отдельными фазами процесса размножения. Витамин В1 Этот витамин называют еще тиамином, так как в основе его молекулы лежат тиазоловое и пиримидиновое кольца. Синоним аневрин указывает на его антиневритические свойства. Витамин В1 выполняет важнейшую функцию в обмене углеводов и поэтому встречается почти во всех живых тканях. При его отсутствии тормозится весь процесс расщепления пировиноградной кислоты и цикл Кребса. Накапливающиеся в организме кетокислоты вызывают тяжелые повреждения в первую очередь в органах с высокой интенсивностью обмена веществ. Клинически это проявляется параличами и судорогами, различающимися по характеру в зависимости от вида животных. Дальнейшими симптомами недостатка витамина В1 являются нарушения общего состояния и углеводного обмена, а так же водного баланса. В тяжелых случаях недостаток витамина приводит к нарушению развития зародышевого эпителия и понижению плодовитости. У свиней наступают преждевременные роды, отмечается высокая смертность новорожденных и, как и у крыс, повышенный процент уродств. Витамин В2 Название рибофлавин происходит от химической структуры этого витамина, состоящего из сахара рибозы и красящего вещества из группы флавиной- люмихрома. Другой синоним- лактофлавин связан с присутствием витамина В2 в молоке. Рибофлавин образует простетическую группу флавиновых ферментов, важнейшей задачей которых является перенос водорода в дыхательные цепи. Тем самым рибофлавин как кофермент вторгается в обмен белков, жиров и нуклеиновых кислот. Кроме того, он участвует в процессе зрения. В связи с этим острый недостаток рибофлавина проявляется многочисленными неспецифическими симптомами. Для животноводства особый интерес представляет пониженная усвояемость питательных веществ корма при недостатке этого витамина. Нарушение функций воспроизводства в связи с недостатком рибофлавина описано главным образом у свиней и птиц. У молодых особей атрофируются семенники. Если свиноматки получали с кормом 1 мг рибофлавина на 1 кг воздушносухой массы при норме 3,3 мг, то у них наблюдались снижение оплодотворяемости и бесплодие в следствии резорбции, зародышей или гибели плодов, рождение маложизнеспособных поросят, большинство из которых погибало в течение 48 часов. Встречались также аномалии скелета у плодов (укорочение различных костей, сращения ребер и др.) Витамин В3 Пантотеновая кислота, обязан свои названием присутствием почти во всех тканях. Известный вначале как фактор роста микроорганизмов, он впоследствии оказался жизненно необходимым для млекопитающих и птиц. Пантотеновая кислота входит в состав кофермента А и поэтому занимает центральное положение в промежуточном обмене веществ. Недостаток ее обусловливает очень многообразные отклонения, которые, правда, крайне редки из-за широкого распространения этого витамина. При этом затрагиваются все процессы обмена веществ, в которых участвует пантотеновая кислота. Наряду с этим могут встречаться поражения кожи и изменения в нервной системе, крови, пищеварительном тракте и половых органах. Уже одно только нарушение синтеза стеринов и стероидов из-за недостатка пантотеновой кислоты указывает на связь этого витамина с процессами размножения. Молодые свинки при нехватке пантотеновой кислоты оказываются бесплодными из-за недоразвития половых органов или атрофии и неактивности яичников. Взрослые же матки нормально оплодотворяются, но плоды чаще всего погибают. Возникает бесплодие из-за резорбции эмбрионов, а позднее выпадение лактации. Белка в корме содержится лишь около 5 мг пантотеновой кислоты, что вдвое меньше нормы, поросята рождаются мертвыми или слаборазвитыми, маложизнеспособными, с параличами, нарушениями координации и постоянной дрожью и большей частью погибают в течение 36 часов (Каллрей и др, 1955). (В СССР для свиноматок принята норма пантотеновой кислоты 1:5-25 мг на 100 кг живой массы (ВЭ, т.2, стб.52,1969 г.) Свиноводам-практикам важно знать, что потребность свиней в пантотеновой кислоте подвержена значительным индивидуальным колебаниям в связи с различным уровнем обеспечения ею животных через кишечную флору. При содержании длительное время на рационе, состоящем преимущественно из зерна кукурузы и соевого шрота, у свиней может обнаружиться дефицит пантотеновой кислоты. Ниацинамид Никотиновая кислота (ниацин) и амид никотиновой кислоты обладают как витамины одинаковым действием: свободная кислота в организме легко превращается в амид, Ниацинамид входит в состав всех живых клеток и многочисленных ферментов и, следовательно, участвует во многих реакциях обмена веществ (углеводов, жиров, белков). Кроме того, он необходим для нормальной функции кожи и органов пищеварения. Взрослые жвачные вследствие их способности к биосинтезу не страдают от недостатка ниацинамида, относительно редко он встречается у свиней. Клинически недостаток ниацинамида проявляется в изменениях кожи, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и замедлении роста; у птиц снижаются яйцекладка и выводимость. Потребность животных в ниацинамиде зависит от состава рациона, поскольку для синтеза этого витамина в кишечнике необходима аминокислота триптофан. Добавка его свиньям и птице особенно необходима при значительном содержании в рационе кукурузы, так как кукуруза в отличие от сухих кормовых дрожжей, отрубей, зеленого корма и белковых кормов растительного происхождения бедна никотиновой кислотой. Витамин В6 Эффектам витамина В6 обладают три соединения, (которые взаимно превращаются друг в друга: один спирт (пиридоксин или пиридоксоль), один альдегид (пиридоксаль) и один амин (пиридокеамин). Все три формы несколько отличаются друг от друга к стабильности и действительности, но нередко в совокупности ошибочно называются пиридоксином. Витамин В6 входит в качестве кофермента пиридоксаль-5-фосфата в состав многих ферментов и поэтому играет главную роль в обмене белков. Кроме того, он необходим также для обмена жиров, углеводов и различных минеральных веществ. При недостатке витамина В6 нарушаются в первую очередь все перечисленные выше обменные процессы. Торможение синтеза гормона роста вызывает задержку роста и развития животных. К другим проявлениям недостатка витамина относятся воспаления кожи, изменения в периферической и центральной нервной системе, поражения печени и сердца. Потребность в витамине В6 у свиней и птиц редко удовлетворяется за счет поступления его с кормами. Она возрастает особенно при повышенном содержании в рационе протеина и энергии. По этой причине молодым животным в период активного роста в связи с усиленным отложением белка требуются более высокие дозы витамина В6, что соответственно учитывается при промышленном производстве комбикормов. Повышается потребность в витамине В6 также во время беременности у млекопитающих или при одновременном введении некоторых сульфаниламидов и антибиотиков. Фолиевая кислота Название этого витамина – птероилглютаминовая кислота указывает на то, что молекула его состоит из замещенного птеридина, параами-нобензойной и глютаминовой кислот. В форме 5-,6-,7-,8- тетрагидрофолиевой кислоты он участвует в клеточном обмене веществ, в частности в превращениях возникающих при этом соединений, содержащих один атом углерода (Витамин В9). При этом он действует синергично с витамином В12. Кроме того, фолиевая кислота наряду с витамином В12 и биотином необходима для эритропоэза. Заболевания, обусловленные недостатком фолиевой кислоты, не встречаются на практике (за исключением птиц), так как этим витамином богаты все виды кормов. Экспериментально явления авитаминоза можно вызвать у свиней большими дозами труднорастворимых сульфонамидов, которые в значительной мере угнетают жизнедеятельность кишечной микрофлоры. Биотин Название витамина Н (кожнозащитный витамин) сейчас почти не используется. Молекула биотина построена из двойного кольца, содержащего серу и азот, куда в качестве боковой цепочки входит остаток валериановой кислоты. Биотин участвует в форме кофермента во многих реакциях клеточного обмена веществ, преимущественно в присоединении СО2. Поэтому в биохимическом отношении недостаток биотина ведет к нарушению различных реакций карбоксилирования и особенно тормозит синтез жирных кислот. В нормальных условиях кормления явления недостатка биотина никогда не наблюдалось, так как он образуется в достаточном количестве кишечными бактериями и, кроме того, всасывается из толстого отдела кишечника. Добавка биотина в корм показана лишь очень молодым поросятам и цыплятам, а также курам-несушкам. Мезоинозит Мезоинозит, который при определенных обстоятельствах относят к витаминам, принадлежит к классу соединений, называемых инозитами, и встречается в организме главным образом в качестве компонента инозитфосфатида. Как и холин, он обладает в первую очередь липотропным действием и широко представлен в кормах растительного и животного происхождения. В практике животноводства явлений недостатка его не наблюдалось даже у свиней и птицы, в организме которых он не синтезируется. Холин При достаточном обеспечении фолиевой кислотой и витамином В12 холин образуется в необходимом количестве в организме всех животных. В химическом отношении холин представляет собой триметилэтаноламин. Организму он необходим главным образом для жирового обмена (синтез лецитина и сфингомиелина), т.е. он, как и мезоинозит, обладает липотропным действием. Кроме того, он участвует в переносе метальных групп, взаимодействует с метионином и играет роль антипернициозного фактора. Симптомы недостатка холина проявляются у большинства млекопитающих в нарушении жирового обмена и ожирении печени. Свиноматки, не получающие или получающие мало холина с кормом, приносят маложизнеспособных поросят, у большей части которых отмечаются уродства суставов, костей, половых желез и низкая живая масса к отъему. В растительных и животных кормах холина намного больше, чем других витаминов. При довольно разностороннем кормлении потребность животных в холине удовлетворяется естественным содержанием его в кормах. Для компенсации недостатка холина в некоторых кормах лучше всего включать в рацион рапсовый или соевый шроты. Витамин В12 Важнейшим соединением, обладающим действием витамина В12 является цианкобаламин, от структуры которого другие соединения отличаются лишь незначительно. Речь идет о комплексе трехвалентного кобальта с тремя характерными лигандами, содержание кобальта в которых достигает 4,5%. Витамин В12 входит в состав довольно давно известного фактора животного белка. Кобаламин участвует в различных обменных реакциях: совместно с фолиевой кислотой -в обмене фрагментов С1, а также непосредственно в образовании отдельных аминокислот. Поэтому при достаточном собственном синтезе или добавках витамина В12, в корм животный белок можно сэкономить за счет более дешевого растительного белка (фактор животного белка). Наряду с общими признаками недостатка витамина В12 такими, как ухудшение отложения белка, плохое использование кормов, нарушение роста, анемия, взъерошенность волосяного покрова и воспаления кожи, отмечаются и нарушения воспроизводства. Нарушениями воспроизводства особенно страдают свиньи. В то же время добавками витамина В12 можно снизить эмбриональную смертность и повысить жизненность новорожденных поросят. Тегю давал племенным свиноматкам в интенсивных условиях содержания дозы витамина В12, в 10 и в 100 раз превышающие рекомендуемую – 0,01 мг на 1 кг корма. Наблюдения производились на протяжении четырех следовавших одна за другой беременностей. Результаты показали, что на первых два помета добавка витамина В12 не оказала влияния, в двух последних число поросят было больше. Доза 0,1 мг/кг корма не привела к увеличению величины помета. При дозе 1 мг/кг число поросят в помете увеличилось на 2,3 живого поросенка по сравнению с контрольной группой. Обе повышенные дозировки вызвали повышение живой массы поросят при рождении в двух последних беременностях. Жвачные при достаточном поступлении кобальта с кормами не нуждаются в добавках витамина В12 благодаря своей способности (синтезировать его в необходимом количестве. У свиней и птиц собственный синтез витамина В12 в кишечнике не удовлетворяет потребности в нем. Поэтому в комбикорма для свиней и птицы включают наряду с антибиотиками и витамин В12. Профилактика и лечение авитаминоза у свиней Вследствие интенсификации свиноводства и круглогодичного содержания животных в закрытых помещениях свиньи подвержены риску авитаминозов в большей степени, чем КРС и МРС. Животноводы поделились простыми способами определения дефицита витаминов в организме свиней, а также способами профилактики и лечения. Недостаток витаминов оказывает негативное влияние на каждую технологическую группу свиней, в особенности на поросят-сосунов, отъемышей и свиноматок во второй период супоросности. Для сосунов и отъемышей дефицит витаминов является повышенным риском, так как, в частности, на новорожденных и отъемышей воздействует колоссальная группа стресс-факторов, которые могут привести к снижению иммунитета и даже массовому падежу. Важно! В разных возрастных группах свиней клиническая картина дефицита того или иного витамина или группы витаминов будет проявляться по разному. Влияние витаминов группы В на организм свиней Водорастворимые: Тиамин(В1)- конверсия углеводов и протеина. Рибофлавин(В2)-конверсия углеводов, протеинов и жиров. Пиридоксин(В6)- отвечает за реакцию энзимов, образование гемоглобина, процесс роста, нервную систему. Ниацин(В5)-влияет на процессы, требующие энергии, на кожу и пищеварение. Пантотеновая кислота(В8)-влияет на кожу, слизистые мембраны, иммунную систему, пигментацию щетины. Цианкобаламин(В12)- красные кровяные клетки, процесс роста. Фолиевая кислота-репродуктивная функция, эмбрионы,иммуноглобулин. Биотин(витамин Н)- отвечает за здоровье костей и копыт, репродуктивную функцию, синтез жирной кислоты и глюкозы. Симптомы при дефиците витаминов Биотин- чрезмерное выпадение щетины, изъявление кожи и дерматиты, экссудат вокруг глаз, трещины копыт и кровотечение копытец. Холин- хилость, нарушение координации, широко расставленные задние ноги новорожденных, жировая инфильтрация печени, плохая воспроизводительность, бедная лактация и снижение выживаемости молодняка. Фолацин (фолиевая кислота)- плохой рост. Выгоревший цвет щетины и анемия. Ниацин (никотиновая кислота)- потеря аппетита и снижение прироста в следствие диареи, рвоты, дерматитов и выпадения щетины. Пантотеновая кислота (Витамин В3)- гусинообразная походка, потеря аппетита, плохой рост, понос, выпадение щетины, снижение оплодотворяемости и неспособность к размножению. Рибофлавин(витаминВ2)- потеря аппетита, плохой рост, огрубленность щетины, диарея, катаракта, рвота, нарушение воспроизводительной способности свиноматок. Поросята при рождении мертвые или слабые, искривление ног и нарушение координации. Тиамин (Витамин В1)- потеря аппетита, плохой рост, диарея, слабый или мертвый приплод, низкая температура тела и дряблое сердце. Витамин В6(пиридоксин)- потеря аппетита и плохой рост, неустойчивая походка, анемия, экссудат вокруг глаз и эпилептические припадки(конвульсии). Витамин В12(кобаламин)- потеря аппетита, снижение прироста, огрубленность кожи и щетины, возбудимость, сверхчувствительность, нарушение координации задних ног, анемия. Профилактика возникновения авитаминоза В первую очередь постарайтесь сбалансировать кормление. Применяйте готовые комбикорма или воспользуйтесь услугами зоотехников-консультантов, которые составят сбалансированный рацион. Рационы должны быть просчитаны по витаминам, минералам, макро и микроэлементам. Если у вас крупное предприятие, ориентируетесь на показатели лабораторных исследований кормов и уже по этим данным составляйте рационы. Кроме того, два раза в месяц рекомендуется проводить профилактическую витаминизацию мультивитаминным препаратом в профилактических дозах, в соответствии с инструкцией по применению. Отдельно вводить какие-либо витамины на группах следует только по результатам биохимии. Основным способом определения причины проблем касательно уровня витаминов является биохимия крови. Есть проблемы-сдайте общую биохимию от разных половозрастных групп. Лечение возникших авитаминозов Обогатите рационы животных кормами, являющимися источниками витаминов, а также не забывайте про включение в них кормов животного происхождения. В летний период организуйте выпас свиней/поросят на хороших пастбищах или же включите в их рационы зеленую траву (в зависимости от региона и технологии содержания). При недостатке витаминов группы В, в зависимости от вида авитаминоза, можно вводить препараты этих витаминов животным в индивидуальном порядке подкожно: тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота в объеме 0,5-1,0 мл. Для восполнения всех требуемых поросятам и взрослым свиньям витаминов можно применять препарат «Хелсивит». Вводим в/м или п/к в индивидуальном порядке в дозах в зависимости от возрастной группы: Свиноматки/хряки – 3-5 мл/животное; Отъемыши – 1,5 мл/животное; Сосуны – 1,0 мл/поросенка; Новорожденные – 0,5мл/поросенка. Гиповитаминоз В12 у свиней. Лечение и профилактика Гиповитаминоз В12- хроническое незаразное заболевание, обусловленное недостаточностью цианкобаламина и сопровождающееся нарушением всех видов обмена веществ ( белкового, углеводного и жирового) и синтеза аминокислот, пуриновых и пирамидиновых оснований. Проявляется в организме животных явлениями прогрессирующей анемии, задержкой роста, развития и снижением естественной устойчивости организма к воздействию различных неблагоприятных факторов. Витамин В12 в организме животных обладает большой биологический активностью, участвует в усвоении каротина из кормов, с последующим синтезом из него витамина А, необходим для нормального кроветворения. Является для животных обязательным фактором роста и воспроизводства. Витамин В12 в организме животных участвует в синтезе лабильных метильных групп, холина, глютатиона, метионина, креатина, нуклеиновых кислот; Принимает участие в обмене белков, углеводов и липидов; стимулирует у животных процессы пищеварения и усвояемость поступающих с кормом растительных протеинов, способствует лучшему использованию аминокислот в процессе биосинтеза белка, оказывает влияние на функцию нервной системы. Витамин В12 в растениях отсутствует. Синтез витамина В12 в организме осуществляется микрофлорой ЖКТ, обладает способностью депонироваться в органах и тканях организма. Антибиотики типа биомицина стимулирует синтез витамина В12 кишечной микрофлорой свиней. Этиология Гиповитаминоз В12 развивается у свиней, когда в рационе отсутствуют корма животного происхождения, а в кормах очень мало содержится микроэлемента кобальта и аминокислоты метионина. А также когда с лечебной целью применяют антибиотики и другие ингибирующие вещества. Гиповитаминоз В12 бывает в основном эндогенного происхождения и развивается у свиней при болезнях ЖКТ, когда в организме свиней происходит нарушение синтеза или всасывание витамина В12. На возникновение болезни оказывает влияние безвыгульное содержание свиней, а также нарушения параметров микроклимата в свинарнике. Патогенез При недостатке витамина В12 в организме свиней у них происходит нарушение в обмене аминокислот, углеводов и жиров, нарушается синтез метионина и нуклеиновых кислот. У свиней развивается злокачественная анемия, происходит нарушение функции ЖКТ, кровообразования и в итоге снижается естественная резистентность организма. Клинические признаки У больных гиповитаминозом В12 поросят замедляется рост и развитие, волосяной покров становится грубым, появляются признаки анемии (бледность слизистых оболочек, кожи). У больных животных отмечаем нарушение функции нервной системы (шаткость походки), повышенная нервная возбудимость, экзематозные поражения кожи и расстройство со стороны ЖКТ. Новорожденные поросята рождаются с низким живым весом, с отсутствием сосательного рефлекса и потерей голоса, прогрессирующей анемией, нарушением координации задних конечностей и увеличением печени. При исследовании крови находим уменьшение содержания эритроцитов, гемоглобина и витамина В12, в лейкоформуле-нейтрофилия. Патологоанатомические изменения Патологические изменения характеризуются явлениями анемии и истощения у поросят. В печени- явления жировой дистрофии. Сердце, почки, селезенка и другие внутренние органы уменьшаются в объеме. Диагностика При постановке диагноза на гиповитаминоз В12 специалисты учитывают имеющиеся у больных животных клинические признаки, полноценность доводимого до свиней рациона, особенно содержание в нем витаминов группы В, а также результатов лабораторного исследования крови и мочи. В сыворотке крови имеет место снижение уровня витамина В12. Лечение Больным гиповитаминозом свиньям необходимо улучшение условий содержания. В рацион кормления больных животных вводятся корма, богатые витамином В12 (мясокостную и рыбную муку, молоко,обрат,сыворотку). С лечебной и профилактической целью применяют внуть ПАБК и биовит – 40-80 |